我国出口果蔬食品农残控制现状及其发展趋势

文章综述了我国果蔬中农药残留污染的现状、农残控制状况及发展趋势,并提出了预防和控制果蔬中农药残留的措施,突破国外技术壁垒,扩大我国果蔬食品出口。     

农药管理能力和水平的综合评价指标体系与评价方法

从农药对人类健康的威胁、农药对生态环境的危害以及农药残留对农产品贸易的影响等3个方面分析了加强农药管理的必要性,并阐述了农药管理的涵义与要求。在此基础上,建立了农药管理能力和水平的综合评价指标体系,并运用层次分析法(AHP法)算出各层指标的权重。最后针对横向评价和纵向评价,分别给出了农药管理能力和水平单指标评价和综合评价的评价方法。     

葡萄中农残检测标准及其检测方法概述

葡萄是世界最古老的果树作物之一,它营养丰富且含有具有医疗保健功能的天然活性物质。随着人民生活水平的提高和农业产业化的发展,农药的不合理使用导致葡萄中的农药残留超标,进而使农药残留问题受到越来越广泛的关注和重视。本文主要阐述了目前我国最新的葡萄农残检测标准及其农残检测方法及常用仪器分析技术,并展望了葡萄中农药残留分析的前景,希望对有关产业的研究提供参考。     

国外技术性贸易措施对我国农产品出口的影响——以我国苹果及大蒜出口为例

技术性贸易措施正逐步取代关税和配额,成为我国加入WTO后农产品出口面临的主要障碍。以我国苹果及大蒜出口为例,以国外农药最大残留限量标准作为技术性贸易措施的量化指标,利用HMR两阶段模型研究国外技术性贸易措施对我国农产品出口的影响。研究表明：国外农药最大残留限量标准对我国苹果及大蒜的出口概率有显著的抑制作用,对我国苹果的出口贸易量也有显著的抑制作用。具体而言,与发达国家相比,发展中国家的农药最大残留限量标准更为显著地抑制了我国苹果及大蒜的出口概率;与发展中国家相比,发达国家的农药最大残留限量标准则更为显著地抑制了我国苹果及大蒜的出口贸易量。     

南农大一项新技术为农增收创效益

记者从南京农业大学获悉,由该校生命科学学院李顺鹏教授率领课题组首创的“农药残留微生物降解技术”,多年来累计为农户增收5亿余元,被中央电视台《新闻联播》节目《创新中国》系列报道称为“农药克星、农民福星”,近日该技术荣获国家科学技术进步二等奖。据了解,我国年农药使用量在30万吨以上,而农药的利用率只有20%—30%,其余残留进入生态环境,导致农田土壤和农产品当中农药残留普遍超标,严重影响了人民的身体健康及农产品的出口创汇,全社会对农药残留带来的直接危害和潜在影响也愈来愈关注,人们迫切需要无农药残留污染的清洁的绿色农产品…     

贵州茶叶出口技术壁垒问题研究

贵州茶叶出口面临的技术壁垒有:发达国家的茶叶农药残留限量标准、国内食品卫生认证标准以及国家商检局的茶叶农药残留限量标准。这些技术壁垒使贵州茶叶出口陷入困境。贵州茶叶农药残留达标状况的调查表明:首先要转变营销观念,增强绿色生产意识,创造市场需求;生产上应强化茶叶农药源头管理,科学合理防治病虫害;尽快完善与国际标准接轨的国内茶叶农残标准建设;建立茶叶出口基地,提高产品质量,走发展品牌的道路,最终实现贵州茶叶产业的振兴。     

农药残留快速检测生物传感器研究进展

迄今为止,农药残留快速检测用途生物传感器主要有酶生物传感器和免疫生物传感器两大类,农药残留快速检测用途酶生物传感器又包括胆碱酯酶、酪氨酸酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、过氧化物酶、有机磷水解酶和谷胱甘肽巯基转移酶等七种类型主要用于蔬菜、水果,以及食晶中农药残留的快速检测.农药残留快速检测用途免疫生物传感器主要包括电化学、光学、压电和微机械悬臂梁四种类型,可以直接用于饮用水、果汁和葡萄酒等农药残留快速检测.     

种植四技术

一、“无公害”蔬菜应选用哪些农药?生产“无公害”蔬菜,首先要使用生物防治措施,不使用高毒、高残留农药。其次是有选择性地选用高效、低毒和低残留农药,把蔬菜中农药残留量控制在规定标准以下。应选下列农药。(一)没有安全间隔期(施用后蔬菜即可收获)的农药有:杀蚜素、青虫菌     

农药残留限量标准对中国大陆柑橘出口贸易影响的实证分析

目前,中国大陆柑橘出口面对各国和地区农药残留限量标准的压力与困境已显现,特别是发达国家和地区的高标准一定程度地限制中国大陆柑橘的出口能力.分析了中国大陆柑橘出口的流量和流向的现状：出口整体上呈现出波动中增加的趋势;出口市场的集中度很高,品种和出口流向缺乏多元性,存在着巨大贸易风险;中国大陆柑橘出口流向以亚洲为主,欧美发达国家的市场占有率很低.对各国和地区进口柑橘的MRLs体系的对比分析表明：中国大陆柑橘农药残留限量标准在检测种类和检测标准上与发达国家和地区差距非常大,极易导致中国大陆柑橘的贸易出口遭受发达国家和地区设置的技术性贸易壁垒;东南亚发展中国家和地区的农药残留限量标准略低于中国大陆,一定程度上减少了中国大陆在这些区域遭受贸易摩擦的可能.运用引力模型实证分析,结果表明：进口国和地区的农药残留限量标准成为影响中国大陆柑橘出口贸易的重要阻碍因素.提出了化解此类技术壁垒相关政策建议：建立与国际接轨的柑橘MRLs体系;推进柑橘产业标准化生产;建立健全柑橘MRLs的预警机制.     

