食疗歌

猪牛羊肝明日好，健胃补脾吃红枣. 生梨饭后能化痰，苹果消食营养高。 木耳抗癌素中荤，黄瓜减肥有成效。 紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒妙。     

三亚托鲁巴姆茄子嫁接苗病株病原菌分子鉴定及室内药效测定

托鲁巴姆茄子嫁接苗是生产上最好的抗病品种之一,目前三亚托鲁巴姆茄子嫁接苗田间感病严重,严重影响茄子的产量和品质.本研究通过从三亚托鲁巴姆茄子嫁接苗病株分离得到的菌株,经16S rDNA序列分析鉴定,确定该病菌是由茄科雷尔氏菌(Ralstonia solanacearum)引起.进化树构建结果显示三亚茄科雷尔氏菌测序序列与随机下载来不同类型的茄科雷尔氏菌均不能归为一类.在试验所选择的化学药剂室内试验筛选中,啶氧菌酯、四霉素、中生霉素、农用硫酸链霉素等四种药剂表现效果很好,其中三种为抗生素.该研究结果为当地田间茄子青枯病防治提供了参考.     

凉拌时令蔬菜

新鲜香嫩的拌茄子 将茄子一剖为二,在有皮的一面用刀剞上菱形,上笼蒸透,置碗中加少许精盐、味精、几粒白糖,拍几只蒜瓣,再淋上少许熟豆油,将茄子捣烂连同调料拌匀,即可食用,其口感鲜香,特嫩。另一种做法,是将茄子切成丝,在油中轻轻拉过,沥干油,置碗中,加入少许蚝油、精盐、味精、麻油、葱花拌匀,具海鲜味,口感也极好。     

治冻疮验方

冬季来临,人体极易罹患冻疮,特别是儿童,冻疮的发病率很高,今献两方,不妨一试。 一、茄子杆(烧焦)50克,香油20克 将烧焦的茄子杆研为细未,然后加香油调成糊状,     

不同药剂对海南茄子青枯病病原菌的室内药效测定

茄子青枯病是茄子生产上最重要的病害之一,该病会严重影响茄子的产量和质量.本研究采用水平扩散法,利用当地市场上常用的11种防治青枯病的药剂通过室内评价对茄子青枯病菌进行了抑菌实验研究.试验结果表明在推荐的稀释倍数下,仅农用硫酸链霉素对青枯病原菌的表现抑菌效果,在稀释1500-2500倍时的平均抑菌直径在2.0 cm左右,在稀释2500倍(当于28.8 ug/ml)依然表现出抑制效果.此外,枯草芽孢杆菌在稀释200-1000倍时的平均抑菌圈直径在1-1.5 cm之间,在高浓度时表现出一定的抑制效果.该研究结果为当地田间茄子病害防治提供了参考.     

夏季美味家常菜

1.鱼香茄子 用料:茄子125克,肉丝50克,油50克,葱姜蒜末、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、料酒、味精、水淀粉少许。 制作方法:将茄子去皮切成长条,用油炸黄;猪肉切丝用油     

要想身体好一天吃仨枣

大枣质细味甜,皮薄肉厚,营养丰富,极易被人体吸收利用,深受人们喜爱。它含有丰富的维生素A、C、B_2、P等,称得上是百果之冠。鲜红枣中维生素C的含量     

“落苏”辨识

落苏"乃茄子之别名,究其由来,宋代王辟之《渑水燕谈录》卷九有三："钱之据钱塘也,子跛,钟爱之。谚谓'跛'为'瘸',杭人为讳之,乃称'茄'为'落苏'。"此说多为今人所据,其实,这里仅道出杭人改称茄子为"落苏"的事实,并非"落苏"一名始源。据我所知,称茄子为"落苏"并不始于五代,它在唐代《食疗本草》卷下已见,曰："落苏（茄子）,平,主寒热,五藏劳。不可多食。动气,亦发痼疾。熟者少食之,无畏......"（见1984年人民卫生出版社版第151页）该书原作者为孟洗（约621～713年）,后由张鼎作了补充。孟撰是书时间未详,但必在其卒年以前,…     

宜兴乡土菜

江苏宜兴菜属于苏菜中的苏锡菜,以烧、炖、蒸等技法见长。宜兴乡土菜特点明显,红则色泽红润,酱香浓郁;白则色泽纯净,鲜香清爽。下面介绍三例典型的宜兴乡土菜。 茄子焖鳝筒 此菜为苏南传统的红烧菜,其特点是重蒜味、重酱油、味甜、不放盐,菜肴的咸昧一般用酱油来调。 原料:鳝筒500克,猪五花肉75克,茄子150克,大蒜米100克,姜末10克,葱节30克,胡椒粉、绍酒、酱油、白糖、味精、高汤、糖炼油各适量。     

