食品供应链质量安全管理模式研究——三鹿奶粉事件案例分析北大核心CSSCI

食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量,因此食品供应链应以保障安全为首要目标。本文基于供应链管理的基本思想,结合食品供应链的特点,探讨了如何建立有效的质量安全管理模式,提出了包含追溯性、透明性、检测性、时效性和信任性五个要素在内的质量安全管理模型框架。其中,追溯性和透明性是对供应链信息流建设的要求,检测性和时效性是对物流建设的要求,信任性则是供应链上下游企业合作关系的基础保障。最后,文章通过对"三鹿奶粉事件"案例的分析,说明了这五个要素在食品供应链安全管理中的重要作用。     

从三鹿奶粉事件分析企业的社会责任

随着我国经济的持续、健康、稳定的发展,整个社会的消费水平,消费结构以及消费层次逐年提高,人们的食品消费也不再满足于“温饱”,转而将目光投向高品质、高安全的食品消费。然而,最近几年发生的食品安全问题,特别是最近的“三鹿奶粉”事件,给全国人民敲了一个紧钟,也给食品生产企业敲了一次紧钟。本文主透视“三鹿奶粉”事件,分析企业的社会责任问题。     

浅析"三鹿集团奶粉事件"危机根源

2008年9月的三鹿事件,就象被推倒的多米诺骨牌,已经在中国大陆甚至全世界掀起了不小的恐慌,更让人们对于食品安全问题更加重视.本文对三鹿集团奶粉事件产生的根源进行了初步分析,归纳出四个原因,并思考了中国企业从三鹿危机事件中得到的警示.     

食品安全监管体系探索

食品安全是关系国计民生的大事,本文从我国食品安全现状谈起,分析出现食品安全问题的原因,探讨相应对策,达到提高食品安全水平和提高人民生活水平的目的。     

中国食品安全体系的利益相关者分析

随着科学技术的不断进步，我国食品市场化的不断深入，人们的食品极大丰富，但是随之而来的食品安全问题则威胁着人们的人身安全。本文旨在运用基于权利／影响力维度的利益相关者矩阵对中国食品安全体系中的利益相关者进行分析研究，并给出政策建议，推动中国食品安全体系的健康发展。     

有限理性视角下的企业危机决策——基于三鹿事件的案例研究

危机决策是一个动态、权变的过程，充满了不确定性，使决策者无法有效获取信息，也不能正确处理信息，更不能有效预估决策结果，但危机决策的结果却直接影响到企业的发展甚至生存。本文集中探讨在企业危机决策中，决策者在有限理性条件下决策所受到的影响及其过程。使用单案例研究方法，采用三鹿毒奶粉事件，讨论了这些影响的具体作用方式。     

福建省城乡结合部校园安全事故预防体系构建探究

地处城乡结合部的学校在校园安全管理方面面临着许多与城市中心学校、农村学校完全不同的问题和困境。该文根据福建省城乡结合部的实际,通过探讨构建由政府、学校、家庭组成的校园安全事故预防体系,提高对城乡结合部校园安全事故预防的认识,明确政府职能部门、学校、家庭在校园安全管理中的职责,建立校园安全事故的风险预警机制,健全校园安全管理制度,提高校园安全管理工作的科学性、有效性,为提高福建省城乡结合部校园安全管理水平,构建和谐平安校园提供借鉴。     

美国食品安全法律体系和监管体系

美国食品安全法律体系1.食品安全法律体系的形成美国关于食品安全的第一部综合性和全国性的法律是1906年颁布的《纯净食品药品法案》,其后是《联邦肉类检验法》。美国国会将食品安全监管的职责交给了农业部,     

浙江省进一步完善食品安全信用体系

食品安全信用体系是我国社会信用体系建设的重要组成部分。2009年以来,我国食品安全信用体系的总体建设虽有了很大提高,但仍然存在诸多问题：如食品安全信用管理体制不健全,体系管理不完善;     