哪些蔬菜最容易残留农药

蔬菜中到底有多少农药残留,一直是老百姓最关心的问题。其实,不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也不同。 从种类上讲,豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示,农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。绿叶菜的农药残留多,是因为它们的叶片柔软、水分多,虫子爱吃,所以喷的农药也多。     

制约黄连产业化发展的因素及发展对策--以石柱县为例

以石柱县为例,从经营模式、栽培品种、农药残留量及重金属含量等6个方面系统地分析了制约我国黄连产业化发展的因素;在此基础上,提出了相应的发展对策.     

制约黄连产业化发展的因素及发展对策--以石柱县为例

以石柱县为例,从经营模式、栽培品种、农药残留量及重金属含量等6个方面系统地分析了制约我国黄连产业化发展的因素;在此基础上,提出了相应的发展对策.     

怎样去掉蔬菜上的农药

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天蔬菜的农药残留合格率比冬季低两成以上。为了减少蔬菜上的农药，中国农业大学食品学院最近进行了一项实验，帮助人们找出去除农药的最好办法。     

去除蔬菜残留农药三步骤

洗是根本:很多人都认为,用清水浸泡,可以使蔬菜上的农药残留量下降,而且泡的时间越长,农药残留就越少。其实,浸泡蔬菜并不是一个科学的做法。浸泡可以让浓度减少,但总量是不会少的,将蔬菜浸泡,等     

农药残留没想像的那么可怕

“如果某种蔬菜农药残留超标100倍,人们每天吃这种蔬菜,连续吃20年,1万人中只有1个可能引发癌症问题。”中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实,农药残留对人体的伤害被大大“妖魔化”了。     

农药残留没想像的那么可怕

"如果某种蔬菜农药残留超标100倍,人们每天吃这种蔬菜,连续吃20年,1万人中只有1个可能引发癌症问题。"中国农科院植保所研究员、北京农药学会理事袁会珠说。其实,农药残留对人体的伤害被大大"妖魔化"了。     

湖北将建千万亩无药害农副产品基地

今年，湖北省将建立水稻、水果、茶叶、蔬菜等无公害生产基地，共1000万亩，并在潜江等5个县市进行淡水产品无公害标准化生产试点示范；派1万名科技人员推广无公害技术；并对80个无公害产地和15个产品进行认证。同时，湖北省正在各地分步对农药残留、畜禽产品违禁药物滥用、水产品农药残留3大问题开展专项整治，并相继出台无公害、绿色、     

用于农药残留检测的掌上型有机磷农药检测仪

简述了有机磷农药广泛使用所带来的对蔬菜水果的污染以及对人畜的毒害作用;传统大型仪器对农药速测方面的 缺点和不足;现有速测方法的优缺点,以及用于有机磷农药残留快速检测的掌上型有机磷农药监测仪的研制。本检测仪 由仪器和生物传感器两部分组成,仪器的稳定度高、重量轻、造价低和便于批量生产等特点。     

乳制品中16种有机氯农残的的气相色谱测定方法

目前测定乳制品中有机氯农药残留多采用气相色谱方法或气质联用法,样品前处理比较费时、繁琐,处理所用的耗材成本也比较高。本文采用丙酮和正己烷提取样品,用Florisil固相萃取小柱净化,去除杂质干扰的效果好,测定乳及乳制品中16种有机氯农药残留,目标峰没有干扰。通过改进气相色谱仪器条件,使16种有机氯农残的目标峰得到较好的分离,尤其是硫丹和氯丹几种异构体得到了比较好的分离。通过对目标化合物色谱峰性能参数和加标回收率的的分析,验证了本方法的可靠性和准确性。本方法使用价格比较低廉的气相色谱仪,分析乳制品中有机氯农药残留,回收率达到87.4~103.4%,测定重复性好,检出限较低,准确可靠,非常适合没有质谱分析仪的实验室快速分析乳制品中有机氯农药残留。     

蔬菜农药残留速测卡受欢迎

由浙江大学研制的、获得国家科技部颁布的高新技术产品称号的蔬菜农药残留速测卡,受到蔬菜产销专业户、工商行政管理部门和广大消费者的欢迎,需求看好,可望进入千家万户。“速测卡”可随时现场测定所购蔬菜的农药残留是否超标。对蔬菜农药残留测定时,只需从上面取削一小片,粉碎后,放人清水杯中晃动几下,再将该速测卡试纸浸入杯中,待过三、四分钟,