烤鸭情愫

笔者生于京城,长于京城。1958年春,举家迁徙山西。离京前居家的最后＂一站＂是在景山东街,与东珠市口外公家相距不甚远。曾记得那会儿,大凡公休假日,爸妈常常带我们兄弟姐妹去探望外公。每当此时,老人家总是兴致很高地带我们去稍北一点、只需步行片刻的鲜鱼口,上那儿的便宜坊烤鸭店吃烤鸭。     

博雅教育与和谐人才培养

和谐人才的教育是对人才的＂灵魂＂或＂人格＂进行的教育,我们必须寻找一种能够以培育人的精神品质和道德情操为目标,同时又将道德修养与知识熏陶结合在一起的教育方法与教育过程,这恰恰与中西古典教育的传统精神是一致的,即与博雅教育的精神理念不谋而合。     

彝汉诗学中“风”、“骨”内涵之比较

＂风骨＂一词在汉语诗学批评中一直是一个很重要的理论范畴,汉文化中,它最早源于人物品评,随后转向诗文、书法、绘画等多个艺术门类。值得研究的是在我们多民族大家庭里,特别是在我国彝族发达的诗文论里,＂风＂、＂骨＂有别样的内涵,它们同样在自己的诗学理论中发挥了重要的作用。     

"我是一棵树" 聚起成森林

塞罕坝人历经三代、55年,以坚强信念与超常意志,将昔日飞鸟不栖、黄沙遮天的坝上荒原,建成百万亩人工林海。由此我们记住了奋斗拼搏的塞罕坝,更记住了塞罕坝人谦诚而博大的一句话：＂我是一棵树!＂＂我是一颗树＂寄托了塞罕坝人的坚强信念。     

菜谱连连看

泡椒凤爪本是四川的一道凉菜,可如今,它已变成风靡全国的一道美食。我们不妨自己动手做上一盒泡椒鸡爪,和家人一起,轻松享受周末好时光。     

菜谱连连看

泡椒凤爪泡椒凤爪本是四川的一道凉菜,可如今,它已变成风靡全国的一道美食。我们不妨自己动手做上一盒泡椒鸡爪,和家人一起,轻松享受周末好时光。     

论谢赫“六法”之间的辩证关系

南齐谢赫在《画品》中首次提出了＂六法＂论,成为中国美术史上影响最深远的美学理论之一。＂六法＂是一个非常严密的理论体系,六法之间的辩证关系也较为复杂。在具体应用中,＂六法＂包含两重意义,即绘画技能和品评要素。作为绘画技能来讲,六法之间没有主次之分,都是绘画创作的必要技能之一;但作为品评来讲,六法之间的关系随时代而变化,基本上呈现出渐重＂气韵生动＂而轻＂骨法用笔＂和＂应物象形＂的趋势。     

“文如其人”新说

＂文如其人＂新说刘玉平一可以毫不夸张地说，＂文如其人＂是一种源远流长、影响深远并至今仍为我们所信奉的文艺观念。早在儒家圣哲孔子那里，我们就已经受到＂有德者必有言＂（《论语·宪问》）的谆谆训诫，在他看来，＂德＂与＂言＂是必然地联系在一起的，即王充所谓＂...     

京城川菜T0P10一辣领先

京城秋风起,嗜辣一族最得意：终于不必冒着被一脸“痘子”回炉青春的危险了,终于可以开怀吃、放心嚼了,顺带着连秋凉都去了。著名美食评论家沈宏非就曾对重庆火锅赤裸裸地表白：“你是我心中永远的辣!”本期触动美味风云榜重磅出击川菜系,为身在京城的你也寻觅—处令人魂牵梦萦的辣。     

国内外软实力研究现状综述及未来展望

国内外软实力研究有三大特点：一是多数从国家层面、从国际政治和国际关系的视角开展研究,研究对象多数限于一个国家并与综合国力结合在一起;二是将软实力与文化结合在一起,将＂软实力＂的建构过多地限于文化;三是侧重软实力理论问题的研究。目前软实力研究存在的不足是：理论问题的研究深度不够;研究视野、研究领域较为狭窄;定量化测度研究任重而道远。今后的软实力研究应努力做到＂深化、细化、实用化＂。     

带刺玫瑰别样盛开——凤凰卫视资讯台资深记者秦枫印象

京城冬天的窗外,街道两旁的银杏树已然将黄灿灿的落叶铺了一地,手边有一本翻了一半的《枫声》,突然想起这本书的作者——80后京城知名媒体人秦枫曾向我推荐过故宫边上,有一家视线景色绝佳的书吧可供消遣,遂打电话向她询问具体位置,不想电话不通,一支烟过后短信回复地址并附言＂正在采访,结束后电联＂。短信让我想起了上一次约见秦枫的故事。为约见秦枫,     

