七色果蔬营养七个器官

正绿色果蔬护眼:猕猴桃西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜。绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素,这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力,防止视力下降,有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯,能预防癌症。     

洗果蔬少用洗洁精

用洗洁精洗果蔬可以洗去部分农药，被很多人当成最放心的清洗果蔬的方法。但使用洗洁精不仅会对皮肤有刺激性，残留的洗洁精还可能对健康造成威胁。其实，不用洗洁精也能把果蔬洗干净。     

果蔬打汁未必最营养

很多人觉得，自己制作的果蔬浆汁最健康，渣子都不去掉，其中的纤维和维生素能最大限度地保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。因此，现在很流行果蔬浆汁。     

“争蜂吃醋不怕苦”

最近专家喊出了健康新口号——争蜂吃醋不怕苦，也就是多喝蜂蜜、醋、多吃苦瓜、芹菜等口感偏苦却益处多多的果蔬。     

用“盐”色来扮美你(英文)

如果在你的生活中,盐还只是充当厨房里的调味品的角色.那你就太落伍了,现在都市正流行"盐生活",沐浴盐、洗脸盐、足浴盐、果蔬洗涤盐……形形色色的盐产品让我们的生活更健康、更时尚。     

别让果蔬越洗越脏

正直接浸泡、摘掉果蒂……近年来,果蔬上的农药残留问题逐渐成为老百姓的"心病"。为了将果蔬洗得更"干净",大家想了很多方法,用盐水浸泡,加入果蔬洗涤剂……这些方法真的管用吗?没冲洗就浸泡。若把果蔬没冲洗就直接浸泡在水中,水溶性农药残留会溶解在水中,这样就相当于把果蔬放到了稀释的农药当中去浸泡。由于水中农药残留浓度高于果蔬内部,这些农药会向果蔬组织     

圣女果不是转基因食品

圣女果（俗称小西红柿）因为营养丰富、口感好、便于食用而成为人们十分喜爱的一种果蔬，但最近有传言说圣女果是转基因食品，食用后可能会对人体健康产生影响。可事实是，圣女果不是转基因食品，人们可以放心食用。     

脱水果蔬片能减肥?

正L流言自从油炸食品的危害被人们熟知并接受后,市面上就出现各种标注了"非油炸""脱水"等字样的替代食品,并对外宣称不但无油还有减肥功效,如现在越来越受青少年追捧的"脱水果蔬片"。的确,脱水果蔬脆片是以水果、蔬菜等原材料加工而成,但它们真的如厂家宣传的那样既健康又减肥吗?Z真相果蔬脆片的原材料是水果和蔬菜,其最大的特点之一便是"酥脆",这也是果蔬片能够不断吸引顾客的一大优势。要想使果蔬片达到"酥脆"的效果,需要进行一定的技术加工。     

冰箱果蔬盒细菌最多

正在超市买完蔬菜水果,很多人直接就放进冰箱果蔬盒,认为这样既保鲜又干净。一项实验表明,证明冰箱中被细菌污染最严重的部位是果蔬盒,如果清理方式不对,污染度还会增加。果蔬盒底部很容易残留蔬果残叶等,如葱叶、萝卜泥、洋葱皮、玉米须等,且多为抽屉式,不好清洁。检测结果表明,脏乱果蔬盒的细菌数是干净果蔬盒的100～1000倍。更值得注意的是,很多人用抹布沾清水擦果蔬盒,以为只要没有残渣就可以了,但事实     

特色伞店打造赚钱“特色”

盆栽果蔬花果期长，造型美，既能起到绿化效果，又能增添情趣，摆在室内，能够较长时间欣赏到果蔬开花结果的全过程。盆栽果蔬既有夏季品种，也有冬季品种，一年四季都可种植。如果开办一家盆栽果蔬园，满足人们观赏和食用需要，是一个生财的门路。     

七种另类心理疾病

老年人在长期的社会生活实践中逐渐形成了各种不同的类型的性格，这些不同的性格，或有益于健康，或对健康不利，例如：     

七种食物要经常吃

没有永葆健康的药物,但却有越吃越健康的食物。日前,来自美国的十余位营养学家联合在美国网络医学网站上提出建议,以下7种食物,能够让我们越吃越年轻,越吃越健康。     

做个爱吃渣的人

正榨完果蔬汁的果蔬渣,茶叶盒里的碎茶叶等,这些被很多人扔掉的渣子,如果能好好利用起来,就可以做些美味营养的食物,你也会成为一个爱吃"渣"的人。果蔬渣:做点果蔬馅主食果蔬不仅可以吃,而且可以"喝"。果汁中有很多易溶于水的维生素C、钾元素、有机酸、花青素等,而剩下的钙、铁、胡萝卜素、纤维素、果胶以及一些多酚类物质都还在渣子中,相较于直接吃水果,喝果汁错过了不少营养素。同样,     

