产后缺乳食疗方

乳蚕花生猪蹄汤:乳(幼)蚕7个,花生米500克,猪蹄7只,炖汤温服。 王不留行猪蹄汤:炒川芎、全当归、木通、王不留行各10克,猪蹄2只,共煮汤服用。 猪蹄通草汤:猪蹄1只,通草10克,煲汤饮用,每日1—2剂,连服3—5天。     

女性进补食疗方

正玫瑰猪蹄做法:玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6~7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖调味收汁即可取食。功效:理气通经,活血化瘀。归地烧羊肉做法:当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥     

常见妇科病的食疗

产后缺乳 黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日。 产后恶露不净 鳝鱼和猪瘦肉各100克、黄芪15克,调味品适量。鳝鱼去内脏洗净切段,猪肉切丝,黄芪用布包妥;然后加清水炖至肉熟,去黄芪加调料,再炖一会后食用。     

美容保健话猪蹄

正猪蹄又称蹄花、猪脚、猪手,其营养丰富,价廉物美,味美汤鲜,不肥腻,口感好,深受人们的喜爱。据《随息居饮食谱》记载:猪蹄能填精益肾而健腰脚,滋胃液以润皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。中医认为,猪蹄性平、味甘成,具有益气血、补虚弱、催乳汁、填肾精、健腰膝、润肌肤、固牙齿、托疮毒等功能,对产后气血亏虚、乳少或乳汁不通、体质虚弱、腰     

板栗每天几粒健肾补脾

板栗,俗称栗子,是我国特产,素有“干果之王”的美誉。栗子营养丰富,100克鲜品含蛋白质5．7克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克,以及钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素等,提供热量186千卡。某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量     

食药兼优的名菜——游龙戏凤

“游龙戏凤”是一款广东名菜,其原料是鸡、鱿鱼、香菇和虾米。这款菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,对肝病、肠胃病以及便秘患者,有良好的辅助治疗作用。 制法:切块鸡肉500克,去柄水发香菇50克,鱿鱼丝50克,虾米30克。可根据人数按比例增减。调好味后隔水蒸15分钟即可。 营养分析:鸡是高蛋白,低脂     

老年人常吃虾皮好

虾皮营养极为丰富,100克虾皮中含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。此外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人的营养佳品,     

常吃蘑菇益健康

蘑菇营养丰富,是素菜中之佳品,素有保健食品的美称,深受人们的喜爱。 据科学分析,每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质29克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫     

酱油、生抽和老抽的区别

酱油是使用率最高的调味品,其口味鲜成,营养丰富,每百克中含有蛋白质8.3克、脂肪1.6克、碳水化合物9.7克、钙47毫克、铁19.5毫克,还含有人体     

做鲜汤有诀窍

鸡汤 鲜鸡应水沸时下锅,腌制过的鸡应在温水时下锅,冷冻的鸡则应在冷水中下锅。这样,鸡中的香味才能最大限度地释放出来。 猪蹄汤 锅里添冷水,上炉之前就加青蒜、生姜,待水快开时,放人猪蹄,加点香醋,出锅前加少许料酒、精盐、味精。此法煮的猪蹄鲜嫩软烂,味道爽而不腻。     

家常排骨菜

排骨不但味美可口,而且营养丰富,这里介绍几款适合家庭制作的排骨菜肴。 糖醋排骨 原料:猪排骨500克,白糖200克,红醋100克,精盐10克,酱油20克,葱末5克,姜末5克,色拉油20克。     

常吃猪蹄令你更美丽?

常听人说:"女孩子多吃点 猪蹄好,能美容。"很多人都知 道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白 的物质。可什么是胶原蛋白?真 像人们说的那样,吃了它,就能 让皮肤水嫩光滑、结实有弹性 吗? 胶原蛋白能撑起皮肤 年轻的皮肤看起来光滑饱 满,柔软又有弹性,原因之一是人 的真皮层内存在着两种物质-- 胶原蛋白和弹性纤维,它们在人     

美味虾菜五款

河虾不仅鲜嫩味美、营养丰富,而且具有补阴壮阳、益肾强精的食疗功效。下面介绍五款新颖、美味虾菜的做法。 原料:河虾750克,熟火腿25克,水发香菇30克,毛豆米30克,姜5克,鸡蛋清1个,盐6克,味精2克,料酒2克,干淀粉5克,水淀粉5克,色拉油500克(实耗约50克)。     

春节饮食“状元榜”

第一肉：墨鱼 上榜理由：墨鱼味道鲜美，营养丰富，每1D0克肉含蛋白质13克，脂肪O．7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。     

做美味小菜 赚特色大钱

奇香猪蹄奇香猪蹄不用刀砍,不需手抓,只要用筷子轻轻一夹便骨肉分离,入口即化,肥而不腻,酥香独特,老少皆宜。它为河南辉县老马家先人所创,因乾隆品尝后连呼:奇香!奇香!而得名。只需家用厨具就能生产。函授200元。     

快餐炒饭三例

快餐炒饭和当今社会餐饮潮流所要求的“快节奏”、“经济”、“讲究营养”、“风味独特”是极相适应的。现介绍快餐炒饭三例。 鱼香鸡茸炒饭 用料:米饭800克,鸡茸100克,鱼香调料少许,葱少许,木耳、玉兰片各少许,花生油50克,盐、水豆粉各适     

寒冬吃狗肉

俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。狗肉味道醇厚,芳香四溢,是寒冬进补佳品。狗肉营养价照很高,每l00克含蛋白质14.5克、脂肪23.5克,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸。医学研究证明,狗肉中含有的少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病有一定益处。狗肉还可     

风味蛋肠制作方法

风味蛋肠营养丰富，味美辛香，食用方便，易于贮藏。 1．配方。鲜禽蛋50千克、湿蛋白粉10千克、食盐1．8千克、葱汁0．5升、胡椒粉60克，40℃温水2．5升。     

健身益智芝麻粥

历代医学家一致公认,粥是世间第一补人之物。粥的种类繁多,制作方法亦各不相同,但其共同特点是容易消化吸收,营养也十分丰富。这里介绍的芝麻粥,原料易得,制作方法简单,尤其适宜儿童食用。 取芝麻50克,粳米100克。分别淘洗干净,放入锅     

延年益寿金针菇

金针菇营养丰富,每百克含有粗蛋白31克,包括16克氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,尤以精氨酸、赖氨酸含量极多。此外,金针菇还含有锌、钾、钙、镁、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2等营养。老年人经常适量食金针菇,有助于调节血液酸碱平衡,降低胆固醇浓度和血黏稠度,防治动脉硬化、高血压、冠心病、溃疡等疾