基于世赛标准的创意类人才培养路径研究与实践

由于世界技能大赛（以下简称世赛）已成为技能人才培养的主要途径，因此探究世赛成果转化的技术路径和实现世赛成果转化的有效途径是当下技工教育研究与创新的重要课题。本文介绍了北京市新媒体技师学院世赛平面设计赛项专项研究团队的重点研究内容，并在人才培养方面进一步研究了世赛成果的实践应用。     

实施项目课程,提高人才培养规格——高职酒店管理专业项目课程的实践和思考

项目课程是当前职业教育课程改革的基本取向.近年来,笔者根据<江苏省职业教育课程改革行动计划>文件精神和学校的统一部署和要求,对酒店管理专业进行了课程改革.课程改革突破职业教育传统的课程体系,开发了以培养职业素质和职业能力为课程目标的"酒店管理"专业课程指导方案.指导方案突破了传统的职业教育以理论知识为主线的学科体系,以职业教育行动体系为导向,将<客房服务与管理><餐饮服务与经营管理>和<前厅服务与管理>三门核心课程全部实行项目课程模块化教学.     

“岗课赛证”互融下《茶文化与茶艺》课程的教学改革研究

“岗课赛证”互融共通,课程教学改革是着力点。国家政策层面对“岗课赛证”综合育人模式的大力推动、高职酒店管理与数字化运营专业的改革升级,以及《茶文化与茶艺》课程教学面临的瓶颈,为课程的教学改革提供了清晰的思路和要求。探讨从课程内容的重构、教学方法的设计、教学评价的改革三方面进行《茶文化与茶艺》课程的教学改革设计。     

浅论如何打造中职教学改革新课堂——以前厅与客房服务课程为例

中等职业教育的课程教学内容应适应其职业岗位的需求,课程设置应紧紧围绕培养职业能力的要求,积极探索符合学生特点的教学模式和教学方法。为顺应时代的要求,作为星级酒店管理专业的核心课程,前厅与客房服务的教学内容及教学模式应作相应的调整与创新,笔者结合自己的教学体会及对酒店行业的认识谈谈个人看法。     

技能赛项下高职营销“课程一体化”教学探索

由教育部举办的高职组"市场营销技能"赛项,包括营销实战展示、商务数据分析、情境营销三个模块,需要参赛学生具备专业综合能力,具有独立分析与解决问题的能力。依据高职市场营销技能赛项对学生的要求,设计了高职营销专业"课程一体化"的教学体系,包括"教学知识体系、教学互动、教学动态评估系统"等方面设计,实现教学体系的改革与完善,提升学生的综合能力。     

通信网络系统安装与维护“岗课赛证”融合教学实践

专业核心课程对接国家职业技能标准、世赛标准、行业企业操作标准的“三对接”要求，是对相关文件提出的职业教育“岗课赛证”育人模式的解释，符合人力资源社会保障部提出的要推动对接世界技能大赛标准深化专业课程改革工作的具体化要求，是技工院校一体化课程体系开发的标志性特点，是世界技能大赛成果转化的重要形式。通信网络系统安装与维护的“岗课赛证”融合教学模式是指一体化课程对接《智能楼宇管理员国家职业技能标准》、世界技能大赛信息网络布线项目竞赛标准，以及符合通信网络系统维护岗位相关的国家技术标准、行业标准、企业岗位能力要求。     

借鉴世赛经验推进教学改革 ——访世赛中国研究中心副主任李杰

2015年8月,中国代表团在巴西圣保罗举办的第43届世界技能大赛(以下简称"世赛")上实现金牌零的突破,共夺得5金6银4铜和11个优胜奖,取得了优异成绩.如今,第44届世界技能大赛备赛工作正在紧锣密鼓地进行中,世赛给我们带来了什么变化?我们从世赛中汲取了怎样的经验?世赛经验又将如何运用到我国的技工教育改革中去?对此,《职业》杂志记者采访了世赛中国研究中心副主任李杰,与读者共同回顾世赛给我国技工教育所带来的启示.     

