我国餐饮企业成本管理的现状分析

近年来,随着国内餐饮市场竞争日趋激烈,餐饮企业的高利润时代已逐渐成为过去.面对这种形势,餐饮企业在进行资金的再投入和地盘扩张的同时,也要苦练内功,加强对企业经营各环节的成本控制,通过强化内部管理,堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏,降低成本,达到低投入、高回报的目的.餐饮成本是指在一个生产和销售周期内在采购、保管、加工、销售等各个环节所耗费的直接成本和间接成本的总和.首先,控制成本可以提高餐饮企业的市场竞争力,换句话说,就是在地理区位优势、餐厅档次、餐饮种类与质量都在同一水平的情况下,要让顾客花同等数量的钱买到更多的服务,这样就能争取到顾客数量上的优势,从而能为企业创造更多的利润.其次,商家都致力于利润的最大化,而企业管理者是否能最大程度地降低成本支出是其管理水平高低的最好体现.     

蓖国餐饮企业成本管理的现状分析

近年来，随着国内餐饮市场竞争日趋激烈，餐饮企业的高利润时代已逐渐成为过去。面对这种形势，餐饮企业在进行资金的再投入和地盘扩张的同时，也要苦练内功，加强对企业经营各环节的成本控制，通过强化内部管理，堵住餐饮企业的各种跑冒滴漏，降低成本，达到低投入、高回报的目的。餐饮成本是指在一个生产和销售周期内在采购、保管、加工、销售等各个环节所耗费的直接成本和间接成本的总和。首先，控制成本可以提高餐饮企业的市场竞争力，换句话说，就是在地理区位优势、餐厅档次、餐饮种类与质量都在同一水平的情况下，要让顾客花同等数量的钱买到更多的服务，这样就能争取到顾客数量上的优势，从而能为企业创造更多的利润。其次，商家都致力于利润的最大化，而企业管理者是否能最大程度地降低成本支出是其管理水平高低的最好体现。     

基于工程项目造价管理方法的研究

在我国社会经济不断发展进步的社会背景下，越来越多的工程项目正如火如荼的在祖国大江南北开展建设着。而工程项目的顺利建设离不开行之有效的工程项目管理，其中又以工程项目造价管理尤为重要，工程项目造价管理能够有效帮助整体工程项目压缩成本和控制预算，从而在最大程度上帮助投资人获得最大的经济效益和利润空间。本文将重点围绕基于工程项目造价管理方法进行简要分析研究。     

企业经济管理有效应用目标成本管理方法的意义

目标成本管理方法是管理好一个企业的焦点.对于企业来说,实现利益最大化是根本目标,因此越来越多的企业运用目标成本管理方法来管理企业经济.目标成本管理是一个非常细巧且耗时较长的工程,而使企业有效应用目标成本管理是一个企业走向成功的终南捷径,因此,从企业内部下手,一步步强化目标成本意识,需要企业上下从企业管理层到基层共同努力,一起实现.     

探析质量成本管理现状及应对策略

质量成本管理企业的核心竞争力。本文通过质量成本管理来分析质量成本存在问题及原因,提出完善质量成本管理对策。促使企业要不断完善和提高质量成本管理制度,加强公司员工对质量成本管理的科学认识,确保公司在全球日益竞争激烈的情况下的生存与发展。     

让企业工资成本管理走出“盲区”

目前我国多数国有企业还没有完全建立起现代企业制度，管理落后，经营成本居高不下，缺乏竞争力。工资成本是成本管理中的一个大项，它直接影响着企业经营总成本的高低，尤其应引起重视。[编按]     

沈阳家乐福金牛店物流合理化问题及对策研究

随着经济高速发展,电子商务的兴起,促使我国物流产业迅速发展,更加合理化的物流管理对提高工作效率,节约经营成本起到重要作用.对于连锁企业,物流合理化管理是企业实现长远发展的关键因素,本论文以家乐福金牛店为例,从家乐福金牛店物流管理现状及问题,提高家乐福金牛店物流合理化的建议两方面进行分析阐述,针对家乐福金牛店物流管理存在的问题提出解决建议,实现家乐福金牛店物流合理化.     

罗牛山冷链物流分公司业务SWOT对策分析

随着经济高速发展,电子商务经济兴起,促使我国物流产业更快发展,更加合理化的物流管理对提高工作效率,节约经营成本起到重要作用.对于物流企业,合理化的物流管理是企业实现长远发展的关键因素,本论文以罗牛山冷链物流分公司的物流管理现状及发展的内外部优劣势和促进罗牛山冷链物流分公司合理化发展的建议三方面进行分析阐述,针对罗牛山冷链物流公司物流管理存在的劣势提出解决建议,实现罗牛山冷链物流分公司持续健康的发展.     

