保健信箱

鱼腥草的功效和用法问:鱼腥草有很好的保健治疗作用,但不知其具体的功效,也不知长期冲泡饮用是否有毒副作用,请作介绍。望城县读者答:鱼腥草性微寒而味辛,归肺、膀胱、大肠经,能清热解毒、排脓消肿、利尿通淋。鱼腥草因所含挥发油具有特殊的腥气味而得名,也正是这种挥发油含有许多抗菌有效成分,对多种细菌,尤其是金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌等有较强的抑制作用。因此,鱼腥草常被用来治疗急、慢性支气管炎,肺炎,热毒疮痈,湿疹,瘙痒,热痢,热淋,痔疮肿毒及胆囊炎等症,疗效较佳。夏季天气炎热,常取鱼腥草开水冲泡当茶饮用,有清热解毒消暑之功…     

药食两用说食盐

食盐从食用上说,有“百味之母”的美称,可以增添菜肴的鲜度,是人们每天都要食用的调味品之一。从药用上说,它能预防和治疗许多疾病。李时珍在《本草纲目》中说:“食盐,性寒味咸无毒,能杀虫去风毒,调和脏腑,消宿物,令人壮健,长肉补皮肤,通大小便,滋五味,解毒,凉血润燥,定痛止痒,吐一切时气风热、痰饮诸病。”同时又说,咸走血,血病勿多食咸,多食者则脉凝泣(涩)而色变。还说,喘嗽水肿消渴者,盐为大忌。     

服胶囊药物时别去“壳”

中医认为,鹿茸性温,味甘、咸,入肝、肾经,有补肾虚、益精血、强筋骨之功效,主要适用于肾阳虚和肝血不足症。这类患者可表现出阳痿、滑精、腰膝酸软、小便频数、头晕、耳鸣、手脚发凉发麻、面白无光、指甲及毛发枯槁等症状。食用鹿茸也要讲究方法,一般要注意以下几点:(1)食用时间:秋末冬初(或霜降之后)是食用鹿茸最佳节令。这一时期气候由热转凉,人体气血开始收敛,代谢速度也随之减慢,此时进补鹿茸效果最好,也有利于老年人为入冬后抗御严寒作好准备。(2)食用方法:鹿茸含活性成分,不耐高温,一般不入汤煎,常用有以下几种食法:吞服。鹿茸碎成末,…     

韭菜——春天最好的“谜底”

正有些人不爱吃韭菜,嫌它"臭"。作为吃货,虽然我对这些挑食的人很不屑,但是韭菜散发出的特殊"臭味",却竟然真有科学依据……臭归臭,好吃又有用我见过很多个版本的"不受欢迎蔬菜排行榜",香菜几乎是永远的冠军,第二位则往往在鱼腥草和韭菜当中产生。然而,在"受欢迎蔬菜排行榜"上,我却从来没见过香菜和鱼腥草,韭菜却仍然进过前十。     

菜园小记（节选）

种花好,种菜更好。花种得好,姹紫嫣红,满园芬荒可以欣赏;菜种得好,嫩绿的茎叶,肥硕的块根和果实,却可以食用。俗话说：“瓜菜半年粮。” 我想起在延安的蓝家坪我们种的菜园来了。     

创业帝王：气豪志远

在中国历史上,创业之君而能为诗者,可说是寥若晨星。诗作能流传后世者,也仅为刘邦的《大风歌》和曹操的几首而已。 “大风起兮云飞扬,威加海内兮归故乡,安得猛士兮守四方。” 这就是流传千古而不衰的《大风歌》。此诗为汉12年10月刘邦平定淮南王黥布叛乱,回京途中,路过家乡沛(现江苏沛县)与家乡父老欢宴时有感而作。刘邦自率众起义灭秦之后,又经5年的楚汉相争,天下方定,7年后,韩信、彭越、黥布先后反,经亲提大军平叛,才得安定。面对如今的歌舞欢宴,刘邦自然想起了创业     

