食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路

为了实现食品科学与工程专业国家级特色专业的建设目标,确定了食品科学与工程专业国家级特色专业建设点的建设思路,制订出食品科学与工程专业国家级特色专业建设方案。在人才培养方案及课程体系建设、教师队伍建设、实践教学体系建设、课程建设和教材建设、科研和学科建设等方面进行了探索。     

推进食品卓越工程师创新计划的思考

食品科学与工程专业历经百年发展,形成了以本科和研究生教育为主体的全方位的食品科学与工程人才培养体系。新的历史时期,食品科学与工程专业面临前所未有的挑战,而当前食品科学与工程专业培育卓越工程师教学过程中存在着工程教育和创新教育的"缺失";为推进食品科学与工程专业卓越工程师教育,在培养模式、教学内容和评价体系,提出了一些思路供参考。     

食品科学与工程专业教学体系改革探索

分析了食品行业的发展及国内外食品科学与工程专业教育的现状,从拓宽专业培养目标和服务对象,开展产学研合作,培养学生实践能力和创新精神等方面入手,进行食品科学与工程专业教学体系改革的探索。     

构建新型工程训练体系 培养实践能力和创新精神

结合作者的工作实践,以培养学生实践动手能力和创新精神为宗旨,论述了应用型本科院校工程训练体系构建的原则,详细阐述了工程训练平台及三个层次训练模式,对工程训练教学体系、教学内容和方法进行了探索.     

中德食品科学与工程高等教育比较研究

食品科学与工程高等教育领域，中德在教育体系、教学重点和课程安排等方面既存在着共同点，也有很多差异。德国大学实行课程制，没有固定的学习年限，学生可自主安排学习计划；教学形式多样化，注重学生个人能力培养和实践技能训练，要求学生主动参与教学过程；教学内容的安排以实际需要为原则，强调经济、管理专业知识的学习。此外，德国高校教学有一套完整的管理模式，实践环节有法律保障。我国教育体系存在缺乏对学生自主能力的培养，教学实践环节相对薄弱，教学内容安排实用性差等问题，德国先进的教学模式值得借鉴。     

应用型本科工程训练体系的构建

结合学校培养应用型本科人才的目标及学科与专业的特点,从管理体制与运行机制、工程训练体系的架构、工程实践教学师资队伍建设等方面阐述了应用型本科工程训练体系构建的内容和方法。     

基于完全学分制的测绘工程专业实践教学体系构建研究

基于淮海工学院20多年测绘工程专业办学历史经验与积累,构建了实践教学体系框架。实践教学体系由教学目标体系、教学内容体系、教学评价体系、教学保障体系四个要素构成,重点阐述了实践教学内容体系的构成,并对四个模块的内容安排进行了详细说明,另外还对其他三个体系建设的现状做了简单介绍。     

基于工程训练的汽车服务工程专业实践教学改革研究

针对汽车服务工程专业实践教学培养目标,确定了以工程训练为主线的实践教学体系,并结合汽车工程实验中心和汽车维修检测工程训练中心两个平台确定了实践教学项目、模式和考核方法,并对教师队伍建设提出改革方向,为汽车服务工程专业工程实践能力培养提供了良好保障,达到了实践教学改革目标的要求。     

机电一体化技术专业实践教学改革研究

通过对机电一体化技术专业实践教学体系的研究与分析,论述了加强实践教学内容改革的方法与途径。指出应加强实践教学的管理与评估。     

农业工程综合实践教学平台构建的研究与探索

根据人才培养的要求,为适应教育教学改革的新形势,本文就农业工程综合实践教学平台的建设理念和建设目标,教学体系和教学内容等问题进行了探索和研究,建成了以基本工程训练为基础,以综合和创新训练为重点的工程实践教学基地。     

