养生保健多吃“苦”

中医认为，苦味食物多具有清热解毒功能。营养学家建议，夏季常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，能起到解热祛署、消除疲劳等作用。所以，人们常说“先苦后甜”的俗话，如常吃苦味食物其好处多多。     

剥壳去皮有绝招

日常生活人们所吃的食物中,许多需要剥了皮才能吃,往往会碰到剥皮难的事。这里向大家介绍十种食物的剥皮的小窍门,不防一试。一是桃子。用盐水把桃浸泡一分钟,将桃皮用手轻轻一抹,桃子毛就会彻底干净地脱落,再将桃子放在滚水中一分钟,再浸到冷水中,皮就会很容易剥下。二是大蒜。将蒜头掰开,分瓣浸泡在水中,捞     

防治眼疾从“吃”开始

近年来,各种老年性眼病的发病率呈上升趋势。专家指出,老年人如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护,则可有效防治老年性眼病。眼睛的营养,除了补充丰富的蛋白质,延缓眼组织衰老和功能减退外,还与钙、铬、硒、锌、铜以及多种维生素的摄入量有关。在食物营养方面,还可以多吃鱼眼。中医认为“以眼补眼”,鱼眼     

母亲的养身谚语

春节回家,见到母亲,一种无法言喻的温暖瞬间溢满心胸。看到76岁的母亲,依旧身板硬朗,心里便觉得踏实和幸福。记得小时候,我家的屋后有一片桃林,是母亲亲手栽种的。当红艳艳的桃花开过,桃子成熟之时,我便贪婪地吃着鲜桃,母亲告诉我:“桃养人,杏伤人。”嘱咐我多吃桃。并告诫我“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”,“病从口入”,坏了的东西绝不能入口。每当吃饭的时候,我常常是端起碗就吃,这时母亲就会轻轻敲敲我的碗,说:“吃饭先喝汤,肠胃不受伤。”在菜谱里,母亲特别偏爱萝卜,并能做出许多花样。见我不爱吃,母亲便跟我讲:“吃了萝卜菜,啥病都不害…     

小核桃 大养生

核桃的原名叫胡桃或羌桃，原产于欧洲东南部和亚洲西部、南部。核桃仁营养丰富，是理想的滋补佳品。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。核桃最适合脑力工作者，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。     

辣味食物，两周一次最好

最近有很多喜欢吃辣的人询问,他们在面对水煮鱼、鸳鸯火锅时,往往吃得满头大汗、不亦乐乎,但吃完后的几天内却觉得身体这也不舒服,那也不舒服,到底是怎么回事呢?辣的食物吃多了,不仅会让人便秘、上火,还容易患上感冒或其他疾病,这点往往为大家所忽视。其原因主要是吃辣所导致的免疫力降低。含有辣椒、胡椒、花椒、葱、姜、蒜的食物,在中医里统称为“辛味食物”。这些食物具有很大的“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,严重者可导致气虚,而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此,很多人辣的食物吃多了,反而会觉得浑身无力、容易疲倦。这…     

少年纪事

那年读小学四年级。正当桃子成熟季节的一个礼拜天,同学英莲约我去她舅母家果园里摘桃吃。肥大的桃子黄中泛红,丰满多汁,连果皮上的一层绒毛都闪射出诱人的光彩。我俩吃着笑着,说不出的开心、畅快。忽然她舅母在园外喊起来: “抓贼,快来抓贼！有人偷桃。”她边喊边走到我们眼前,狠狠教训了我们一顿——原来摘桃子前英莲并未告诉过她的舅母。 第二天是作文课,听同     

寒冬季节适当吃＂凉＂食

寒冬季节，热乎乎的火锅再加上羊肉、枸杞等散寒助阳的温胜食物。这样的养生之道，固然可以产生更多的热量以抵御寒冷。但是，温陛食物往往热量偏高，吃后不仅容易发胖，还会导致肺火旺盛，使体内出现“燥气”，严重的甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。因此，要适当吃点凉菜和属性偏凉的“甘寒”食品，以起到一定的制约作用，这样更有利于身体健康。     

糖蒜可以去腥腻

眼下正是新蒜上市的季节，趁这个时候腌点糖蒜，不仅吃起来甜、脆、嫩、爽，还能够起到去腥腻和助消化的作用。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。     

睡前能吃和不能吃的食物

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,而哪些食物会让你夜不能寐呢?吃5类食物容易失眠很多人都知道,含咖啡因的食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直…     

