品饮咖啡的几个技巧

品饮咖啡也和品饮葡萄酒一样，必须动用到我们的感觉器官，也就是视觉、嗅觉、味觉和触觉。就视觉方面来说，对于用意大利机器刚制作好的咖啡，我们首先要检查浮在咖啡表面的那层泡沫，如果颜色均等倾向白黄色，表示咖啡没有被完全抽取，这可能是由于机器的压力还不够，水温太低或是抽取的时间太短，咖啡粉量不够或咖啡粉研磨太粗所致。     

咖啡渣里的大产业

每喝一杯现磨咖啡，就会产生30克咖啡渣。仅上海一座城市，每年就制造上百万斤这样的“褐色垃圾”。大量咖啡渣被丢弃或填埋，既污染环境，也浪费资源。一名95后女孩，偶然发现咖啡渣中富含有机养分，决定变废为宝。     

减压360°

加班、熬夜、咖啡烟酒，刺激着我们每一根神经．绷得那么那么紧．却不敢想像有一天它会断掉……     

中国咖啡产业市场行情分析

我国的咖啡产业正在不断发展中,由于起步时间晚,水平较落后,在生产、销售等环节中出现了许多问题。我国咖啡产业面临着国外品牌如星巴克等强大行业内竞争者。对此,我们在对未来咖啡市场抱有乐观积极态度的同时要针对现有问题采取一定的对策,以促进我国咖啡产业长远的发展。     

医学专家“宏爱”咖啡

全球大约有10亿人每天早上第一件事就是喝杯咖啡,以此开始他们新的一天。在这10亿人中,中国人所占的比例在逐年上升。然而,很多人一提起“咖啡因”就如临大敌,“喝咖啡导致钙流失,容易患上骨质疏松症”的报道也让我们毫不犹疑地把它扔进“坏饮料”的行列。咖啡对健康究竟有怎样的影响？听听心血管、消化等多科专家的建议,会发现咖啡的很多益处,让我们意想不到。我国著名心血管专家胡大一教授曾与前世界心脏联盟主席马里奥·马拉奥等专家合写过一本书,叫《咖啡无罪的101个理由》。书中说：“只要适当和有规律地喝,咖啡保护心脏的作用要强于葡萄酒。”哈尔滨医科大附属第一医院副院长、心血管内科主任李为民说：“咖啡因能改善左心室的收缩功能和冠状动脉的血液流量,因此适量喝咖啡可以保护心脏,减少心血管疾病的发生。”     

衣索匹亚女人的甘露咖啡

滴进眼泪的爱尔兰咖啡 在时尚的巴黎或是音乐之都维也纳，随处都可以看见散坐在露天咖啡吧中的人们，他们怡然自得地享受着那份闲适浓情。咖啡仿佛是他们的情人。一生一世地爱它，品它，所有的回忆似乎都飘荡着馥郁的咖啡气息，那么让人难以释怀。     

爱尚小贴士

每天饮5杯茶或咖啡，减少脑瘤 英国伦敦帝国理工学院完成的一项最新研究表明，每天喝至少5杯咖啡或茶有助于预防脑瘤。     

“镜头就是我我眼睛”

观念摄影师当时的作品风格各异，时而清新脱俗，时而独特或现实。她说摄影就像去咖啡喝咖啡，有时是和别人有约，有时就只是想去喝杯咖啡而已。在摄影中，当时最喜欢沉浸在拍摄和后期过程中那种忘我的感觉，她说，“镜头就是我的眼睛。我看不到周围其它的任何人，会忘记时间，会有高度的兴奋及充实感。”     

爱咖啡的理由

对大多数美国人来说，打高尔夫球、喝咖啡和做爱似乎是不用了解太多就可以享受的事情。事实上，喝咖啡比性爱更好，甚至可以代替它。因为有以下理由：     

幽默笑话

心情一样 那天我和两个好朋友去喝咖啡，其中一位有个1岁的独生子，我们聊起那孩子似乎长得太快了。孩子他妈妈说：“将他穿不了的衣服丢掉好难过，因为我知道他再也不可能变回那么小了。”     

咖啡的历史

目前咖啡在我们的生活中已是不可或缺的饮料,然而在找寻咖啡漫漫的旅途上,似乎可以感受到难以尽数的人们热情与冒险的罗曼史。静寂的森林深处悄悄自生的咖啡,到底是如何被人们发现而广为世界各地所接受的呢?还有,如何开始栽培的呢?在无数的咖啡发现传说中,有两大传说最令人津津乐道,那就是「牧羊人的故事」与「阿拉伯僧侣」——前者是基督教发现说,后者是伊斯兰教说。     