高校师范生师能训练实践性教学模式的构建与实践——兼论东华理工大学数学与应用数学专业师能训练实践教学新模式

基于东华理工大学数学与应用数学专业（师范类）实践教学的基本要求,构建以课堂教学为中心、师能训练为主要内容;师能实践为重要环节;以师能竞赛为必要补充;以课堂教学、课外实训和中学实践三元对接为主要载体;以师能训练“大课堂、多渠道、开放式”为主要特征;以观摩、备课、实训、评议、小结为主要环节;以准备阶段、实训阶段和总结阶段为主要阶段的师能训练实践性教学新模式。     

餐饮管理专业人才培养模式探析

从餐饮管理专业人才培养目标入手,提出为了实现高职高专对餐饮管理专业人才的培养目标,高职院校必须构建新的培养模式,有针对性地改革其教学体系、课程结构、教学内容、教学方法、考核体系等,以适应社会对高等技术应用型餐饮管理人才的需求,为社会培养出更多的实用型专门人才。     

高职高专院校高等数学教学改革方案初探

高等数学是高等职业院校理工类、财经类、管理类等专业的一门必修基础课.根据该课程的特点和人才素质培养目标的要求,立足高等数学教学实践,结合高等数学课程教学的某些问题,分别就其教学手段、教学内容、教学方法以及教学考核评价等方面的改革进行多角度的探讨.     

知识、技能、心智模式的优化——管理学教学目标的再确立

目前的管理学教学大多将管理学知识获取或技能习得作为单一的教学目标，这种目标指导下培养出来的学生很难具备不确定性环境所要求的灵活的反应能力和创新能力，很难适应管理实践的发展与现实需求。为此，有必要对管理学教学目标进行再确立，将知识、技能、心智模式的优化三个递进层次作为目标，其中，知识的获取是基础，技能的提升是现实要求，心智模式的优化是至善目标。     

工程实践教学示范中心创建探讨

工程实践教学示范中心是培养学生工程实践能力、创新精神和创业意识的教学体系。创建工程实践教学示范中心,有利于工程实践教学体系的深化改革,有利于工程实践教学基地的硬件建设,有利于促进工程实践教学基地管理规范化。因此,与时俱进、改革创新、创建国家工程实践教学示范中心,构建具有中国高等教育特色的工程实践教学体系,是当今实践教学改革的中心任务。     

公共管理学科教学动态影响因素分析

中国从1998年在大学设立公共管理专业以来,就不断地受到质疑,特别是其教学问题,如教学过程中存在忽视对学生处理公共管理问题的技能和实践能力的培养,专业、课程及学科定位较为含糊,教学方面的案例选取与编写方面过于粗糙,过于注重学生对基本制度的学习,忽视了其相关的专业理论知识的讲授等问题。鉴于此,结合开设公共管理专业的高等院校中的教学调查数据,利用TFV模型,探寻了影响中国公共管理专业教学的动态因素。实证分析的结果表明,公共管理学科的教学应该从教师、学生、政府及社会互动的视角设置专业和课程体系,从而进一步提升公共管理学科的教学质量。     

环境类专业实践教学能力建设的研究与实践

结合当前科技和社会发展对环境类专业人才的要求 ,在对国内外部分高等学校环境类专业实践环节教学现状调查的基础上 ,提出了加强实践教学能力建设的基本思路 ,在教材建设、实验室建设、实习基地建设、大学生社会实践、教师队伍建设和教学质量管理六个方面开展了研究 ,并在本校的两届环境类专业本科学生教学中实践。     

构建高校创新创业教育的实践教学管理体系研究

本文从我国高校的创新创业教育的实践教学管理的基本规律入手,深入分析探讨了我国高校创新创业教育的实践教学质量管理、创业模拟室管理、创业实训基地管理等,从而提出构建高校创新创业教育的实践教学管理体系的基本架构,为研究我国高校创新创业教育的实践教学体系提供了管理保障。     

工程管理专业应用型人才培养方案的研究与实践

围绕应用型本科院校的定位方向,全面阐述了工程管理专业人才培养方案的制定依据,提炼了方案特色,归纳了方案的基本内容,探讨了实施该人才培养方案的基本条件,分析了该方案通过课堂教学及实践教学检验的效果。