花生:坚果里的健康食物

健康的饮食意味着每天选择正确、均衡的营养食物。对于花生爱好者来说,营养专家告诉我们在健康的饮食计划中,花生占有重要地位。花生不仅能够提供合理的脂肪比例,它还含有重要的抗氧化剂、维生素和矿物质以及有助于健康的纤维素。更重要的是,有证据表明,花生可以作为减肥健康饮食的一部分。一、对心脏有益坚果和花生中的营养物质对心血管的健康有益。常吃坚果包括花生的人,心血管病几率降低35%,绝经后女性吃一定量的坚果和花生能有效降低冠状动脉硬化的发病率。二、健康的脂肪花生曾被认为脂肪含量过高而被人们排斥,现在我们知道它是保障心…     

便秘吃香蕉不科学

问:在日常生活中,很多人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用,所以有些便秘的人会经常吃香蕉。然而,香蕉对于有的人不但不能解决便秘,反而造成了大便秘结。为什么香蕉吃得越多越解不出大便?答:这是因为香蕉并不能起到润肠通便的作用。大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿     

六种素食不要生吃

一般人都认为蔬菜、水果、坚果等素食生吃更能保全营养，但并不是所有的“素食”都可以生吃。以下几种食物就不太适合生吃。 西红柿：西红柿生吃还是熟吃营养成分的高低没有可比性，如果有牙龈出血等症状的人，或在日常生活中需要补充维生素C，生吃更好。但如果想抗衰老，就应该煮熟了吃，因为西红柿里含有的抗衰老因子茄红素是一种脂溶性维生素，只有炒熟后才能将营养发挥到最好。总的来说熟的营养价值更高一些。     

以脏补脏食疗法

食物归经是指某些食物对某些脏腑经络的疾病有着特殊的治疗作用，如肝脏病，可经常吃些动物的肝脏；肺部疾病可经常吃些动物的肺脏；贫血或机体抵抗力衰弱，可经常吃些猪血、动物骨髓；神经衰弱，可经常吃些动物的脑髓等。这是因为哪一个脏腑有病，都会使这个脏腑的物质基础和功能受到损害，采用“以脏补脏”的办法，不仅为病人增加营养物质，而且可以补充其损害的物质，从而达到辅助治疗的目的。     

肺的养护

养肺千万别以为辛辣油腻刺激性的食物只会对胃部造成伤害,它们对肺部也有很消极的影响,所以养肺护肺就一定要多吃清淡的食物,努力抵御形形色色的“香辣”诱惑。在清淡的食物中,尤其是那些“白色”食物对肺部特别有益,比如银耳、白萝卜、百合、雪梨、莲藕等。法国的一项调查结果认为,胡萝卜、红薯、甜瓜以及菠菜、甘     

晚睡晚起是养生大忌

中医养生认为,人生于天地之间,其生命活动就要与春夏秋冬的“生”、“长”、“收”、“藏”保持一致。根据四季变化来调整自己的作息,顺应自然,能够改善睡眠质量,起到很好的养生作用。     

换季时节该吃什么

现在正是冬春换季时节,气温虽然略有升高,但忽冷忽热、反复无常,是流感、肺炎等疾病的多发季节。中医养生学认为,食物对季节变化引起的不适有很大调节作用。那么,这个时节吃点什么对健康最有利呢?中医认为,冬春换季时节是阳气上升的季节,按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃葱、姜、蒜、韭菜等温性食物,不仅能祛阴散寒,还有杀菌防病的功效。葱里含有的葱辣素具有较强的杀菌、抑菌作用,经常食用可以预防感冒;大蒜韭菜、羊肉可生发阳气中也含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌,提高免疫力;韭菜更是冬春换季…     

“忌口”是中医的一种重要疗法

“医生，我需要忌口吗？”“医生，我有哪些东西不能吃？”这是病人在就诊时常向接诊大夫提的问题。饮食与疾病确实有着密切的关系，其中“忌口”就是一个重要的内容。中医治病讲究“忌口”。所谓“忌口”有两个含义：一是所吃中药与食物性味有无矛盾；二是所吃食物对疾病有无不良反应。     

八种食物助安眠

中医指出,胃不合则卧不安。晚餐时和临睡前,有意识地摄入一些能够起到安眠作用的食物,有助于睡眠。而作用最明显的食物有以下八种:     

八戒染“猴痘”

自从八戒偷桃吃,被塑料桃子扎破嗓子,一连几天吃不下东西。这段时日,尽管悟空替八戒扛着钉耙,八戒还是日渐消瘦,呻吟不止。这天刚来到一片沙漠边缘,八戒便一头栽倒在沙堆旁。沙僧近前忙问道:“二哥,怎么啦?”八戒道:“俺……俺走不动了……身上又痛又痒……”