论“禁止消费者自带酒水”的法律效力

“禁止自带酒水”的现象在目前的餐饮市场上层出不穷,针对此种现象,人们通常有两种不同的看法。本文认为此种现象本身既是违法的,同时它也侵害了消费者的正当权益。消除这种不正常现象需要国家和个人的多方面努力。     

该不该收“开瓶费”——浙江消费者状告“开瓶费”案的典型意义

<正>聪明的傻瓜比傻瓜的聪明更可笑,因为他总是在用他的全部聪明,来证明他的愚蠢。前些时,由于中国烹饪协会发表声明,支持酒店业收取“开瓶费”,而中国消协针尖对麦芒,说“开瓶费”违法,而使对“开瓶费”的争论,再一次如同鼎沸。这一争论涉及到消费领域正常的法制秩序,而且,据媒体的调查,在中国的各大城市,收取“开瓶费”的酒店占到了一多半,还有继续扩大的趋势。一让我们先来听听中国烹饪协会是怎么说的,烹饪协会支持收取“开瓶费”的三点理由是:1、饭店服务的成本应按一定原则分摊到消费者的消费实物上,其中包括自带的酒水。2、服务费用的收取与否和多少,应由企业自主决定。3、顾客自带酒水及食品无法确保其安全卫生,饭店会为此承担本不应发生的责任。最早将“开瓶费”纳入行规的是中国酒店业协会,中国烹饪协会不过是夫唱妇随罢了。中国酒店业协会说,酒店业为用餐者提供了高雅而豪华的消费环境,而创造高雅而豪华的消费环境是有成本的,既有投资成本,又有服务成本,所以,用餐者应当付费。中国烹饪协会三点意见中的第一点,不过是重申了中国酒店业协会的此种说法。可问题是:坐一次车要买几次票?是不是我手里的包,也得买票才能坐车?     

基于项目教学法的酒水调制创新实践教学探索

在高等职业院校旅游酒店管理专业教学中,酒水调制是一项实践性很强的专业技能。该文通过探讨项目教学法在酒水调制创新教学中的运用,分析当前酒水调制教学存在的主要问题,并提出基于项目教学法的实践教学改革主要措施,为酒水调制创新实践教学提供参考。     

提倡休"情绪假"拒绝"床垫文化"

吉林省长春市圣烽大酒店有一项规定:服务员心情不好可以请“情绪假”。前不久,服务员小董因为和女朋友分手,心情特别不好,抱着试一试的想法,小董向酒店提出了申请,结果被批准了。酒店允许员工“休情绪假”,看似笨傻的“内亏”之举,却是智慧的经营之道,因为它符合一个生活原理——“-1法则”:人生中不可能不犯错误,重要的是如何对待错误。有人把人生中发生的错误比作负数,错一步称作“-1”,错两步称作“-2”……聪明的人从“-1”预见到照此情绪、思维工作下去,还会发生“-2”、“-3”……因此,必须清醒地改变自己,改变做事的思维方式,改变不…     

红岭创投：P2P网贷样本 构造小微企业一站式金融服务平台

目前,P2P（peer-to-peerlending）信贷服务中介公司呈现快速发展态势。这类公司依托互联网开展业务,收集借款人、出借人信息,评估借款人的抵押物或质押物,依靠网络平台对每笔资金的需求进行配对,并收取中介服务费。红岭创投就是P2P信贷服务中介行业中的领跑企业。     

着力实现“三化”做好公务接待

当前,一些党政机关的领导干部在公务接待中仍存在互相攀比、追求享乐的情况,吃高档菜肴、饮高档酒水、抽高档香烟、住高档酒店、送高档礼品.这些不良风气,既浪费了公共资源,也滋生了腐败行为,败坏了党风政风.     

小额账户服务费若干问题初探

2005年以来,我国主要商业银行相继出台了小额账户清理和收费措施.本文首先分析商业银行收取小额账户服务费的直接原因,进而运用理论阐述和实证分析说明小额账户收费的不合理、不合法之处,并从立法机关、银行和消费者3个方面提出了小额账户收费改革中面临的问题及解决对策.     

英伦奢华酒店入驻上海

国丰酒店集团创建于2002年,目前在英国、马来西亚以及中国拥有并经营41家酒店。旗下酒店拥有两个著名品牌：奢华品牌-“国丰”酒店和国际四星级品牌-“Thistle”酒店。集团计划在未来五年里,在亚洲开出40到50家新酒店     

国外的特色酒店

<正> 近年来出现一些独具特色的酒店,为经营者提供了特殊的机遇,使其赚到了大把大把的“特色”钞票。 “最糟糕”酒店:实为虚晃一枪 美国俄勒冈州,一家名为“最糟糕”的酒店,广告宣传独具一格:广告牌上写着“请来与苍蝇同坐”、“食物奇差,服务则更坏”的广告语。酒店内的墙壁上贴有介绍“隔夜菜”的菜谱。然     

