四种人必须常喝牛奶

电脑工作者:科学家们研究发现,人在从事电脑工作的时候,很容易造成体内维生素A和维生素B的大量消     

谁偷走了你体内的营养

电脑"偷"走维生素A原因解析:连续看电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A,因为它与视网膜感光直接相关。专家忠告:服用复合维生素,既能补充失去的维生素A,还能提供在维生素A缺乏时     

你身边的“营养神偷”

营养素的缺失与否不仅与个人的饮食习惯有关,还与我们的生活环境、工作性质等因素息息相关,一些不良的习惯也会偷走身体中的营养成分.本文总结了一些常见的“营养神偷”,希望能引起读者的重视,尽量远离它们. 维生素A神偷——数码产品 如今人们的生活及工作中少不了数码产品的参与,办公用电脑,下班看手机成了很多人的习惯.长期使用数码产品容易导致用眼过度,使身体消耗大量的维生素A,出现眼干、眼涩、怕光等现象.因此,建议经常使用电脑和手机的朋友或有看书习惯的朋友多食用些富含维生素A或β胡萝卜素的食物,这样的食物包括:动物肝脏和胡萝卜等黄绿色蔬菜.     

怎样鉴别鸡的维生素缺乏症

在一般饲料中,鸡容易缺乏的维生素有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12、维生素K和维生素E。不同维生素的缺乏,会引起不同的症状:维生素B1缺乏症在病雏身上的表现是生长不良,食欲减少,体重减轻,羽毛松乱无光泽,行走不稳;严重时会发生多发性神经炎,颈、腿、翅膀等部位发生痉挛,头向后极度弯曲,以致瘫痪、倒地不起。成年鸡发病较慢,鸡冠发紫,且有和患病雏鸡类似的症状。维生素B1缺乏症反映在雏鸡身上是2生长迟缓,贫血,食欲不振,甚至引起死亡;反映在成年鸡身上是产蛋量下降,蛋形细小,种蛋的孵化率低,胚胎在孵化到16―18日时容易死亡;…     

最有益于人体健康的十大保健食品

菠菜治疗贫血的作用菠菜中富含铁,铁是人体造血原料之一。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。增强体质的作用菠菜中含有可观的蛋白质,可帮助身体发育,保持精力旺盛。美容皮肤的作用菠菜中富含维生素K,这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮,皮肤白净有光泽,不仅需要维生素A、B、C,也少不了维生素K。排毒的作用菠菜可以清理人体肠胃里的热毒,避免便秘,保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低,常吃也不用担心发胖。保护视力的作用我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素…     

解除对维生素的5大误解

如果我们体内的维生素缺乏,会出现疲劳、冷漠、易怒等症状,以至于现在有不少人在正常饮食之后还要补充维生素。对于维生素,人们存在许多错误认识,有人认为吃维生素根本没有用,也有人过分夸大维生素的疗效。俄罗斯医学科学院饮食学院的专家剖析了人们对维生素最普遍的误解。     

过量服用维生素有哪些伤害

过量维生素A伤害全身 维生素A中毒几乎对身体各个部分都会造成伤害,包括眼睛、骨、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统,使人出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调等现象,严重的甚至会失明和有生命危险。     

吃番茄有六大禁忌

正番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1等多种元素。番茄虽营养丰富,但吃番茄有以下几个禁忌。1.不宜和黄瓜同吃。黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,而番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜吃。番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长而造成皮下和肌肉出血。3.空腹时不宜吃。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,空腹吃会     

老年人小心贫血

我国有30％以上的老年人有不侧程度的贫血，其中营养性贫血最多见。当机体缺乏铁、叶酸、维生素B12等营养物质时，就会出现血红蛋白或红细胞生成不足，进而导致造血功能低下，血液携氧能力降低。患者常会出现头晕乏力、心慌、气短、面色苍白等症状。     

怎么降低熬夜带来的不利影响

护眼吃个水果餐。晚上加班常会用眼过度,出现眼睛干涩、疼痛、发胀等问题,导致暂时性的视力下降,甚至使人患上干眼症。熬夜时,最好每工作45分钟左右休息10分钟,做做眼保健操,并适当吃些水果,如橙子、芒果、胡萝卜等富含维生素A的橙黄色果蔬,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。专家说,蓝莓、车厘子尤其适宜熬夜食用,除了能保护眼睛,其含有的抗氧化物质还能提神、防止疲劳。     

由瘙痒提示的病症

提起瘙痒,人们大都认为是皮肤病。其实不然,顽固难治的皮肤瘙痒往往是体内潜在疾病的表现。患以下疾病常常会使皮肤出现瘙痒症状。维生素B2缺乏症常表现为皮肤易起鳞屑、瘙痒,伴有口角破裂,口腔及舌头发炎等。此外,缺乏维生素A或烟酸也可表现为皮肤瘙痒。贫血贫血病前期往往有皮肤瘙痒症状,这主要是因皮肤组织出现营养障碍,上皮细胞功能降低,致使皮肤干燥、皱褶、萎缩。肝胆疾病当黄疸不明显时,瘙痒往往是其先兆,发生黄疸后皮肤瘙痒可加重。这是因为胆盐在皮肤中沉积,刺激神经末梢所致。甲状腺功能亢进表现为睡眠时皮肤瘙痒加重,其原因是由…     

维生素种类繁多,你该补充哪一种?