从人物之美到文学之美——魏晋南北朝时期审美对象的“文”化

从魏晋到南北朝时期的审美对象存在着一个明晰的由＂人＂向＂文＂的转化过程,即由魏晋时期的以人物为美向南北朝时期的以文学为美的转化,这种转化表现在三个方面：在人物品评上,魏晋时期关注人物的言行与谈吐,南北朝时期更关注人物的文学才能;在审美标准上,魏晋时期的人物品藻以＂清＂为美的标准转移到了南北朝时期的文学评论上来;在审美方法上,魏晋时期人物品藻的品第人物、论人物优劣以及直觉经验的品评方法均成为南北朝时期品第作品、比较作品高下的基本方法。这说明,魏晋南北朝时期＂人的自觉＂与＂文的自觉＂的发生并非是同步的,而是有着逻辑的和历史的演进过程。     

餐饮老字号品牌文化的建设与创新

中华老字号＂全聚德＂始建于1864年（清同治三年）,历经144年的传承与创新,获得了长足的发展。新时期的全聚德坚持实施品牌战略,不断提高餐饮老字号企业的核心竞争力,以＂中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌＂为夙愿,正努力将中华美食品牌进一步推向世界。     

休谟和庄子不可知论比较

休谟的认识论一般被称为怀疑主义、不可知论。但与庄子的不可知论相比较,二者有明显的区别。休谟自称是温和的怀疑主义者（也被称为＂健康的怀疑主义者＂）,一方面他揭示了人们的认识能力具有局限性,另一方面又并不对其进行彻底否定,而是要求人们＂小心翼翼＂地使用。休谟始终站在经验主义立场上,即在＂不确定性的海洋上＂,积极地寻找能够漂浮在上面的＂智慧的压舱物＂。庄子哲学虽然也是怀疑主义、不可知论,然而庄子哲学的理论归宿不是＂以物观之＂,而是＂以道观之＂。不过我们可以发现休谟和庄子思想之间确有很多相通之处。把庄子和休谟放在一起比较,找到他们的相通之处,这对于我们更好地理解休谟的认识论将是不无裨益的。     

杀害“救时宰相”于谦的主谋徐有贞其人其事——兼谈所谓的于谦“迎立外藩”问题及其“襄王金符迷失案”

发动＂夺门之变＂的徐有贞曾与于谦共同参加京城会试,并因为治理山东黄河水患和兴建水利之事而为世人所称道,四库全书评价他博览群书,时人亦称赞其才华出众。但名利心太重的徐有贞于＂土木之变＂时主张南迁,又因为求官未得而对于谦怀恨在心,最终成为陷害于谦的主谋。此外,＂迎立外藩＂之罪是如何栽赃到于谦身上的,对徐有贞该如何评价,文章将一一探讨。     

粽子拔牙

今天是端午节。中午,我和爸爸妈妈一起去外婆家吃饭。我们来到外婆家,外婆请我们吃粽子。我刚吃了一口,就感觉甜糯糯的,真好吃。于是,我一口一口津津有味地吃着香喷喷的粽子。忽然＂咔嚓＂一声响,     

云海肴：后海飘香云南菜

这里从店名到服务员都原汁原味云南产,连那张可同时容纳二十来个人的镇店之宝大木桌,也从云南来。我们看到每桌必点菜有两款：一是汽锅菌丸,材料从云南空运,京城独此一家。还有傣味菠萝饭,用菠萝、红枣、葡萄干等炒饭,盛在菠萝里,清甜可口。不过稳坐点击率首位要数老昆明大酥牛肉,锅底用小火保温,香飘四溢,无肉不欢者切勿错过。食客以女士和情侣居多,不到饭点,窗口位置全部满员,原来是为边品尝美食,边欣赏窗外后海湖光。如果不想错过这等美食美景,您得赶早。     

年夜饭大串门

如果你还在为今年的年夜饭吃什么而烦恼,不如跟我们一起去京城最传统又是最新颖的特色风味餐厅先睹为快,相信你的大年夜一定会过得精彩而又特别。     

从外来妹到百年老字号传人

16岁高中未毕业便独自一人闯荡北京,18岁进入京城老字号＂都一处＂,成为第一个外来打工妹。8年后,被定为＂都一处＂烧麦第八代传人。她,就是看上去普普通通的河南女孩吴华侠。     

潮词点击

晒一族 ＂晒＂其实是英语＂分享＂的谐音,网络流行之晒也就是把自己最得意的东西与人分享。晒一族是指将自己的心爱之物、消费经历、收入待遇、想法感受甚至情感秘密等展示在网上,与他人分享的族群。智慧相亲指一起听讲座、去读书会或其他文化活动,强调才华和智慧层面的约会相亲。