福建省食品追溯体系“一品一码”追溯码编码技术研究

食品安全是目前人们关心的热点话题。多年来,国内外食品质量安全事件频繁发生,极大地影响到社会安定和消费者的生命安全。食品质量安全要得到明显改善,可通过建立食品追溯体系来实现。食品追溯体系追溯对象的确定及标识编码方式,决定了食品追溯体系的应用效果,该文对食品追溯体系建设中的"一品一码"(即追溯对象标识编码技术)展开研究,根据福建省食品追溯体系的编码现状及问题,总结了追溯码编码原则及特性,提出了福建省食品追溯体系"一品一码"追溯码编码规则,将"贸易项目标识代码"及"批号/生产日期"作为编码要素,并引入GS1系统的应用标识符,实现了分层级的食品追溯码编码,对编码结构进行了论证,给出了追溯码编码结构的不同示例,在此基础上针对福建省食品追溯体系追溯码编码方案提出了意见和建议,以加速推动福建省食品追溯体系建设,为实现食品质量安全全覆盖全链条的跟踪和溯源提供技术保障。     

集中型绿色供应链RFID投资决策研究

随着人类对环境、生态和能源有效利用的日益关注,绿色供应链随之快速兴起,信息的有效记录、高度共享与连续性传递是绿色供应链高效运作的关键。无线射频识别(RFID)技术作为21世纪物联网关键技术的先锋,以其自身非接触自动识别的特点成为信息处理与跟踪问题最有效的途径之一。本文针对集中型绿色供应链中存在库存不准确以及废旧商品回收率低的现象,利用改进的报童模型对单制造商、单零售商组成的两级绿色供应链中RFID投资决策和协调问题进行了定量研究。     

RFID在食品安全信息化管理中应用探讨

食品安全危机频繁发生,对人们的身体健康构成了严重的威胁。如何对食品有效跟踪和追溯,安全管理是一个极为迫切的课题。RFID通过其相应后台信息系统,达到对食品的安全管理。     

供应链企业投资RFID技术的博弈均衡研究

本文以两条竞争供应链（每条供应链均包含一个制造商和一个零售商）为研究对象,基于其是否投资无线射频识别（Radio Frequency Identification,RFID）技术,分别构建了两条供应链均不投资RFID（N情景）、供应链1投资RFID（S1情景）,供应链2投资RFID（S2情景）,及两条供应链均投资RFID（T情景）的收益模型,求解出相应的最优解并探讨供应链投资RFID的均衡策略。研究发现：相较于N情景,单条供应链投资RFID技术对其竞争供应链成员收益产生"负外部性"。当RFID成本较低时,供应链的均衡策略为T情景;当RFID成本较高时,错放率较低的供应链不采用RFID技术,其竞争供应链将采用RFID技术以提高自身的竞争力。     

RFID技术压缩提前期对供应链收益的影响与协调

RFID技术能够压缩供应链的提前期,提高零售商的服务水平,同时也会增加供应链的成本,如何协调采用RFID技术后供应链成员的收益是迫切需要解决的问题。本文针对单供应商和单零售商的两级供应链,考虑提前期变化对供应链及其成员收益的影响,在假定RFID单位标签成本为一定值的情况下,研究了采用RFID技术前后分散式供应链和集中式供应链的收益,并探讨了契约参数的变化对供应链协调的影响。结果表明,收益共享契约能有效地协调采用RFID技术后的供应链,实现供应链成员的共赢,但是采用RFID技术后,能够协调供应链的契约参数的区间缩小,零售商的最优订货量减少,供应商的批发价格上升。最后得出供应链采用RFID技术后提前期压缩量的阈值,通过数值分析对结论进行了验证,该研究为供应链企业采用RFID技术提供了相应的管理启示。     

基于RFID技术的供应链投资决策及协调策略研究

本文以单制造商和单零售商组成的两级供应链为研究对象,基于链上成员是否投资RFID技术,考虑四种情景:供应链成员均不投资RFID,仅零售商投资RFID,仅生产商投资RFID及供应链成员共同投资RFID。采用Newsvendor模型建立四种情景时链上成员的收益模型,得出Stackelberg均衡解和供应链成员的最优期望收益,探讨了RFID技术投资对各情景时链上成员收益的影响,得到了供应链成员共同投资RFID时的协调策略。研究表明:当RFID标签成本和零售商库存不准确率在相应的阈值内,零售商或制造商单独投资RFID技术均能提升自身收益,同时对链上其他成员的收益存在"正外部性";此外,收益共享契约能够有效地协调链上成员共同投资RFID技术后的供应链,并且该协调思想丰富并拓展了供应链投资RFID技术的协调研究。     

零售业供应链企业RFID技术应用决策研究

采用RFID技术产生的成本是制约RFID应用的主要因素.通过采用报童模型分析了由1个生产商和1个零售商组成的供应链,考虑了零售商商品摆放错误对供应链利润的影响.分别研究了集中决策和分散决策情况下,采用RFID技术对生产商和零售商利润的影响,以及可以承担的最大RFID标签成本,为供应链成员企业采用RFID技术的决策提供了定量化、模型化的依据.     

