自制风味咸蛋

目前,家鸭产蛋增多,这里向您介绍四种风味咸蛋的腌制方法: ——盐水腌蛋法: 先将5公斤水煮沸,倒入食盐1公斤,搅拌均匀,使食盐全部溶解,待盐水冷却备用。再将用布揩干净的鲜鸭蛋100只装入缸或罐中,蛋要摆平,上面用竹片或木片压好,然后倒进盐水。盐水要高出蛋面10厘米,缸口封严。咸蛋     

红心咸蛋闯出大市场

江苏省阜宁县阜城镇条河村张艳芹,30多岁,高中文化,勤劳贤惠。96年她领着全家人干起了咸蛋加工。她的丈夫负责收购鲜蛋,公婆负责加工腌制,自己负责销售。一年下来赚了七八千元。2000年春季,村里有几户人家也跟着干起了加工咸蛋,市场一下子变得饱和了,销量直线下     

好吃的咸蛋

太阳出来了,天气变暖和了。今天,爸爸、妈妈带我去逛街,妈妈给我买了一个咸蛋。黄黄的蛋壳,雪白的蛋清,金黄色的蛋黄,真好看。咸咸的味道,好吃极了。指导教师刘颂请本文小作者速与本刊联系好吃的咸蛋$湖南岳阳市东方红小学寄宿部一年级     

汽油组分的实际胶质生成规律研究

采用43 ℃催速储存方法，考察了车用汽油组分实际胶质的变化规律和影响因素，利用最小二乘法建立了实际胶质和储存时间的一次回归方程，利用相关分析法对实际胶质生成速率与化学组成的关系进行考察。结果表明：大部分组分的实际胶质与储存时间的线性关系明显，实际胶质的生成速率k 与烃族组成具有明显的相关性，环状烯烃和异构烯烃对实际胶质的生成具有最大的促进作用，而链烷烃对实际胶质的抑制作用最大；芳香烃对实际胶质的作用不明显；实际胶质与酸度、色度具有较好的相关性。     

论仓储管理

仓库是储存和保管物资的场所，它是随着生产建设的发展，物资储存形态的形成而建立起来的。物资储备和仓库的产生也随之产生了服务于物资储备的一系列管理工作和技术工作，这些工作统称为仓储管理。仓储管理是研究物资储运；保管规律的一门科学。     

各国膳食指南

中国1．食物多样，以谷类为主，粗细搭配；2．多吃蔬菜水果和薯类：3．每天吃奶类、大豆或其制品；4．常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；5．减少烹调油用量。吃清淡少盐膳食；6．食不过量，天天运动，保持健康体重：7．三餐分配合理，零食要适当；8．每天足量饮水．合理选择饮料；9．如饮酒应限量；10．吃新鲜卫生的食物。     

爱“抢”是啥心态

公交车刚到站，人们便一拥而上；银行发国债、超市促销，总有人天不亮便跑去排队；市场上一有商品短缺的传言，大家便开始抢购，如“非典”时抢醋，日本“核泄露”时抢盐；就连在国外购买奢侈品，国人也是排着大队抢着买……这种“抢”的心态，随处可见，似乎已成为国人骨子里的习惯。     

安全饮食，我的健康我做主

日常生活中，人们接触的一些食品之所以不安全不仅仅是人为造成的，还有一些是因为食品本身含有或自身变化产生了有毒、有害物质；此外，食品加工、储存、处理不当时，自身也能产生有害物质；外界污染，如致病微生物、寄生虫、农药、重金属及其他有害化学物质及放射性物质污染等。只有在了解了何为安全食品的时候，你的饮食才是真正安全的，而识别安全食品的方法其实并不复杂。只要你在生活中稍加留意，就能保障你和家人的身体不受有害食品的威胁。     

蛋鸭规模养殖技术

蛋鸭最好不放牧，喂全价配合饲料，从雏鸭到产蛋结束均在鸭舍内饲养、即圈养。可分为全封闭式和半开放式两种。全封闭式饲养指鸭的所有活动场地都在室内(包括运动场及产蛋房)；半开放式饲养指鸭的产蛋房在室内，运动场在室外。     

老年痴呆早预防

陈老师是一名中学教师，上个周末刚过完60岁生日，在外地工作的儿女专程回家为他庆祝，还摆了好几桌酒席。可过完生日不到5天，家人提起生日聚会时，陈老师竟完全不记得了。此外，表现还有：炒菜有时候忘了放盐，有时候又重复放了几次盐；到超市购物，却忘了要买什么；遇到老朋友，怎么也想不起对方的名字，或者刚刚结识的新朋友，转身便忘掉了；记得的电话号码越来越少，家里存折的密码也忘得一干二净。     

PK二号选手湖北何婷婷：美，在我家

“哈哈……爸，你的蛋又弄咸了。”正窝在床上的我端着我爸刚从厨房里，费了九牛二虎之力做的蛋花笑着说道。而妈妈也呆在一旁，点点头，兴灾乐祸地说：“看来，我家的盐罐子又被摔破了，它怎么这么命苦啊。”说着，妈妈还哭丧着脸捶头顿足地将嘴里的蛋吐出来。     