喝着咖啡表态

我一直有喝咖啡的习惯，每天早上在家肯定要喝上一大杯后才会去上班。有时出门早，路过星巴克的时候，甚至会走进去再喝上一杯，或是边走边喝。办公室内常备的办公用品中，肯定有一大盒速溶咖啡，去过几个单位，几乎所有的同事都知道我的这个特点，凡是有人想喝咖啡的时候，就会大大方方端着杯子走到我的面前，一伸手，微微一笑，“分享一下吧”。     

杯子里的人生

曾读过美国人喝咖啡的一些趣事。据说艾森豪威尔总统有一次访问麦斯威尔咖啡工厂，厂家请他品尝咖啡，他一口气就喝完，赞赏地说：“喝到最后一滴都是香的！”说完还举起杯子倒给在场的人看，果然是一滴不剩。总统的这一举动启示了厂家的广告创意，此后打出了“喝到最后一...     

现代爱情事故

现代爱情事故浩月年轻时，我们不懂得爱情，所以，我们青春的滋味，多如那青涩的橄榄女孩们似乎都在宠爱着韩冬，她们约他看电影、跳舞、喝咖啡。灯红酒绿中，韩冬亦歌亦舞，能和韩冬同唱一首歌、同跳一支舞，成了许多女孩子们的梦想。韩冬和两个女孩的来往比较频繁，一位...     

别让这些饮食毁了一口好牙

正茶被认为是久负盛名的健康饮品,然而事物总有两而性,它对于人体也存在着负面影响,尤其体现在牙齿上面。牙科专家告诫我们,追求牙齿美白的人最好就不要喝茶了,因为茶比咖啡更容易在我们的牙齿表面留下污渍。其实,不仅仅是茶和咖啡,很多食品饮料会对牙齿表面的牙釉质产生损害,从而留下难以消除的污渍。想     

雪中巨鸥 新西兰诺尔岭咖啡餐厅

诺尔岭咖啡餐厅位于新西兰汤加里罗国家公园，建筑于2011年完工。咖啡餐厅的形式反映了周围的地理环境，形如鸥翼的屋顶怀抱山尖。在冰雪覆盖的滑雪胜地，以多种的技术手段创造出亲切、温暖与舒适，并将周围山色一览入景。     

适当饮用咖啡饮料有益健康

据一项大范围的美国健康和营养研究表明，日常饮用咖啡饮料能够使正常血压的老年人群显著预防心脏疾病的发生。研究人员认为，饮用咖啡饮料会使血压“健康性”增高，抵消老年人经常出现的餐后血压下降现象。     

透过饮食着男女

爱喝咖啡的男人自命不凡喜欢喝咖啡的男人讲究情调，坦言辞却咄咄逼人，他的过度自信，使自己难为别人理解。他有能力成为显赫之八，但终因同事或上司洞察了他的劣性，而失去加官进爵的机会。每当失意之时，他都感叹“世事艰难，人心叵测”，把更浓的哀愁溶入苦涩的咖啡之中一饮而尽。这种人有一个致命的弱点：就是他活在一个自我设计的境界里。朋友、同事乃至夫妻之间，他常把自己摆在一个“高点”上，虽然没有君王对臣民的傲视，却也无法对别人低声下气，因此很难与人建立亲密关系。钦下一杯促使大脑机能亢奋的咖啡，他便可以滔滔不绝地力…     

书海拾贝

书名：《车库咖啡--“中国硅谷”的创业梦》 作者：王海珍苏菂 出版社：人民出版社 定价：28元 作者简介：苏菂，曾创立北京创业之路咖啡有限公司，专注创业服务，集聚各类创业群体和资源，利用车库咖啡开放办公空间孵化早期创业项目团队，采取实体、虚拟、流动三种孵化模式，打造早期创业平台。目前车库会员共50家，项目方向涉及多个领域，已有10家获得融资、10家进行团队融合、50家产品上线。他的公司受到中央电视台、BBC、华盛顿邮报、经济学人等国内外媒体关注，此书受到柳传志好评。     

为自由而生

认识许愿，是在云南丽江的古镇里，当时，笔者是一个游客，许愿是古镇里一家叫做“蓝鸟咖啡”的酒吧老板。在料峭春赛的午夜，因为赛冷而走进那家小店，最初的希望是能有一杯暖暖的咖啡，而后来彻夜的长谈则上笔者开始希望能有这样的一种许愿式的生命历程。