基于RFID技术的零售型供应链投资决策研究

基于报童模型,同时考虑零售型供应链中的商品错放和损耗引起的库存不准确,从供应链协调的角度研究了RFID技术投资决策问题。首先,构建并对比投资RFID技术前后2种情形下的供应链利润模型,分别设计回购契约对分散型供应链进行协调;然后,通过对2种情形下协调前后的供应链各方利润的对比和分析,得出了RFID技术的投资决策条件,为供应链中相关企业实施RFID技术提供了相应的参考。结果表明:采用RFID技术后回购契约可以实现供应链的协调;商品的单位生产成本和库存成本越高,商品错放率和损耗率越高,供应链企业投资RFID的意愿越强。     

VMI下采用RFID技术对供应链收益的影响与协调

在VMI下,供应商在RFID方面的投入能提高供应链及链上其他企业的收益,而只有有效地协调收益才能激发供应商采用RFID技术的积极性。为此,以VMI下的二级供应链为研究对象,假设提前期与需求预测误差存在线性关系的前提下,采用Newsvendor模型和逻辑证明的方法,建立了提前期压缩与供应链收益的关系模型,分析了供应商采用RFID技术缩短提前期对供应链及其成员收益的影响,导出可使供应链收益提高的RFID成本约束条件,并证明供应商采用批发价格协调策略或零售商采用线性转移支付系数策略均可实现供应链成员收益的Pareto改进,最后通过数值算例对结论进行了验证。     

供应链企业投资RFID技术的成本分摊研究

RFID作为“物联网”的核心技术,其应用已扩展至供应链领域,为供应链管理带来极大的便利。然而目前RFID技术的应用几乎都是上游投资、下游受益,这极大地损害了上游企业投资RFID技术的积极性。为了采用RFID技术有效地管理供应链,其成本的合理分摊是一个迫切需要解决的问题。本文针对适合不同行业的几种典型供应链契约--批发价格契约、收益共享契约、回购契约,分别建立了相应的RFID技术应用的成本分摊模型,通过严密的数学推导,得出了链上企业可承担的RFID技术成本阈值、成本分摊系数区间以及合理的收益分配方案,并获得了相应的管理启示。该研究为供应链企业投资RFID技术提供了科学的成本分摊依据。     

离散型制造企业RFID应用策略研究

本文回顾了RFID在离散制造企业的应用研究成果,分析了应用中存在的主要问题和应用需求.在此基础上,提出了离散制造企业RFID应用的目标和原则,把RFID应用分为单元业务应用、部门级应用、企业整体优化应用和供应链应用四个层次.最后提出了企业的RFID应用策略,并以江淮乘用车关键件跟踪方案为例,验证了策略的合理性.     

基于区块链技术的疫苗供应链定价策略研究

针对现有疫苗供应链中存在的关键信息不对称、不透明、易篡改,造假成本低,溯源机制不完善、难问责等问题,本文引入基于区块链的疫苗溯源防伪平台,从消费者效用角度,构建传统疫苗销售模式(疫苗生产商+接种单位)和基于区块链技术的疫苗销售模式(疫苗生产商+基于区块链的疫苗溯源防伪平台+接种单位)的疫苗供应链模型。本文运用Stackelberg博弈对比研究两种模式下集中式和分散式决策情形的最优定价策略,探讨疫苗溯源防伪平台对疫苗供应链的利润、消费者剩余及社会福利的影响,分析引入疫苗溯源防伪平台的价值。研究结果表明：当消费者在传统疫苗销售模式下接种疫苗的效用成本大于基于区块链技术的疫苗销售模式时,无论是从安全角度还是从经济角度,引入基于区块链的疫苗溯源防伪平台对疫苗供应链有利。这不仅帮助消费者有效规避接种问题疫苗,而且能改善供应链的利润水平,提高总消费者剩余及增加社会福利。此外,疫苗生产商和接种单位各自向疫苗溯源防伪平台交付的固定费用的大小是决定它们是否愿意与疫苗溯源防伪平台合作的关键。     

基于RFID技术的电子标签在物流网中的应用

本文首先介绍了RFID系统的基本组成和工作原理.分析了RFID应用在物流网中的技术优势.针对RFID自身特点和物流行业特征,构建了一个面向物流与供应链管理的RFID应用框架;为解决不同领域多个企业信息共享和协同工作.提出了基于Web Service的分布式RFID物流网应用体系.并就应用体系的具体实现做了详细的阐述.     

