几个葡萄品种贮藏前后的品质对比分析

本试验对我区具有代表性的三个葡萄品种从栽培管理方面对其耐贮性进行了分析,并利用冰箱冷藏法对这些葡萄品种贮藏,对比与分析了前后性的品质变化,对我区葡萄保鲜具有一定指导意义。     

巧洗葡萄

葡萄买回来后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存.不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜,引起裂果和腐烂. 洗葡萄的时候,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处小心剪开,留下果梗,不要剪破果皮.将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄.     

如何更好地保鲜水果

正"已熟型"水果:避免水分流失是关键"已熟型"是指在采收时已经成熟的水果,主要包括葡萄、苹果、草莓、樱桃、水梨、柑橘。这类水果如果直接放在室温环境下会很快过熟、烂掉;直接放进冰箱又容易流失水分。最好的方法是先用纸包住,再装袋放入冰箱。这样既能防止冰箱吸收水果水分,又能避免水汽凝结滋生细菌、发霉。"后熟型"水果:熟化后再冷藏"后熟型"水果在采收时未完全成熟,必须摆放在室温环境一段时     

选购,使用冰箱应注意什么

买冰箱选无霜的,还是有霜的好? 冰箱有直冷和风冷之分,直冷冰箱即有霜冰箱,风冷冰箱指无霜冰箱,两种冰箱各有优缺点。风冷冰箱可自动除霜。直冷冰箱相对噪音较小,比同等容积的风冷冰箱省电10％,但不能除霜,除霜时要停机,一般3～6个月除霜一次。     

选购、使用电冰箱应注意什么

买冰箱选无霜的,还是有霜的好?冰箱有直冷和风冷之分,直冷冰箱即有霜冰箱,风冷冰箱指无霜冰箱,两种冰箱各有优缺点.风冷冰箱可自动除霜.直冷冰箱相对噪音较小,比同等容积的风冷冰箱省电10%,但不能除霜,除霜时要停机,一般3～6个月除霜一次.……     

家用冰箱买多大合适

正对于很多朋友来说,选择家用冰箱,实用是关键,比如冰箱尺寸、容量是否符合家庭实际需求等。那么家用冰箱选择多大的比较合适?冰箱的尺寸和容量通常成正比,容量越大尺寸就越大,反之亦然。但我们在选择冰箱产品时,首先要考虑尺寸大小。如果预留空间放不下冰箱就比较麻烦,特别是对开门这种尺寸比较大的冰箱类型。其次再考虑容量大小。最好结合实际需求量进行选择。容量太小,导致冰箱内存放的食物过满;容量太大,冰箱内空空如也。下面我们结合不同情况进行分类介     

电冰箱使用禁忌

1.忌在冰箱下垫皮垫或木垫。冰箱的四只脚,不仅起支撑作用,而且起地线作用。由于冰箱内经常放一些含水分多的食物,温度变化大,水分易蒸发,这样容易使冰箱产生感应电流。如果冰箱的金属脚直接与地接触,其所产生的感应电流便可导入大地,增加冰箱使用的安全牲。 2.忌一次温度调得过低。冰箱是利用温度控制器的调温旋钮来调节冰箱温度的,目前使用的温度控制开关一般是热力开关。     

冰箱你得这样用

一般人只知道把食物往冰箱里猛塞,却不知道如何才能好好利用冰箱的功能和空间储存食物,到最后常常是冰箱的保鲜功能降低,食物自然也容易变质。其实正确使用冰箱一点都不难,你只要遵循几项原则,就可以拥有整齐又干净的冰箱了。     

数字冰箱优点多

国内冰箱行业经过十多年发展,在制冷控制技术上经历了“机械——电子——数字”三个阶段。 与普通冰箱相比,数字冰箱具有以下优越性: 首先是数字技术精确控温,内嵌Motorola芯片的冰箱,能精确控制冰箱的温度在正负0.5℃,食物储存温度近乎处于恒定状态,摆脱旧式机械控温冰箱食物保鲜时间短,食物水分、维生素等营养成分大大降低的缺     

小心冰箱“偷”走了食物营养

在当今的中国城镇家庭,绝大部分的食品是用冰箱来储藏的。冰箱已经成为与人们关系最为密切的家用电器之一。营养学家也指出:食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,而且在于后天的保存环境,与食物关系最紧密的冰箱,也会直接影响食物的营养价值。 专家经过多年的研究与探索,得出结论:食物保鲜受到冰箱温度、湿度、风向、生态、抗菌性等因素的影响。随着技术的不断完善,冰箱制造商们虽然在冰箱的     

