供与求

供极早熟扁豆种红丽二号扁豆,极早熟、红花,嫩荚紫红色,3—6月份可种,三月中下旬播种,播种后65天可采摘嫩荚上市,比其它扁豆品种提前三个半月上市,采摘期延续到降霜为止,采收期长达5—7个月,一般亩产嫩荚4000公斤以上,按每斤最低价格0.5元计算,每亩地     

扁豆的加工技术

选用成熟度适中的新鲜扁豆,去除畸形、有虫害斑和有鼓粒的质次扁豆、抽去筋,根据需要切成条或丝。将扁豆用清水洗净后,投入沸水中,待锅内水再沸腾时,立即捞起进行冷却,可用水冷或风冷。水冷后要沥去表面浮水。冷却后的扁豆要进行快速冻结,至扁豆温度在-18℃时即可,然后密封包装,置于-18℃的冷库内贮藏。此方法虽然加工成本较高,但由于食用方便,更能保持扁豆的新鲜色泽、风味和营养,因而受到消费者的普遍欢迎。速冻扁豆将是以后扁豆深加工的主要方法。选用鲜嫩扁豆,用清水洗净,沥干,放入坛中,再按鲜扁豆10公斤,加卤水10公斤,干椒粉250克,精盐…     

扁豆子叶对其幼苗形成的生理效应研究

通过实验观察到:扁豆子叶在其幼苗形成过程中,当种子萌发时,子叶为胚的发育生长提供营养物质;当子叶出土后一对真叶长出来时,其子叶还起着同化作用,为扁豆幼苗生长继续输送养份;当第三真叶长出后,其子叶才完全失去作用。如果在第三真叶长出以前除去子叶,扁豆幼苗的生长将受到严重影响。     

大棚扁豆早熟高产栽培技术

近几年来，江苏省滨海县东坎镇菜农，采用塑料大棚对扁豆进行早熟栽培，年年获得高产高效栽培实践证明，露地栽培扁豆，一般要到9月份才能上市，而采用塑料大棚栽培，可提早到6月份上市，且经济效益较高，一般亩收入     

翁源老区“一村一品”富农家

近日,翁源县龙仙镇青云村公路两旁的田地里,处处可见纵横交错的扁豆篱笆架子,篱笆下则是绿油油的扁豆苗及种豆人忙碌的身影。"红边扁豆亩产量达1万斤以上,我种扁豆已经有三四个年头了,2010年市场行情好,平均每斤收购价1.2元,我的4亩扁豆纯收入     

地气

最好吃的东西,就是再也吃不着的东西。我清楚地记得有一年中秋,奶奶从院子里花架子上剪下一笸箩扁豆,很宽,略带紫红色,好像还有点绒毛。奶奶把这些扁豆裹上面稀,撒上调料,下油锅炸了。真好吃啊,我都没法儿形容那种口感和味道。后来,奶奶没了,花架子没了,我搬出了小院,那种扁豆——或者它根本不应该叫做扁豆——我再也没有吃过,菜     

四款去湿养生汤

春季湿气重,人就容易生病,多喝去湿汤是最好的缓解方法。那么春天煲什么汤去湿呢?这里为您介绍四款。荷叶薏米煲瘦肉汤材料:荷叶半张、薏米小半碗、瘦肉100克、莲子15颗、扁豆20颗、干淮山适量。做法:1.将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净后浸泡1个小时;2.将瘦肉洗净后切块,汆水捞起;3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后转中小火煲1个小时,下盐调味即可。     

特早熟扁豆的栽培技术

本刊98年第12期第41页对特早熟扁豆作了简要的介绍后,引起不少读者的兴趣,来信咨询详情者甚多,本期补充此文,以飨读者。一、亩株数和亩产量:株行距60×60厘米每穴二株,每亩约2300穴计4600株,这个密度在管理正常的条件下,可以保证卣产量在2500kg 左右。二、播种时间:扁豆生长适温在20℃以上,所以早播的     

腹泻、痢疾患者食疗药方

腹泻、痢疾是老年人常见的疾病,多由脾胃虚弱引起,下面介绍的几种食疗药方,简便易行,不仅可以治病,还可作为老年人日常生活保健食品。 方1:核桃仁10克,扁豆150克,黑芝麻10克,白糖100克,猪油80克。 将扁豆剥去皮,取其豆,加清水少许,蒸烂,取出挤水,捣成泥,用细纱布过滤,余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香,研末。将锅刷净,置火上烧热,放入猪油再热,倒入扁豆泥翻炒,至水分将尽,放入白糖炒至不粘锅底,再放猪油、黑芝麻、白糖、核桃仁,混合炒片刻即成。 功效:此方可治脾虚久泻,大便燥结,肾虚,须发早白等症,是中老年人常用的保健食品。 方2;养麦面250克,红砂糖150克。 按常法将养麦面与红砂糖加水,和成面,烙     

扁豆好吃防中毒

扁豆是夏秋季节的佳蔬,又名鹊豆、蔽豆、藤豆、峨眉豆,为豆科植物扁豆的种子,我国南北各地均有栽培。据营养学家分析,扁豆种子每100克含蛋白质25．3克,脂肪0．4克,糖类55．4克,膳食纤维6．5克,胡萝卜素30微克,尼克酸2．6毫克,钾439毫克,钠2-3毫克,钙137毫克,镁92毫克,铁19.2毫克,锌1．9毫克,硒32微克等、还含有豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、葡萄糖、淀粉等营养物质。     

