我国食品安全问题政府责任分析

近年来我国的食品安全问题不断涌现出来,从“苏丹红一号”事件、“三鹿奶粉三聚氰胺”事件到今年的“地沟油”事件、“毒生姜”事件,各种各样的食品安全问题引起了社会的广泛关注,使公众的消费信心受到了打击,并且严重影响了政府的公信力。本文对食品安全监管中的政府责任分析,并提出几点我国政府责任的不足和完善建议。     

食品安全事件拷问食品安全法律机制

近期,食品安全事件频发,事态的风向也从以前的地下作坊、散兵游勇摊点转到了大公司、知名品牌的身上。这些频频发生的事件,再次向人们提出了我国食品安全法律体系和执法管理机制上的完善问题。     

关于我国食品安全问题的一点思考

针对目前我国食品安全事件频发,食品生产管理不规范,食品监督体制不健全,未能形成一个系统化运行程序的现状,笔者旨在通过分析食品安全问题的各种成因,尝试性地探析解决食品安全问题的几点对策,以实现我国食品安全的科学管理,从而全面提高食品安全水平。     

食品行业职场生存:提升自己,迎接春天

频频发生的食品安全事件,导致食品行业市场销售量萎缩、营业额下降,业内员工面临生存危机.在遭遇信誉危机、职场生存需要调整的时刻.职场人士该如何应对?为此,本刊特邀大连韩伟养鸡有限公司副总裁量长勇先生和职业顾问谢伟先生共同探讨这个话题.     

民以何食为天:我国食品安全现状及食品安全新道路的探索

民以食为天,食以安为先.近年来,我国食品安全事件频发,食品安全问题越来越受到广大消费者的关注,政府也将食品安全监管提到了日程上.食品安全问题产生的原因是多方面的,从法律法规到检测技术、从商家到消费者,都需要担负起相应责任.本文调查研究了我国食品安全现状,针对当前食品安全存在的一些问题及其成因进行分析,并提出了相应的改进措施,希望能够为"舌尖上的安全"提供一些参考.     

浅析我国食品安全制度存在的问题——从“地沟油”说起

文中从最近频发的“地沟油”系列事件入手,通过分析我国《食品安全法》在立法和司法实践中存在的食品安全标准不科学、缺少规范食品生产经营者重质量安全的有效机制、食品检验系统不完善、食品安全信息公布不透明、对食品生产经营者等相关责任人的责任认定不明确等方面问题．建议在统一食品安全立法、建全食品安全惩处机制、构建食品安全信用机制、建立食品安全监督机制等方面进一步完善我国食品安全制度。     

木耳在冰箱泡发好处多

正气温较高的季节,泡发干货要放冰箱冷藏室。这是个新闻:"因为吃凉拌木耳,一家几口出现食物中毒,甚至一个孩子因为多脏器衰竭而生命垂危,处于急救状态。"就吃个木耳,真有那么可怕吗?其实,吃木耳中毒的事件并不罕见。查查食品安全新闻,以往多次有泡发木耳、泡发银耳之后吃中毒的事件。这个还真不能怪种木耳、银耳的农民,也不是食品企业加了什么添加剂。测定表明原料木耳本     

医学生食品安全知识态度行为现状及干预对策研究

我国食品安全管理事业起步较晚，自2009年颁布《中华人民共和国食品安全法》以来，对不同人群进行食品安全健康教育才得以大力开展。目前我国食品安全事件频发，当然也包括发生在医学生群体中的食品安全问题。医学生肩负维系人类健康事业的重大责任，其在食品安全方面的知识、态度及行为方式很容易影响到与其接触的人群，因此对医学生的食品安全教育更不容忽视。     

浅谈校园食品安全突发事件应对机制

校园食品安全形势复杂严峻,校园食物中毒事件极易引起社会恐慌,带来负面舆论影响。这就要求我们必须快速反应和科学应对校园食品安全事故。深入阐述蛟河市中小学突发事件应急管理具体实施过程中的各个环节,提出应对建议,以期校园应急管理能够有效解决当地食品安全问题。     

