藏在水里的美味

正春季要尝鲜!除了新鲜的水果蔬菜,河鲜海鲜也都是不错的的选择,快来看看营养专家是怎么推荐的吧!吃海白菜能上瘾北京军区总医院高级营养配餐师于仁文:这些日子吃海白菜上瘾了,我们一家三口每天都要吃!海白菜属于海藻类食物,口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,每天吃上几口海白菜,可以有效地降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。     

天天吃豆 健康益寿

民间有“要长寿，多吃豆”“每天吃豆三钱，何需服药连年”的谚语。意思是说，如果人们每天都吃点儿豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周时间，人体就可减少脂肪的含量，增加免疫力，降低患病的概率。     

营养是“搭”出来的

正没有不好的食物,只有不合理的膳食。人体必需的营养素有40多种,我们要怎么搭配着吃,饮食才健康呢?食物种类怎么搭配专家建议我们每天至少吃20种食物,能吃30种更好。食物种类搭配有个小窍门,记住"一二三四五六"就行:每天至少吃1种奶类;两种豆类,比如大豆、豇豆、红豆、豌豆,其中大豆是必不可少的;3种肉类,一种是鱼虾,其他两种是畜禽肉类;4种谷物;5种水果;6种蔬菜。吃20种食物,能给我们的身体带来5大好处:一是营养更加均衡,这些食物     

慢跑可以改变你的生活品质

美国科学家的若干研究证实：每周慢跑3小时，可以使女性患心脏病以及其他心脑血管疾病的风险降低35％。慢跑还有助于减肥瘦身，放松心情。调整情绪，甚至有助于提升智商。     

想长寿，要吃肉

长寿的背景条件之一是饮食得当,尤其要保证蛋白质的摄入量。心脑血管疾病通常起因于血管壁的强度降低,而蛋白质的功能之一就是构筑血管等组织和器官。另外,它还有助于增进免疫功能。但是,过去人们普遍认为上了年纪以后饮食方面应多吃以蔬菜为主的清淡菜肴,最近这一主张受到了越来越多人的反对。     

康寿文摘

吃柚子润肺祛痰 柚子能促进肝脏消化分解脂肪,对预防心脑血管疾病也有一定的作用。此外,新鲜的柚子汁有助于降低血糖,糖尿病患者也能适量食用。中医认为,柚子具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是缓解感冒后咳嗽的好水果。比如现在流行的蜂蜜柚子茶．就有良好的养肺祛痰作用．并能美容养颜。     

如何让免疫功能处于最佳状态

免疫系统是一个内在平衡的系统,如果强行提高免疫力,易导致免疫系统失衡,反而可能引发自身免疫系统疾病.做好以下几点,有助于让免疫系统处于最佳状态. 营养均衡是基础 人体生成免疫细胞和免疫分子,离不开营养支持.保证食物多样、饮食均衡,每天一斤蔬菜、半斤水果;每周吃1～2次鱼;每天摄入50～100克粗粮,约占主食总量的1/3,但要注意清淡、易消化,不可过度节食,也不要大吃大喝,平衡膳食最重要.     

健康新知

吃苹果可以防止老年痴呆症美国科研人员的一项新研究结果显示,多吃苹果、香蕉和橙子可能有助于降低人们罹患早老性痴呆症的风险。科研人员发表报告说,他们在研究苹果、香蕉和橙子的果汁对神经细胞的作用时发现,这些水果中所含的酚类物质具有抗氧化作用,能够保护神经细胞免遭有害物质和毒素等伤害。3种水果中含酚类物质最多的是苹果,其次是香蕉和橙子。     

健康资讯看台

．多吃鱼可降低前列腺癌死亡率路透社最近报道，一项新的医学文献回顾证实，食用大量鱼类可能无法减少前列腺癌的发生，但可减少这种疾病的死亡风险，鱼油的消炎作用或许能帮助对抗癌症的进展。此外，研究者还补充说，吃鱼有许多已知的益处，包括降低患心脏病和中风的风险，因此鼓励人们多吃鱼或许能对公共健康产生重大影响。     

疫情期,这样清洗果蔬

正大多数人都知道:超市里的蔬菜、水果如果被患者摸过,那么水果的表面有可能携带病毒。如果可以选择,那么尽量选择带预包装(塑料盒装)的水果,这样等于是多加了一层防护。但如果买不到这样的水果怎么办呢?其实,只要做到认真清洗,吃散装水果不会有太大风险。为什么洗手能切断疾病的传播途径呢?因为手上即使沾上病毒,流水也能把大部分病毒冲掉。如果配合肥皂或者洗手液的话,病毒和手上的污     