从三鹿事件探讨网络时代企业危机中领导者的管理策略误区

文章通过近年来我国企业发生的典型危机事件及其危机管理案例,应用危机管理理论及对案例进行剖析,总结出企业领导者危机管理中的策略误区,为企业领导者如何在网络时代有效地化解企业危机提供新的思路,试图使企业领导者能在危机降临时从容应对,将危机造成的损失降至最低点。     

党中央国务院严肃处理三鹿奶粉事件有关责任人员

根据国家处理奶粉事件领导小组事故调查组调查,三鹿牌婴幼儿奶粉事件是一起重大食品安全事件。依据《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《党政领导干部辞职暂行规定》等有关规定,鉴于河北省省委常委、石家庄市委书记吴显国同志对三鹿牌奶粉事件负有领导责任,     

论食品安全问题刑法规制的完善

民以食为天,食品是人类赖以生存和发展的必要和首要条件,每个人、每天都与食品有着直接、密切的关联。由此,食品安全就显得尤为重要,不容忽视。然而,这么重要的问题却总是被我们无视,只有在出现问题了才想起来规制,本文意在探求一个能够起到预防作用的途径。虽然刑法是最后一道防线,但是其在预防犯罪方面也有重要作用,笔者主张用刑法对食品安全问题进行规制,然而现在的立法已比较完善,关键是如何执行以达到预防目的,给公民一个放心、安全的饮食环境。     

食品安全监管须更上层楼——双汇“瘦肉精”事件给食品安全的警示

"国以民为本,民以食为天"。食品安全事关公众身体健康和生命安全,事关社会稳定和国家的声誉。党和政府历来高度重视食品安全问题,在食品安全各项工作上取得明显成效,总体形势保持平稳向好的态势,但由于我国食品安全基础薄弱,安全形势依然严峻,时有发生的食品安全问题成为当前人民群众和社会各界关心、关注的热点问题之一。     

论应对食品安全应坚持的几个原则

应对食品安全,应坚持责任原则、包括政府责任,企业责任和消费者责任.此外,还应坚持预防原则.只有这样,才有可能在应对食品安全的工作中逐渐求得一种保障与完善.     

解决食品安全问题的法规建议

食品安全问题成为世界性的话题,成为各国关注的焦点,世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度,采取切实有效的措施,进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前形式来看,应尽快建立健全:食品安全教育宣传体系;食品安全监管体系;食品安全应急处理体系;完整统一的食品安全标准和科技体系;食品安全中介及研究单位的推动体系;食品安全信用和法律体系;食品安全管理体系;检验检测体系等体系,促进食品安全水平的全面提高。     

上海市疾病预防控制体系建设的SWOT分析

随着上海的国际化进程,对疾病预防控制工作提出了更全面更高层次的需求。在"十二五"规划的背景下,对上海市疾病预防控制体系建设的现况进行SWOT分析,以找出未来疾病预防控制体系发展的方向,对疾控事业的可持续发展具有重要意义。     

关于食品安全监管存在问题的几点思考

食品安全关系到广大人民群众的生命安全与身体健康,关系到政府和国家的形象,更影响了市场经济的健康发展以及社会的稳定。近些年来,一些不法商贩为了追逐短期利益,生产有害的食品,给广大消费者带来了巨大的伤害,食品安全问题逐渐受到社会各界的关注和重视。食品安全监管体系的不完善、不健全是造成食品安全问题的重要原因,因此,对食品安全监管问题进行研究,对整个社会的发展都有着极其重要的现实意义。     

进一步完善浙江省食品安全检验检测体系

食品安全检验检测体系是食品安全的重要技术保障，建设这一体系，应在结构上形成以国家级的食品安全检验检测机构为龙头，以省部级的机构为骨干，以市、县级的机构为基础，满足对食品产地环境、生产加工、生产投入品、储存、流通、消费全过程实施质量安全检验检测的需要，满足国家标准、行业标准和相关国际标准对食品安全参数的检测要求。     

谈集访事件的处置和预防

本文通过对当前基层群众性集体上访事件性质和特点的研究,结合当前对处置群众性集体上访事件的各种观点与做法,提出发展经济,提高广大人民群众的物质文化生活水平是减少集访事件的治标之本;加强法制宣传教育是预防和处理集访事件的治本之策。