苹果蝇粪病及煤污病的防治

苹果蝇粪病和煤污病,果农俗称“水锈”,为害苹果果实。蝇粪病在果实表面形成许多光亮而稍为隆起的小黑点;煤污病侵害果实在表面形成棕褐色或深褐色的煤污斑。带有“水锈”的果实不仅品质受影响,尤其外观品质大大下降,严重影响苹果的市场竞争能力。     

乙醇处理对大久保桃果实品质的影响

本实验应用不同浓度的乙醇蒸汽时大久保桃果实分别在10±2℃下处理3d、2土2℃下处理5d,然后在处理温度下贮藏,研究果实的贮藏品质。结果表明,大久保用4ml/kg的乙醇蒸汽处理明显地减缓了果实硬度、可溶性固形物、Vc含量的下降,减少果实褐变和腐烂病的发生,感官品质好于其他处理。其次为2ml/kg处理,也能较好地保持果实品质,降低腐烂病的发生。乙醇处理与低温2±2℃贮藏相结合,综合效应明显。     

冬季气候特点与伏令夏橙果实品质的关系

连续三年对长寿县伏令夏橙的可食部％、可溶性固形物％、全糖含量、糖酸比等主要品质指标作了分析测定，并将结果与该三年的气象资料作了对比分析。结果表明，冬季日均温持续低于10℃的时间长短与果实品质密切相关。持续时间越长，品质越差，越短品质越好。冬季的降雨量也与果实品质有一定联系，呈现出降雨越多品质越差的趋势。由于降雨总伴随降温，认为冬季持续低温是造成伏令夏橙果实品质差的主要气象因素。     

套袋酥梨日均原因及预防

酥梨套袋,是改善酥梨外观、品质、生产无公害绿色水果的一项措施。但是,由于袋子质量差、套袋技术不规范等原因,致使酥梨果实发生日灼现象逐年增加,直接影响了酥梨的品质和经济效益。现将酥梨套袋发生日灼的原因及预防措施概述如下: 发生原因1、内在因素。酥梨套袋后,梨果实所处袋内环境与大自然环境不同,套袋初期梨果实表面组织幼嫩,生理活动比较活跃,对不良气候条件抵御能力差,套袋后蒸腾作用和呼吸作用受到不     

减压贮藏对果实品质的影响

笔者以番茄、桃、温州蜜柑、苹果果实为试材,研究不同减压方式和减压程度的减压贮藏对果实品质的影响,同时观测苹果的呼吸强度及乙烯产生量的变化。处理如下:压力单位 mmHg     

壳聚糖涂膜对芒果采后品质及生理特性的影响

为了探讨壳聚糖涂膜保持芒果采后品质的相关生理机制,以‘台农1号’芒果(Mangifera indica L.‘Tainong No.1’)为材料,研究了1.0％壳聚糖涂膜处理对芒果在常温(28～30℃)贮藏条件下果实品质及生理特性的影响.结果表明,与对照相比,壳聚糖涂膜处理显著降低了果实的失重率和病果率,延缓了果皮颜色的转黄,保持较高的果实硬度;并且,壳聚糖涂膜有效保持了果实品质,能够显著延缓芒果可滴定酸(TA)含量的降低和可溶性固形物(TSS)含量的升高,维持芒果果实较高的Vc含量;同时,壳聚糖涂膜也提高了芒果果实贮藏后期超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性,并抑制MDA含量的积累,降低膜脂过氧化程度,从而延缓了采后芒果的后熟衰老进程.     

不同柚品种果实贮藏后品质变化研究初报

1992～1994年对13个抽品种果实进行了贮藏试验。结果表明，试验中所列柚类品种果实贮藏后品质均有所变化，大多数果实的糖、酸、Vc及果形指数下降，而果汁率、可食率的变化并无一定规律。     

植物生长调节剂在大樱桃生产中的应用

综述了植物生长调节剂对大樱桃插枝生根、树冠生长、产量形成、果实品质及抗逆性等的作用及应用.     

