平菇生长对外界条件的要求

营养平菇是一种腐生真菌，其营养主要是碳素和氮素，如葡萄糖、蔗糖、木质素、半纤维素、蛋白质、尿素等。在培养料中的碳氮比（C／N）是否恰当，会影响平菇的生长发育，菌丝生长阶段，C／N以20：1为宜，子实体发育阶段，以30—40：1为好。另外，矿物质等无机盐和维生素B、C、D等，虽然平菇菌丝需要量不多，但都是生命活动中不可缺少的。钙能促进平菇子实体的形成，调节培养料的酸碱度。磷是构成平菇细胞核的主要成分。维生素B能调节和维持平菇正常的新陈代谢活动。当一些培养料如麦秸、     

三十烷醇对平菇生长的影响

三十烷醇是天然存在的植物生长调节剂。不同浓度的三十烷醇对平菇菌丝生长和全生料拌料栽培实验结果表明:0.1—1.5mg/L浓度三十烷醇能明显促进菌丝萌发和生长,从而缩短生产周期,减少杂菌污染,每千克培养料添加0.5—1.0mg三十烷醇能使平菇生物学效率提高近60%。因此,添加适当浓度的三十烷醇在平菇菌种生产和生料栽培中具有较大的应用价值。     

平菇分期管理要点

一、出菇前的管理1、定植前:播种后温度控制在20℃以上,最适宜24-27℃, 一般24小时后开始萌发,长出白色菌丝,从这时开始,要求遮光培养。3天后菌丝开始向四周延伸,此时如料温超过20℃,杂菌也随着孳生。如果发现科面出现粗细、长短不整齐,白色稀疏的绒毛菌丝,棉籽壳培养料发黑和有一股酸臭味,就是污染了毛霉和根霉,应尽快阵温,揭开薄膜多通风, 并在床面撒石灰粉,改变PH值,消除杂菌。     

平菇栽培中的异常原因及对策

一、菌丝徒长平菇由于管理没有跟上,菌丝徒长,表层形成粗状菌束网,迟迟不出菇,原因是管理不当,菇房通风少,平菇覆盖的塑料薄膜由于长时间不透气,二氧化碳浓度大,并在母种分离时,气生菌丝挑得过多,使得原种和栽培种产生结菌块现象,这些原因都适于长菌丝,而不利于形成子实体。防治对策:平菇菌丝长满料层后,必须加强菇房通风或经常掀动塑料薄膜以增加透气,减少细土表面和栽培块表面的湿度,相应地降低菇房温度,以抑制菌丝的生长,促进子实体的形成。平菇床面发现结成菌块和菌束网状,可用刀划破菌块,菌束网,喷一次重水,并进行大通风,促使降温,造成…     

菌种质量鉴别法

菌种质量好坏,对食用菌产量和质量影响极大。可用以下方法鉴别其优劣。外观鉴定:优良菌种的菌丝洁白、健壮、气生菌丝繁茂,无杂菌,不干涸,不积水,不出菇蕾或耳芽,培养容器小破裂。但不同种类的菌种在外观上也有差异,如:平菇的气生菌丝异常繁茂,常爬满培养容器的空间,而香菇的气     

红汁乳菇菌丝液体发酵条件的优化

采用正交表L18(37)研究红汁乳菇液体培养时影响菌丝产量的主要营养因子,从中筛选出对红汁乳菇菌丝生长影响显著的氮源品种;采用L27(313)正交实验研究了综合因子对菌丝生长的影响.结果表明:牛肉膏、KT、转速、培养时间、三角瓶大小这些因素对红汁乳菇菌丝的生长具有非常显著的影响,糊精、蔗糖+甘露醇对红汁乳菇菌丝的生长也具有显著的影响;根据因子平均生物量的水平比较和交互作用方差分析结果,选择糊精含量为2.5%、牛肉膏含量为2%、蔗糖+故露醇为3%、MgSO4为0.01%、KT为1%、烟酸+核黄素为(0.5%+0.1%),在转速为130 r/min的情况下,培养25 d,红汁乳菇菌丝产量可达449.7 mg/100 mL.     

