饮食、运动及其他生活习惯对大学生身体成分的影响

了解广州城市职业学院食品系在校大学生饮食、运动和其他生活习惯现状及其对身体成分的影响，为促进在校学生树立健康意识和养成健康行为提供依据。采用自编饮食、运动及其他生活习惯问卷调查，结合由MC－180多频身体成分分析仪获得体脂肪率、体质指数等指标进行统计分析。结果显示，半数以上学生饮食行为较好，多数学生周运动次数较少，日饮水量和周运动次数对体质指数影响显著，早餐习惯和熬夜对体脂肪率影响显著。应进一步加强引导大学生树立健康意识，养成健康饮食、锻炼行为和良好的生活习惯。     

论《诗经》中的饮食习俗与礼仪

<诗经>中有许多关于食物的来源、食物的种类、烹饪的手法及过程、精美的食器等内容的记载,通过这些内容我们可以大致了解当时社会的饮食习俗.而在这些饮食实践中,又孕育了饮食文化:饮食礼仪与饮食思想.<诗经>中的一些篇章详细记述了祭祀中的献食礼,而饮食礼仪正是源于祭祀礼仪.伴随着饮食礼仪的成熟,饮食与医药、饮食与养生、饮食与治国、饮食与修身等思想也逐渐形成.这时候的饮食实践早已超越了果腹的本义而上升到了品味人生的哲学层面,这时候的饮食礼仪与饮食思想也早已远远超越了原来的意义和界限,而被赋予了政治意义和社会意义,具有了深厚的文化内涵.     

汉代"以孝治天下"及其现代价值

汉代实行“以孝治天下”。在实践中，汉代政府采取了以下三方面的社会政策，以“孝”作为官吏选拔的途径与评价标准之一；用社会政策和制度培育敬老爱老的社会风尚；“以礼入法”，对老年人的社会地位和对孝的行为进行硬约束。汉代的措施给我们当今培养敬老爱老的风尚提供了有益借鉴。     

喝豆浆也有禁忌

豆浆为高蛋白低胆固醇食物。据研究,豆浆与动物蛋白食品合用,可提高蛋白质的吸收率。豆浆是碱性食品,对肉类、米饭、面包等酸性食品有中和作用,有助于消化吸收和预防老年病。另外它还有很多禁忌需要大家注意:忌喝未煮熟的豆浆。很多人喜     

失能失智老年人的饮食照料

提到失能失智老年人的饮食照料不仅包括照料技术也应注意营养的平衡搭配,以防止诱发疾病为出发点,最终达到提高老年人生活质量的目标。饮食营养失能失智老年人可因缺乏食欲而少食甚至拒食,易造成营养不良;也可因感知觉缺失暴饮暴食,无饱腹感,易造成消化不良,应在饮食上合理安排一日三餐应做到定量、定时进食;加强营养,选择营养丰富、清淡宜口的食品,荤素搭配,     

日本禁忌习俗浅析

日本禁忌习俗浅析北京联合大学刘晓松所谓的“禁忌”是古代人们通过先兆、占卜等推测事物的前因、后果，判断事物的吉凶，并在此基础上，对某些可能产生不良后果的事项加以约束，并力求避开的一种处事行为。在生产力极其低下、无力回天的远古社会，人们对风雨、雷电、火等...     

先秦两汉散文的梦象与生殖崇拜

先秦两汉散文的梦象,往往和女性的生育事象相关联。有的女性因梦而孕,也有的是在怀孕期间梦见神谕。这些梦象体现的生殖崇拜观念,有时还寄托贵族女性的政治理想。先秦散文与女性孕育相关的梦象多种多样,汉代这类梦象则基本定型,为后代同类梦象确立了范型。     

汉代少吏的社会待遇与生活形态

汉代"少吏"是汉代官僚结构中的低级官吏。汉代少吏享有的社会待遇包括赐钱、赐金、赐爵、赐肉、赐酒、赐食,增俸及休假等内容。汉代少吏的社会待遇与汉代少吏的选拔资格、升迁制度之间形成一个有机的、协调的、动态的、整体的制度运行系统与平衡机制,从而为汉代少吏创造出一种优质的生活形态和仕宦秩序。作为反馈,汉代少吏大多廉洁奉公,恪尽职守,进一步促进了社会秩序的稳定,实现了切实的国家治理。     

公孙弘与汉代国家政权模式的转换——兼论其为学与从政的儒者角色变化

公孙弘的为学与从政具有典型的适应时代特色。其学之杂,体现了汉代政治指导思想上自陆贾向刘邦提出因世而权行以来的一贯特色;其政治行为之诈与个人行为之端的相互矛盾,既体现了汉武帝政治外儒内法的本质特色,也体现了儒者对帝王之尊及私人品格之精的双重人格特征。汉武帝与公孙弘政治互动所构成的君王与儒者关系,成为传统中国君臣关系的典型,标志着汉代政治模式的转换与成熟。     

论汉代楚歌“悲怨”审美特性之成因

汉代楚歌最能激发人意的是感于哀乐、缘事而发、抒写悲怨之情的作品，这类作品在汉代楚歌中的数量最多、最具典型性。汉代楚歌“悲怨”审美特性的成因大致有三个方面：一是就渊源而论，汉代楚歌“悲怨”的审美特性要追溯到“南音”的影响；二是汉代许多楚歌的“悲怨”之声主要源于政治斗争的失败，所以，在某种意义上说，这类楚歌是政治斗争的产物；三是汉代楚歌“以悲为关”的成因与楚地巫风盛行有关。     

食品供应链安全风险防控机制研究——基于行为视角的分析

如何从行为视角构建食品供应链安全风险防控机制,进而降低食品安全风险,已经成为摆在我们面前的一项重要课题.本文首先阐述了食品安全风险与食品供应链安全风险的概念;其次,以行为为主线,从员工、企业和供应链环境三个层次构建了基于行为视角的食品供应链安全风险分析模型;然后,从行为视角分析了食品供应链安全风险形成的原因;最后,从规范、引导、激励与约束食品供应链环境、企业、员工行为入手,构建了“五位一体”的食品供应链安全风险防控机制,包括执法机制、意识提升机制、激励约束机制、追责机制和举报奖励机制.     