套袋酥梨日灼原因及预防

酥梨套袋，是改善酥梨外观、品质、生产无公害绿色水果的一项措施。但是，由于袋子质量差、套袋技术不规范等原因，致使酥梨果实发生日灼现象逐年增加，直接影响了酥梨的品质和经济效益。现将酥梨套袋发生日灼的原因及预防措施概述如下：     

叶面喷布铜和钙对樱桃和苹果果实品质的影响

研究了开花后单独使用氢氧化钙（30g/l）或氢氧化钙与氢氧化铜混合使用（含Cu50％的Kocide1.5g／l）对甜樱桃和苹果果实品质的影响。甜樱桃在开花后6周，苹果在开花后8周进行喷雾。单独使用氢氧化钙仅减少“金冠”苹果的果锈，而对其它所测定的品质指标无影响。铜、钙混合施用提高甜樱桃“Bing”和“Van”果实的抗裂性和硬度。这种喷雾混合物也能增强金冠苹果的果肉硬度。     

丰优素E在中熟温州蜜柑上的应用效果

柑桔前期生理落果严重,导致着果率低,直接影响柑桔产量.植物生长调节剂能提高柑桔产量,改善果实品质,已被广泛应用在柑桔生产上.为探索既能保花保果,提高产量,又能改善果实品质,同时满足树体需要的营养成份的新型植物生长调节剂,我们于1994～1995年进行了丰优素E在中熟温州蜜柑上的应用效果研究.     

枝龄和叶面积对苹果果实大小与矿质成份的影响

研究了几个苹果栽培种的枝龄，结果部位和叶面积对果实矿质成份和品质的影响．比较了来自RoyalGala、Braeburn、GrannySmith和富士（Fuji）几个栽培种一年生、二年生和三年生以上结果枝上的果实大小和钙、镁、钾含量．果实采收期二年生短果枝和一年生顶果枝上的果实一般比一年生腋花果枝和三年生以上短果枝上的果实大．与一年生腋花果枝比较，盛花期二年生短果枝上的花托大，盛花期后60～100天果实增长速度快．采收期顶果枝上的果实钙、镁含量较高，但其他结果部位的果实钙、钱含量无一致差异．一年生顶果枝下部叶和顶叶叶面积最大，二年生短果枝的次之，一年生腋花果枝的最小．花期去掉百分之五十的下部叶片和顶芽，降低了采收期来自二年生短果枝，一年生腋花果枝和一年生顶果枝上果实的含钙量．去掉顶芽亦降低了所有结果部位果实的镁含量．但去掉叶对果实大小或钾含量无影响．一年生顶果枝和二年生短果枝上单个果实的钙含量随果枝总叶面积增加而曲线增长，但一年生腋花果枝则否．有全部果枝叶的顶果枝上的果实和二年生短果枝上的果实钙含量都较高．     

植物细胞激动素混剂在台湾青枣上的应用研究

应用新研制的植物细胞激动素混剂CTK4种浓度对台湾青枣进行了应用试验研究,结果表明:(1)CTK促进果实增大,青枣果实横径比对照增长了5.74%～14.53%,纵径增长了2.85%～10.88%,平均单是重提高了19.36%～41.3%,其中CTK5 mg/L两次用药的效果最好,平均横径和纵径比对照提高了14.53%和10.88%,平均单果重比对照提高了41.3%,大大增加了产量;(2)CTK显著提高了果实品质CTK用药一次还是两次,均可提高台湾青枣果实品质,可溶性固形物的含量比对提高了1.56%～33.17%,其中仍以CTK 5 mg/L两次用药的作用效果最佳,比对照提高达33.17%;(3)CTK能增强台湾青枣的抗逆性,促进了营养生长.     

