中国乳业的战国时代

本文对中国乳业市场上一些具有代表性的乳品企业作了较详尽的报导,报导中涉及的乳品企业多达十数家,包括一线品牌,二线品牌、新品牌和外国品牌。     

全民“认养一头牛”

2008年,三聚氰胺婴幼儿奶粉事件的爆发在中国乳业发展史上,刻下了深深的戒痕,使当时生机勃勃的中国乳业瞬间折戟沉沙。新消费主义浪潮下,以认养一头牛为代表的新锐奶企们不断崛起,能否打破信任危机,完成代际更换,重建中国乳业集体声誉?2016年,认养一头牛控股集团股份有限公司(以下简称认养一头牛)成立。凭借着"买牛奶不如认养一头牛"的营销策略,这家新锐乳业品牌自2018年在天猫旗舰店正式上线后便实现爆发式成长。2020年"双十一",认养一头牛的天猫旗舰店在乳品行业品牌旗舰店销量排名第一;2021年"618"期间,认养一头牛在天猫平台的乳品销售排名中排在伊利和蒙牛之后,品牌旗舰店销售排名行业第一。     

蒙牛狂飙之猛招

“蒙牛”这两个字眼从公司成立之初到现在一直是公众的关注焦点,创立短短五六年,销售额从0.37亿元飙升至40多亿元,年均递增速度达450%,在全国乳制品企业中的排名由最初的第1116位上升至第一位,3年内跻身中国乳业四强之列,创造出在诞生最初的1000余天里平均一天超越一个乳品企业的营销奇迹!如今“蒙牛”已成为全国冷饮和乳品市场上与伊利、光明等齐名的著名品牌。     

中国牛奶品牌如何重新构建消费者信任感

"三聚氰胺"事件让中国的牛奶品牌遭受了严重的信任危机。面对国外乳业品牌挑战,中国乳业品牌却没有从消费者角度进行行业的整改,而是进入了相互攻击的恶性竞争状态,。这样使得中国乳业的公信力进一步降低。本文通过对消费者消费心理分析,和对中国牛奶品牌建设存在的问题探讨基础上,提出了从法律、消费者监督机制建设、保险机构参与和行业自律的角度来构建中国牛奶品牌信任机制。     

黑龙江省乳业发展走势分析与对策

一、当前乳业发展的形势 （一）国内乳业市场需求形势 据报道我国奶牛约为800万头,年产奶2400万吨,按13亿人口计算,人均年消费只有18．4公斤。按西方年均消费240-280公斤计算,我们相当7％。若按此得出中国乳品市场空间巨大。实际上发达国家人均消费乳品,奶酪、奶油占了很大比例,白奶消耗人均30公斤。而我国白奶的消费市场主要在城市,而我国大城市人均年消费奶量,包括鲜奶、酸奶及奶粉消费量,     

用“三鹿”事件打开奶制品行业经济链

2008年,作为导火索的三鹿事件推倒了一个多米诺骨牌,因为在三聚氰胺曝光前,中国奶制品行业就已经惨遇寒流、如履薄冰了。庞大而分散的奶农群体曾经给三鹿、蒙牛、伊利等企业的飞速扩张带来很大帮助,但随着我国奶业的发展,这种粗犷式的经营暴露出了如奶源污染、奶贩子横行等众多弊端。2005～2007年,3年时间,蒙牛收入暴涨296%,与此同时,蒙牛也登上了中国乳业第一品牌和最大市场份额的宝座。令业界咋舌的蒙牛航天速度也因此留下了种种行业隐患。投入和产出不成比例的特性揭示出中国的奶业上下游之间长期缺乏的利益共同机制,决定了奶品产业链的上下游环节只有纵向渗透,即乳品加工者首先要成为养牛人,才能解决利益分配和风险承担不成比例的矛盾。     

品牌诉求挑刺南山

<正>从最需要到需要,在这个战略制胜的时代,南山品牌的扩张应该走出“四面开花”的欲望之城。说到南山,大家定会想起“源自四季牧场,喝了不上火”的品牌诉求。近几年来,这个诉求基本上统领了南山的品牌运作。2003年以前,南山只是地处湖南的一个区域性乳业品牌。因为其习惯于默默无闻、低头做事,虽成立日久,最多也只能算是中国乳业的一个地头蛇。2004年1月1日,在乳业区域整合的浪潮中,湖南南山和宾佳乐两大本地品牌乳品企业正式合为一家,以此为基础组建的湖南亚华乳业有限公司已成为湖南最大的奶制品企业。南山作为亚华一个支柱性品牌星火点燃,开始其在全国范围的区域扩张之路。     