AAM在食用菌生产中的应用研究初报

AAM 具有强烈杀菌力,在培养料中很容易被中和而无残留,对人体无害,因而在食用菌生产中可广泛用于消毒、灭菌,替代甲醛等常用药物。试验表明:AAM 能杀死细菌、霉菌等杂菌;浸洗种瓶和栽培袋开放式接平菇,污染率<5%;熏蒸接种室(箱)接种成功率>97%;在原栽培种料.中加入少量可缩短灭菌时间。用2～10‰处理培养料,进行生料箱、床栽平菇,效果较好。     

茄子杆、棉籽壳栽培平菇的实验研究

平菇不仅具较高的营养价值,而且也具有一定药用价值。用茄子杆、棉籽壳料替代部分木屑栽培平菇,不仅降低栽培成本,使得当地被遗弃的资源得到利用,而且具有较好的经济效益和良好的生态、社会效益。本实验以传统培养料木屑作为对照组,用茄子杆、棉籽壳料替代部分木屑,配制不同比例,设5个实验组,每组又设5个重复进行了栽培实验。结果显示D组栽培得的平菇明显优于其它组,其生物转化率最大,达到了98.80%,远大于对照组。     

夏丰1号平菇特耐高温

高温季节栽培平菇,可填补夏季平菇市场的空白,增加反季节种菇效益。1994年夏天,笔者采集到1株特耐高温,重达4.93公斤的平菇,经多孢分离栽培试验,该菌株具有适温广、耐高温的特性。用棉子壳、玉米芯、稻草等培养料栽培均能发挥其优势,气温在5—41℃;PH 值在3—10范围内均能正常生长菌丝及子实体,以22—38℃气温,PH 值在5.5—8.5菌丝及子     

豆饼喂鸡五忌

豆饼含粗蛋白40%以上,是畜禽重要的蛋白质饲料之一,但在使用豆饼喂鸡时,必须注意以下几点。(一)忌生。豆饼中含有胰蛋白酶抑制素和红细胞凝集素等有害物。生喂不但营养成分无法完全吸收利用,还会出现腹泻等症状,因此生豆饼在使用前必须高温处理,熟化后再使用。(二)忌单。     

杨梅杆菌在银耳制种中的危害与防患

杨梅杆菌是银耳制种中的顽敌,也是栽培者“望而生畏”不可救药的菌害。一旦菌种被侵染,接种到栽培袋上就会造成只长菌丝不出耳,成批菌袋以失败告终。杨梅杆菌在菌种生产初期不易发现。肉眼也难以辨认。一直发展到严重时才能看得出来。杨梅杆菌的菌丝在菌种料面上,呈微小粒状,灰白色结硝,用显微镜观察可看出明显的萎缩。而银耳菌丝中是由耳友菌俗称香灰菌丝和银耳菌丝两种混合而成。而银耳菌丝     

食用菌细胞融合新品种金凤2-1的生物学特性研究

金凤 2— 1是利用金针菇和凤尾菇的细胞原生质体 ,采用细胞融合技术选育出来的兼有亲本优良特性的新品种[1] 。研究了温度、湿度、pH值、光线、培养基质、栽培料等因素与金凤 2— 1菌丝生长和子实体生长的关系。结果表明 :金凤 2— 1母种最适宜在N源丰富的松针培养基、蛋白胨培养基、酵母膏和天然加富培养基上生长 ;菌丝生长温度范围为 5～ 35℃ ,最适温度为 2 0～ 2 5℃ ,菌丝生长pH值范围是 3～ 10 ,最适pH为 5～ 6 ;栽培料以杂木屑和杂木屑与棉籽壳混合料最好。该菌株菌丝生长速度快 ,生活周期短、转潮快、抗逆性强 ,所采三潮菇生物转化率为 113.8%。     

桃树的需肥特点及施肥方法

一、需肥特点桃树对氮、磷、钾要素的需要以氮、钾为主,对磷的需要量较少。据分析法测定产量较高的桃园,桃树叶中氮磷钾的适宜含量(干物质百分率)分别为:2.67—3.36、0.15—0.30、0.15—0.30和2.14—3.0%。据实验调查,当氮含量低于1.7%。磷含量低于0.09%。钾含量低于1.0%时即表现为桃树缺素症。1、氮桃树新梢生长量大,结果量多,对氮素较敏感,幼树和初结果树氮量过多。易引起新梢徒长和延迟结果,加重生理落,要注意适当控制氮肥的施用量,随树龄的增大及产量的增加,需氮量也随之增加。氮素不足时,新梢生长量小,枝条细而短,影响花芽分化;同时果…     

