真正的节日

“生日那天，男友送了我一大束香槟玫瑰，这可是空运来的，每一朵花苞都有鸡蛋那么大。”女友一脸陶醉地说。“他信誓旦旦地告诉我，我是他最最最爱的女人，他就是忘记了自己的生日也不会忘记我的生日，他要把世上所有最美好的东西统统送给我!”女友继续滔滔不绝……     

论我所见过的最好的文体

在网上,我已经是个写手了。也就是说,我得到的眼球和鸡蛋一样多。如果眼球少于鸡蛋,那么这个可怜人可能脸上会多几个番茄或者柿子椒。很自然地,我们会期望眼球多于鸡蛋的情形,是的,任何一个有理性的人都会这么期望。事实上,一旦发生这样的情况,写手就会从此从网上消失,成了作家。这个故事已经在李寻欢这个ID身上发生了,他现在基本不打字了——有秘书为他打,他成了网络公司的CEO。     

好想陪父亲喝杯酒

父亲爱喝酒。 父亲喝酒不挑菜，一个鸡蛋、一块豆腐．甚至一根黄瓜、几块嫩白菜帮，都是他下酒的好菜。父亲虽然与酒有不解之缘，但他喝酒从不超量，每次都是适可而止，逢年过节也不例外。从我记事的时候起，就没见父亲喝醉过。所以母亲和我们兄弟姐妹对他喝酒从来都没有反感。     

爱是绝杀

历历顶着一头染得黄澄澄的头发卷进我屋子那年，她十九岁。 黄澄澄的假洋鬼子历历说，赵逍你看，我是不是和她长得一模一样？     

母亲的守望

要考试了。明天,他要比往常早一个小时赶到学校,再复习一遍妥考的功课。,家里没有闹钟,他怕起不来,便要母亲记得叫他。这一夜,他睡得很踏实。第二天,天还不亮,母亲把他叫醒。洗漱完毕,一碗热气腾腾的打卤面已经端到面前。他赶紧用筷子翻找,果然面条里窝着两个鸡蛋。母亲说过,一碗面,两个鸡蛋,考试才能拿100分。这已是多年雷打不动的习惯。看到鸡蛋,他安心了许多。只是他不知道,这两枚鸡蛋是昨夜母亲跟街坊讨来的,家里的老母鸡早就歇窝了。     

国际和平大使:吉米·卡特──坛美国人不太爱吃的菠菜罐头

美国著名的报刊漫画家盖瑞·杜鲁多将现任总统比尔·克林顿画成美国人一种早餐食品──鸡蛋卷心饼。美国公众对此心领神会，拍案叫绝，因为鸡蛋饼“在英语里有朝今夕改”、“朝秦暮楚”之含义。显然这是对克林顿政府在外交政策中的举棋不定。左右摇摆、方向模糊的行政作风予以辛辣的讥讽。（纽约时报》受他的启发，突来创作灵感，将近一时期颇为活跃的美国前总统吉米·卡特比喻为“一坛美国人不太爱吃的菠菜罐头！”意思是说，吉米·卡特在任时政绩平凡，但是他卸任之后的所作所为却颇有声光，这像是动画片中大力水手吃了菠菜以后，力大无比…     

六元钱买下爱

假期里,他乘飞机回家.回到家也没别的事,主要是陪母亲看看电视,聊聊天. 第二天,母亲说,咱俩去买鸡蛋吧!他一听就笑了.在公司里,他是大经理,有专门的秘书与司机.但他点点头说,好. 随母亲出了门.母亲说,去某某超市.他闸,附近不是有家超市吗?母亲眨眨眼,有些得意,说,某某超市的鸡蛋便宜,一斤三块二,附近的这家要三块四.他咋了咋舌.     

识别鸡蛋好坏的方法

一、外观法：外层壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑、外形完整的是鲜蛋。二、手摇法：鲜蛋，手摇没声音；坏蛋，手摇时发出“晃当”声。声音越大，鸡蛋变质越厉害。三、照射法：用手轻握鸡蛋对光看，好蛋呈半透明状，蛋白清晰，一头有小空室；坏蛋，呈灰暗样，小空室大。有的鸡蛋有污斑，这是陈旧或变质的表现。四、漂浮法：取水１斤，加入食盐１两，溶化后，把鸡蛋放入水中，横沉在底的是鲜蛋；大头在上、小头在下稍漂的，是鸡蛋放的时间过长；完全漂在水上的，是坏蛋，这种蛋已腐败变质。识别鸡蛋好坏的方法@沈旭飞     

走出智慧的一步

九十九度加一度，水就开了。开水与温水的区别就是这一度之差。有些事情之所以会有天壤之别，往往就是因为这微不足道的一度。两个下岗女工，各在踢边开了一个早点铺，都卖包子和油茶。一个生意逐渐兴旺，一个三月后收了摊。据说原因是一个鸡蛋的问题。生意逐渐兴旺的那家，每当顾客到来时，总是问在油茶里打一个鸡蛋还是两个鸡蛋，垮掉的那一家问的是要不要鸡蛋。结果，第一家总能卖出较多的鸡蛋。卖出的鸡蛋多，盈利就大，就付得起各项费用，生意也就做了下去。鸡蛋卖的少的那家，盈利小，取掉费用不赚钱，摊子只好收起。成功与失败之间仅…     

