葛根加工前途广阔

葛的全身是宝,葛枝叶含蛋白质,是一种很好的青饲料,可以晾干,粉碎,制成干饲料。葛滕表皮富含长纤维,色彩光亮,是加工葛麻布、葛夏布的好材料。葛花具有醒酒作用,可制成葛花茶或解酒饮料。又可提纯天然植物色素。葛块根是葛的主要组成部分,富含优良上等淀粉,可加工成纯天然葛全粉、颗粒状低温速溶葛粉、葛粉丝、葛饮料、葛糕点等。因葛块根具有清热解毒、消炎     

加工猪毛办厂致富

投资500元完全可生产的用废猪毛加工成品猪鬃，产品出口创汇市场价格25元／市斤。而干猪毛出鬃率是50％。技术学会后，每人每天可加工12公斤猪毛获纯利80元以上。原料充足可用机械化生产利更高。自93年我厂已培训出大批学员如辽宁尤军年利几万。     

高效经济作物——粉葛北方高产栽培技术

粉葛,又称葛、葛根、速生葛,属多年生豆科藤本植物,全身是宝。可提取葛粉,直接冲食,还可用来制作葛粉丝、葛糕及饮料等,具有清热、解毒、降血压等功效。从葛     

乡村农技服务：在改革中沉沦——从肉价上涨谈起

从去年开始，国内市场上肉制品价格一路上扬。根据市场调查显示，猪肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋的价格已经分别从去年的5．5元／斤、15元／斤、3元／斤和1．8元／斤上涨到现在的10元／斤、25元／斤、6元／斤和3元／斤。肉价上涨与老百姓生活息息相关，已经成为人们最为关注的热门话题之一。那么，为何肉价会上涨得如此之快？为何猪肉供应会如此紧张？这里面就不能不追溯到税费改革尤其是乡镇机构改革之后的乡村农技服务体系所陷入的困境。     

《专业户》给山区农民开了致富路

我家住大别山区,采葛制粉一直是我们这里农民增加收入的重要途径。葛粉是食用兼药用的绿色食品,市场供不应求,价格高俏。但野生葛长得慢、出粉率低,一株葛根6年以     

宋氏菜用葛 成就“江南葛王”宋剑春

目前品质较好的葛根有“木生葛根”、“赣葛五号”、“赣葛七号”、“宋氏葛根”等,这些葛的特点是生长较快,产量较高。但由于这些葛根都含有少量纤维,基本只能用于加工葛粉、葛片等。为了选育一种超高产,特别是不含长纤维的葛根     

葛粉药食兼用、前景广阔

葛，别名粉葛，豆科葛属藤本植物，它的肥大块根加工后成葛粉，为优良淀粉原料和羹汤糊料。一般供蒸食，有甜味。近年来，野生葛粉已成为人们青睐的保健食品．是儿童、妇女，老年人的最佳天然美食，也是烹制各种名菜的最佳佐料。     

葛粉情

正中午下班回家,妻子告诉我,葛源的亲戚给我们捎来几斤葛粉,我们全家人都十分高兴。虽然物品并不贵重,但因为它来自故乡,来自葛源……葛源人生产葛粉的历史悠久。据说横峰葛源是祖先从葛藤遍野的地方开发出来的,有《横峰县志》为证:"隋末唐初,苏冯二姓定居于盛产野葛的溪水源头,故名。"至今,每年立冬过后,便是葛源人挖葛的日子。身强力壮的男子扛着锄头,踩着冰霜向山上攀爬。那伸向四面八方的葛藤有一个集合点,这集合点便是葛蔸,顺     

黄土生金 宋氏葛根

宋氏葛根是宋氏人经多年潜心专研从全国42种葛根中选育出的一种高效葛根，其最大特点为：出苗壮叶片宽，生长猛，产量大，纤维少，易加工，筷子粗苗当年可达20多斤(3．8斤左右鲜葛制1斤干粉)，亩产值在2-4万元，当年投资当年见效，缓解农户资金周转。     

宋氏葛业——打造中国葛业航母

葛——素有“亚洲人参”、“植物黄金”之称,是卫生部确定的药食两用植物。宋氏葛业是国内最早一批专业从事葛根产业化开发的新兴企业,由德兴市政协委员、市十大杰出青年宋剑春先生所建,其拥有:正宗宋氏超级粉葛(已注册商标)母种园3片1000余亩及全国产业化葛根原料基地18万亩,半成品葛粉一律回收,有现代化大型加工厂,全国设有分厂16家,年产纯正葛粉、葛粉丝、葛花茶、葛酒等5万吨,是国内目前规模最大葛业专业化开发企业之一。几年     