RFID与NFC技术与应用浅析

从身份识别到供应链管理、资产管理、公交车/停车场/高速公路自动付费,一直到识别和追踪食品,非接触式射频识别标签(RFID)的应用范围已延伸至我们生活的方方面面,也创造出一个快速增长的市场.与RFID一样,NFC信息也是通过频谱中无线频率部分的电磁感应耦合方式传递,但两者之间还是存在很大的区别.目前国内外的许多应用试验已证明,这两项技术的应用热点主要集中在物流仓储、高速公路自动收费、城市智能交通、生产制造等领域.     

RFID技术及其在库存管理系统中的应用研究

本文介绍了RFID的工作原理及其系统组成,讨论了RFID在物流库存管理领域的具体应用．旨在实现对整个供应链的实时监测与控制,并阐明了RFID应用于物流企业供应链整合的优势所在,最后就现阶段RFID技术应用存在的一些问题做出相关的阐述。     

食品供应链质量安全管理模式研究——三鹿奶粉事件案例分析北大核心CSSCI

食品安全直接影响到人们的身体健康和生活质量,因此食品供应链应以保障安全为首要目标。本文基于供应链管理的基本思想,结合食品供应链的特点,探讨了如何建立有效的质量安全管理模式,提出了包含追溯性、透明性、检测性、时效性和信任性五个要素在内的质量安全管理模型框架。其中,追溯性和透明性是对供应链信息流建设的要求,检测性和时效性是对物流建设的要求,信任性则是供应链上下游企业合作关系的基础保障。最后,文章通过对"三鹿奶粉事件"案例的分析,说明了这五个要素在食品供应链安全管理中的重要作用。     

基于RFID技术的双供应链投资决策研究

本文考虑零售商主导的分别由一个供应商和一个零售商组成的两条竞争型供应链中,当两个供应商都未投资RFID技术、只有一个供应商投资RFID技术以及两个供应商同时投资RFID技术时,考虑供应商成本结构的差异,对比分析供应链的投资决策。由于模型解析解过于复杂,本文通过算例分析,着重考虑产品的替代率、RFID标签价格以及库存可获得率三个因素对供应链成员利润的影响。结果表明两条供应链对RFID技术的投资决策会因成本结构和产品替代率的不同而发生变化,其中在两个供应商生产成本差异较大且产品竞争强度较低时,生产成本较高的供应商更愿意投资RFID技术,而生产成本较低的供应商不愿意投资RFID技术,两个零售商则希望使用RFID技术,所以此时仅会有一条供应链上的成员达成一致,决定投资使用RFID技术。     

基于供应链管理的粮食溯源指标研究

基于供应链管理思想,围绕粮食供应链中主要安全问题,参照国内食品安全相关法规、标准,筛选和确定了粮食生产供应链各个阶段的关键过程溯源指标和安全溯源指标,初步建立了粮食溯源指标体系,为保证粮食质量安全提供了技术支持。     

资金约束供应链RFID投资决策与融资优化

本文以一个供应商和一个存在库存错放的资金约束零售商组成的两级供应链为研究对象,探讨了供应链成员采用无线射频识别（Radio Frequency Identification,RFID）技术的决策及融资选择问题。基于报童模型构建了供应链成员是否采用RFID技术、以及零售商选择贸易信贷融资或银行融资四种情景下的收益模型,求解出链上各成员的最优收益并探讨了RFID采用决策及融资选择策略。研究发现：资金约束零售商通过银行借贷融资可以获得更多的融资金额,但是其选择贸易信贷融资的意愿随着自有资金的减少而增强;当零售商自有资金适中时,随着错放率的上升或RFID成本的降低,零售商从银行融资向贸易信贷融资转变;银行融资在一定程度上能够缓解零售商的库存错放问题。     

供应链协同与信息共享的关联研究

将协同分成管理协同、技术协同与人机协同3类。据此定义了供应链协同,分析了信息共享在不同条件下存在的价值差异,探讨了供应链协同与信息共享的内在关联。研究结果表明,信息共享是供应链协同实现的必要但不充分条件。在某些条件下,信息共享并不能解决供应链中的协同问题,相反还可能增大协同工作量。要避免这种情况发生,提前进行合理的信息共享设计是必须的。