酒店管理者的个人魅力收益

作为管理者，尤其是作为酒店的管理者，更应具备一定的魅力，用这种魅力来凝聚身边的员工。作为酒店的管理者，不仅要提高业务素质，更要提升个人魅力，为酒店获得更大的意想不到的竞争力。     

预警机制构建下的高校专业特色化建设研究

高校要提高自身的竞争力,走专业特色化是必然的道路.专业特色化建设也是高等教育改革与国家经济发展的必然结果.构建与加强专业预警机制的建设能够防患于未然,不仅保障专业建设的特色化,也能保证专业建设健康发展、走上可持续发展道路.高校专业特色化建设时要注意专业预警机制的三个原则,即常规化、信息化和时效化原则,这样才能使得预警机制下的专业特色化建设的三个过程——信息预警、响应系统、保障体系能够顺利进行.     

酒店风险文化与风险管理组织系统的构建

酒店管理中的风险意识与风险文化是企业“软件”中的“软件”,其培养与建设需要自上而下全面渗透。酒店风险管理组织建设要遵循正确的思路与原则,可根据酒店的规模大小、本身经营的特点选择性地创建直线管理组织系统与网络管理组织系统。     

酒店管理探析

充分认识和掌握酒店经营的特点 ,这是管好酒店的前提 ,同时要在人才、策划、政治工作等方面高标准、严要求地对酒店进行管理。     

高档酒店特色化发展的四种趋势研究

社会经济发展和社会文化的多元化趋势,推动了高档酒店向特色化方向的转变。具有文化、地域特征或独特艺术魅力的特色化酒店,以其个性鲜明的品味,正逐渐成为人们酒店消费的重要方向。通过统计分析国内外的发展现状,发现我国高档酒店的特色化发展还相对滞后。文章通过解读酒店特色化发展的内涵,归纳总结出四种特色化发展趋势,并且对比分析了它们之间的相似性和差异性,最后从起源、发展状况、特征和营造要点等方面分别对这四种趋势进行了较深入的探讨。     

论温泉度假酒店的设计与管理

温泉度假酒店作为度假酒店的一种特殊产品类型,必须有反映温泉度假客人需求的设计理念和符合温泉度假酒店特点的经营方式。温泉度假酒店的设计,应突出温泉的主题,完善功能配套,关注温泉度假客人对体闲放松、回归自然以及品味文化的需要。温泉度假酒店的管理,要通过创新的服务和灵活的经营,迎合温泉度假客人各种需求,并通过市场的延伸,增强自身的竞争力。     

论酒店实习生的使用与管理

要想用好酒店实习生,充分发挥实习生的效能,酒店需要合理制定招聘计划,改善实习生工作生活条件,提高薪资福利待遇水平,强化工作激励和情感激励;需要健全实习生管理制度,提高基层管理者领导水平,实施正面引导教育,进行刚柔并济的人性化管理.     

我国酒店伦理管理的问题及对策研究

随着时代发展,企业管理与伦理学的关联性日益增强,酒店行业的发展在宏观上需要社会道德规范体系的支撑,在微观上需要酒店管理者与员工在观念和行为上的双重支持,促使自身融入具备高度凝聚力的社会伦理共同体。探讨酒店管理的伦理途径,需要正视酒店“伦理无涉”传统带来的发展弊端,形成酒店伦理管理的道德基础、情感资源以及价值支持。     

试析酒店核心利益相关者对酒店低碳管理政策的不同响应方式

在低碳经济的发展模式下,酒店业走向低碳环保的道路已刻不容缓。政府颁布了相关的政策,作为实施主体的酒店企业,对政策的响应程度如何?是否取得了相应的效果?文章在界定四类酒店核心利益相关者即政府管理部门、酒店管理者、酒店员工及消费者的基础上,以本土酒店集团广州嘉逸酒店管理集团为例,对管理者、员工、消费者进行了深度访谈。结果发现:不同利益相关者从各自不同的利益基点出发,政府停留在倡议阶段,酒店管理者、员工配合度有限,消费者存在不理解现象,政策的实施效果不够理想。在目前阶段应建立以政府强有力推动为源动力的驱动机制。     

酒店管理中的市场营销策略研究

酒店管理是酒店经营活动中的关键内容之一,有效的酒店管理可以达到酒店各项资源的优化配置,达到酒店成本的最低和收益的最大。近些年来,酒店管理与高效的市场营销策略相结合,更是取得了酒店经营活动的不俗表现。就市场营销策略在酒店管理中的重要性做几点分析,并对现在酒店管理市场营销策略应用中存在的问题和相应对策做几点探讨,希望能给酒店同行带来一些帮助。     

经营视角下的中医药院校特色化发展研究

随着中医药文化建设进程的不断推进,社会化和市场化成为影响中医药院校发展的重要因素.因此,如何理解经营这一概念以及如何经营学校成为中医药院校管理中不可回避的现实问题.学校不仅要树立经营的意识和理念,还要结合自身特色尽量提高经营水平.政府监管的力度和范围、大学的经营模式以及在经营理念指导下中医药大学发展战略的改变等,是影响中医药院校特色化发展的重要因素.大学内部更应加强学院及不同学术团队之间的横向交流,促进人力资源的整合与运作,建立大学治理中的矩阵结构.     