蒙牛：火箭速度还能挺多久？

从1999创立元年0．37亿元销售收入飙升到2007年的213．18亿元，蒙牛不仅创造了中国乳业的火箭速度奇迹，也成为中国企业高速成长的一个典型缩影。     

浅谈乳品企业质量竞争力的培育

本文以最近乳品质量标准争论为背景,引出了对影响乳品企业质量竞争力因素的简单分析,最后对如何培育乳品企业质量竞争力的措施作了一些初步探讨。     

中国乳业向何处去

透过繁荣的表面现象我们不难看到,经过多年的发展,中国乳业市场早已危机深重,不大力改革,前途令人担忧。     

女性消费与女性全面自由发展

女性消费的实现是女性实现全面自由发展的关键,但在我国现实消费社会中女性消费群体俨然成为消费的主导群体,但是在消费的过程中也存在诸多的障碍,成为妨碍女性全面自由发展的绊脚石。本文试图从女性消费的层面来实现女性消费的全面发展,进一步推动经济的发展与和谐社会的构建。     

浅析消费税扩围的实施和作用

随着经济社会的发展,人们的生活习性和消费习惯已经发生了重大变化,同时商品在现实生活中扮演的角色也已经发生了变化。之前的十四个消费税税目中有的已成为人们的生活必需品或常用品,有的则成为生产资料,对这些消费品征收消费税,必将使消费者对必需品的消费受到严重限制,同时还会使相关行业生产发展受到影响。本文通过对此次消费税扩围方案进行研究,说明此次扩围将如何引导人们理性消费,提高消费质量,促进环保工作顺利进行。     

推行低碳消费的建议——基于低碳行为研究理论

随着全球环境的持续恶化,尤其是全球气候的变暖,发展低碳经济,推行低碳消费模式已经成为世界未来发展的必然趋势。对此,国内外学者就消费者低碳消费的行为和如何推行低碳消费等问题进行了大量研究,提出了很多建设性的理论与措施。本文阐述了低碳行为研究理论,分析了我国推行低碳消费的不足和人们对推进低碳消费的一些认识误区,提出了一些引导消费者低碳消费和低碳生活方式的建议。     

乳品企业经济效益审计应用研究

目前我国乳品企业中开展经济效益审计的企业很少,并且乳品企业经济效益审计开展得也不够完善.基于提高企业管理水平的要求,乳品企业应该加强经济效益审计.本文通过对乳品行业背景及乳品企业经济效益审计现状的分析,提出加强乳品企业经济效益审计的必要性,依据乳品企业存在的问题提出乳品企业经济效益审计的内容.本文主要探讨风险管理效益审计、质量经济效益审计、销售业务效益审计及日常管理活动效益审计等乳品企业应重点关注的效益审计问题.     

我国奶业融资问题及对策研究

奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近年来,我国奶类产量、乳品加工量和城市居民乳品消费量均保持两位数增长,奶业的生产规模、单产水平和产品质量不断提高;面对奶业发展的广阔市场和蓬勃势头,我们也应该看到奶业在发展过程中面临的一系列问题,如金融支持力度不够,保险服务落后等。其中,金融支持难以满足奶业发住实际需要,日益成为制约奶业发展的障碍性因素,这既影响了奶农的投资能力和投资热情,也不利于乳制品加工企业的纵深发展。为此,本论文力图深入分析奶业发展过程中融资存在的问题．并提出解决这些问题的措范建议。     

未必需要如此惩罚牛根生

三鹿事件迄今为止仍然是各大媒体关注的焦点,如何出事故,如何升级,到今天如何被收购,一连串的事件背后,不只是三聚氰胺一连串的事件那么简单,而是整个中国乳业行业的悲惨开始.曾被媒体奉为风口浪尖的蒙牛,则首当其冲成为被K对象.而对于近日蒙牛灵魂人物牛根生的万言书,更是成为这一事件的巅峰开始.     

关于促进我国居民服务性消费的探讨

服务消费水平的高低是反映居民生活质量的一个重要标志。随着经济的发展和居民收入水平的提高,增加服务性消费将是居民消费支出的重点。目前人们的消费观念发生了较大变化,传统的消费观念正在被新的观念所取代,作为发展型、享受型的服务性消费正成为城镇居民消费的新趋势。本文通过对服务性消费的总体状况的分析,提出了促进我国居民服务性消费的几点措施,以期我国服务性消费无论是在质与量上都能获得长足发展。     

我国旅游信贷消费低靡的原因及振兴对策

如今旅游业已成为我国重要的经济产业之一,然而旅游信贷消费却始终发展缓慢。文章从我国旅游信贷消费的发展现状出发,剖析了其低靡的原因,并提出了振兴我国旅游信贷消费的对策措施。     

中小乳品企业合作与联盟博弈浅析

在我国目前的乳品市场上,伊利、蒙牛、光明等乳品巨头占据了半壁江山,中小乳品企业在面对几大国产大品牌和国外洋品牌的市场疯狂吞噬时,仍各自为主,没能形成联合体,生存较为困难。本文通过对我们中小乳品企业存在的问题进行分析,引入博弈论模型进行探讨,指出企业间的合作和联盟能帮助这些中小企业走出困境,并给出相应的结论。     

21世纪消费教育

<正> 《国华人民共和国消费者权益保护法》自1994年1月1日施行以来,消费者权益保护和消费教育事业得到迅速发展,特别是消费教育从无到有, “明明白白消费”成为广大消费者的共识。近年我国消费教育出现了下列新特点:一是营造良好的消费环境迫切需要开展消费教育,让广大消费者获得有关消费