琼南地区稻菜轮作土壤氮素含量的动态变化

采用定点取样与实地调研相结合的方法进行多点重复监测,研究了海南琼南地区不同稻菜轮作模式下农田氮素含量的动态变化,客观评价了农业施肥对环境污染的风险.结果表明:稻菜轮作后,土壤表层的全氮、碱解氮含量下降,土壤深层的全氮、碱解氮含量增加;土壤表层和深层的硝态氮含量都增加.0~30 cm土层茄子田的土壤全氮含量最高,豆角田最低;地瓜叶田的土壤碱解氮、铵态氮、硝态氮含量都最高,含量最少的蔬菜田分别是茄子、菜心田、菜心田.150~180 cm的土壤深层,菜心田的土壤全氮含量最高,地瓜叶田最低、小白菜田次之;地瓜叶田的碱解氮的含量最高,茄子田最低;豆角田硝态氮、铵态氮含量最高,菜心田的硝态氮最低、地瓜叶田的铵态氮含量最低.小白菜田在60~90cm土层,土壤硝态氮最高,豆角田在60~90 cm土层土壤铵态氮的含量最高,菜心田在30~60 cm铵态氮的含量最高.地瓜叶对于耕层内土壤氮的吸收能力最强,茄子最弱.蔬菜植株内硝酸盐含量均在限量范围内,地下水的硝态氮含量均达到Ⅲ类水质标准.根据不同轮作模式下土壤氮素的累积现状,优化氮肥施用对于提高作物产量和氮肥利用率具有重要意义.     

致富新路:种观赏蔬菜

江西省会昌县文武坝镇古坊村农民谢金平,独辟蹊径,种植观赏蔬菜致富。 谢金平是种菜大户,他看到城里人家中大都喜欢种花,便萌发将一些蔬菜制成盆景当花出售。他将辣椒、茄子、西红柿、生姜、袖珍南瓜等20多种蔬菜栽在     

三高农产品——树茄在深圳面市

目前，深圳市新农田农业技术有限公司研制培育的树上茄子在深圳培育成功，并在深圳市销售。     

爱德华·P·汤普森的工人阶级形成学说:批判的再考察

围绕英国马克思主义历史学家爱德华·P·汤普森的工人阶级形成学说,西方学界出现了一场长期对话.通过这场对话,汤普森的这一学说不断地被抽象出来,具备一般读者可以清楚地把握并进行评价的理论形态.这一学说包含工人阶级形成的过程论和原理论两个部分,是汤普森在历史唯物主义的指导下研究工人阶级形成史的理论结晶,是他对马克思恩格斯从"自在的阶级"向"自为的阶级"发展学说的具体化、丰富与发展.     

系统论对世界物质性原理的丰富和深化

现代系统论不仅丰富和发展了马克思主义哲学,而且丰富和深化了世界物质性原理(包括物质观、运动观、时空观)。运用马克思主义的立场观点,从系统论中挖掘并提炼有益于丰富和深化这一原理的宝贵素材,是有重大意义的。     

巧主妇家常茄子玩花样

一、菊花茄子 主料：长茄子300克。 配料：胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。 调料：番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱、姜末各3克。     

马克思东方社会理论与邓小平社会主义本质观

东方社会理论是马克思晚年提出的社会主义理论,即东方落后国家可以不经过资本主义的发展阶段而直接过渡到社会主义。列宁不仅从理论上,而且从无产阶级革命实践上继承、印证和发展了这一理论。毛泽东的新民主主义革命理论大大丰富和发展了这一理论。邓小平关于社会主义本质的科学概括,解决了“什么是社会主义,怎样建设社会主义”这一至关紧要的理论问题和现实问题,丰富、发展和完善了马克思的东方社会理论     

同函授学员谈经济学

在函授教学过程中，许多学员反映，经济学是一门比较难学的课程。这里从几个方面对经济学作一个简单的说明，供大家自学时——。一、人人都有必要学点经济学人人都有必要学点经济学，因为在我们的生活中，处处都有经济问题。几乎可以说，从早晨起床到晚上就寝之前，每天都有许许多多经济问题需要我们去处理：上班之前吃早餐，在家里做着吃，还是在餐馆里吃，或是在单位食堂吃？快要上班了，是骑自行车上班，还是坐公共汽车上班，或是坐出租车上班？下班回家路过菜场，买什么菜好呢？鲜鱼营养丰富，味道也不错，就是太贵了点。茄子这时很便宜…     

构建和谐社会的深层哲学内涵

当前,我国正以科学发展观为指导致力于构建和谐社会,这是我们现阶段作出的必然选择。当然我们所说的和谐社会不是人类早期的原始社会那种和谐社会,“留恋那种原始的丰富是可笑的”〔1〕。所以,我们当前构建的和谐社会是产品丰富、社会充分发展的社会。和谐社会是指社会系统内部     

新时期文化馆工作的思路

改革开放后,随着我国国民经济的飞速发展和人民生活水平的不断提高,人民群众对文化生活的需求也是越来越丰富,多种文化娱乐形式应运而生。社区文化、行业文化、农村文化、校园文化等方兴未艾,文化市场日趋繁荣,这极大地丰富了人民群众的精神文化生活。     

党的思想路线的比较研究

党的思想路线是党的生命线 ,是党的政治路线、组织路线的基础。没有正确的思想路线 ,政治路线、组织路线就成为无源之水、无本之木。党的思想路线历经毛泽东、邓小平和江泽民的认识和阐释得到了进一步的继承、丰富和发展。党的思想路线的确立、丰富和创新 ,开辟了马克思主义发展的新境界。从毛泽东、邓小平到江泽民 ,这条思想路线是一脉相承 ,不断发展的 ,同时又各有不同的特点。