平菇柱式高产栽培技术

采用柱式栽培平菇,能充分利用空间,还有很多优点:一是便于温度管理。二是便于移动,利于通风。三是菇房消毒不需床架刷洗,只需墙壁和空气消毒。四是一年四季皆可生产,对于高、中、低温型平菇皆宜。一、灭菌。选用新鲜稻草和玉米秆软帘筒(秆长45厘米,28根做好一个软帘筒),用0.1%的多菌灵溶液浸泡透,捞出放入高压灭菌锅内,灭菌时间为上大气后1.5小时停火,等温度下降到20℃时接菌。(每年接菌三次,即3月、8月、11月)。二、接菌。先将聚乙烯     

平菇夏季栽培技术

要选用高温型菌种,如侧五、白黄侧耳、NP、凤尾菇等。要求三层料三层菌种,用种量以相当于培养料的20—30%为好,培养料厚度不要超过6厘米。人手、工具、盛菌种的容器要用0.1%高锰酸钾溶液消毒,菌床底面要撒石灰粉消毒,培养料对水中要多加多菌灵,5%的多菌灵0.5千克兑水250千克降低为对水150千克,以增加消毒效果。播种后即最上面撒一层菌种后,要撒薄薄一层石灰粉,以免杂菌感染。夏季栽培平菇,室内栽培者砖瓦墙不如土墙草房子好,同时要安装纱门,以免小虫钻入菌褶内,影响食用质量;室外栽培应选择阴凉,靠近水源,但又不低洼受涝之处,如树林、竹林…     

当前《历史与社会》课改中的“五多五少“现象分析

在当前推行的初中课改实验中,<历史与社会>是一门崭新的综合课,在课堂教学改革中,出现了"五多五少"现象.即①乡土教材整合进课堂过多,放眼世界内容过少;(②课堂热闹游戏过多,培养思辨能力过少;(③课堂评价时对学生表扬过多,引导、建议过少;(④课堂中小组合作讨论太多;实质意义上的交流过少;⑤课堂发言优生过多,面向全体过少.     

兔用全价颗粒饲料的加工

一、原料选择 (1)精饲料。兔常用的有玉米、大麦、高粱、麦麸、豆饼、葵花饼、花生饼、小麻饼、鱼粉等。料中含水量不超过安全贮藏水分,无霉变,杂质不超过2％。(2)粗饲料。兔常用的有玉米秸秆、豆秸、谷草、花生秧、栽培干牧草、树叶等。晒制良好的粗饲料水分含量为14％—17％,叶片脱落少,色绿且有芳香味。霉败或水分高的粗饲料禁止使用。玉米秸秆容量小,加工时颗粒化或加     

油茶枯饼固态发酵技术的研究

对油茶枯饼的脱毒和发酵技术进行了研究.结果表明：乙醇对油茶枯饼中的皂素有较高的脱除率，枯饼中的营养成分损失少；黑曲霉、毛霉和117假丝酵母能在脱皂油茶枯饼上正常生长，枯饼固态发酵后，其蛋白质含量有一定程度的提高，提高程度为66.7%～99.7%；平菇、紫木耳能在油茶枯饼中正常生长，而金针菇则生长不正常；紫木耳对枯饼中蛋白的提高程度在各食用菌中最高，为74.2%～110.7%；以毛霉、平菇和紫木耳的一次发酵产品再经117产朊假丝酵母二次发酵，其粗蛋白质含量接近20%，氨基酸组成趋向平衡.     

鸡腿菇墙式栽培法

准备菌种 鸡腿菇菌种培养料的配方为：木屑77．5%、粉碎的豆秸10%、麸皮10%、石膏粉1%、糖1%、石灰0．5%。配好料、加水(含水量为65%)搅拌均匀后，装入瓶或聚丙烯袋(长17—18厘米、宽33厘米)中，先用高压蒸汽灭菌1．5-2小时，或在常压下灭菌6—8小时，然后取出瓶或袋，待料温降至30℃以下时进行接种(无菌操作)。接好种后置于24-27℃的条件下培养，待菌丝长满后即为菌种。     

“汉平8989”高产栽培要点

“汉平8989”最新菌株,原系丰县赵庄菌厂于1993年用1株重达8989克的野生幼嫩平菇驯化而成。3年多来,经数十家数百个配方栽培试验,平均生物学效率526％,最高达851％。其特征特性:(1)子实体,黄白至灰白色,朵人柄短肉厚,叶片周长0.5—1米,从重2—23公斤。(2)、菌丝体、羽毛状浓白,高抗杂菌,分解力特强,适