格兰仕:亿元万店,一石三鸟

日前,全球最大微波炉企业格兰仕对外宣布:斥资亿元向全国招募微波炉美食加盟店,只要同意在门头上加上“微波美食”四字,推出微波美食推荐菜等条件,就能得到格兰仕免费赠送的微波炉、光波炉等价值1万元的资助。今后3年内,至少有1万家微波炉美食店在全国遍地开花,助建工作重点是鼓励和扶持下岗工人当业主。此举引起媒体和社会各界的广泛关注:家电行业经过几番价格战后已步入     

微波炉的妙用

微波炉无论是在家庭厨房还是饭店里都会常用到,而且使用方便。平时大家可能都会用微波炉热菜做饭,但其实微波炉还有很多大家不知道的妙用。1.食品、餐具消毒：将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理。     

生活妙招

使用微波炉小窍门：把土豆放在微波炉中加热30秒，再去皮就容易了；把番茄底部划个十字口加热1分钟，取出后可随意将皮剥下。——2011年8月7日《中国环保设备网》     

柠檬水:微波炉清洁“神器”

正微波炉给人们的生活带来了很多便利,可内壁、转盘上淤积的油渍如何清理成了一件麻烦事。近日,一报道称柠檬水可以清洁微波炉,引起人们关注。柠檬水真的这么神奇吗?让我们做个实验就知道了。先用刀将柠檬切成两半,将半个柠檬拿在手中,用大拇指和食指挤捏,将柠檬汁滴入事先准备好的碗中,并加入200毫升自来水,然后将装有柠檬汁的碗放入微波炉中,用高火加热5分钟,然后打开微波炉,此时柠檬水的蒸汽已全部挥发到微波炉内壁上。然后,用一块干净的湿抹布擦拭微波炉内壁,发现顽     

生活指南

微波炉使用常识●容器:在微波炉里可使用塑料、玻璃、陶瓷等耐高温容器,但不能使用金属或带金属的容器。     

自测微波炉泄露

微波炉工作时如果发生微波泄露,会对人体造成一定损害。但微波看不见摸不着,怎样才能知道自己家里的微波炉是否发生了泄露呢?下面介绍两个简单的小方法。(1)收音机测漏:在微波炉工作时,将调频收音机打开,在微波炉门及机身周围来回挪动,如果调频收音机发出轻微丝丝声,则证明有微波泄露。(2)日光灯测漏:取一支8瓦日光灯管,关闭室内电灯等光源,在工作的微波炉门及机身四周来回挪动,如果日光灯管发出微亮,则证明有微波泄露。自测微波炉泄露@上科技     

赣菜与南昌餐饮的时代演义

第二届中国辣文化美食节即将在2008南昌金秋经贸月上举办,此举目的之一是为了向全国推广赣菜文化品牌。南昌餐饮,作为赣菜的重要阵地,肩负着赣菜走向全国的重任。但长期以来,南昌餐饮与赣菜却形成一道悖论:南昌餐饮业的发达程度在全国知名,但赣菜在全国却显得有些寂寂无声,走出南昌的赣菜店也寥寥无几,中国食文化研究会副主任季建学说这不利于赣菜品牌的塑造。新形势下,赣菜如何真正走向全国,值得人们关注。     

关于微波炉的那些传言

在所有的家用电器中,人们疑虑最多的大概是微波炉。“微波”、“辐射”这样的词总能引起许多人的恐慌,关于微波炉的“可怕”传说也就往往得到格外的关注。在这个“闻癌色变”的年代。“微波炉加热产生致癌物”更是在一遍又一遍的重复中成为广泛接受的“信念”。     

厨房百计

厨房百计和微波炉有关的烹饪技巧桑麻要利用微波炉制作出美味佳肴，除要正确掌握烹任时间、加热功率及使用微波炉的需知事项外，还应注意以下几点烹任技巧：１、烹饪时，油量要适中。油过多，难以控制油温，如加热不足，会带来生油味；加热过度，会引起着火。一般加热时间...     

正常用微波炉对人无害

微波炉因方便、安全、卫生等诸多优点,正大步迈人寻常百姓家。从表面上看,微波炉的额定功率是1000瓦左右,额定输出微波功率是500瓦左右,属家用电器中的用电大户,普遍认为买得起用不起。但事实上,由     

微波炉传言,没一样是对的

正损坏营养、产生致癌物、破坏脑电波……仅仅需要几分钟就能吃上热腾腾的饭菜,微波炉的出现,瞬间让人们的生活变得更快捷、更有质量。但最近,有好多读者说自己的朋友圈被一篇名为《请立即停止使用微波炉》的稿子刷屏了。其主要观点是微波炉对健康危害非常大,还会致癌,应该立即停止使用。文中内容有理有据,让他们深感不安。为此,我们求证美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心,为读者答疑。     