地气

最好吃的东西，就是再也吃不着的东西。我清楚地记得有一年中秋，奶奶从院子里花架子上剪下一笸箩扁豆，很宽，略带紫红色，好像还有点绒毛。奶奶把这些扁豆裹上面稀，撒上调料，下油锅炸了。真好吃啊，我都没法儿形容那种口感和味道。     

黄鳝夏管措施

(1)防署降温。常用方法是在鳝池上搭棚,种植葡萄、丝瓜、扁豆等攀爬植物遮阳防暑,也可搭棚覆盖遮阳网或稻草等,并在池中水面投养一些浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生等水生植物,隔热消暑。还可加深池中水位、更换池内表层水,降低水温,有条件的可采取全日微流换水方法进行管理。(2)调控水质。池水的酸碱度(PH 值)应控制在7—8。若发现池水较长时间呈酸性,即 PH 值小于7     

满架秋风扁豆花

秋风不好惹。稍一撩拨,就能卷起乡愁,横飞肃杀,抑或链接秋收的景象。此刻,秋风吹拂的不仅是我的思绪,更是那满架的扁豆和扁豆花里的故乡。     

格鲁吉亚人的长寿秘诀

格鲁吉亚位于外高加索地区，是世界闻名的长寿之乡。生活在这里的安蒂莎·克维查老人出生于1880年，她直到1965年85岁时才退休。这位老太太在130岁时精神都很好，思路仍十分清晰，视力和听力也没问题。她的长寿源于格鲁吉亚的传统健康饮食。扁豆是格鲁吉亚人传统饮食中的主角。当地居民不仅吃豆，他们连豆荚也一起食用。扁豆不仅含有丰富的维生素和抗氧化剂，而且也是含有丰富的碱性元素。此外，当地人还常吃菠菜、韭菜、白菜、洋葱、红辣椒和无花果。     

介绍一种奇特的反季节扁豆

特早熟扁豆是一种不需温棚就能大量生产的反季节蔬菜。今年我种植半分地纯收入达200多元(收种子还未计算在内)。该品种3—4月份露地播种并搭架,5—6月份结荚,持续结荚时间长达半年,比常规品种九月份结荚提前4—5个月上市。第一批结的荚到6月份种子即可成熟,此时可二次播种扩繁,仍能赶在常规品种未上市之前     

烹调小窍门

1.炒菜宜加开水炒菜时加冷水炒出的菜老,不好吃,焖扁豆尤其如此。炒菜时如果加点开水,则炒出的菜质嫩好吃,炒菜花时加几滴鲜奶,菜花显得特别嫩。     

草莓大棚间作套种技术

一、栽培模式大棚草莓套种西甜瓜—晚稻—油菜(麦类);大棚草莓套种鲜食种甜(糯)玉米—早(中)稻—冬菜;大棚草莓套种菜豆—绿叶菜—麦类;大棚草莓套种菜瓜类(黄瓜、丝瓜、冬瓜)—冬菜;大棚草莓套种白萝卜—水稻—油菜。1茬口安排。为了减少各作物共生期,间套作物先采用小温棚育苗,成苗后移植于大棚,并根据各作物的生育特性,合理安排好播种、育苗、定植、收获期。一般6米宽的草莓棚室套种西甜瓜时,选定第2垄和第5垄种植,卧式或吊架式栽培,株距30-40厘米,亩载1000-1500株;番茄、黄瓜、菜豆可5垄定植,株距25-30厘米;丝瓜、南瓜、扁豆等采用2边垄…     

胡同深处一碗热饭的善意

2014年3月16日早晨,91岁的翻译家傅惟慈先生突发哮喘。北京赵登禹路四根柏胡同口,80岁的史焕珍正在修自行车,看到一群人匆匆忙忙从巷子深处抬出一担架,傅惟慈躺在上面,救护车绝尘而去。上午11点左右,傅惟慈的小女儿段小沫从积水潭医院回来,像过去两周一样,端了碗饭送到史焕珍的修车摊。炒扁豆和番茄炒蛋，俩馒头。段小沫红肿着眼睛说：“我爸爸没了。”     

买菜

今天我和爸爸去菜市场买菜。一路上人来人往、车水马龙。到了菜市场,那里更是人山人海。走进了菜市场,我情不自禁地惊叫起来。菜市场的菜真多啊!形状也各种各样:有圆圆的番茄,有弯弯的黄瓜,有大大的土豆,有小粒的黄豆,还有扁扁的扁豆。颜色也各不相同:有紫色的茄子,有黄色的黄豆,有绿色的黄瓜,有咖啡色的土豆,有米白色的白萝卜,还有橙色的胡萝卜……我看爸爸买了鸡、鱼还有猪肉,全是荤菜,就对爸爸说“:爸爸,我们也买点蔬菜补充维生素吧,不然营养不全面。”于是,我拉着爸爸的手去买了黄瓜、香菇,还买了胡萝卜回去煮饭吃。妈妈回家后看到爸爸…     

关于异体词的几个问题

1 异体词就是一个词而有不同书写形式的现象。例如: 捡-拣糊-糊抄-钞画-划挽-绾副-付槌-棰瞅-偢折中-折衷装璜-装潢详实-翔实书简-书柬马虎-马糊麻疹-痲疹丁宁-叮咛照相-照像仓皇-仓黄-苍黄舢板-三板-舢舨胳肢窝-夹肢窝主人翁-主人公扁豆-萹豆-稨豆-藊豆水涨船高-水长船高勾心斗角-钩心斗角