吃菠萝要用盐水泡

菠萝营养丰富,汁多味甜,还有一种特殊的香味,很受人们喜爱。但菠萝削皮后要用盐水泡30分钟后吃,否则会让你口腔发痒、头痛,甚至恶心呕吐、呼吸困难,直至休克。 菠萝未经盐水浸泡就吃,为什么会发生上述症状呢?原来菠萝里含有3种特殊成分:一是甙类有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有刺激性,导致口腔发痒;二是一种名叫     

储存一罐梦想

虽然一年里有好几个月都能吃到草莓,不过小婉婉认为只有5月份的草莓才是最好吃的。5月的草莓又大又红,味道酸酸甜甜的,总是让人忍不住想多吃几颗。每天傍晚,妈妈接小婉婉放学回来的路上,都要拐进水果店里买一斤草莓,因为小婉婉喜欢哪,有了草莓以后,小婉     

泡黄豆

今天我家吃黄豆,我为了看清楚泡黄豆的过程,所以自己动手。我拿来一些黄豆,放进一只碗里,把黄豆中的泥土和杂物去掉。然后,我接来一盆清水,冲到黄豆身上,把它洗干净。这样,泡黄豆的准备工作就完成了。     

名人教子之道

有一回，女作家萧红应邀到鲁迅家吃饭，许广平从街上的一家福建菜馆要了一碗鱼丸子。吃饭的时候．海婴最先夹了几个丸子放到自己碟里．然后开始吃，吃了一个后就说“不新鲜。不好吃”。许广平于是夹起一个来吃。感觉很新鲜，于是就批评海婴，并又给海婴夹了一个。海婴吃了这个以后，依然说不新鲜。许广平就生气了．严厉地斥责海婴。见此情形，鲁迅便把海婴碟子里的鱼丸夹起来尝了尝，     

食品调味窍门

巧使咸肉复鲜盐腌的咸肉,即使用清水泡淡,吃起来也远不及鲜肉味道好。如果用淘米水浸泡除咸,味道就会鲜美得多。也可用浓度比咸肉低的盐水漂洗几次,再以淡盐水清洗一下,味道就可变鲜。     

咸米饭

那年我7岁。 7岁孩子的小脑袋瓜里总会想一些奇怪的问题。有一天，妈妈正在炒菜，往菜里面放盐，我就好奇地问：“妈妈，炒菜为什么要放盐呢？”“这样会使菜变得更香，更好吃呀！”“变得很香？”我在心里琢磨着，一个主意也同时诞生了……     

地气

最好吃的东西,就是再也吃不着的东西。我清楚地记得有一年中秋,奶奶从院子里花架子上剪下一笸箩扁豆,很宽,略带紫红色,好像还有点绒毛。奶奶把这些扁豆裹上面稀,撒上调料,下油锅炸了。真好吃啊,我都没法儿形容那种口感和味道。后来,奶奶没了,花架子没了,我搬出了小院,那种扁豆——或者它根本不应该叫做扁豆——我再也没有吃过,菜     

剥鸡蛋

今天是我的生日,妈妈早上起来给我煮了两个鸡蛋,说吃了鸡蛋能长记性。等妈妈煮好鸡蛋,我迫不及待地拿起一个就剥起来。妈妈说“:别急,要在冷水里浸一下才好剥。”可我手里的那个鸡蛋已经被我剥得像被老鼠啃过一样,好难看哟!再看妈妈,只见她慢条斯理地把鸡蛋从冷水中取出来,在锅边敲了一下,从碎的地方开始剥,一层一层,剥出来的鸡蛋又光滑、又完整,吃在嘴里还特别香。我问妈妈“:鸡蛋为什么要在冷水里浸一下才好剥?”妈妈说“:把熟鸡蛋放在冷水里泡一泡,蛋壳和蛋白之间就会产生一些空隙,蛋壳就容易剥下来了。”原来剥鸡蛋也有诀窍,我要把这个…     

爱吃鱼头的妈妈

星期六,妈妈为了改善一下我们的生活,做了一顿丰盛的晚餐。有我爱吃的红烧鱼、有香菇鸡块、有盐水虾、有紫菜汤,还有绿油油的青菜。一上桌,我就吃得津津有味。饭还没吃到一半。妈妈便把整个鱼头都夹了过去,我仔细看了看鱼头,奇怪地问妈妈:"鱼头好吃吗?"妈妈带着笑容说:"鱼头好吃啊!"我仔仔细细地     

扔药片

早上一起床,我就觉得迷迷糊糊的,脑袋有点疼。妈妈过来,摸了摸我脑门儿,“呀,你发烧了!快吃片‘感康’。”说着,给我倒了水,又把药递给我。我从小就不爱吃药,现在浑身上下难受得要命,对药就更烦了。我趁妈妈不注意,把药片从窗户扔了出去。然后对妈妈说:“药吃完了。”妈妈疼爱地说:“再躺躺吧,过一会儿就好了!”谁知,我躺了一会儿,就觉得脸上发烫,身上发冷,烧得更厉害了。妈妈一见,慌了,“儿子发     

地气

最好吃的东西，就是再也吃不着的东西。我清楚地记得有一年中秋，奶奶从院子里花架子上剪下一笸箩扁豆，很宽，略带紫红色，好像还有点绒毛。奶奶把这些扁豆裹上面稀，撒上调料，下油锅炸了。真好吃啊，我都没法儿形容那种口感和味道。     