养殖中国林蛙——发财致富捷径

“1斤大米市场上卖价7角钱，而1斤稻草加工成扫把能卖到1元到1元5角钱”。江苏省响水县小尖镇四丰村3组农妇丁美清靠扎扫把干出了名堂。     

墨西哥食用仙人掌高产栽培技术

食用仙人掌畅销欧美有丰富的营养和保健功能。目前国内仅有零星种植，市场售价高达8-10元／斤，供不应求，有广阔的发展前景。     

供与求

加工猪毛办厂致富投资500元完全可行的用废猪毛加工猪鬃,产品近几年各地市外贸收购均20元/市斤,而干猪毛的出鬃率是50％,技术掌握后每人每天可加工25斤猪毛纯利80元以上。自93年我厂已培训大批学员如山西刘红辽宁龙     

《专业户》使我事业兴旺

订刊用刊十余年的我,自从我于98年第4期57页发表了《我成为十万元户忘不了<专业户>》一文后,各省来信来人取经的农户不少。我深深感到中国农民对新品种、新技术、新信息的热烈渴求。99年我从《专业户》等报刊上了解到,葛类资源开发大有前途的信息。据悉,精制葛粉在美国、日本、新加坡等国,是新兴的保健食品,非常走俏。它对土壤要求不高,种植技术容易掌握。我从全国42种葛中选育出一种效益很高的“宋氏葛根”进行开发。其含粉量67％以上。经2000年采收,昔日8亩荒山头,经一年管理,每亩出葛粉     

巧嫂巧手巧编扎

“1斤大米市场上卖价7角钱,而1斤稻草加工成扫把能卖到1元到1元5角钱”。江苏省响水县小尖镇四丰村3组农妇丁美清靠扎扫把于出了名堂。丁美清今年45岁,心灵手巧,闲时编些筐篓、扎些扫把,被村里人称为“巧嫂”。她不仅种田是个好把式,每年就是编编扎扎,也能比别人多收入二、     

几种葛根食品加工技术

即食葛粉。葛粉：白砂糖=1：1．5。将白砂糖捣成粉，加入葛粉，搅匀。必要时加入适量柠檬酸。将调配好的成品，按每小袋25克包装，再以10-20小袋装一大袋即为成品。食用时每小袋用少许凉开水溶解，冲入150毫升沸水，搅拌，冷却，即为质感滑腻、甜酸爽口的高级滋补饮品。二、薯粉果冻。按葛粉：白砂     

部分钢铁企业产品出厂价格变化情况

今年以来，国内钢材市场的特点是旺季不旺，淡季不淡，按常规每年从11月份开始建筑钢材处于淡季。可是在今年11月上旬国内钢材市场各主要钢材品种销售行情却表现为线材、螺纹钢南方市场小幅上涨，北方市场平稳运行；中厚板以补涨为主；冷热轧薄板小幅升降；大中型材保持稳定。如上海市场Φ18～25mm螺纹钢成交价达2300元／t，比10月底上涨30元／t，普线平稳，Φ6.5mm高线为2320元／t。受上海市场的影响，杭州、济南市场螺纹钢上涨30～50元／t，南京市场螺纹钢上涨10～20元／t。中南市场广州地区线材涨幅达50元／t，螺纹钢小幅攀升。     

优供高产优质高效良种

美国黄沙大豆亩产比巨丰高15%,斤价10元。法国千斤豆,株似宝塔,是一个高产稳产抗性特强的紧凑型品种,斤价12元。中华特大粒黄豆,该豆分枝力强,株健荚密是一个稳产性特强的黄豆新秀,斤价15元。上述亩产800—1000斤生育期110—120天,亩用种4斤。巨丰大豆斤价7元。油沙豆是高效油料作物,亩产2000斤,出油率33%,油质优干菜籽、黄豆等油,亩用种12斤,斤价10元。爆花玉米是一种特用玉     

做酱油腌咸菜能致官

我厂是加工酱油咸菜的专业厂，现继续举办面授学习班，（1）一斤大豆可出15斤，一级酱油，（2）咸菜班有50余种腌制方法，     

树莓胜草莓 一棵值千金

红树莓是美国将优良草莓基因转到野生树莓上选育出的新品种。既有野生树莓抗逆强、适应性、无病害等野生特性，又有优质草莓的个大、鲜红味甜，无籽无渣、高产、耐贮存等优点。目前市价10-25元／斤。该树莓适应南北，南方亩植800株，