端午节话粽子

每年农历五月初五,是我国民间纪念伟大的爱国诗人——屈原的节日。这一天,民间都有吃粽子的习俗。粽子,古名角黍,以其有尖角和用黍米为原料而得名。至唐、宋时代,粽子的名目日渐增长。宋代祝穆《事文类聚》栽:粽有角粽、锥粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等,这是就其形状而分。粽子有馅,也始于宋代。宋人吴氏的《中馈录》中"做粽子法"就记云:"用糯米淘净、夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆,以茭叶或箬叶裹之。"可见,我国     

蜂蜜凉粽子

蜂蜜凉粽子是陕西的一种特色美食，远在盛唐时期，蜂蜜凉粽子就已经是上至宫廷下至民间的著名美食。 原料：糯米1．5千克、蜂蜜适量、黄桂酱60克、粽叶150克。     

6月特别提醒

关于生活今年端午,粽子、咸鸭蛋、绿豆糕价格都较去年小幅上涨。受禽流感影响,禽蛋主打绿色健康牌,而粽子类型里水晶Q粽、紫薯粽、火炬粽、迷你粽备受欢迎。由于糯米比较难消化,黏性大,老年人如过     

爱在粽子里

正端午小长假,我和几个老友决定外出旅游一趟。临行前,老伴在我的挎包里塞了一大串粽子,嘱咐我:"空年莫空节。端午节那天,不要忘记吃粽子。到外面玩,坐车时,你想吃东西了,剥掉粽叶就可以吃,方便得很,而且糯米做的东西耐饿。"我有点感动,说:"辛苦你了。其实沿途的商店、饭馆,是最会做生意的。店主知道过节了,多的是粽子卖!"老伴不屑地说:"如今假货那么多,让你吃街上卖的粽子我不放心。我包的粽子,是地道的原生态食品。你吃了后一定会身体健健康康,旅途顺顺利利!"老伴一席话,让我听得满是甜蜜和喜悦。见我满心欢喜的样子,老伴继续"炫耀"起她的粽子来:"我包的粽子,粽叶是我天刚蒙蒙亮的时候上山趁露水未干摘来     

特色粽子大PK

海南粽子用龙虾海南省盛产龙虾,每年端午节时,沿海的渔民们喜用刚刚捕捞的鲜海龙虾,剪须去壳,用其细嫩的虾肉包粽子,其味鲜美无比。广东粽子半咸半甜潮州的双拼粽子是在一个粽     

艾叶飘香 端午情浓 江苏各地侨界喜迎端午佳节

正艾叶飘香,端午情浓。在端午佳节到来之际,江苏各地侨界举办丰富多彩的活动,喜迎佳节。包粽子是大家最喜闻乐见的形式。南京市鼓楼区凤凰熙岸社区利用微信群广泛发动小区志愿者一起包"爱心粽",并把包好的粽子送到社区归侨、侨眷的家中。南京市栖霞区侨办举办了"聚侨心,迎端午"活动,看望生病老归侨,送上节日慰问和节礼;还在栖霞区东井村社区会议室举办归侨侨眷座谈会,话家常、包粽子。无锡市惠山区玉祁街道统战办在曙光村组织了"浓浓粽香传情谊"的包粽子活动,又在文锦社区举办了"粽情端     

提炼嘉兴主题文化彰显禾城特色魅力——嘉兴城市主题文化建设构想

为了彰显嘉兴城市的特色魅力,必须提炼嘉兴主题文化。基于嘉兴城市文化的基本特点和嘉兴城市的独特元素,根据城市主题文化提炼的5个原则,嘉兴城市主题文化可以提炼为"棹歌会府,粽子都会",并可从三个方面来构建:一是"以‘棹歌升处,粽香天下’进行城市宣传,推介嘉兴历史文化名城的新形象";二是"以‘棹歌’、‘粽子’进行文化创意,打造嘉兴文化创意产业的新起点";三是"以‘棹歌’、‘粽子’进行视觉形象塑造,构筑嘉兴城市生活的新环境"。     

世界各国国菜大盘点

墨西哥国菜:玉米 墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食. "托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国的春饼,香脆可口,尤以绿色玉米所制的薄饼最香."达科"是包着鸡丝、沙拉、洋葱、辣椒,用油炸过的玉米卷;最高档的"达科"以蝗虫做馅."达玛雷斯"是玉米叶包裹的玉米粽子,里面有馅拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶的芬芳,吃后齿颊留香."蓬索"是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤.     