彩色甜椒品种简介

彩色甜椒是指近年从荷兰等国传入我国的果实具有红、黄、紫、褐等多种色彩的一类甜椒。其果形周正美观,果大、肉厚、皮薄、肉质脆嫩,品质佳,有较高的观赏和食用价值。     

套袋技术在苹果生产上的应用

套袋可以提高苹果的外观品质,解决果实受农药、尘埃污染及病虫侵害等问题,从而提高商品价值,生产绿色果品。本文在总结苹果套袋技术的应用基础上,分析现存的问题和提出相应的对策。     

如何防止西瓜果实畸形

正常的西瓜多为圆形或椭圆形,但是如果果实的生长发育受到阻碍,则会形成各种不同类型的畸形瓜。西瓜果实畸形后,商品性状变差,果实品质变劣,甚至无法食用。这都直接影响西瓜生产的经济效益。现将预防措施介绍如下:1、人工辅助授粉。人工授粉时,撒在柱头上的花粉一定要均匀、充足,以保证授粉完全。2、适当提高结瓜部位。据调查,西瓜第一雌花所结的果实形状大多不正。为此,生长期间里一般选留距主根约1米远处的主蔓上的第二、三雌花坐瓜。     

特早布朗李品种特性介绍

地处浙江中部的金华市、昔日乒乓葡萄闻名中外,今日特早布朗李深受果农青睐,布朗李是内外销潜力很大的一种高档水果,它改变了中国李易裂果、涩味重、果实小品质不佳,果实贮运性差等缺点。布朗李品种繁多,经多年试种比较.以美国引进的特早布朗李其综合性状较优,十分适合夏秋干旱地区的气候实际。据金华市农业局、     

防裂防落剂对贡柑落果、裂果和品质的影响

防裂防落剂(内含渗透调节物质和一定比例的Ca、N、P、K、Fe、Mn等矿质元素组成)既增加贡柑果实膨大期(7月-11月)果肉的重量又增加了果皮横径和纵径的生长,保持果皮和果肉生长的平衡,可显著减少裂果和落果,有效提高果实数量和重量.虽然处理增加了果皮的表面积,却没有增加、反而略为降低果皮鲜重/果实鲜重的比值,这表明,处理并没有增加果皮厚度,即保持贡柑薄皮的优良品质.处理还略为增加果肉含糖量和减少含酸量.     

草莓高产栽培的六项新技法

(1)无毒秧苗更保险。草莓常规秧苗病毒严重、产量低、果质差；采取无土漂浮培育和经过种子消毒的无毒秧苗抗病害性能强、果实大、单果重多为百克以上，产量可提高1-2倍。(2)高垄栽培除弊端。草莓平畦栽培，田间湿度大，通风透气性差，病虫害严重，极易造成果实腐烂，品质产量降低。采用高垄栽培可     

有机种植中施肥量对番茄产量、品质和氮素利用的影响

为了提高有机蔬菜种植中肥料施用管理水平,利用田间试验,研究了4个不同有机肥施用水平(JF0、JF1、JF2、JF3)对北京郊区设施番茄产量、品质和氮素利用的影响.结果表明,各施肥处理前期生长指标包括株高和叶绿素含量均没有显著差异;JF1与JF2处理的产量显著高于对照和JF3处理,增幅为6.0％～6.9％;3个施肥处理氮肥利用率分别是4.39％、1.55％、0.33％,氮肥农学效率分别是9.52 kg/kg、4.49 kg/kg、-0.19 kg/kg; JF1处理下氮素在果实的分配比例显著高于其他处理;各施肥处理果实品质(Vc、可溶性糖、硝酸盐和总酸度)与对照相比,没有大幅度增加或降低,不同采收期如盛果期与初果期相比果实品质有所改善,其中Vc增幅49.3％～70.8％,硝酸盐降幅64.3％～78.6％,可溶性糖增幅36.5％～46.0％,总酸度增幅35.1％～68.3％.因此,结合当地土壤条件,低量施肥即52.5 t/hm2时,番茄能获得较高产量并且提高氮肥利用率.