《自然—医学》:皮肤中盐含量失常会影响血压

一个国际研究小组最近研究发现,皮肤是人体储存盐份的一个重要场所,皮肤组织中调节盐含量的机制受损,会影响人体血压。德国埃朗根—纽伦堡大学医院5月7日发表新闻公报说,包括该大学医院研究人员在内的一个国际研究小组研究发现,盐在皮肤中的储存过程是由所谓的"吞噬细胞"调节的。这种细胞的一种基因     

盐岩在库车拗陷中的作用

库车拗陷的勘探实践表明，盐层与油气密切相关。通过对2条地震测线的分析发现，盐层、盐上地层、盐下地层变形看似孤立，实际相互影响。盐层构造变形一般发育在古隆起上部，盐上构造变形主要发生在盐枕构造的翼部，无盐地区主要发育基底卷入式构造。膏盐层可以延缓盐下地层烃源岩的热演化程度，可以改善盐下储层的储集性能；膏盐层本身也有可能成为油气储集层；膏盐层具有形成超压封闭和物性封闭的双重封闭机制，对盐下油气藏的保存极为有利；膏盐层的塑性流动特性，使得盐下构造圈闭在强烈的构造挤压中得以保存。     

幼龟入海的启迪

一天，看中央电视台《动物世界》栏目，为幼龟入海赞叹不已。春天，母海龟爬上海滩产下一只只蛋，将蛋掩埋在沙土下，便算尽了生殖职责，自个儿下海了。随着气温的升高，蛋孕育出新的生命——幼小的海龟。大海是海龟的家。幼海龟出世后，便爬向大海——这是惊险而悲壮的一幕：在天空飞行的海鸥等，发现爬行的海龟，立刻俯冲下来将它叼走；     

观赏鱼防病用粗盐

在水族箱中添加盐防病，所指的是粗盐，而非一般家用调理用的盐。原因是粗盐未经处理，内含丰富的微量元素。粗盐加淡水并不等于真正的海水，也就是说它的微量元素不完全等于海水中的含量。但对于用自来水养鱼的我们而言，至少是最简单且最便宜的方法。     

紫菜猪肉蛋卷

猪肉泥200克加少许盐、料酒、胡椒粉和鸡精腌制半小时。鸡蛋打散,加少许盐调味,淀粉用料酒拌匀,然后与蛋液搅匀,加了淀粉会让蛋皮更蓬松。平底锅倒油,油热倒入蛋液,尽量铺平铺薄，     

幼龄蛋鸡饮热水好处多

一、合适的饮用水温度的范围 研究实验的结果表明，日龄和合适的饮用水温度为：1-3日龄为33℃；4—7日龄是30℃；8-14日龄28℃；15—21日龄26℃；22—28日龄为24℃；29—35日龄为22℃；到了培育末期保持温度为20℃。还有人建议，肉用仔鸡的饮用水温不低于18—20℃。同时还有人提议，蛋用杂种母鸡在培育开始时．就应该忌饮用水的温度应该接近相应的室温。     

抗盐聚合物分子集聚影响因素及其渗流特性

利用电镜扫描方法研究了驱油用抗盐聚合物ASPAM和部分水解聚丙烯酰胺PHPAM溶液的分子聚集现象；模拟现场聚合物注入过程，分析了聚合物溶液质量浓度、配制水矿化度、多级过滤和机械剪切作用对聚合物分子聚集体的影响；通过岩芯实验，分析了ASPAM的渗流特性。结果表明，ASPAM显示了分子的聚集状态，达到聚集状态后其粘度显著提高；ASPAM较PHPAM具有优异的抗盐和抗剪切性，在多孔介质中的动态滞留量更大。实验研究对现场应用抗盐聚合物驱油，以及聚合物的改性具有指导意义。     

性、服装和想象力

前段时间看了一个电视节目，是关于海龟生养小海龟的事。母海龟怀孕临产时，会自觉地来到海滩上，在距离大海不近不远的地方停下来，挖下一个不深不浅的坑，然后将蛋产在那里，再用沙子把蛋盖上，动作流畅自如。这产蛋的地方选择很科学，离海太近了，海水如果淹没了它们，就破坏了小海龟在蛋里生长的环境，离海太远了，     

准噶尔盆地陆西地区石炭系火山岩有利区分析

通过对陆西地区石炭系火山岩岩性特征、岩相展布、构造演化过程、裂缝分布规律、已知含油气层分布区、岩性与油气层的关系、不同岩性岩相的物性特征、烃源条件等进行分析，认为陆西石炭系存在上、下两个层序，这两个层序的顶界均为区域性不整合面；火山岩相主要有火山通道相、爆发相、溢流相和火山沉积相等4 种类型，不同层序相分布有所不同；陆梁隆起的雏形形成于中海西运动第一幕，晚海西期得到定型与加强；上层序物性最好的岩相是溢流相，其次是爆发相，物性最好的岩性是玄武岩，其次是火山角砾岩；有利储层分布区有两个，一个位于夏盐凸起东部的夏盐1—石南3 井区，另一个位于夏盐凸起西部及三个泉凸起区；陆西地区的烃源主要来源于玛湖凹陷。最后指出陆西石炭系油气勘探的有利区主要位于夏盐凸起与三个泉凸起的西部。