回族饮食禁忌习俗的渊源与传承

回族的饮食禁忌是回族风俗习惯的核心。正确全面地理解回族饮食禁忌习俗,对加强民族团结、创建文明和谐社会有重要意义。本文概述了回族饮食禁忌习俗,并探寻了其禁忌的历史渊源和传承。     

回族禁忌的社会功能探析

“禁忌”是回族风俗习惯的一种。长期以来回族对禁忌习俗的保留 ,充分体现了回族强烈的民族意识与共同的民族情感。本文从回族的饮食和社会行为两方面的禁忌探讨了其社会功能。     

回族婚姻择偶中的“妇女外嫁禁忌”

回族妇女的外嫁禁忌,有生活习惯、民族风俗、宗教戒律方面的原因,但主要的还是民族心理因素作用的结果。回回先民入居并立足中国的基本条件,是实行“民族外婚姻”,而后来“民族内婚姻”则成为保证回族群体得以稳固的重要保障。妇女外嫁禁忌是回族历史的发展“天平”能够保持相对平衡的重要砝码之一。     

渗透在回族禁忌文化中的伊斯兰色彩

禁忌作为一种民俗观念和精神民俗，是人类普遍具有的文化现象，而一旦将禁忌作为一种普遍的文化子系统来研究，则会在民族文化的整体领域内抽象出一个独立的体系——禁忌文化。回族之所以在千百年的延续中没有被同化反而形成了自己独特的文化体系，正是因为其独特的禁忌文化在固守和维持。这种禁忌文化在回族文化体系中占有重要的地位。由于伊斯兰教在回族的形成、发展过程中的决定性作用，在回族的俗信禁忌中，多表现出浓厚的伊斯兰文化色彩。     

回族语言禁忌的民俗学解读

禁忌作为一种行为观念和民俗事象，是人类普遍具有的文化现象，国际学术界将之称为“塔布”。西格蒙德·弗洛伊德认为它代表两个方面不同的意义：一是“崇高的”、“神圣的”，二是“神秘的”、“危险的”、“禁止的”、“不洁的”。可见“塔布”意指“某种含有被限制或禁止而不可触摸性质的东西之存在”。     

犹太教与伊斯兰教的洁食文化——解读饮食禁忌及其伦理思想

犹大教和伊斯兰教以“洁”与“不洁”为原则发展出一套饮食禁忌.其包括“物”、“人”和“法”三个层面.两教都禁食猪、血、自死动物和非经礼定屠宰法屠宰的动物,不吃凶猛、丑陋和肮脏的动物.屠宰须符合宗教要求,采用割喉法,不容许电击或勒死.两教饮食禁忌有共同的、古老的、民族的和宗教的起源.犹太教饮食禁忌体现的是其宗教所追求的“秩序”而非混乱的哲学,而伊斯兰教则追求身心健康和社会和谐.     

回族伊斯兰习惯法的功能

回族伊斯兰习惯法以回族社会为基础,有其功能发生的根据,但由于回族伊斯兰习惯法处于国家法的规范和约束之下,从文化的角度看,它处于一种非主流文化状态,其功能主要包括两个方面内容。一为规范功能,包括心理调适、行为导向、民族凝聚、秩序稳定、文化传承等功能;一为公共功能,主要表现在政治、经济、宗教、道德、法治等领域。在现实条件下,回族伊斯兰习惯法功能中的反功能和非功能或不发生作用,或影响无足轻重。     

四川回族的饮食习俗述略

四川回族在长期的生活实践中,由于受伊斯兰教的影响,在保持原有清真饮食生活方式的基础上,较多地、有选择地融入了四川饮食文化,以显著的“宗教性”、“兼容性”、“丰富性”为其个性特色,成为了四川饮食文化大系的一个支系,丰富了中华民族饮食文化。     

回族的宗教诵念文学刍论

宗教文学是宗教徒创作的文学、宗教实践活动中产生的文学。诵念是所有宗教中普遍存在的一种功课,包含了出声的读与心中的常思两方面的内容。宗教诵念文学是集声音、文本、意义于一体的一种特殊艺术形式。回族的宗教诵念文学,大致可以划分为经文、记主词、赞圣诗三大类别。     

同源异流的回族——福建泉州回族与西北回族比较

回族分布在全国各地,不同地区的回族文化又都具有所在区域的地方特色。福建泉州回族与西北回族在文化上有很大的差异。本文试图对福建泉州回族与西北回族作一比较,并对泉州回族汉化的原因作一探讨。     