汉代“少吏”的研究现状与前瞻

汉代“少吏”指汉代官僚群体中有百石、斗食、佐史之秩的低级官吏。因其位处官僚结构底层,向为治秦汉制度史者所忽视。通过对百年（1914-2011）来汉代少吏的研究现状之综述,指出目前汉代少吏诸多方面亟待学者深入探讨。如汉代少吏的历史沿革,汉代社会的少吏名目、人数及分布状况,汉代社会的少吏制度,汉代少吏与其他社会势力（各级官僚、豪族、宗族）的互动关系,汉代少吏的趋贱历程等。汉代少吏是一座亟待学者挖掘的矿藏,是一个值得关注的研究课题。     

广州饮食文化的传承与创新

2200多年岭南文明史的发祥地和中心区域,孕育了独特的广州饮食文化,并赢得了"食在广州"的美称.如何弘扬广州饮食文化深厚的内涵,开发具有岭南饮食风味特色及制作特点的广州饮食品牌,不断提升广州美食的文化品味,是我们当下迫切需要思考和解决的问题.     

食品监管渎职罪司法适用论要

科学理解和准确适用《刑法修正案(八)》所增设的食品监管渎职罪,才能有效惩治和防范食品安全监管机关工作人员的渎职犯罪,着力提高食品安全水平。"食品监管渎职罪"是立法规定所确定的科学、合理罪名,有利于司法适用。在主观罪过认识上,食品监管渎职罪应认定为过失犯罪。在明确具体的司法解释出台之前,司法机关要审慎掌握犯罪成立标准,谦抑适用食品监管渎职罪。在司法适用中,准确确定渎职行为与危害结果的因果关系,是认定食品监管渎职罪刑事责任的关键。     

失能老人长期照护实务——饮食护理

护理目的 1．通过对养老机构饮食的护理及鼻饲法、出入液量记录等知识的了解和基本护理操作技能的熟练掌握,使护理人员认识到饮食营养与健康的关系十分密切。从而,要求护理人员在正确评估老人的营养状态的同时,应采取最有效的途径,满足老人的饮食营养需要,以促进老人的早日康复。     

不安全食品认定中的功能主义解释

我国《食品安全法》与相关司法解释在不安全食品惩罚性赔偿责任的构成与认定上存在立法上的模糊性，司法实践中裁判结论迥异。不安全食品惩罚性赔偿责任具有公法赋予私人执行惩罚性制裁的属性，其适用的核心问题是不安全食品的界定。不安全食品的解释应当结合食品安全标准，采用功能主义解释方法，区分实质标准与非实质标准。违反实质标准的，构成不安全食品，应当承担惩罚性赔偿责任；违反非实质标准是否适用惩罚性赔偿，应赋予法官自由裁量权，遵循功能主义解释方法与特定解释原则综合认定。遵循该解释与适用方法既有助于立法目的实现，亦能保障个案公平。     

贵阳：不夜城，晚安

贵阳是座浸泡在烧烤味中的城市，它的夜市比广州、长沙这样的城市还火，合群路和陕西路也是全国惟一允许饮食商贩在闹市区占道经营的地方。如果，地球上还有什么地方的人谈起广州、重庆时，可以强调这两个地方晚上觅食不便，那一定是贵阳人。因为贵阳人的吃，从晚10点才真正开始，凌晨4点时，合群路上依然人头攒动。     

日本服装禁忌与中国民间信仰

日本服装禁忌与中国民间信仰辽宁大学日本研究所马兴国禁忌在民俗学中又称为“塔布”（ｔａｂｕ），就其实质，是一种社会心理层面上的民俗信仰，具有心理信仰、习惯势力、群体趋同力所凝汇成的巨大驱策力量。由于中日两国人民处于一衣带水的地理位置，拥有２千余年频繁交...     

由“艳情”到“喜”，从世俗至精神

本文对印度古典诗学味论中的艳情味概念进行了梳理、论证，指出它产生的背景文化，它在文学及文论中的价值意义；揭示艳情作为重要审美因素，它的发展及至最高境界喜，形成一道清晰的轨迹，显现出印度宗教文化哲学及民俗风情的个性风貌，更是展示了印度古典诗学味论的一个侧影。     

得了病要忌辛辣刺激？50万人的研究来了！

正不管是什么人,不管以前如何,不管得了什么病,只要你问饮食忌口问题,一定会被告知"忌辛辣刺激"。"辛辣刺激"撑起了中国民间饮食禁忌的半边天。但真的是这样么?《英国医学期刊(BMJ)》作为全球著名的四大主导医学期刊之一,在医学界是神一般的存在。牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院的研究人员在历时8年研究,覆盖了近50万名年龄在30-79岁的中国人