建立统一的全程追溯体系完善食品安全监管机制

近年来,国内食品安全事件不断发生,食品安全已成为社会关注的焦点问题,全面暴露了目前我国食品质量安全管理存在的诸多问题和隐患.采取有效措施,减少甚至杜绝食品安全事件的发生是当务之急,国务院为此下发了关于加强食品安全工作的决定,明确指出当前和今后一段时期的工作重点是进一步健全食品安全监管体系,加大食品安全监管力度,落实食品生产经营单位的主体责任,加强食品安全监管能力和技术支撑体系建设.笔者认为,从食品原料生产为源头入手建立统一的追溯体系,完善食品安全监管机制,是保证食品安全的治本之策.     

社会组织介入食品安全治理的障碍与突破策略

正当前,中国的食品安全监管体系仍然是以政府为主导、依赖政府推动的公共监管体系。伴随层出不穷的食品安全事件,这种监管体系的弊端和不足暴露无遗。越来越多的学者认为,政府监管有其局限性,当政府失灵时,需要食品行业协会、消费者维权组织、社会研究机构等社会组织在食品安全监管中发挥作用。一、政府监管的局限性首先,公共资源短缺是实际中政府监管缺位的重要原因。以食品检测为例,我国食品加工企业共50多万     

舌尖上的安全靠什么保障

正上海福喜"过期肉"事件引来社会各界密切关注。要确保食品安全,必须从根本上加强制度体系建设、加强监管体系建设和市场经济的完善。要清醒地认识到,食品安全工作必须调动社会各类主体共治共享,实现政府管理与社会自我调节的良性互动。"舌尖上的安全"最近又因上海福喜过期肉事件成为舆论的焦点。7月28日,上海市食药监局召开干部大会,会议指出要落实市委书记韩正关于食品安全监     

浙江省进一步完善食品安全信用体系

食品安全信用体系是我国社会信用体系建设的重要组成部分。2009年以来,我国食品安全信用体系的总体建设虽有了很大提高,但仍然存在诸多问题：如食品安全信用管理体制不健全,体系管理不完善;     

网购食品安全薄弱环节及关键控制点识别

基于全国发生的157个热点网购食品安全事件,应用FMEA分析方法识别网购食品安全的关键控制点,应用SC-RC判别与定位矩阵分析网购食品安全控制的薄弱环节与事件成因。综合两种分析方法可知,我国网购食品安全的薄弱环节及关键控制点主要是:原料不合格,加工生产时环境不卫生,产成品不合格。据此,建议加强对所用食品原料的监管,加强对生产加工环境卫生的监管,建设一体化食品安全监管体系。     

食品安全应急治理体系特征、症结与优化

针对我国食品安全风险复杂演化和恶性频发局面下的现代化应急治理难题,结合我国食品安全应急治理的特定情境和体系特征,分析了我国食品安全应急治理体系的主要症结快速检测预警症结、多部门监管综合协调症结、信息传递与披露症结、社会共治症结。基于系统整体和可操行性视角,从快速预警、综合协调、信息传递和社会共治4个维度提出了我国食品安全应急治理体系的优化策略。     

食品安全监管档案的规范化管理探析

食品安全一直是心系我国民众的大事,特别是近些年,随着毒饺子事件和红心鸭蛋等突发食品安全事件的爆发,在社会上造成了极其恶劣的影响,严重扰乱了正常的社会秩序,给社会民众造成了精神和身体上的双重伤害。因此,必须要注重食品安全监管档案的管理,克服当前档案管理中存在的不足,实现其规范化管理,为食品安全工作打下坚实的基础。本文主要分析了食品安全监管档案规范化管理的内涵及具体对策。     

构建我国食品安全绿色贸易壁垒的必要性

随着经济全球化的发展和人们对食品安全问题的日益关注，各国都加强了对国际贸易中食品的检验检疫，以保证民众的生活健康。我国现行立法对食品安全的贸易监管存在诸多问题，而我国食品被其他国家以不符合标准等理由而禁止进口的事件也时有发生。建立我国食品安全绿色贸易壁垒立法体系不仅能够提高我国食品生产的标准，还可以有力地保障我国进口食品的安全，减少食品安全问题的发生。     

我国食品安全政府监管问题与对策研究——以“双汇瘦肉精事件”为例

近年来,全球性食品安全问题频发,已经成为一个“国家安全”、“地区安全”乃至“全球安全”的大问题,世界各国政府纷纷加大对食品行业的监管力度。我国也屡屡遭遇各类食品安全事故。本文以“双汇瘦肉精事件”为实证,对我国食品安全监管的必要性、现状和存在的问题进行剖析,综合我国国情,探讨在我国建立具有中国特色的食品安全监管体系的路径。     