吃饼干的学问

正饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成。饼干除口感酥松外,还能补充人体需要的能量,而且食用方便、携带轻便、不容易变质,常受到人们的青睐。但如何挑选饼干和食用饼干,这也是有学问的。买饼干要看营养指标2008年我国首个饼干国家标准正式实施,新标准不仅对饼干产品的分类、指标要求、检验规则、标签及包装     

购买果蔬要防避残留农药

(1)用蔬果专用清洗液清洗蔬果;(2)尽量选购时令蔬果;(3)不偏食某些特定的蔬果;(4)选购市面上信誉良好的蔬果加工品或冷冻蔬菜;(5)外表不平或多细毛的蔬果,农药残留较多,食用前先清洗,后去皮;(6)不偏爱外形美观蔬果;(7)选购含农药几率较少的蔬果,如具有特殊气味的洋葱、大蒜;病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜等;(8)发现蔬果表面有药斑,或有化学药剂味道,应避免选购;(9)连续性采收的农作物,如豆角、蕹菜、黄瓜等,可能也是连续地喷洒农药,食用前应增加清洗次数及时间,以降低其农药残留量。购买果蔬要防避残…     

生姜干姜炮姜 一物三用

姜是居家过日子必不可少的调味品，熬鱼、炖肉、做馅、烹制菜肴均离不开姜，既能生吃，又能用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用，是物美价廉的保健品，亦有很高的药用价值。姜在做中药用的时候，可分为生姜、干姜和炮姜三种。     

空腹生吃鱼腥草治结肠炎

正十几年前,我患了结肠炎,肚脐下经常扭痛,吃药总不见好。我按照老朋友告诉的方法,找了些鱼腥草,洗净舂细,空腹生吃,每天2次,每次10克左右,忌吃猪油和肥肉。一个月后,肚子不痛了。后来,我随时把鱼腥草当菜吃,七八年来没有复发。点评:结肠炎多是由于湿热毒邪蕴积肠道所致,而鱼腥草具有清热解毒、消肿排脓的作用,可用来治疗结肠炎。但鱼腥草性寒,不属于湿热毒聚肠道者慎用。     

吃儿童酱油对孩子好吗？

问：超市里卖的儿童酱油，是不是对孩子特别好？答：选择食品时，一定要学会看配料表和营养成分表，不能只看商家广告。酱油主要是以大豆、小麦等为原料，经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，主要有氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等营养成分，酱油质量好坏主要看氧基酸态氮的含量。酱油等食用调料没有必要按年龄结构区分开，由于酱油中还会有防腐剂等物质，儿童不宜多食，婴幼儿更是最好不食用。     

萝卜的药用

俗话说:“萝卜上了街,药铺取招牌。”萝卜药用始载于《名医别录》,来源于汉魏间名医的经验。萝卜原名莱菔,以根茎作食用,其性凉,味甘,熟食性平和。书载其功用甚多,如唐《新修本草》说:“大下气,消谷,去痰癖。生捣汁服,主消渴。”《日华子》说:“能消痰止咳,治肺痿吐血”。明代本草纲目》说:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服治五淋。”。总的来说,萝卜有清热化痰、下消食气、生津止渴、利尿通淋等功能。萝卜可用于如下病证或不适:(1)肺热咳嗽、痰稠咽干、失音者,用生品绞汁,加蜂蜜饮。(2)肺癌咳嗽痰稠或带血、心烦口渴、舌红苔黄(属…     

胖人宜吃哪些肉

一般来讲，胖人食欲都较好，也喜食肉类，因此，易形成既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理。其实胖人也是可以适当吃些肉类的。以下肉类较适合肥胖者食用： 1.兔肉 兔肉与一般畜肉的成分有所不同，其特点是：含蛋白质较多，每百克兔肉中含蛋白质21.5克；含脂肪少，每百克仅含脂肪0.4克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每百克含胆固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人比较理想的肉食。 2.牛肉 牛肉也是适合于胖人食用的肉类。每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较…     