语言禁忌与族群话语——回族语言禁忌民俗研究的族群视角

禁忌作为一种民俗事象,是人类普遍具有的文化现象,与语言有着紧密的联系。回族语言及其禁忌是族群和族群意识构建需要的结果,反过来又作用着族群和族群意识的构建和整合,它体现了回族人强烈的自我表述愿望和族群话语的努力。     

回族清真美食

2011年9月18日,第四届中国(吴忠)清真美食文化节在宁夏吴忠市开幕,来自全国各地的63家清真餐饮企业展示了100余种代表地方特色的清真名菜、名点和名小吃。中国(吴忠)清真美食文化节由吴忠市政府、中国烹饪协会主办,吴忠市利通区政府、中国烹饪协会清真烹饪     

论饮食民族志——基于浙江丽水某回族餐厅的个案研究

饮食人类学是应用人类学理论和方法研究饮食世界问题的一门新兴学科。实践证明,在饮食人类学研究中,民族志不失为一种好的研究方法。本文通过对丽水一回族餐厅的详细描述,探讨如何将民族志应用于饮食人类学:民族志对饮食文化的理解是通过多种资料而形成的,传统民族志资料收集方法依然是饮食民族志资料收集的最好最有效的方法。     

百年中国回族习惯法研究述评

对于一个在我国历史上不像蒙古、藏、满等那样,建立过稳定政权体系的民族来说,回族未自行制定过法律,因此在对回族法律文化进行历史和现实考察时,除了伊斯兰教法之外,再无世俗法典可资考证,这不仅造成了研究的困境,也有不少人企图否定回族法律文化的实际存在。因此本文从回族习惯法的研究视角出发,对百年来回族法律文化发展过程中习惯法的重要作用予以说明和阐述,以纠正一些偏见。也对回族习惯法研究方面的内容进行必要梳理和概括,以期达到通古今之变,晓各异之理的效果。     

浙江回族伊斯兰教碑刻概述

本文记述了浙江回族伊斯兰教碑刻的收集,并将作者掌握的碑刻,按寺碑、墓碑、杂类3个部分列出,对其年代、材质、分布和主要内容作了介绍。     

贺《回族研究》创刊二十周年

尊敬的杨怀中先生、尊敬的<回族研究>各位同仁:欣闻<回族研究>创刊二十周年,作为贵刊的忠实读者,作为从事回族伊斯兰教研究的一名年轻学者,我从贵刊中受益良多.     

从回族角度谈伊斯兰教的中国化

伊斯兰教作为一种外来的宗教文化 ,传入中国后经历了“蕃坊”、儒化和回族化阶段。在与中国主流文化的碰撞中 ,不断吸收汉文化的因素 ,实现自身的再造 ,发展成为中华民族大文化的组成部分。从回族形成和发展的角度看 ,伊斯兰教的中国化包含着伊斯兰教的回族化和回族化的伊斯兰教两层含义。     

试论回族婚姻制度及其社会现实意义

伊斯兰教对回族的影响是深刻的,表现在婚姻制度上更是如此。本文在对伊斯兰教影响下的回族婚姻制度进行分析的基础上,着重从尊重妇女的社会地位、维护家庭的和睦稳定、加强民族团结和扫除社会弊端等四个方面探讨了回族婚姻制度的社会现实意义。     

面向二十一世纪的回族伊斯兰教

研究回族伊斯兰教与２１世纪社会关系具有重要意义。世纪之交回族伊斯兰教发展的根本问题,就是伊斯兰教传统与现代文明的关系问题。伊斯兰教的社会作用具有明显的中国特色和民族特点。中国现实社会和政治制度对伊斯兰教具有一定的影响和制约作用。伊斯兰教跨世纪的战略选择必须坚定地走有中国特色社会主义道路,并保持其鲜明的民族风格。清醒地认识和把握回族伊斯兰教的基本特点、规律性,探讨跨世纪发展的战略,必将促进回族伊斯兰教工作顺利跨入２１世纪,树立回回民族崭新的形象     

《禹贡》回族伊斯兰教研究述略

《禹贡》是２０世纪３０年代的权威学术刊物,它在对回族伊斯兰教的研究上推出了许多新观点,并收集了许多资料,极大地推动了我国３０年代对回族伊斯兰教的研究。