怎样做水果馅饼

用你最喜爱的水果做一炉别有风味的馅饼小吃，这里选用苹果，不过你可以用任何水果。     

买水果,水果达人教你挑

又香又甜的各式水果,不但平日少不了它,节日更该丰盛齐备,也是体面大方的伴手礼。不过该怎么挑水果呢?"水果达人"挑你几招。1.苹果国内的红富士、陆奥、王林等品种味道好又畅销,一些苹果产区甚至还派了美丽的"苹果小姐"来促销。达人挑选术:买苹果要听声音,但千万别用力弹,否则只会把苹果搞得伤痕累累。弹表面是为了听里头的回声,     

打蜡水果可用70℃热水浸泡

不少居民在选购苹果和梨时，发现一些表面发亮的水果会被刮出一些白色粉末状固体，这到底是什么呢？食品科学博士范志红表示，苹果在树上采收时表面有一层白色的果粉，所以表面并不光洁，表面打蜡后卖相会好很多。     

细说苹果

我们知道，苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质，并含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、维生素B族、维生素C及微量元素，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑橘和香蕉）之冠。但您是否知道，不同色泽及品种的苹果因含各种成分的高低不同，其保健功效也是有所差异的。     

曾经的你

秋天到了，我和我的水果朋友都成熟了，看，红彤彤的苹果、黄澄澄的鸭梨、还有我——金灿灿的橘子……     

有了“软瘾”马上戒

苹果是大众化水果，人们几乎随时随地都能品尝到它甘美的味道，但苹果吃起来有些讲究，很多人却不知道。吃苹果需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，还能清洁口腔卫生。苹果含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。根据植物学家试验：如果一个苹果15分钟吃完，则苹果中的有机酸和苹果酸质就可以把口腔里的细菌杀死90％。因此，慢慢吃苹果，对人体健康是有好处的。而对于糖果来说，则吃起来与苹果恰恰相反。这是因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，     

如何把人物写活——读《史记》悟记叙文写作方法

水果医院 在俄罗斯有一家水果医院,医生根据病人是什么病及病情,来确定用什么水果以及所用的次数和用量。比如肝病患者每天应多吃一定的梨、西瓜、香蕉和苹果; 冠心病人应多吃草莓、杏、桃、柚和柑橘;糖尿病人应多吃菠萝、杨梅，配合适当的体育锻炼和户外活动。疗效显著。     

你就是那只“丑苹果”

这是一位台湾作家讲过的一个小故事： 一个卖水果的摊主遇到了一位难缠的老太太，“这么难看的苹果也要卖5元1斤吗？”老太太拿着一个苹果左看右看。摊主很耐心地解释：“其实我这苹果还是很不错的，你可以去别家比较比较。”老太太说：“4元1斤，不然我不买!”     

一句话呛死人

老婆特爱吃水果，一次和老婆往家走，老婆非要买几斤苹果带回去，我说别买了，家里不是还有桔子么。老婆回了一句特噎人：“桔子能吃出苹果味儿来么？”     

教你识破不法商贩的水果“易容术”

正常言道:“人靠衣裳马靠鞍,三分长相七分妆扮。”说的是青年男女的美容妆扮术。而一些不法水果商贩为了谋取利益,也开始“易”花接木,使用各种化工原料给水果“易容”。我们购买水果时,难免“以貌取果”,购买到危害身体健康的水果。怎样才能识破不法商贩的水果“易容术”,吃得放心健康的水果呢?打蜡苹果苹果皮上的蜡主要有三种情况:一是苹果自带的果蜡,二是果农用的食用蜡,三是不法商贩用的工业蜡。前两种蜡都是可以食用的,但工业蜡中     

跟在“热门”后面

甘肃天水市盛产苹果,每年一到苹果收获的季节,来自全国各地的水果贩子就会涌向那里。有一个家住兰州的卡车司机叫王永康。那年,他的车被一个水果贩子包了,一连往返兰州和天水市十几趟贩运苹果,两地苹果的差价十分诱人,家里人劝他干脆来年自己搞贩运。可是王永康却并没有去抢这个热钱,他的心里另有打算。     

打蜡水果该咋吃?

红彤彤的苹果、黄灿灿的甜橙,当这些光亮鲜艳的水果摆在面前,真想一口咬下去!且慢,您是否知道,这些卖相很好的水果,其实是穿上了一层蜡衣。那么,打蜡水果是否影响健康?如何挑选放心水果呢?     

果菜保鲜剂的制作

配方一：亚硫酸钾97％，淀粉或明胶1％，硬脂酸钙1％一这种保鲜剂可使苹果、柑桔等保鲜半年，损失率不超过5％，不会对水果造成污染．而且成本低?将上述原料粉碎混合后，加入少量水，制成0．5克的片剂将片剂分散放在盛水果的容器中，8公斤水果需加40片防腐剂。     

水果削皮巧保鲜

人们在吃苹果、梨等水果时,往往需要削皮。但是,苹果、梨等水果削皮后置于空气中常常会变成浅棕色,令人食欲顿减。如果事先预备一碗凉的淡盐开水,将削皮后的水果放入,则既可以保持营养,又能使色泽鲜艳如初,同时还不会影响味道。您不妨试试看。水果削皮巧保鲜@同文     

春天美食：苹果有话说

知道吗？苹果除了可以当水果吃,还可以做成饭菜,而苹果餐不仅美味可口,更能美容减肥呢。     

简单讨巧的焦糖苹果圈

炎炎夏日,各种水果当然是最讨巧的美食了,如何让大众化的苹果变得更加美味可口呢？焦糖苹果圈是个不错的选择。 主料：苹果1个调料：糖适量、黄油1小块、巧克力酱少许、草莓少许准备：苹果去核、切薄片,浸入清水中防止氧化做法：1援煎锅烧热,放入黄油;     

益智趣读

偷水果 农夫巡视果园，发现一个小男孩攀上了苹果树。“小捣蛋，你等着看，我要去告诉你爸爸!”男孩抬头向上面喊道：“爹，底下有人要和你说话!”     

京城南北果子市

一阵阵秋风吹得北京城可大街满胡同地瓜果飘香，爱吃的北京人自然不会放过这一拨接着一拨的时令水果。眼看着一嘟噜一嘟噜绿色儿紫色儿的葡萄、水灵灵的鸭梨苹果、金黄的哈密瓜……您瞧这一时半会儿的还真是说不清这时节到底有多少种水果上了市。反正是一兜一兜地没少让老百姓提溜回家。     

贴心话

嚼苹果核等于吃"毒药"。众所周知,苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质,它们都是天然抗氧化剂,对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多,可帮助代谢掉多余盐分,有助减肥。但是苹果核中     

美年达有画要说

美年达“有画要说”漫画大赛自4月1日开始启动，历时3个多月，分设小学、初中、高中、外埠四组进行。本次大赛参赛作品是以“开心／快乐”为主题创作水果形象（橙／苹果／葡萄）的漫画。