甲亢的治疗要正规

问:请介绍七叶一枝花的药用功效。湘西自治州龙均一答:七叶一枝花又名重楼、草河车、独角莲,为百合科多年生草本植物,多生长于山坡、树林的阴湿处。药用一般于秋末冬初采挖,洗净晒干,或烘干备用。七叶一枝花性微寒而味苦,归肝经,能清热解毒、消肿止痛、熄风定惊。明代李时珍在《本草纲目》中记载,七叶一枝花治痈疽疮疖有特效。现代药理实验表明,七叶一枝花有抗肿瘤作用,其煎剂对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、脑膜炎双球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和绿脓杆菌等,均有不同程度的抑制作用。七叶一枝花的临床应用较广,下面介绍几种常用…     

什么人不宜喝鸡汤

鸡汤虽好，并非人人都相宜。 胃酸过多者不宜食用：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。     

药食佳品——石榴

石榴,据传是汉代张骞出使西域时引种我国的,距今已有两千多年栽培历史。石榴名品当为陕西临潼的甜石榴,皮薄汁多味甜,有“水晶为粒玉为浆”之美誉。石榴营养丰富。据测定,石榴果实中含碳水化合物17%、水分79%、糖13%～17%,维生素C含量比苹果高1～2倍,而脂肪、蛋白质含量较少。果实以鲜吃为主,也可制成上等饮料。用石榴治病在我国有悠久的历史。石榴的果皮、果实、花、根均可药用。以石榴皮药效最为显著。石榴皮性温,无毒,入肺、肾、大肠三经,凡虚寒久咳、血崩带下、皮肤癣症、肠有绦虫等,均可炒黑后用之。现代医学研究表明,石榴皮内的“石…     

如何预防舌癌

中医一般将感冒分为风寒和风热两大类型,用祛风散寒或疏风清热的方药进行治疗。夏季老人感冒,以中药治疗为佳,可分以下两种情况。(一)一般情况:(1)证属风寒者(具感冒症状,畏寒明显,发热较轻,流清涕,无汗或有汗),适宜服用祛风散寒的正柴胡饮颗粒(含有防风、柴胡、生姜、赤芍、陈皮、甘草)、风寒感冒宁颗粒(含有防风、荆芥、紫苏、四季青)之类的中成药,不宜服用含麻黄、桂枝、羌活之类药性辛温、发汗力较强的中成药。(2)证属风热者(具感冒症状,发热较重,畏寒较轻,有汗或伴咳嗽、咽痛),可用银翘解毒片(含荆芥、薄荷、金银花、连翘、牛蒡子、桔…     

药用卫生巾能预防妇科疾病？

正L流言每个月,女性总有那么几天特别的日子。当超薄、护翼、干爽的概念都已不再新鲜时,添加了各种中药成分的卫生巾成为了新的噱头。药用卫生巾一般都宣称有抗菌、止痒等保健功效,它们真能起到防病作用吗?Z真相中草药卫生巾一般都以益母草或艾叶为主要成分。虽然益母草有缓解痛经的效果,艾叶提取物也被发现有镇痛功效,但     

便携药盒有四怕

正把药片分装到便携药盒里,能提醒自己按时吃药,但有以下特点的药物,在拆装时要格外注意。怕串味。这主要指有挥发性的药品,例如清咽滴丸、咽立爽口含滴丸等。这类药的气味本身就是药效的一部分,暴露时间久了可能有损失,而且容易影响其他药物的作用。它们尤其不宜与药用炭     

浅析明末江右四家八股文理论

明至万历末及启、祯年间，八股文已由正而奇。由盛而衰，如诗之已入晚唐。故当时一些颇具才华、又有魄力者．在猛烈批评当时时文风气时，又仍试图以时文救时文。他们多出身贫苦而又场屋困顿，及第甚迟，深疾当时场屋文腐烂．而不肯追逐流俗。江右四家虽困顿其中，但他们以振兴、改革八股文为几任，欲以时文挽文运，乃至挽国运，一时天下翕然归之。本文将从“以一己之精神透圣贤之义理”、“以古文为时文”两方面来阐述，以期能对他们八股文理论有所了解。