备战世界技能大赛烘焙项目的探索与实践

世界技能大赛(以下简称世赛)被誉为"世界技能奥林匹克",其竞技水平代表了世界职业技能领域的最高水平.我国确定参加第44届世界技能大赛烘焙项目的比赛.这次参赛为我国烘焙专业的发展提供了极大的机遇.在备战世赛的过程中,不可避免地会遇到很多困难和疑惑.因此,本文就在筹备世赛烘焙项目的过程中,如何有的放矢地调整烘焙专业教学计划、做好专业的宣传发动、形成选拔最优秀的烘焙技能人才的机制等一系列措施,探索和实践烘焙专业发展与世赛相结合,以赛促学,争取在世赛中取得优异的成绩进行分析论述.     

对标园艺世赛 对接工作过程 对口社会服务——基于CDIO创新园林小庭院课程教学的实践研究

本文针对技工院校园林专业教学存在的缺载体、缺过程与缺能力三个问题,阐述如何基于CDIO模式,通过对标园艺世赛、对接工作过程与对口社会服务三大路径,创造性地构建基于园林小庭院课程项目的教学模式,旨在从内容、方法、过程、评价四个维度予以突破,推进课程改革的深度实践,有效地提升人才培养的质量。     

第44届世界技能大赛"家具制作"项目点滴谈

世界技能大赛是最高层次的世界性职业技能大赛,每两年举办一次,被誉为"技能奥林匹克",是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台(世界技能大赛简称"世赛").2017年10月,第44届世赛将在阿联酋首都阿布扎比举办,家具制作项目是我国首次参赛.河北省邢台技师学院作为家具制作项目国家集训基地,承担着选拔培养我国世赛选手的重任.笔者作为本基地场地负责人,在家具制作项目对接世赛标准、学习世赛规则等方面进行了阶段性的总结和反思,以利于更好地培养国家集训队选手,全力冲刺第44届世赛.     

世界技能大赛对机电技术专业教学的启示 ——以综合机械自动化赛项为例

本文通过分析第42届世界技能大赛综合机械自动化项目的技术要求,对照金华市技师学院机电技术专业实际,提出了以世赛项目为引领,融入学校一体化课程改革的具体实际,形成"单项技能+综合技能训练"的课程体系的思路与观点.     

旅游心理学视角的酒店前厅服务质量提升研究

随着经济发展,旅游市场的成熟,中国各城市大品牌酒店的数量也越来越多,酒店竞争也越来越激励。为顾客定制适合的体验价,提供满意的个性化服务,是酒店行业发展的目标,也是其核心竞争力。酒店前厅是顾客进入酒店后对酒店形成第一印象的地方,是顾客酒店离开前留下最后印象的地方。酒店前厅的服务质量直接影响顾客对酒店的评价,文章立足旅游心理学,探讨如何提升酒店前厅服务质量,以为酒店发展提供参考。     

"三观"引领、"三化"主导、"三训"支撑下的畜牧兽医专业人才培养的创新与实践

经过多年的改革实践,畜牧兽医专业确立了三大理念("成果导向、以学生为中心、持续改进"的核心教育理念、以工作过程为导向开发课程的课程改革理念、以行动导向教学为主的课堂教学理念),以"基于成果导向的教育观、基于工作过程的课程观和基于行动导向的教学观"现代职业教育教学理念为引领,以"课程设计项目化、项目内容职业化、教学实施行动化"的课程开发与实施为原则,构建了"校内实训+岗位实践+顶岗实习"的能力递进实践教学体系.     