小窍门

微波炉加热食品有些食品,多次加热会发干,如包子、面包、烧卖等等,加热时最好用微波炉专用保鲜膜覆盖,或盖上盖子,防止水分蒸发,还能缩短加热时间、节约能源。但是一定要留有透气孔,可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。     

微波炉用圆盒,加热更均匀

正在使用微波炉时,很多人会发现,加热后的食物热度并不均匀,常需要中途拿出来,翻转或搅拌一下再次加热。这与微波炉的加热原理、食物的大小和形状等因素相关。近期,科学家发现,加热是否均匀,与容器的形状也有关系。一般来说,微波炉加热容器分为圆形和方形。专家表示,通常情况下,方形容器的四个角落会比其他区域更快、更多地吸收热量,导致角落的食物被加热得"过火",而中间区域还没有热透。相比之     

正常用微波炉对人无害

微波炉因方便、安全、卫生等诸多优点,正大步迈入寻常百姓家.     

羊汤还是那个羊汤

去年冬天的一个周末,我和小外孙聊天。外孙问我：“姥爷!肯德基、麦当劳和必胜客,您喜欢吃哪个？”我说：“这些洋快餐孩子们喜欢,老人们不一定觉得好吃。我还是喜欢中国菜、中国饭、中国快餐。南北方美味的八大菜系,那是外国快餐比不了的。”小家伙很认真地盯着我问：“那您认为什么菜最好吃呢？”我想了想,     

生活顾问

微波炉内异味的清除 微波炉烹饪鱼虾等水产品或韭菜、葱蒜类食品后，炉腔内往往会产生异味。这时，可用玻璃杯或碗盛满清水，在清水中加入少许柠檬汁或食醋，放入微波炉中用大火煮至沸腾后，再煮片刻；待杯或碗中的水稍微冷却，将其取出，再用湿抹布擦拭炉腔四壁，擦净水分。这样微波炉内的异味即可除去。 (曹普初 )大蒜可解鱼刺卡喉 吃鱼被鱼刺卡喉时，人们认为喝些醋会把鱼刺软化。其实，这种做法并不科学，结果反而有害。因为，喝醋后，由于酸的刺激，反而会灼伤食道粘膜，也容易将醋呛到气管中，尤其是小孩，可能导至气管水肿，引起呼…     

袋装牛奶加热要得法

袋装牛奶加热时,一定要注意科学方法。有的人直接把袋装奶放进锅中煮,也有的人把袋中的牛奶倒在锅里煮沸再喝,这两种方式都不科学。因为塑料袋膜的成分主要是聚乙稀,它在115℃时就会发生分解和变化,溶入牛奶中,对人的身体健康会有损害。同时,高温加热会破坏牛奶中的营养成分。也有的人图省事,干脆将袋装牛奶放进微波炉加热,这同样不科学。因为微波炉加热食物是利用分子正负极的碰撞产生高热,如果将袋装奶直接放进微波炉加热,塑料袋中的塑料分子在加热时高速碰撞会溶入牛奶内,对健康造成危害。所以,如果包装袋上没有注明“可用微波炉加热”字…     

使用微波炉巧防范

防范辐射：使用微波炉时,如微波泄漏（也称漏能）会给人身以伤害。当人体与强烈的微波辐射源距离很近时,便会引起头昏、睡眠障碍、记忆减退、心动过缓、血压下降等症状。当人眼靠近微波炉泄漏处30厘米、微波漏能达1毫瓦／平方厘米时,会突然感到眼花,眼底检查可见视网膜黄斑部上方有点状出血。     

微波炉工作原理和两例维修经验

本文分析了微波炉的工作原理,并根据其电路组成及特点,列出了基本检修流程。最后以两例维修经验为例,对检修步骤及检修思路作了较详尽的阐述,以此说明如何进行实际维修,其他型号的微波炉都可以按照同样的分析思路举一反三,排除相应故障。     

微波炉的使用

首先 ,要把微波炉放在平稳、干燥、通风的地方 ,炉身背部、顶部和两侧均应留出１０厘米以上的空隙 ,以保持良好的通风环境。其次 ,炉内不能使用金属容器或带有金属的容器 ,也不能使用木制或竹制器具 ,而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。第三 ,袋装和瓶装食物 ,开启后放在容器里 ,再放进炉内。鸡蛋必须打碎或搅拌均匀后再放进炉内 ,否则有可能引起爆炸事故。第四 ,不能用微波炉加热牛奶 ,因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后 ,一部分会转变为对人体有害的物质。第五 ,食品必须盛放在容器中 ,而不能直接将其放在炉内的玻璃转盘上。拿取食物…