浅谈我国的食品安全问题

食品安全关系公众身体健康和生命安全,关系国家的经济增长,关系社会的稳定和谐。近年来,瘦肉精、SARS、苏丹红、红心蛋、多宝鱼、禽流感等食品安全事故接二连三地发生,严重阻碍了我国食品产业的健康发展。2011年3月以来发生的"双汇火腿肠事件"更是让消费者对中国食品丧失信心。本文就目前我国食品安全的现状进行了分析,并就如何完善市场食品安全,重塑人们对我国食品安全的信心提出了建议和改良之策。     

企业社会责任与经济效益的关系研究

近年来,我国经济快速发展,我国企业也随之快速成长,但是我国的企业对于社会责任的履行明显不足,近年来频发的食品安全事件、环境污染事件无不说明了这一点。企业履行社会责任不足主要是因为缺乏有效的驱动力,对社会责任和经济效益的关系缺乏正确的认识。本文通过对社会责任的驱动进行分析,分析企业履行社会责任与企业经济效益之间的关系。     

中外食品安全监管体制比较

在我国食品安全事件频发的今天,我们能否吸取国外监管体制的经验?我国食品安全监管体制近几年来,地沟油、劣质奶粉、毒豆芽、毒酒、苏丹红、红心鸭蛋、染色馒头、瘦肉精、黑粉条等层出不穷的食品安全事件表明,目前我国的食品安全状况不容乐观。1.食品安全立法存在漏洞我国已经制定并实施了一系列旨在保证食品安全     

加强我国食品安全的法律监管

近年来,食品安全事故时有发生,食品安全已经成为关系国计民生的一个极为突出的政府问题和社会问题,且对国家经济发展、政治稳定和全社会的和谐发展都有直接的影响.因此,加强我国食品安全监管的研究,建立和完善食品安全监督管理体系,实施有效的食品安全对策具有极其重要的意义     

我国食品安全规制的新探索

近年来,我国食品安全面临着严峻的形势,一系列事件暴露了我国食品安全行业市场失灵和规制失灵并存的局面。现有的食品安全监管和规制模式失灵,不能从根本上保障食品行业安全。要解决这一问题,需要探索我国食品安全监管和规制的新方法。     

食品行业的伦理体系构建

近几年发生在我国的一系列食品安全事件,如"苏丹红"事件、"三鹿奶粉"事件、"瘦肉精"事件、蒙牛奶的"黄曲霉毒素"事件,让每一个中国人都不得不关注我们每天都需要摄入的食品,食品安全问题成为人们普遍关注的话题。本文从道德伦理角度出发,分析了食品安全伦理问题的原因,并寻找化解问题的途径。     

食品安全事故流行病学调查之探讨

<正>食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品安全直接关系到公众的身体健康和生命安全,关系到社会的和谐与稳定。当前,《中华人民共和国食品安全法》明确了我国以分段监管为主,品种监管为辅的食品安全监管体系,1并将我国食品安全事故的流行病学调查处置     

创新食品安全流通管理模式

近年来,食品安全事件在我国消费市场上不断出现,成为人民群众共同关注的焦点。天津虽没有发生过重大食品安全事故,但也没有从体制上根本解决食品安全问题。因此,将天津建设成为食品安全流通产业化示范城市意义重大。通过发达国家相关经验的比较和借鉴,建议:建立统一的地方性食品安全监管机制和标准,将食品安全监管与政府信用对接;建立以食品市场准入为基础的多层次、可操作的市场认证体系;建立健全多级检测和信息追溯机制;发展规模化、专业化销售渠道,规范流通秩序;利用滨海新区先行先试优势,构建大都市食品安全流通体系示范城市。     

论我国食品安全法律保障的缺陷

对食品安全法律保障的关注体现了政府“以人为本、构建和谐社会”的立法理念。本文通过对我国食品安全法律体系的内容。结构及执行情况的分析，借鉴外国食品安全相关法律，指出我国食品安全法律体系内容和实施中的不足，提出对完善我国食品安全法律体系的意见。     

完善河南省食品安全应急制度的对策与措施

由于现代食品生产经营具有跨地域、规模大等特点,致使食品安全事件往往影响区域广,涉及人员多,突发性强,如无高效应急制度,事件一旦发生,其本质难断,局势难控,损失难估,甚至引起社会动荡、经济衰退与社会灾难。目前,成熟市场国家多建立食品安全应急制度。关于食品安全应急制度的概念,     

食品安全监管问题与对策分析

食品安全关系到公众的身体健康和生命安全,如今社会上频繁曝出各种食品安全事件,引起了社会恐慌,食品安全监管部门应积极主动地发挥社会管理和服务的功能,来化解社会矛盾,维护和谐稳定的社会环境。