美味菜谱 春笋鲜菇

<正>材料:春笋两棵,桂圆肉20克,鲜香菇60克,开心果30克,葱两根,蒜两瓣,蚝油适量。     

美味菜谱——松花醉鸡腿

材料： 鸡腿一只，松花蛋两个，黄酒50克，姜两片，酱油、胡椒粉、盐适量。     

美味菜谱：剁椒蒸鱼头

材料：大头鱼鱼头1个,红剁椒1碗,精盐1／4茶匙,料酒1大匙,姜丝、葱花、蒜蓉适量,植物油5大匙。     

美味菜谱 傻瓜版红烧肉

<正>~~     

美味菜谱 酸辣鸡丁

材料：鸡胸肉400克,尖椒1个,剁椒2茶匙,盐、糖、味精各少许,白醋、料酒各1茶匙,鸡蛋清1个。     

美味菜谱 孔雀开屏鱼

乌鱼1条，干香菇3朵，红辣椒2只，蒜头3粒，生姜1小块，葱2棵，蒸鱼生抽、白胡椒粉、料酒少许。     

美味菜谱黄金肉

<正>材料:鲜瘦猪肉300克,植物油250克,鸡蛋1个,绍酒一茶勺,白糖、水醋、酱油各一茶勺,葱丝少许,湿淀粉3大勺,味精、姜丝、盐、香菜段、蒜片、花椒粉少许。     

美味菜谱 红酒蔬菜炖牛肉

材料：牛肉500克，洋葱、胡萝卜各一个，芹菜一根，土豆、西红柿各两个。红酒200毫升，番茄酱50克，盐、糖、酱油各少许，香叶一片。     

美味菜谱 桂林啤酒鱼

材料:鲤鱼1条,西红柿1个,姜1块,蒜1头,青椒3个,干辣椒2个,桂林豆腐乳2块,豆瓣酱30克,啤酒1罐,生抽15毫升。     

美味菜谱乌鸡山药汤

材料：乌鸡 半只,山药、胡萝卜各1根,枸杞15克,绍酒30克,葱、姜、盐适量。     

美味菜谱 茄汁琵琶虾

材料:新鲜草虾400克,西兰花一朵,玉米淀粉10克,面粉20克,番茄酱、醋、盐、白胡椒粉适量,姜丝少许。     

美味菜谱 金银蒜蒸虾

新鲜中虾500克,蒜2头,生抽1汤匙,料酒1汤匙,糖1／2汤匙,盐、胡椒粉少许。     

美味家肴

用料 新鲜基围虾200克,粉丝2小把,香葱100克,蚝油15毫升,老姜1块（10克）,绍兴黄酒30毫升,生抽15毫升,白砂糖5克,鸡精5克,白胡椒粉3克,芝麻香油5毫升,油30毫升。做法1．将粉丝放人温水中浸泡15分钟,使其慢慢回软泡发。2．将新鲜基围虾剪去须脚,再从背部剪开,将其中的虾线挑出去除,用流动水冲洗干净。