依托农产品批发市场构建果蔬供应链体系——基于广西田阳农副产品综合批发市场的调查与思考

农产品批发市场在我国农产品流通体系中占有重要地位,本文以田阳农副产品综合批发市场为例,通过对以批发市场为中心果蔬物流运作模式的调查,认为传统的农产品批发市场已经不能满足现代农产品供应链的需要,应依托这个交易平台重构果蔬供应链模式,从根本上解决果蔬生产组织、物流管理和食品安全等问题。     

果蔬农产品冷链物流技术研究进展

果蔬农产品在采后受外界温度影响极易发生品质劣变,冷链物流技术能够有效保持农产品的新鲜度,包括色泽、风味和营养品质。通过梳理国内外全程冷链物流环节技术对果蔬品质的保鲜和影响作用的发展现状,总结我国果蔬农产品冷链物流技术研究及应用,可以比较我国与发达国家存在的差距和问题。研究表明,果蔬冷链物流技术研究越来越精细化,数值模拟及仿真成为果蔬冷链物流技术研究常用的方法,果蔬冷链物流技术研究呈现多学科融合发展趋势。但是,仍存在冷链物流技术对果蔬生理和温湿度特性影响研究不全面、果蔬全程冷链信息监测和追溯技术落后、果蔬冷链物流技术实践应用落后于理论研究等不足。因此,未来应加强各环节冷链物流技术对果蔬特性的影响研究,在研究方法上注重数值模拟和现场实验相结合,以及加快冷链物流技术的推广和应用。     

部分与现代物流相关的证书

《现代物流岗位资格初级合格证书》现代物流初级-应试课程内容:物流管理概述、物流系统、流通业物流、制造业物流、第三方物流、国际物流学、供应链管理、物流信息系统管理、物流组织及人员设计九大内容及相关辅修内容组成。适用对象:企业的采购、仓储、生产、销售、调度、计划等岗位的专职人员、业务主管及有志于该类岗位的其它相关人员市统一考试,经考试合格获取由上海紧缺人才培训工程办公室颁发《现代物流岗位资格初级合格证书》考试时间为8月底。     

解放思想 抢抓机遇为实现龙潭物流基地“三个发展”而努力奋斗

南京龙潭物流基地开发有限公司成立于2003年4月，是南京龙潭物流基地及南京龙潭保税物流中心的建设主体．目前公司注册资本4．91亿元人民币．负责基地10．5平方公里规划范围内的开发建设及招商引资工作。2009年6月．龙潭物流基地整体纳入了国家级南京经济技术开发区“统一规划、统一建设、统一管理”的体系之中。     

船舶企业精益物流管理技术

船舶企业物流与电子、汽车制造业物流相比有其独特性，表现为物流量大、周期长且具有动态性，需要利用精益物流思想重新树立物流管理原则；在内部物流管理方面，需要强化工程基础数据的获取与管理技术，强化作业现场物流管理技术，优化船舶构件编码技术；在外部物流管理方面，需大力采用先进通讯技术，减少采购时间，降低采购成本；物流信息管理平台的建立，是优化物流管理的基础。     

基于区域协同的危险品物流事故应急管理

由于危险品物流的流动性和危险品物流事故发生地点的不确定性,危险品物流事故应急管理需要区域内的横向协同。本文在分析基于区域协同的危险品物流事故应急管理体系的基础上,构建了由危险品物流统一监控管理系统、GPS/GIS系统、RFID系统、资源共享管理系统、信息发布系统和应急处理系统组成的区域协同危险品物流事故应急管理信息平台,提出了危险品物流事故应急救援物资和人员的区域协同管理机制,结合应急信息的协同和应急资源的协同给出了发生危险品物流事故后基于区域协同的应急响应流程。     

我国果蔬冷链物流发展对策分析

在分析我国果蔬冷链物流发展存在的不足的基础上,结合行业特性,提出了相应的发展对策。     

河南省冷链物流发展战略研究

河南省具有发展冷链物流的区位优势与资源后盾,在技术提升、市场成型、政府支持三者合力的助推下,可以依据各区域冷链物流流体、流量、自然态势、发展空间等要素,链接“点”（重点城市）与“轴”（冷链物流通道）,战略性地布局河南省速冻与肉类加工冷链物流核心圈层、果蔬冷链物流带及特色冷链配送中心的冷链物流网络体系,以带动各区域物流节点,实现省内与省际冷链物流区域的互通与联动。     

对物流学学科体系的思考

物流学学科发展、物流教育和物流实践的发展 ,都需要明确的物流学学科体系作为指导。物流学是社会科学和自然科学之间的交叉学科 ,也是管理科学和工程技术科学之间的交叉学科。物流学学科可以进一步划分为物流管理、物流工程、物流经济三个子学科 ,每个子学科都有其特定的研究对象、研究目标、研究方法等。     

高等学校教材工作现代化管理浅论

高等学校教材工作现代化管理的内涵、实现步骤,及如何实现教材现代化管理的问题,即应用物流学、存储论、ABC管理法等现代管理技术,完善物流的科学管理;应用“教材微机管理系统’,实现信息流的现代化管理;协调人、机、物三者关系,实现教材工作现代化管理。      

中国蔬菜出口贸易及国际竞争力分析

中国是一个农业生产大国,随着经济的发展,蔬菜贸易正逐步扩大。中国蔬菜出口的整体国际竞争力不断提升。中国在短期保鲜蔬菜和脱水蔬菜的竞争力极强,主要的竞争对手为美国、西班牙及荷兰。醋泡蔬菜竞争力弱。深加工蔬菜少,附加值低,竞争力弱。应改善蔬菜质量,提高蔬菜附加值,开拓蔬菜出口的国际市场,以不断提升中国蔬菜出口的国际竞争力。     

