人体的“灵丹妙药”

人类在漫长的历吏发展长河中，学会了利用自然物质来防病治病、维护身体的健康，但也从人体自身中发现了许多“灵丹妙药”，用来防治疾病，调节机体平衡。可以说，人体本身就是一座“药材库”。 唾液唾液有延年益寿之功。李时珍将唾液誉为“神水灵液”。唾液能湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，并引起味觉；有助于声带振动、发声、讲话；唾液能清洁口腔，保护牙齿，清除口腔中的残余食物；唾液能催化淀粉水解的糊精、麦芽糖；降低胃的溃疡率；唾液中的表皮生长因子能促进伤口愈合。唾液中的溶菌酶、氧化酶等有消炎、止痛、解毒、免疫作用，还可破坏部分致癌物。美国国立牙科研究所的医师研究发现唾液还有着抑制艾滋病病毒传染性的功能。     

食物不耐受与老年高血压疾病的临床研究进展

食物不耐受是由人体对食物中的某种成分产生IgG介导的免疫反应,近年来膳食原因造成的食物不耐受现象与相关疾病的关系不断被探讨,通过检测食物中的特异性IgG抗体的表达,了解不耐受食物的种类,从而探讨相关系统性疾病与食物不耐受之间的相关性,随着研究的不断深入,食物不耐受与多种系统性疾病具有相关性,包括消化系统、呼吸系统、感染性疾病、皮肤病、神经系统疾病等,近年来越来越多的研究发现该病与老年高血压疾病具有相关性,本研究对两种疾病之间关系进行综述,从而良好地控制疾病的发展,更好地指导高血压患者的饮食。     

保健知识(三则)

(一)常吃汤泡饭易患胃病。食物进入口腔经咀嚼后入胃。若咀嚼越细也越易被消化吸收。这是因为咀嚼时混入唾液,其中含有助消化的“酶”的缘故。当吃汤泡饭时咀嚼不完全,唾液量分减少,此外汤冲淡了胃液也影响食物的消化,久之易引起胃病。 (二)不宜生吃胡萝卜。胡萝卜中有一种叫胡萝卜素,其只有溶解在油脂中,食后才能在人体肝脏及肠壁中所含的的胡萝卜素酶的作用下转变成维生素A,为人体吸收。因此,吃胡萝卜最好用油炒或与肉炖。生吃或凉拌胡萝卜,90％的胡萝卜素被捧泄掉。     

这些食物有助清除体内“废物”

研究表明,科学地选择如下食物,有助于排出人体产生的多种毒素。这类食物主要有:绿叶蔬菜绿叶菜多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。     

十二道抗衰老食谱

人体的衰老,往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质,对于保持皮肤的青春极为重要,而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。     

六种食物搭配容易致病

进食是人体获取营养的最主要来源,但不同的食物搭配却可能产生不同的结果。2008年国际消费者权益日期间,广西壮族自治区消费者权益保护委员会有关人士向记者透露,有6种常见的"乌龙"食物搭配容易引起人体多种疾病。     

十二道抗衰老食谱

人体的衰老,往往开始于脂肪的氧化。天然食物中富含维生素E、胡萝卜素、番茄红素、花青素、类黄酮等多种抗氧化物质,对于保持皮肤的青春极为重要,而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。     

厨房里的健康“良药”

葱、姜、蒜和花椒是日常生活必备的调味品,如果在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们,一定会提升食物的味道。其实除了提味,只要使用得当,这些很平常的调味品还能变为治病救人的"良药"。保护血管———葱营养学家发现,葱含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及钙、铁、镁等营养元素,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用,可增强人体免疫力,预防呼吸道及肠道传染病流行。     

消化系统的部分常见病及应引起的注意

吞咽困难。当我们咽下水和唾液等液体或固体食物时,一般不会有什么感觉。固体食物通过需5～6秒钟,液体下行会稍快些。当下咽物在食管某部位遇阻,患者感到发噎,甚至可将咽下的食物反出,这就是发生     

食物中的红灯、黄灯和绿灯

"红黄绿灯"食物提示"红灯"食物只提供热量、糖、油脂和盐分,而人体必需的营养素含量很少。如可乐、炸薯条、巧克力、奶油蛋糕等,这些食物不宜频繁食用。"黄灯"食物含有人体必需的营养素,但糖、油脂或盐分含量过     