几种无店铺创业方式

优势创业成本降低传统的店铺经营模式,需要租店面、雇店员、装修店面、添置设备等,首期投资较大,再加上每月需要支付房租及水电煤费用,创业成本较高。据估计,在上海,个人要开一家小规模的有形店铺,最低要投入6万元左右。而无铺创业变有形为无形,使创业者投入相对较低的资金就可开业,降低了创业门槛,缓解了经济压力。此外,无铺创业的运营成本较低,使商品或服务价格更具竞争力,从而使创业者获得更大的利润空间。     

青岛海尔物流有限公司业务SWOT及对策分析

经济高速发展,促使我国物流产业更快发展,更加合理化的物流管理对提高工作效率,节约经营成本起到重要作用.对于物流企业,物流合理化管理是企业实现长远发展的关键因素,本论文以青岛海尔物流有限公司为例,从青岛海尔物流有限公司物流管理现状及发展的内外部优劣势,促进青岛海尔物流有限公司物流合理化发展的建议两方面进行分析阐述,针对青岛海尔物流有限公司物流管理存在的劣势提出解决建议,实现青岛海尔物流有限公司持续健康的发展.     

试论发电企业成本管理体系的建立与完善

追求利润最大化已是发电企业生存和发展的基本前提。发电企业外部经营环境发生了根本性转变,如何适应市场经济,由生产型向经营型转变成了发电企业必经之路。结合发电企业的实际情况,对成本管理体系的建立与完善,提出本人的思考。     

石油企业人力成本的分析与管理

市场经济条件下,企业作为社会经济的细胞,其任务是创造利润,目标是实现利润最大化.为此,企业必须严格控制成本.而构成企业成本的各要素中,人力成本占据了很大的比例.石油企业人力成本不仅包括职工工资,还包括与职工收入有关的其他费用,如,社会保险费、职工福利费、职工住房基金、职工教育经费、工会经费、误餐费等,它反映了企业的报酬水平和经营状况.     

中小企业成本管控问题的研究

企业管理和发展的核心与关键之一便是成本管理和控制.降低成本对于中小企业的发展影响巨大,越来越多的企业意识到合理科学的成本管控的重要性.本文通过学习成本管控理论.从我国中小企业所处的环境出发研究成本管理和控制的问题,借鉴国外先进的成本管理和控制的经验和技木,提出行之有效的成本管理和控制的途径和方式,力图对企业长期稳定可持续的发展贡献力量.     

关于公职人员考试的三点建议

历年来的公职人员公开招考备受关注,是有多方面的原因的,其中之一是高额成本和垄断利润、招聘舞弊.作者认为,应该制定法律,规范考试,让政府机构和公职人员远离考试利润,尽量减少考试或减少和取消报名费;建立公职人员任职资格制度,辅以多种多样的考试方式;目前应该改进管理,完善制度,想办法尽可能降低公职人员考试的社会成本和考生成本.     

企业成本管理中存在的问题及对策

目前,我国的市场经济和现代企业制度正在不断地建立和完善,加强企业成本的管理成为现代企业急需解决的重要问题.本文就我国企业目前成本管理中存在的问题及对策进行分析.     

浅析循环经济视角下企业环境成本的计量

随着经济的飞速发展，环境成本的理论分析及计量技术的研究也逐渐加深，在循环经济模式下，考虑到相关的综合因素，环境成本成为影响企业决策的一个重要内容，对于循环经济下企业的经营运作及战略管理作用巨大。     

企业成本管理中存在的问题及对策

目前,我国的市场经济和现代企业制度正在不断地建立和完善,加强企业成本的管理成为现代企业急需解决的重要问题。本文就我国企业目前成本管理中存在的问题及对策进行分析.     

施工成本控制方略

施工成本控制的目的实质上就是降低生产成本，对各类消耗进行监督控制，使施工项目实现保本赢利乃至获得最大利润，是在激烈的竞争中夺标并获得生存的重要基础。     

必须消除对市场经济的十种误解

第一种误解是误认为市场经济即是投机经济,搞市场经济就可以公开大搞投机。一些人认为既然市场经济以利润最大化为首要原则,而投机又是获取高额利润的手段,所以搞市场经济就要钻空子、吃差价,可以热衷于投机行为,致力于发展投机性产业,以"炒"、"倒"为业的各类投机性公司如雨后春笋般出现。房地产开发公司、期货经营公司超条件越规模发展。一些生产企业也借"综合开发"、"多种经营"之名,放弃主体产业,把十分紧缺的生产资金转向投机性业务。其实,真正的市场经济在主体上表现为生产经济,真正富有者     

创业者如何经营餐厅?

餐饮经营业务环节多,随意性强,手工操作比重大,所以创业者的管理难度也大,稍有不慎,就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅,表面上生意红火,营业额高,但并不获利,原因在于创业者在管理方面漏洞较多。餐厅经营的好坏是由许多因素决定的。从总体上来说,环境因素、服务因素、比较因素、宣传因素、反馈因素、管理