“食不厌精”与问题食品

当今，问题食品事件频频发生，食品安全不但成为媒体关注的焦点，也成了消费者的一大心病。     

蔬果还是应季好

“海南毒豇豆”最近成了坊间关于食品安全的又一热议话题。在“海南毒豇豆”事件中,出事的豇豆为反季节蔬菜,因此,“海南毒豇豆”事件一曝光,“反季节蔬菜”就成了热词。     

维护食品安全应依靠科普

自从前几年的三聚氰胺事件,任何涉及食品安全的新闻都成为人们关心的大事件,如何消除人们对食品安全的心理阴影蛾认为一定要做到透明监督、信息公开、加强科普宣传。加了食品添加剂应该在商品外包装上注明,质检、卫生部门严格监督。     

被“劣质奶粉”改变的人和城市

三鹿婴幼儿奶粉事件让很多媒体旧事重提:4年前,劣质奶粉事件在安徽省阜阳市爆发。那些触目惊心的大头娃娃,如今是否恢复了健康?在奶粉事件中被问责的官员们,而今处于怎样的状态?劣质奶粉事件发生后,阜阳在食品监管方面有了怎样的改变?劣质奶粉事件,究竟给阜阳这座城市带来了什么?     

全国人大常委会二审刑法修正案 食品安全渎职罪拟纳入刑法

【修法背景】从苏丹红、三聚氰胺到植物奶油、树胶冒充蜂胶，食品安全成为持续不断的高频词，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”更是触及了很多人的承受底线。去年6月1日实施的《食品安全法》中，对监管部门和认证机构人员失职、渎职的行为规定了降级、撤职或开除等处罚措施。为保障食品安全，刑法修正案（八）草案也对相关内容进行了三处修改。     

我国古代如何监管食品

近年有关食品公共安全的事件不时发生，如何监管食品安全成了人们广泛关注的问题。我国古代这方面的一些做法，可作借鉴。     

食品安全问题背后的价值观建设

食品安全问题是关系到国计民生的大事，一直是人民关注的热点问题。在市场经济条件下，“经济人”的逐利心理将社会责任远抛在经济利益之后，究其背后的深层原因会发现价值观扭曲、道德诚信缺失是食品安全问题幕后的重要黑手。本文从今年7月份的两起食品安全事件出发，重新定义食品安全，浅述我国食品安全问题现状，旨在从价值观角度分析食品安全问题产生的内在原因，并由此引发对如何加强社会主义价值观建设的思考。     

环境污染：食品安全不可忽视的环节

龙年伊始,广西河池市龙江镉污染可能影响柳州市饮用水源的报道,不时在牵动人们的心,这件事也引起了人们对食品安全的担忧。因为环境污染带来的食品安全事件往往是灾难性的,1956年发生在日本水俣市的甲基汞污染,导致海鱼含有过量的甲基汞,结果造成几千人罹患水俣病,几百人死亡;     

浅议食品安全问题的治理

近年来,食品安全问题频发,每年的"315晚会"上,都有一些存在安全质量问题的食品被曝光,而造成这种现象的原因是什么呢?这种现象又该如何遏制呢?文章将带着这些问题,进行深入探究,望以此解决困扰人们生活的食品安全问题。     

“三鹿奶粉事件”的两大教训

民以食为天。如今食品安全，却时时让人揪心。“三鹿毒奶粉事件”连婴幼儿都不放过，真是天理难容!     

儒家思想角度下的食品生产道德建设

温家宝总理在同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时提到, “当前文化建设特别是诚信道德文化建设,同经济发展相比仍然是一条短腿……一些恶性食品安全事件表明,诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步”.这番论述发人深省,本文从儒家诚信角度,浅析维护食品安全加强诚信道德建设的意义.