泥鳅钻豆腐

“泥鳅钻豆腐”是一道十分好吃的菜。有人想:不就是让泥鳅钻到豆腐里嘛,烧起来容易极了。可我却觉得要烧好这道菜,并非想得那么简单。那次,我就在妈妈的指导下,体验了烧泥鳅钻豆腐的滋味。一开始,我和妈妈开始准备材料,妈妈将泥鳅从菜场买回来,我就迫不及待想烧了。妈妈对我说:“现在还不能烧,要饿泥鳅两三天。”当时,我很失望,我又细细地琢磨,泥鳅怎么会自己钻进豆腐里去呢?难道豆腐里有泥鳅吃的东西?三天飞快地过去了,我想:时辰已到,对泥鳅也该“用刑”了!只见妈妈将活生生的泥鳅放到了锅里。我想:妈妈真粗心,还没有将泥鳅的肚肠取出来呢!…     

人物“衰老症”

啄木鸟医生:人人都希望自己能永葆青春,永远年轻漂亮。今天接待这些病号就可怜了——他们的年纪很轻,但从长相到举止都和上了年纪的人没有两样,这是怎么回事呢?病文档案记得有一次,我夜里突然发烧,爸爸正好在外地出差,家里就剩妈妈。在这紧要关头,妈妈给我穿上衣服,背起我就去医院。那时,天还下着雨。第二天早上,我醒来的时候,见妈妈的眼里全是血丝,皱纹也加深了很多。啊!妈妈的爱真伟大啊!还有一次,我正在做作业,妈妈问我想吃什么,我说“:方便面煮鸡蛋,又好吃又有营养。”过了一会儿,我去厨房看,发现灶上有两个锅,一个锅里装的是剩饭,一个…     

归纳推理

西红柿原生长在南美洲秘鲁的森林里，被人称为“狼桃”。到了十八世纪，一位法国画家，冒险吃了一颗，不但没有中毒，反而酸酸的、甜甜的。后来又一些人尝了．没有中毒的，都觉得很甜美。这样，人们渐渐得出了这样的结论：“西红柿很好吃”。     

宽心谣

我经常在外边喝得醉醺醺地回到家来,肚子里难受极了的时候便先去卫生间里吐一吐,吐过了,难受会好一点。每逢这种时候我就问自己这是为什么?吃进去再吐出来?但我的应酬总是没完没了。每逢我难受的时候我的母亲总是很生气地说我:“你怎么又喝酒了,又喝酒了。”也仅此而已,母亲从来都不肯多说我什么。但她总想让我在她那里吃点儿什么,或者就让我拿点什么回     

神奇的大蒜

今天上午,妈妈给我出了个谜语:兄弟好多个,围着柱子坐,大家一分手,衣服就扯破。我脱口而出:“大蒜!”妈妈边笑边拿出一头大蒜让我剥。我把大蒜的皮剥掉后,一股辛辣的气味扑鼻而来。我将剥好的蒜瓣儿递给妈妈,妈妈把它们放进了米缸里。我好奇地问:“为什么把蒜瓣儿放进米缸里呢?     

小仙女

今天早上,我早早就起床了。见爸爸妈妈还没起来,于是,我先刷牙洗脸,然后帮妈妈盛好刷牙、洗脸用的水,又在她的喝水杯里倒上开水。过了一会儿,妈妈起床了。我对妈妈说了声“早上好!”就装做什么也不知道的样子。妈妈走进厨房刷牙,惊讶地问:“咦!是谁帮我盛水了?”我说:“不知道啊!我一起床就看见了。”“哦!是吗?”妈妈自言自语道。妈妈刷完牙,准备喝开水。她一打开杯盖,见杯子里已经盛好水了。“我杯子里怎么有水啊?”妈妈问我。妈妈走进洗手间洗脸去了。“真奇怪!”妈妈说,“洗脸盆里面怎么有清水呢?”我看着妈妈,忍不住笑了。妈妈高兴地说…     

心中苦闷，向谁倾诉

这个星期天我过得不是很开心。弟弟总是向妈妈说我的坏话。我没做过什么事，可弟弟就随便说我。为此，我没少挨妈妈骂。 星期六上午，妈妈到邻居家去玩，我和弟弟在家里做作业。可写了一会儿，弟弟就不耐烦了，让我陪他玩会儿。     

饭局

“知道有的中国人为什么这么喜欢吃喝吗?”我一老外哥们很得意地问我,看我一下子没说上话来,就得意地扬着眉毛跟我说,那是因为中国菜好吃!因为饭菜好吃,所以喜欢吃?什么逻辑呀,为什么不是因为喜欢吃而把菜做得很可口,按照中国菜那么讲究的烹调手法来看,那些饭菜怎么说也不是从地里直接长出来的。这绝对是西方人解读东方文化时的典型西式傻话,因为本末不分,很容     

我老了,别和我计较

有一年除夕,我没有去奶奶家吃年夜饭。为什么事情而引发的争吵已经不记得了,只知道当时年少气盛的我在愤怒之中扭头就出了家门。那年除夕的夜晚特別的冷,华灯初上的时候,许多店铺早早地就打了烊。我在雨中骑车许久,又累又饿,坐在门可罗雀的麦当劳里吃着味同嚼蜡的快餐,心中说不出是什么味道。店里的电视机声音很吵,春节晚会上的人们又蹦又跳,但我什么都看不下去。