年夜饭 您家吃对了吗？

大年三十，年夜饭怎么吃，向来是中国老百姓最操心的一件事。儿孙满堂．亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见，要想吃得人人满意，实在是不容易。这几年。中国人的年夜饭传统也正在悄然发生变化：大鱼大肉在不知不觉间被多种类的蔬菜所代替；为了照顾老人孩子，口味变得越来越清淡；在家吃变成了在外吃；甚至不相识的人。也可以凑在一起吃年夜饭……这些变化到底说明了什么，我们对年夜饭还有哪些新的要求？中国烹饪协会，39健康网曾进行了一项由3000人参与的“国人年夜饭大调查”——     

年夜饭 您家吃对了吗?

大年三十,年夜饭怎么吃,向来是中国老百姓最操心的一件事。儿孙满堂、亲朋好友聚首、兄弟姐妹相见,要想吃得人人满意,实在是不容易。这几年,中国人的年夜饭传统也正在悄然发生变化:大鱼大肉在不知不觉间被多种类的蔬菜所代替;为了照顾老人孩子,口味变得越来越清淡;在家吃变成了在外吃;甚至不相识的人,也可以凑在一起吃年夜饭……这些变化到底说明了什么,我们对年夜饭还有哪些新的要求?中国烹饪协会、39健康网曾进行了一项由3000人参与的"国人年夜饭大调查"——     

酒，你喝对了吗

在中医领域,酒自古是一种特殊的药物。它味辛、甘、苦,体湿,性热,有引药上行、振奋精神等功效。但前提是得“喝对”。     

筷子，你用对了吗

如今,人们在饮食上越来越讲究,不但追求食品的色、香、味俱全,就连筷子也是花样繁多,市场上就出现了各种材质的筷子,有竹子的、木质的、彩漆的、塑料的、骨质的、银制的、不锈钢的等等。     

百香果,你真的吃对了吗

<正>百香果,话说我第一次喝它做的饮料时,确实被它惊艳到了,那种味道,怎么形容呢,有点酸,但充斥在口腔的,还是那种浓郁的果香,即使咽下去了,也能让你回味半天。也许,这就是百香果名字的由来?后来我就迷上了百香果做的各种吃的,好多看似普通的东西加点儿它,似乎一下子,就从平民变王后了。百香果=鸡蛋果百香果的形状和鸡蛋差不多,所以又叫鸡蛋果,不过这个名字,感觉就没那么洋气了。超市里卖的百香果基本都是紫红色的,听说也有黄色的,不过不是很常见。     

陈年补药还能吃吗？

1.防止外感在天气变化或寒冷时,一定要及时添加衣物,避免受风寒、淋雨雪。要特别注意颈部的保暖,衣服不宜过紧,避免穿戴含有动物皮毛的衣物或装饰物,最好穿用光滑、柔软、平整的纯棉织品。外出戴口罩,既可以预防感冒,又可以保暖。对流感疫苗不过敏者,可注射流感疫苗。2.适当锻炼哮喘患者可进行适当的散步及深呼吸锻炼。呼吸训练法:○患者取仰卧位,两手重叠放在脐部,经鼻缓缓地吸气,使腹部鼓起。然后缩唇,经口缓慢地将气呼出,同时收缩腹部肌肉,两手稍向腹内加压。○步行,停下来深吸一口气,然后再步行,同时缓慢地呼气。如此重复。○缩唇呼吸:…     

正规军or游击队？北京早餐,您吃了吗？

老北京的豆汁焦圈、河南的糖油饼、天津的煎饼果子、福建的馄饨米线……把幼年时身边随处可见的早点挨着个儿地想了一遍,然后咽下口水,＂现如今,偌大个北京城,吃个早点怎么这么难呢？＂这是发生在北京一个普通白领上班途中的一幕,而这也绝非特例。随着近些年卫生整顿工作的不断推进,曾经遍布京城的油条摊点正在逐渐萎缩,取而代之的则是各地铁出入口安置的早餐车。     

夏日降温 你做对了吗？

面对盛夏酷暑，各种五花八门的降温方法便悉数登场，比如，冲凉水澡、打赤膊、喝冷饮、吃冰镇西瓜等等。其实，现在的夏季里降温措施是存在很多误区和错误的，我们一起从衣、食、住、行四个方面共同检查一下最常见但又容易被忽视的那些误区，看一看你的降温措施做对了吗？     

北京早餐，您吃了吗？正规军or游击队

老北京的豆汁焦圈、河南的糖油饼、天津的煎饼果子、福建的馄饨米线……把幼年时身边随处可见的早点挨着个儿地想了一遍,然后咽下口水,“现如今,偌大个北京城,吃个早点怎么这么难呢？”     