旅游管理专业本科生酒店COOP实习模式探讨

本文对旅游管理专业本科生酒店COOP实习模式开展了探讨。文中首先从学生和酒店管理者两方面对实习模式效果开展评价,结果说明该实习模式总体运行效果良好。文末结合学生与酒店管理者的有关反馈,对实习时间安排和协调机制建立开展了讨论。     

企业核心竞争力与人力资源管理创新

阐述企业核心竞争力的特性与结构及其与人力资源管理的内在关联 ,提出要从激励机制、知识经营与组织再造等方面进行人力资源管理创新以增强竞争力     

论经营人才在酒店经营中的重要性

酒店是属劳动密集型的服务行业。酒店的一切经营理念和措施方法,都要通过酒店的每一位员工来实施和体现。酒店的经营再科学,理念再先进,如果员工不贯彻不给力,顾客也不会感觉到。所以经营好酒店首先要经营好酒店的员工。     

企业品牌经营业绩度量——对“方太”品牌价值的思考

品牌经营业绩度量体系是企业利益相关者和管理者赖以决策的重要依据.基于对"方太"品牌价值的思考,文章在剖析"方太"品牌经营战略的基础上,探讨企业品牌经营业绩的界定,并建立起了品牌经营业绩的综合度量体系.期望从战略角度改变传统的经营理念与手段,提高企业的核心竞争力,同时,也为修正传统的会计度量与报告体系作出积极的贡献.     

核心竞争力——21世纪企业永续竞争力的源泉

编者按:世界经济驶入21世纪,企业间的竞争在所有可能的领域中进行,产品竞争、服务竞争、技术竞争、文化竞争等各种新的竞争层出不穷,企业在疲于应付各种竞争中不仅要问:如何才能在永无休止的激烈竞争中取得永续经营的能力?什么才是企业永续竞争力的源泉?--"核心竞争力",这是结合理论界多年深入细致的研究和实业界成功企业的实践经验得出的结论.为了使国内企业在入世之前,在企业经营理念和经营战略上都有一个较充分的准备,为了提升企业在未来市场开放、贸易自由化的国际经济环境中的竞争能力,由北京市商业委员会主办、北京商业经济学会、北京市财贸管理干部学院承办的"2001北京流通企业核心竞争力战略国际研讨会"于10月18日～19日在北京大观园酒店隆重举行.来自家乐福、沃尔玛等外资流通企业和翠微大厦等内资流通企业以及清华大学等院校的共9位企业家、学者就流通企业的核心竞争力问题做了重要演讲,对国内流通企业重视自身核心竞争力建设,明确什么是自身的核心竞争力以及如何提升自身核心竞争力起到了很大的推动作用.现将各位专家、代表的具体观点阐述如下,以对国内企业构筑自身核心竞争力战略有所裨益.     

借助精细化提升酒店管理水平

精细化管理对于酒店降低经营风险,提升酒店品牌形象,增强酒店核心竞争力具有重要作用。通过对酒店精细化管理必要性分析,提出酒店进行精细化管理的对策,并就推进过程中可能遇到的问题进行分析,对我国酒店精细化管理具有一定借鉴作用。     

谈酒店商场的作用及管理

酒店商场管理是一个新的课题,特别是随着经济体制改革的深化、承包制及租赁制的推行,酒店商场的趋势,显然将朝着成为相对独立的经济组织的方向发展。过去的经营管理办法需要改变,既要使酒店商场的经营服从酒店的经营总目标,又要使商场完成独立的商业经济组织的职能和任务。本文据此而提出酒店商场的作用、职能、任务,以及怎样管理好酒店商场等问题。     

对高职酒店管理专业实践教学的几点思考

高职酒店管理专业实践教学应围绕培养酒店一线基层管理者这一人才目标进行教学组织,加强对学生职业素质及职业能力的锻炼,把握教学实习这一重要实践环节,从而培养出符合社会需求、拥有发展潜力的高级职业技术应用人才.     

以人为本培育酒店企业核心竞争力

本文从核心竞争力的兴起与发展出发,结合知识经济和体验经济时代的到来,阐述人力资本在塑造我国酒店企业核心竞争力方面的重要作用.围绕"与时俱进,以人为本"的思路,提出我国酒店企业(集团)如何通过人力资本的挖掘形成核心竞争力.