都市女性饮食“一至七”原则

科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。推荐一种具有特色的、适合都市女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯汤水。一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜等,以免加热烹调对维生素…     

推荐几种59岁男性“营养餐”

预防心脑血管疾病的秘诀在于冶理膳食、适量运动、戒烟限酒、少吃食盐和心理平衡”等。此外，还必须养成如下良好的生活习惯。     

保健信箱

问:我老伴患有糖尿病,可又特别糖尿病人怎样吃水果喜欢吃水果。水果也含糖,她能吃吗?新化县尹邦治答:总量要控制每日吃水果提供的热能应在每日所需总热量限制之内,一般以每天100克为好。血糖偏高的时候应尽量少吃,或者在吃了一定量的水果以后就要相应在食谱中减少等热量主食,以免总热量超标。常见水果与主食之间的等热量互换关系是:25克(半两)米面类主食提供的热量为378千焦耳(90千卡),提供相同热量的水果的量分别为:柿子、香蕉、鲜荔枝150克,梨、桃、苹果200克,桔子、橙子、柚子200克,猕猴桃200克,李子、杏子、葡萄200克,鸭梨250克,草莓300…     

你的脸需要吃什么水果

水果里的维他命C、维他命E、维他命A……送进嘴巴,通过肠胃消化,能有多少会被皮肤“吃”到呢?正是怀着这样的信念,爱美、爱自然、爱DIY的美眉很乐于尝试“水果护肤”,但嘴巴和皮肤“吃”起水果来,口味可不同哦。     

南瓜皮,你不见得能吃

正网上有不少声音建议南瓜带皮吃,理由是南瓜皮中的膳食纤维有助于延缓血糖上升。吃南瓜皮是多多益善吗?其实这要因人而异。分析:南瓜如果带皮吃,皮中的膳食纤维对于延缓血糖上升的确有重要的价值。这是由于南瓜皮中含有果胶、淀粉和糖分等营养成分,果胶作为一种膳食纤维,有较好的吸附功能,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收。     

治疗痔疮，莫轻易动力

孙毅是全军第一个百岁将军。他的长寿,与他 的“ 养 生 16字 诀 ”——“ 基 本 吃 素 ,坚 持 走 路 ,劳逸结合,精神宽舒”是分不开的。 基本吃素 孙 老 生 前 爱 吃 的 是 新 鲜 蔬 菜 、水果以及 海藻、 豆类食品 。这些食 物能 碱化血液,降低 血液黏 稠度,维 持血液 循环畅     

适合小家庭的“组合菜”

日常生活中，多吃蔬菜和水果是重要的自我保健手段之一。成年人每天应吃400—800克的蔬菜和水果，而且品种要达到5种以上，并经常更换，常年坚持。其实，只要掌握一些搭配原则，就完全能够既省时省力，又吃到多种蔬菜，还可以减少盐及油的摄入量。     

熟吃水果,真的更滋补吗?

正一最近很多朋友来问,听说女人不能吃生水果,吃熟水果更有利养生,而且男女老少皆宜。熟水果真的比生水果更健康、更滋补吗?我回答说:所谓女人不能吃生水果,是个伪概念。多数健康女人都能吃生水果。但对消化不良、吃水果不舒服、喝凉水容易拉肚子等身体虚弱的人来说,吃熟水果时胃肠更容易接受,能轻松得到其中的钾和果胶等成分。一些牙齿不好,咬不动生水果的老年     

适宜老年人的音乐疗法

音乐疗法,简称"音疗",是心理治疗的一种手段。自上世纪40年代起,人们已逐渐将音乐作为一种医疗手段,以帮助患者降低血压、减轻疼痛及消除紧张等。音乐为什么能够治疗疾病?又为什么能起到许多意想不到的治疗作用呢?研究显示,音乐对人的大脑边缘系统和脑干网状系统有直接影响,能使大脑皮层出现新的兴奋灶;音乐能使血脉畅通,加速体内废物排除,有助于疾病的恢复。常听舒缓平     

康寿文摘

人体多少长寿穴全球许多国家研究认为，三阴交、合谷、曲池、内关、委中、承山、太溪等穴均能调节内分泌功能，平衡免疫系统，健脾、益肾，从而使人延年益寿。这些长寿穴除分布在任脉、督脉外，还分布于肾、膀胱、脾、胃、大肠经。针灸能提高性激素水平，起到延年益寿的作用。针灸对体内性激素水平的影响，还有助于防治心脑血管疾病。针灸对细胞免疫和体液免疫均有促进作用，同时还可以促使老年人T细胞上升，增强人体的免疫功能及调节全身的内分泌功能。针刺足三里、曲池、三阴交等穴位，能促进胃肠更好地吸收微量元素，这是延年益寿的物质…