大医必有大德——访国务院特殊津贴专家、广西医科大学校长赵劲民

眼疾开启从医路 十鸡蛋坚定信念 虽是山东人，赵劲民却是在南方长大，受父亲是个军人的影响，他最初的人生理想是要成为一名像父亲一样受人爱戴的军人。高考填报志愿时，他瞒着家人报考了心仪已久的桂林陆军学院，父亲得知此事后却极力反对，希望他能学医。于是，父子俩在他的择学问题上出现了严重分歧。     

雾里看花说上司

我的一个朋友，博士毕业几年了还像保存在罐头里一样鲜嫩，待在母亲身旁安逸得像只鸡蛋。前天打来电话让我帮忙找份工作，我问他会做什么，他以一句脏话开头说“什么都不会”。我说什么都不会，那你只有做领导了。     

这样吃，大脑更聪明

鸡蛋羹和蛋花汤更易被吸收 自古以来，鸡蛋就被当做近乎完美的食物。魏晋时期的陶弘景《名医别录》里就将鸡蛋归为亦食亦药的“上品”，认为它有很好的补益作用。现代营养学认为，鸡蛋不仅蛋白质含量丰富，且其氨基酸的组成比例也非常适合人体需要，在人体内的利用率可以达到95％以上，是接近完美的食品。     

一诺千金“鸡蛋哥”

2013年央视3·15晚会节目现场，主持人王小丫这样介绍即将上场的嘉宾：“‘鸡蛋哥’——让我们用最热烈的掌声欢迎他!”话音刚落，一位身穿半旧黑色风衣的五旬男子走上舞台。在央视发起的“3·15”贡献奖评选活动中，他获得了颇具分量的贡献奖。他叫任庆河。     

爱谁都值得

他原本是一个弃婴，二十年前被一个女人抱回家。 这家就夫妻俩，四十岁上下，膝下无儿无女，住在这座城市的边上。日子过得也很恓惶，丈夫有病长年卧床，女人常常靠出外帮别人做事或者去城郊捡破烂养家糊口。然而，这家人对孩子并不薄，视同己出，虽然苦巴巴的，还是买了奶粉鸡蛋，一路把孩子拉扯大.     

鸡蛋有助于提高男性精子质量

鸡蛋，中医认为它味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。而它也是性生活后恢复元气最好的“还原剂”之一。专家建议，同房后吃上两个荷包蛋或一碗甜酒鸡蛋，大大有助于双方迅速恢复体力。     

别惹我父亲

又是月中，我风雨无阻地去监狱探视他，尽管走之前，我已经将自己拾掇得非常整洁，可是，他一看到我，还是劈头盖脸地批评：“头发多长时间没剪了？一个连自己都打理不明白的人，能成什么大事!”尽管坐在他面前的我已经是一家拥有300多人的企业的头儿了，但他总能从鸡蛋里挑出骨头来。从反抗、习惯到最后的折服，我们父子之间的战争代价深重。     

鸡蛋医疗保健功能新说

近年来，国内外营养学家和医学家对鸡蛋的营养价值和保健功能有了新的评说。概括起来，主要有五个方面。     

用五十年来等一场拥抱

那爿破旧的老房早就该拆了。石墙早已颓败，青草从描了白圈的“拆”字中顽固地钻出。老房们挤成一条胡同，尽头站一棵相思树，很老的树，却长得茂盛。正是五月间，相思树满冠的花儿，把整条胡同染得艳黄。     

酒酿中醇香的母爱

去超市购物，忽然在酒水区发现有酒酿卖，惊喜之下买了瓶回家尝鲜。将酒酿倒在锅里加了些许水，水开后打了一个鸡蛋，加了少许白糖后，便迫不及待地开吃了。那酸酸甜甜中带着些许美酒醇香的鸡蛋酒酿，将我的记忆又带回到遥远的过去。     

鸡蛋,能补给我们什么?

当前，我国存在的主要营养问题是蛋白质、钙、维生素ＡＶｉｔＡ和维生素Ｂ２ＶｉｔＢ２摄入不足以及缺铁性贫血。蛋白质含量是评价各类食物营养价值的首要指标。从鸡蛋与其它食物主要营养成分对比见附表可见，鱼肉的蛋白质含量除牛肉高一点外，其它与鸡蛋含量非常相近。但市场价鸡蛋最低，与鸡蛋的蛋白质含量差不多的甲鱼，其市场价却是鸡蛋的十几至二十倍。况且，鸡蛋的氨基酸模式比甲鱼等鱼、肉要好得多。钙缺乏是一个全国性的营养问题。除了甲鱼外，鸡蛋的钙含量最高，而且食用方便。甲鱼含钙量虽较高，但价格不低，靠甲鱼来补钙是不现实…