不少人皆知维生素是人体必需的营养物质,有极其重要的生理使命。同时维生素还是治疗许多病症的"良药",在维生素这个"大家族"里,每个成员并非万能,所以要有的放矢,适当服用维生素才会有最佳效果。而维生素A、B、C、D、E等各个"家族"之下又分出了1、2、3、4、5等小组,在这个种类繁多的"家族"中,它们各自有着什么作用呢?你又     

维生素种类繁多，你该补充哪一种？

不少人皆知维生素是人体必需的营养物质，有极其重要的生理使命。同时维生素还是治疗许多病症的“良药”，在维生素这个“大家族”里，每个成员并非万能，所以要有的放矢，适当服用维生素才会有最佳效果。而维生素A、B、C、D、E等各个“家族”之下又分出了l、2、3、4、5等小组，在这个种类繁多的家     

让眼睛年轻的食物

正"人老眼昏花",视力下降,看不清东西,让老年朋友深感烦恼。营养学家发现,很多食物有养眼护眼的功效。胡萝卜胡萝卜中含有大量β-胡萝卜素,在人体内可转化为维生素A。维生素A参与视网膜内视紫红质的合成。维生素A不足,可引起干眼症、角膜软化和角膜溃疡,甚至造成角膜穿孔,导致失明。需要注意的是,β-胡萝卜素是脂溶性物质,要与食用油接触才能被     

野菜“时节”要当心

这个季节许多新鲜的野菜深受老年朋友的欢迎。从营养上来说,大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高,同时野菜对去除体内污染物质,治疗便秘和防止结肠癌有很好的效果。大多数野菜性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心等轻微中毒症状。因     

尿毒症的饮食宜忌

各种肾脏疾病,如慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、肾结核等,病情发展到晚期,常可导致肾功能衰竭,出现严重代谢紊乱,从而引起一系列中毒症状,这就是医生说的“尿毒症”。 尿毒症患者的饮食有同药物一样重要的治疗作用。原则上应采用低蛋白、高糖、高维生素和无盐或少盐膳食,同时限制各种刺激性食品。 低蛋白的供给量:轻度氮质血症的患者,每     

不靠谱的健康传说

服用维生素C可以预防感冒时至今日,仍有大约30%的美国人每天服用维生素C。然而,几项大型的实验都证实,虽然维生素C有助于感冒患者减轻症状,但是不论对成人还是儿童,没有任何可信的证据证明,服用大剂量维生素C可以预防感冒。需要注意的是,长时间大剂量摄入维生素C,可能导致腹泻、贫血和泌尿系统结石。医生建议,每日维生素C摄入量不要超过200毫克。     

维生素种族繁多如何补充

不少人皆知维生素是人体必需的营养物质,有极其重要的生理使命。同时还是治疗许多病症的"良药"。在维生素这个"大家族"里,每个成员并非万能,所以要有的放矢,服用维生素才会有最佳效果。在这个种族繁多的家族中,它们各自有着什么作用呢?你又该补哪种呢?A族——对眼睛有好处,适用对象:干眼病患者维生素A是眼睛中视紫质的原料,也是皮肤组织必须的材料。人体一旦缺     

鸡的几种常见维生素缺乏症及防治

一、维生素A缺乏患“干眼病”,眼角膜软化。干眼浑浊,对光的敏感度降低为特征症状。表现为生长发育受阻,生产力下降,对疾病的抵抗力降低,被毛粗乱,易患呼吸道疾病以及骨质脆弱而增生等。防治:除了适量补加     

夏日清凉饮食

夏季气温高，人体常因暑热多汗极易大量丢失以水、钠、钾、钙为主要成分的体液，并因此而造成心率加快、血压升高、中枢神经系统抑制、体温调节紊乱等表现，即中医所说的气阴两虚。轻者可见头昏、乏力、倦怠等症状，重者可出现脱水、痉挛、衰竭、高热等不同类型的中暑症状。许多人常因天热，胃口欠佳，而以冷饮、西瓜、少量饭菜而打发，往往会导致营养缺乏，其实在食品中有不少为消暑解热养阴益气之良品，以下食品即为此类。１、菜肴类：以清淡味鲜，少油腻，含适量蛋白质、维生素C为原料。如绿豆芽炒肉丝、冬瓜炒蛋，清香爽口；凉拌蕃茄，…