您会睡觉吗？

人一生中有三分之一的时间是在睡眠中度过,五天不睡眠人就会死去。睡眠作为生命所必须的过程,是机体复原、整合和巩固记忆的重要环节,是健康不可缺少的组成部分。据世界卫生组织调查,全球27%的人有睡眠问题。很多人习以为常的睡眠习惯往往都是不科学的。特别是企业家们,由于工作性质等原因,往往是起居无节,得不到足够的睡眠,对身心健康影响很大,最终影响到工作与事业的正常进行。     

你敢吃吗？

如果说中国的国骂是“他妈的”，那么，中国的国问则应该是“吃了吗”？ 从早餐开始，首先来一杯牛奶。且慢!今天是25号，怎么“生产日期”是26号？今天早晨居然可以喝到明天出厂的鲜牛奶？对了，这就叫“早产奶”!     

您被大材小用了吗？

最近一项全球民意调查显示,觉得自己被人材小用的人比例最高的国家是中国,高达84％。这项由加拿大兰德斯塔德公司所做的全球工作监察调查住全球32个国家进行,这项凋奄通过网上问卷调查的形式进行,受访者的年龄任18～65岁之间。他们每周至少要工作24个小时,而且在每个国家的受访人数不少于400人。排名第二、第三位的是土耳其和希腊,分圳有78％和69％;觉得自己大材小用的比例比较低的3个国家分别是卢森堡23％、丹麦25％和比利时28％。     

您有中年危机吗？

人到中年,身体状况逐渐下滑,可工作、家庭中遇到的压力和问题却与日俱增,两种情况交叉在一起,就像一把锋利的剪刀,不仅让众多的中年人疲于应付,还把年轻时的热情、干劲和潇洒剪得粉碎。本期,心理专家教你战胜危机,让你的中年热情潇洒依旧。     

古人都吃什么油？

最开始的时候,油都是从动物脂肪中提取。狩猎时代人们就发现在加热肉食的时候,会有液体从中渗出,这大概就是先民对油脂最原始的认识。     

痛苦和盐

印度有一个师傅对于徒弟不停地抱怨这抱怨那感到非常厌烦，于是想到一个办法来教导徒弟。他派徒弟去取一些盐回来。     

橄榄油吃对了才健康

橄榄油是采用机械压榨等物理方式．直接从油橄榄树果实中提取的油脂。油橄榄果渣油是采用溶剂或其他物理方法，从油橄榄果渣中获得的油脂。油橄榄果渣油的价格相对于橄榄油，要便宜很多。新出台的《橄榄油、油橄榄果渣油》国家标准中明确规定：在任何情况下，油橄榄果渣油的产品名称都不得标称为橄榄油。     

个人信用，您关注了吗？

人无信而不立。 个人信用，将取代家庭出身、户籍、教育程度、财产值，成为市场经济时代最好的个人身份证明。据统计，目前，我国已经为1300多万户企业和近6亿自然人建立了个人信用档案。然而，在日常生活中真正与“征信”二字打交道时，我们不禁要问，你知道你的信用已经被记录了吗？你对自己的个人信用档案了解多少？没有拖欠贷款、从未办理信用卡，你的不良记录从何而来？     

洗衣粉你选对了吗

洗衣粉是日常生活用品,家家都要用到。但是,如此常见的洗涤用品,却不是人人都能用得好。和洗衣粉有关的问题既关乎洗涤效果,又关乎健康以及环境保护,了解一些常识可以起到事半功倍的效果。因此,本刊教您如何在选择洗衣粉时多留个心眼,更要在用的时候掌握一些“窍门”——     

维生素你补对了吗

曾有媒体报道,维生素C缺乏可能导致乳腺癌和胃癌等疾病。同时,瑞典曾有科学家研究发现,长期服用维生素C补充州的男性,患肾结石的概率是未服用者的1．89倍。那么,真实的情况又如何呢？片剂补充过多增加结石风险维生素C是一种水溶性维生素。维生素C经由肾脏排泄,肾脏具有调节维生素C排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时,排泄量会增多;当组织含量不足时,排泄量则减少。北京营养师学会秘书长刘兰说：“药用维生素一般是化学合成的,如长期服用可在体内生成大量草酸。成为肾结石的物质基础。”     

今天你吃航天食品了吗？

你知道吗？硕大的桶黄色南瓜、饱满的五彩辣椒,餐桌上随意的一道菜,或许就来自外太空。从“神一”到“神九”的太空旅途中,空间实验不胜枚举。种子却从未缺席。从太空到餐桌,中国的航天与食物产生交集,民以食为天,航天的意义也由此被人们感知。