冰箱“变脸”

家庭用冰箱,冷冻室里的东西常放不下,而冷藏室却有空闲,有时这种现象又正好颠倒。如果冰箱能变得“聪明”些该多好。美菱集团开发的智能变容冰箱——美菱智能218变容冰箱就解决了这一生活中的难题。它不仅保留了保鲜冰箱的全部优点,还特设了智能变容室,既可以变为冷冻室,又可以变     

节能冰箱:想说爱你也容易

消费者在选购冰箱时,不仅考虑品牌、价格、功能、质量和服务,同时也应该关注冰箱耗电量的大小。目前中国家庭普遍选择购买180—300升的冰箱。国内市场这种规格范围的冰箱按大小、功能以及技术含量的不同,一般     

常用冰箱省电方法

减少冰箱的开门次数 冰箱的热交换60％以上是通过箱门进行的.如箱门开10秒钟,那么冰箱压缩机就要运转10分钟左右才能恢复箱内温度,耗电必然增加.此外,进入箱门的热空气不但使冰箱热负荷增加,温度回升,压缩机长时间运转,而且还会使蒸发器霜层增厚,使冰箱的制冷能力下降.     

冰箱异味消除法

冰箱使用时间长了,各种食品的气味互相传染,影响食品本来的风味。消除冰箱异味的方法很多,可因地制宜选用。 1、桔子皮除味:取新鲜桔子皮100克,洗净擦干,分散放入冰箱内。3天后,清香扑鼻,异味全无。 2、柠檬除味:把柠檬切成小片,放置在冰箱的各层,可除异味。     

节能冰箱陷阱多选购有诀窍

冰箱作为传统家电“三大宝”,再也不是几年前的可望而不可及的奢侈产品了。冰箱厂商为了得到消费者的青睐,更是使出浑身解数,从无氟到节能,推出的产品无数,包装的概念无数,让老百姓看得眼花缭乱。选择多了,麻烦也就来了,到底买什么好?如何才能买到称心如意的产品?这对多数百姓来说绝对是个不易的问题。对此,笔者对目前流行的节能冰箱,在选购上总结出了抓保鲜、看能耗、选容积三大招数,供大家参考。第一招:抓保鲜冰箱虽然早已不是单纯的食物冷藏箱,但是冰箱核心的功能还是保鲜。据分析,要想保持食物的新鲜,一方面需要冰箱内部具有恒温强冷冻能力;另一方面,需要保持冰箱内的空气净化新鲜。因为只有强劲的冷     

生活小窍门

日常生活中,很多人认为冰箱是低温电器,消毒与否对健康影响不大。其实,冰箱内多数微生物只是处于被抑制状态,并不能完全被杀死。另外,由于冰箱中生熟食品的混放,也容易造成交叉污染,从而成为潜在的健康“杀手”。因此,定期对冰箱进行清洗消毒,是必不可省的事,每月至少应做1次。     

冰箱断电应急法

如果你家的电冰箱突然断电,为使冰箱里的食物不易化冻,可采取一个简便的应急措施,即在冰箱的速冻室放入一铜块,冰箱里的温度就能在6～8小     

冰箱选购注意事项

要选择一款好冰箱,可以从以下几个方面进行比较. 1.比发泡层 冰箱的发泡层就像人的外套,发泡是否充实直接决定了冰箱的保温效果,可以通过捏、敲等来检验冰箱的发泡效果.好的发泡捏起来更实在,更重,保鲜效果、节能效果更好.     

MSV—无霜保鲜新技术

最近,市场上出现了一种MSV系列电冰箱。许多人不知MSV为何意。 MSV技术作为海尔无霜换代冰箱的专有技术,创造性地解决了传统冰箱无霜和保湿之间的矛盾。该技术的应用,使冰箱在食品的保鲜、节能等方面均达到国际领先水平。     

新冰箱如何持久耐用

首先,要注意冰箱摆放的位置是否合理,便于散热.检查冰箱的电源情况,是否接地,是否为专用线路. 第二,在使用前仔细阅读冰箱的说明书,检查其各个部件.家用冰箱使用的电源多为220V,50Hz单相交流电源.正常工作时,电压波动允许在187～242V之间,如果波动太大,会影响压缩机正常工作,甚至会烧毁压缩机.