浅谈职业技能竞赛对物业设备管理与控制课程改革的促进

本文对物业设备维护与管理课程如何依托＂建筑设备安装与调控＂赛项内容,进行课程改革的探索。     

我国综合实践活动课程的研究现状与发展

综合实践活动课程,是我国在新一轮基础教育课程改革中提出的一种新的课程形态,它集中体现了新课程改革的基本理念和核心价值。随着新课程在全国范围内,全面、深入的落实,广大学者和教育工作者对其的研究也是愈发深入。从近五年的文献统计来看,对于综合实践活动课程的研究无论是从课程的理念与内涵、性质与特点、意义与价值还是课程的"常态化"实施、资源的开发与利用方面,均呈现出不断发展、不断深入的研究趋势。     

弘扬世赛精神——践行者说

<正>自1950年第1届世界技能大赛（以下简称世赛）在西班牙马德里正式拉开帷幕，经过70载光阴，世赛已经风靡全球，发展为当今最负盛名的世界级技能赛事。世赛的技术与规范代表了当今世界范围内各行业最高水准和最严要求，世赛的理念“学以致用，以企业项目为依托，让青年技术人才汇聚一堂，展示和比拼技能、相互交流、学习，分享彼此的成功和喜悦”更是深入人心。我国与世赛携手前行的十年，也是我国职业教育高速发展的十年，     

基于技能大赛的职业教育教学改革探析——以建筑信息模型赛项为例

职业教育是培养专业人才的重要途径，而职业技能大赛是职业院校教育教学改革的攻坚利器。本文以建筑信息模型赛项为例，通过阐述技能大赛与职业教育之间的关系，探索提出了基于技能大赛的职业教育教学改革模式，该模式强调以赛促教，增强教师综合能力；以赛促学，提升学生综合素质；以赛促建，完善专业课程建设，从而实现教师能力、学生素质双提高和课程建设的可持续发展。     

周氏兔子王泥塑校本课程开发方法研究

基于"素质教育"和美术课程"核心素养"的教育理念,现在的课程改革和教学需要打破传统的统一课程模式和评价体系。周氏兔子王是一种兔面人身造型的泥塑,2010年10月被列为山东省济南市第三批非物质文化遗产名录。兔子王校本课程的开发,旨在将地方特色传统文化资源引进美术课程,促进地方传统艺术的传承与创新性发展,同时通过课程改革,改变以往由课程和教学等所带来的种种弊端,从本校课程的角度提升教学质量,推动课程的进一步改革与发展。     

新时代 新技能 新梦想——人社部组织世界技能大赛先进事迹巡回报告会

为进一步普及世界技能大赛(以下简称世赛)知识、宣传世赛人物、展现世赛历程、传播世赛经验、弘扬世赛精神,充分发挥世赛对我国技能人才技能水平提升和技能人才队伍建设的引领作用,在全社会营造关注世赛、了解世赛、研究世赛、参与世赛的氛围,人社部决定于2018年3月全国技工院校开学之际,结合新学期第一堂课活动,组织开展世赛先进事迹巡回报告会活动。此次活动以“新时代、新技能、新梦想”为主题,主要选择需要进一步扩大世赛影响的省份,以中西部地区为主,同时兼顾了个别有一定工作基础,工作积极性较高的省份。此外,还专门安排深入贫困县举行报告会,目的在于传播技能脱贫理念,引导贫困地区的领导干部、学生及其家长、企业职工等社会各方面重视技能人才,树立技能成才、技能脱贫观念。     

基于岗位胜任特征的《酒水与酒吧管理》课程设计研究

本文结合笔者在酒店管理专业的教学实践,立足于课程改革,提升教学质量的需要,从酒店酒水部和酒吧服务、及基层管理工作岗位胜任特征出发,在实践的过程中总结《酒水与酒吧管理》课程设计需要遵循的五大原则:一是课程定位面向酒店酒水部、酒吧服务和基层管理岗位;二是课程设计思路遵循"工作对象情境化"原则;三是课程目标突出对岗位专业知识和职业技能的教授;四是教学内容安排体现岗位胜任特征的培养;五是课程考核创新多元化考核方式。