厨房小窍门三则

大豆果蔬洗涤剂 用水煮大豆。大豆熟后,捞出来（可做凉拌菜）,然后把煮豆水放凉后装在瓶中,放冰箱中冷藏,即成大豆果蔬洗涤剂。每次清洗蔬菜、水果之前,先取大豆果蔬洗涤剂5—10毫升,加入清水中,将待洗蔬菜、水果浸泡10分钟,再用清水洗净。大豆含有大豆皂苷,它是天然的洗涤剂。皂苷有肥皂一样的特性,能产生丰富的泡沫,     

什么果蔬不能带皮吃

近来，有关水果蔬菜带皮吃的讨论非常激烈。有人说果蔬带皮吃农药太多易致癌，又有人说吃果蔬一定要带皮吃才有营养，弄得大家无所适从。     

柠檬水的另类功效

柠檬除了富含维生素C及多种微量元素之外，还有一些鲜为人知的另类功效。除脚臭。柠檬汁具有抗菌功效。将一只柠檬榨汁，再加入50毫升水，用其擦脚，可消除脚臭。防止果蔬变色。由于氧化的缘故，新鲜果蔬切开后，细胞暴露于空气中，很容易变成褐色。柠檬中的酸性物质可以防止这种氧化，因而能防止果蔬变色。     

放菜进冰箱,先去塑料袋

正我们买完菜回来,都习惯性地把装着菜的塑料袋一把扔进冰箱,但这个举动却可能对健康产生潜在的危害。首先,有些塑料袋透气性并不好,如果袋内湿度太大而含氧量太少,会使果蔬出现无氧呼吸,产生大量酒精。同时,还会引发细菌滋生,大大降低果蔬的安全性和营养价值。其次,五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,不排除使用的着色剂含有苯并芘(一种强致癌物)的可能性,与食品接触后,可能转移到食品中。再次,如果生产工艺不过关,增塑剂从塑料袋表面析出,人通过接触袋中食材将其摄入体内,也可能对人体造成危害。     

瑜伽七日计划

时尚和健康可能是现代人最为关注的两个话题,练瑜伽,你就能鱼和熊掌兼得了,既新颖还对身心有极大好处,何乐不为。其实,朋友们只需花一周的时间,就能感受一下瑜伽的神奇功效,对健康有益的同时,还可以体会遥远国度的古老文明,为何不试试呢?练习Tips场地:只要找一个宁静地方,比如打开窗扇的小屋、安静的办公室都可以,年龄性别更没限制。时间:只要避开吃饭前后那段时间,清晨黄昏或是夜晚你可以自由选择,盘腿坐在地板的垫子上或是躺在床上都行,至于着装,宽松就得了。动作要领:不可带一颗浮躁的心来锻炼,更不可像街舞一样的快速挥动肢     

你是哪种果蔬情人？

每天我们会吃许多种蔬菜水果，也许其中一种就是你个性的真实写照。尝试一下下面的测试题，你会知道自己属于哪一种果蔬。可以拉着你的另一半一起做，了解一下你们各自属于什么果蔬，看看你们俩是否搭配合适？     

“清毒”重于“进补”

一般人认为常吃补药、补品 ,身体就好 ,其实不然。社会发展在给人类带来物质文明的同时 ,也造成了环境污染 ,如工业“三废”中的汞、铅、镉、砷等重金属毒物的排放对水和土壤的污染 ;农药、化肥施放中的有害化合物对粮食、果蔬及水的污染 ;建筑装饰材料及日用品中有毒物质释放的污染等 ,严重地威胁着人类健康。另一方面 ,由于生活水平的提高 ,某种营养物质摄取过量也可成为危害健康的“毒物” ,如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等摄取过量 ,也可引起中毒或营养失衡而有损健康。不良嗜好 ,例如抽烟、酗酒、吸毒、喜食咸食或熏烤腌制食物…