口服维生素C时不要吃虾类食物

美国研究人员发现,在河虾或海虾等软壳类食物中,含有一种浓度很高的叫做“五价砷化合物”的物质,它本身对人体无毒害作用,但在服用维生素C后,由于化学作用,可使原来无毒的石价砷转     

保健食品——南瓜

南瓜,又名倭瓜。医学专家研究发现,南瓜不仅味美可口,而且营养丰富全面。它的营养成分中含有多种维生素,且卡路里低。另外,还含有钙、磷、钾、镁、铁、铜等多种矿物质和微量元素,对人体有较好的食疗和保健作用。     

“嘴勤”寿自高

细嚼慢咽老年人牙齿往往残缺不全,加之胃肠功能减弱,只有细嚼慢咽才容易将食物嚼得精细,有利于消化和吸收。唾液有抑菌杀菌作用,还具有一定的杀死致癌物质作用,细嚼慢咽会促进唾液的大量分泌,有利     

8种食物吃掉体内废物

人体在新陈代谢过程中会产生不少"废物",而且从不洁空气中也会吸入大量有毒有害气体和微粒。尽管人体具有一定清除自身毒素的能力,但当体内废物积蓄过多或机体解毒排污功能减弱、废物不能及时排出时,就会影响健康。以下8种食物有助排出人体的多种"毒素"。     

微量元素与老年人健康

老年人的身体是否健康,与微量元素是否缺乏息息相关,绝不可小视。 人体所必需的营养存在于各种食物当中。目前确认的必需营养物质有50多种,包括各种     

微量元素与人体健康

早在18世纪,欧洲人发现,牲畜圈养在某些地方会生病,是因不同地区食物中所含的微量元素在起作用。科学家现已发现,食物中的很多微量元素也同样影响人类的健康。在人体中发现的大约20种该类物质虽然量很少,但对维持身体健康却至关重要。     

高脂食物能杀死有益菌

日本北海道大学的一个研究小组发现，食用脂肪多的食物会促进更多的胆汁分泌，进而杀死对人体有益的细菌，对肠内细菌平衡有着破坏作用。消化液分泌还可能引起内脏脂肪综合征和大肠癌的发生。     

预防老年痴呆十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,是老年人的常见病,与患者多年饮食不当、不良生活习惯有密切关系。该病目前无法治愈,但有法预防。一、少吃含糖、盐、油多的食物。日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物多,年老易患老年痴呆。因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物。二、少饮或不饮烈性酒。科学家证实,酒精能使大脑细胞密度降低,功能下降,并使脑细胞萎缩,戒酒后脑细胞密度增加,智力改善,脑萎缩可好转。三、常吃含胆碱丰富的食物。美国专家研究发现,乙     

电脑族养生的饮食调理方法

1、多吃蛋白质食物:蛋白质食物是人体细胞的"灵魂",电脑族多吃一些高蛋白质的食物具有很好的养生作用。比如:瘦猪肉、羊肉、牛肉、豆制品、鸡鸭等食物。2、多吃含维生素食物:电脑族多吃含有维生素的食物可以调节人的神经。比如:菠菜、青蒜、金针菇、西红柿、黄瓜等食物。3、多吃含磷脂高的食物:电脑族多吃含磷脂高的食物,可以为大脑活动提供能源。比如:蛋黄、核桃、花生、牡蛎、乌贼和银鱼等食物。     

15个科室医生最不希望你做的事

正血液病科医生不希望你:染头发太频繁虽然根据目前研究,尚不能证实染发与致癌之间有明确的因果关系,但多种染发产品原料可能有一定致敏作用,过敏人群需要注意。在明确的研究结论出现以前,尤其是老年人和孕妇,要尽量减少潜在有害物质的摄取。肿瘤科医生不希望你:发霉食物还要吃花生、玉米、黄豆、坚果等食物如果发霉了,其可能产生的黄曲霉毒素会危害人体健康,长期食用的话,更会增加致病风险。心内科医生不希望你:感冒了还剧烈运动轻度感冒时可以适量运动,但只能进行温和的运动,不能做剧烈运动。感冒