乡愁里的白米粽

正小时候,喜欢吃粽子,是因为嘴馋。那时候,家境贫穷,端午不说肉,就连包粽子的糯米,都是从乡邻处用籼米三斤兑一斤换来的。家乡地处丘陵地带,都是坡式梯田,一块块小而狭长,随着地势蜿蜒成牛角状,一年收成基本上只够全家一年的口粮,只有家境殷实点的会种上几分地的糯米,农忙之余做些美食慰劳下家人。也多亏了母亲平时热心肯帮忙,一开口乡邻总是不会拂了面子。有了糯米,母亲就会     

粽子人生

我常常遗憾粽子古怪的形状呢!淡青色的箬叶折成了尖锐的四个角，森森然的，极不顺人眼。一年的端午时节，母亲早早准备了用具，将箬叶用开水泡软，又把糯米洗净，浸透，沥干水份。我说我也来帮忙，可惜我做的粽子形状萎缩，自觉丧气，所以越发奇想，何不给粽子作一下改良呢。     

端午节 关于回忆与缅怀

目睹满街的青青粽影,忽然就意识到端午节已悄然如影随形。老一辈人或许还包包粽子、喝喝雄黄酒,插插艾叶,但对于我们年轻人来说,这些传统概念己然不是那么清晰了,跟端午节有关的事似乎只剩下吃粽子而已。     

粽子 永不消逝的美味

不知不觉中,粽香飘然而至,端午节近在眼前。在这个传统佳节里,你是否会去驾一叶龙舟以健身,是否会在门前挂一把艾蒿以驱邪,是否会和爱人斟一杯雄黄酒以迷醉,想必你会感叹时间不够,没空如此精致,如此传统吧。那么就让我们托远去的伟大诗人之福,多吃点粽子吧,因为流得走的是时间和历史,不消逝的是这人间美味所带来的唇舌震撼。     

从客家饮食谚语看客家饮食文化

谚语是民间集体创作、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句,是民众集体智慧和普遍经验的规律性总结。客家饮食谚语是流传在客家地区的一种文化。本文从大量第一手饮食谚语资料来探讨客家饮食文化的特质:"食就十足"、"食饭是食米"、"咸咸辣辣"、"猪肉头牲鱼"、"煮菜不用学"、"甜酸苦辣涩"、"饭后一杯茶"等,从中我们也可以管窥客家文化。     

“端午”食粽祭屈原说源流考

“端午”食粽祭屈原说源流考孙永义关键词端午节，粽子，屈原中国图书资料分类法分类号Ｋ８９．１８端午节吃棕子的习俗，传说是为纪念我国古代伟大的爱国主义诗人屈原的。端午节食粽子的习俗，诚如宋人吴自牧《梦梁录》所云：＂五日重午节，又曰＇浴兰令节＇，其日正是葵...     

妙趣横生端午联

正端午节吃粽子的习俗起源于中国,迄今已有2000多年历史,并形成了丰富的"粽文化",其中不乏风雅别致的对联。曾为清代道光、咸丰、同治"三代帝王师"的祁隽藻,山西寿阳人,出身书香门第,自幼聪明过人,五岁那年的端午节,他奉母亲之命给三哥和三嫂送去五只粽子。自恃才学不凡的三嫂想试探一下小弟的诗才,脱口吟出一上联:"五月五日,五弟送五粽,好香,好香!"隽藻不假思索地对出了下联:"三更三点,三嫂伴三哥,好亲,好亲!"三嫂虽羞得面红耳赤,但心里却很佩服小弟的     

端午话养生

我国传统的节日端午节,又称"端阳节"。除了吃粽子、赛龙舟外,端午节也是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的节日。古人把五月端午称作"卫生月",可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。     

携爱下厨房

结婚前就知道,老公对吃很有讲究。可是我在家被老妈宠坏了,厨房里的活儿我一概不会做。"三日入厨下,洗手作羹汤",这可难住了我。我只好低声地向老公摊牌:我不太会做饭。老公呵呵一笑,洗手挽袖:"看我的。"他做了最拿手的饺子,一顿饭,就像是显摆的,居然弄了四个馅:荤的是猪肉茴香、三鲜;素的是香菇素馅、香椿     

种兰不种艾

上班途中,看到地铁口有阿婆在卖香囊,想起来．端午节不日就要到了。每逢佳节倍思亲,想念妈妈和她裹的糯米粽子。晚上挂长途电话给妈妈。说来说去无外是：最近身体好吗？注意多休息!别挂念我!我很好!其他不快的、郁闷的、烦恼的,统统滤掉——实在是不想老人再为自己担忧什么。     

“爱家文化”建设的几点思考

正家是爱的聚合体,有家就有爱,有爱就有家。"爱家"为安家的谐音,"爱家"就是在生活、工作过程中始终把"家"放在第一位,担当起对"家"的责任。笔者立足实际,就如何建设幼儿园"爱家文化"进行了一系列思考和实践。"爱家文化"建设的背景特殊的工作性质是"爱家文化"建设产生的基本原因     

“乐龄合作社”活跃在天翔社区

5月21日，恰逢中国的传统佳节端午节来临之际，天翔社区的夕阳红乐园活动室里热闹非凡。社区的老年公益小组热心人帮扶队的大爷大妈们正在包着粽子，准备第二天给他们的服务对象、本社区的部分高龄空巢老人送到家里，这是热心人帮扶队自己策划和组织的“包粽予、送祝福”活动。