怠于提出异议视为认可

<正>蓝天酒店就其使用的餐巾纸与本地一家印刷厂签订了《加工承揽合同》,合同明确规定了餐巾纸的数量、质量、承揽方式、材料提供、履行期限,但对验收标准、方法、及质量异议期限没有约定。15天后,印刷厂如期交付了全部餐巾纸,蓝天酒店对剩余的3万元加工费出具欠条。蓝天酒店在使用过程中,发现餐巾纸中将“蓝天酒店”印成了“兰天酒店”,     

星程切入“舒适型”酒店市场

2009年，由于全球金融危机影响，酒店入住率持续低迷，酒店纷纷挑起降价大旗，从五星酒店价格直降一半，到经济酒店推出“百元房”，群起上演价格大战，抢占客源。此时，后起之秀星程酒店却独辟蹊径，适时推行“舒适酒店”概念，以二星半至三星半档次的酒店群体为主，切入经济型酒店与豪华酒店之间的“舒适酒店”市场，引起业界极大的关注。     

外资豪赌经济型酒店

随着国内经济形势的持续向好,再加上2008年北京奥运、2010年上海世博会等利好信息的刺激,国内酒店业进入难得的发展高峰期,使得中外资本纷纷将目光投向中低端市场。于是,经济型酒店成为酒店业里出现最为频繁的名词。国内经济型品牌酒店目前在市场上占有比例不足10％,巨大的潜力已经使经济型酒店市场燃起狼烟。“宜必思”、“假日快捷”、“速8”、“美兴”等众多经济型酒店的外资品牌纷纷进入中国市场。     

辨析酒店服务中“客人永远是对的”

“客人永远是对的”这一理念是酒店的对客服务标准。酒店如何正确的运用和把握这一理念，就需要辩证理解“客人永远是对的”，在酒店服务中尊重顾客，为客人提供规范化和个性化服务，对客人的投诉进行及时的正确处理。     

那些事

北京部分酒店出招“摘星”应对政府采购“五星禁令”——按照中央八项规定和北京市委市政府要求，今年起，北京政府采购会议定点场所“叫停”五星级酒店，针对于此，近日北京部分五星级酒店主动放弃星级，或是通过资产重组等方式摘掉“五星”的帽子。但这样的方式并非长久之计，酒店更应该根据自身最初的定位，逐步转型。     

用友工资系统存在的问题和解决对策

用友工资系统中自带工资项目“应发合计”、“扣款合计”的含义与会计制度中的“应发工资”、“扣款合计”的含义并不相同;个人所得税计算模块中的“收入额合计”与个人所得税法的规定也不相符,需要通过追加工资项目予以更正。     

浅析酒店资金管理

如果将资金比作一个的“血液”,那么酒店的资金管理系统就是保证酒店能够正常高速运转的“心脏”.只有将财务管理的权利进行合理的分配,才能保障酒店资金资产的有效使用,才能促进酒店经营计划的完成,进而达到企业的战略目标.     

旅游管理专业酒店实习中岗位设置存在的问题及对策

高校旅游管理专业酒店实习过程中,由于学校、酒店、实习生对“实习岗位设置”的理解存在差异。导致高校无法参与安排实习岗位、酒店把实习生当成普通员工使用、实习生对岗位认识不足等诸多问题与障碍。学校应加强理论与实践指导、酒店应站在为酒店业培养人才的角度考虑、实习生应明确实习目的等,从而满足三方的诉求。     

资讯

豪生获“最佳新开业酒店”殊荣 2014年10月14日,在北京温德姆酒店集团亚太峰会颁奖典礼上,成都高新豪生大酒店一举获得2014年度豪生品牌“最佳新酒店”（Best New Hotel for Howard Johnson）的荣誉称号。“最佳新酒店”这一奖项是由温德姆集团在中国54家豪生酒店中,通过全方位客观公正的计分后最终评选出的年度大奖,成都高新豪生大酒店凭着优越的软硬件条件,在总经理殷观聪的带领下业绩一路飙升,最终赢得此项殊荣。     

添加/删除Windows2000/XP系统组件一法

单位要求所有职员不许安装游戏及Windows自带的游戏,我在单位用的是Windows 2000 Professional版,系统附件中留有Windows自带的纸牌等一些游戏,但是我发现“控制面板”的“添加/删除程序”中没有游戏这一项,无法删除,怎么办呢?经过咨询和试验,我终于将Win-     

消费者可拒交哪些费

<正> 财政部门和国家计委最近公布了必须取消的收费项目,其中与消费者关系密切的项目有: 公安部门;户口登记项目变更、更正费;弃婴收养入户费;寻人查询费;办理居民身份证加急费。 劳动部门:劳务许可证费;待业证费;转非手续费;服务费。 铁路部门:车票附加费;标签服务费;窗口预订票费;列车卧铺服务费;团体旅客加挂服务费;加挂服务费;加挂车补卧铺服务费;货物安全押运费;剪票费;旅客提前进站费;站台开水费;候车服务费;站内厕所收费;列