基于人体膳食均衡视角下的我国果蔬消费趋势预测与结构优化

水果和蔬菜是为人体提供矿物质、维生素、膳食纤维等营养元素的重要农产品,我国居民饮食中普遍存在着能量相对过剩、果蔬摄入量不足的问题。以人体膳食均衡为研究视角,研究我国果蔬消费趋势和结构优化问题,结果表明：按照当前的消费趋势发展,我国居民营养摄入不足与过剩同在的问题依然无法得到解决;我国政府在制定水果和蔬菜战略布局的决策中,应综合考虑人体的膳食营养均衡和未来市场营养需求,以实现我国果蔬产业布局优化;消费者在进行水果和蔬菜消费购买行为时,应在营养膳食均衡的基础上进行合理消费。     

大型超市中蔬菜业务的物流和营销策略探讨

本文探讨了大型超市蔬菜业务不尽人意的原因,并从物流和供应链的角度分析了蔬菜供应链应该具有的能力。最后对如何改善蔬菜业务的经营从物流供应链和营销策略的角度给出了自己的观点。     

第三方物流参与限时蔬菜配送问题研究

根据我国第三方物流的发展现状,结合蔬菜运输企业的实际运营情况,建立一种有第三方物流企业参与的限时蔬菜配送模型。考虑配送成本及蔬菜配送的特殊性,对比有第三方物流企业参与的统一蔬菜配送与现阶段蔬菜配送的形式,采用RSG—GA混合算法对建立的模型进行求解。通过对比运算结果和运输时间的稳定性,分析第三方物流参与蔬菜配送问题的价值所在,探讨第三方物流在蔬菜配送问题中的影响及意义。     

基于AHP的蔬菜物流运作模式选择

蔬菜是人们生活中必不可少的鲜活产品之一,需求和供应数量巨大。随着我国农产品物流业的不断发展,物流运作主体呈现多元化特点,由此产生了不同的蔬菜物流运作模式。针对蔬菜物流的现状,结合蔬菜的自然属性、经济价值、物流技术和配套设施、政策方针等蔬菜物流运作模式选择的影响因素,运用层次分析法对当前可供选择的蔬菜物流运作模式进行了评估,选出了最优模式,即:农业合作社—第三方物流企业—超市—消费者的蔬菜物流运作模式,得出了农超对接是蔬菜物流发展的未来趋势。同时为我国蔬菜物流系统的发展提供参考性的建议,着力解决"菜贱伤农"和"菜贵伤(市)民"并存的两难怪圈。     

“果蔬加工工艺学”课程教学改革初探

＂果蔬加工工艺学＂是食品科学与工程专业中一门应用性很强的课程,为培养适应社会发展、具有综合素质的果蔬加工人才,我们在教学方法和模式上进行了探讨。在教学实践中,我们通过多角度激发学生学习兴趣,改变传统教学模式、更新教学内容、改革考核方式及注重运用教学情感等方法进行课程教改尝试,收到了良好的教学效果。     

水果和蔬菜消费上可以相互替代吗？——基于VAR模型的经济学检验 

在检验果蔬市场内生性的基础上,构建非结构化的向量自回归模型,利用脉冲响应函数分析与方差分解法分析比较了水果与蔬菜之间的相互替代关系。结果表明:由6类果蔬构成的市场是一个近似内生的系统;水果与蔬菜之间存在一定的替代关系,其中,苹果与蔬菜之间的替代关系以及白菜与水果之间的替代关系较强;当一类果蔬价格上涨时,存在替代关系的果蔬之间相互分担价格上涨压力的表现非常明显;蔬菜对水果的替代作用大于水果对蔬菜的替代作用。提出保证果蔬市场上大宗低价果蔬产品的供给是稳定果蔬市场的关键;国家在制定果蔬市场调控措施时应当优先考虑保证居民的"菜篮子"。     

中国蔬菜价格波动与通货膨胀——基于波动来源的分解

利用Census X12季节调整和H-P滤波法,将蔬菜价格波动来源分解为趋势变动、季节变动、循环变动和不规则变动要素。利用Bootstrap因果检验与VAR模型,考察了蔬菜价格波动来源的分解因素与中国通货膨胀的关联性。结果表明,蔬菜价格波动影响消费者物价指数的主要渠道是通过季节变动和不规则变动要素;季节变动因素对消费者物价指数的影响呈季节周期性;不规则变动对消费者物价指数的冲击在最初时最显著,随后逐渐减弱。政策含义为,降低公众的通胀预期、促进蔬菜跨区域流通、控制蔬菜运输的物流成本、健全政府灾害天气应急响应机制均有利于减缓CPI上涨。     

我国设施蔬菜产品市场分析及发展对策

目前我国普通蔬菜产品供应相对过剩 ,反季节、无公害、精细包装蔬菜产品国内外市场需求潜力较大 ,设施蔬菜产品市场面临产品供应季节性差价日趋缩小、产品污染严重、绿色蔬菜需求量增大及小生产与大流通的矛盾。因此应发展生产优质化产品 ,加工包装产品 ,实行品牌化销售 ,加强市场信息化建设 ,创建以农民为主体的经营实体     

连云港市蔬菜出口贸易发展空间拓展研究

连云港作为江苏省内蔬菜出口创汇大市,虽然有着发展现代农业的巨大潜力和独特优势,但蔬菜出口贸易中仍存在企业生产规模偏小,产品档次低,缺乏国际竞争力等诸多不足,极大地影响了连云港市蔬菜出口规模的扩大。针对这些不足,应当大力推动本地出口果蔬原料基地建设,做好出口基地备案工作,创建出口蔬菜示范区,优化服务与加强质量体系建设,积极开拓多元化国际市场。