面食放进冷冻室

生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里，殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室，会加快其变干变硬的速度，使它口感更差，并且可能带来安全隐患。     

食物居家储存有门道

正"手中有粮,心中不慌",有些老人平时喜欢在家里囤一些粮食,但食材如何安全地存放,却不见得了解。健康合理的食品存储方式,关系到食物的营养、保鲜、安全。那么,各类食物应该怎样存储?五谷杂粮放通风干燥处有些人喜欢将五谷杂粮装入布袋,放在冰箱的冷藏室,以为这样可以延长保质期,其实不然。粮食和豆类在冰箱中会吸潮,且霉菌能耐受冷藏室的低温,时间久了,粮食和豆     

药品该不该放进冰箱

药品与冰箱似乎是牛马不相及的两种东西。但在这炎炎的夏日里，家中保存的种种药品和食物一样有一部分是会变质失效的。人在误食了以后轻则延误病情，重则可造成中毒。所以最好的方法是把它们也请进冰箱。可每种药品的存放条件并不相同，有些应该放进冰箱，有些却又不能放或者不需要放，应该区别对待。应进冰箱的药品 针剂：注射用针剂在没有特殊说明的情况下都应放进冰箱保存。其中糖尿病患者使用的胰岛素是必须在冰箱中冷藏的，要避免受热、受日光照射或冰冻。如果患者外出，胰岛素可保存在室温25℃下，时间大约6周。     

哪些药夏季要放进冰箱?

正针剂和部分胶囊。一些针剂如胰岛素,以及乳酶生、妈咪爱、丽珠肠乐等活菌制剂通常需要放进冰箱冷藏室保存,避免受热和日光照射。但开封启用后的胰岛素保存要求相对较低,室温不超过25℃即可。栓剂。如女性的阴道栓塞药品,会因气温过高出现软化,使用时不方便,在夏季可放置在冰箱中,或在使用前放入冰箱,等到药品硬化后再取出使用。     

储藏与保鲜

储藏与保鲜银耳银耳宜放在洁净。干燥能密闭的坛、罐、瓶中，放在干燥、通风的地方贮存。贮存期如检查到银耳变软，应及时取出放在通风处吹晾、阴千。切忌将受潮变软的银耳放在日光中暴晒或用石灰来吸潮。腐竹和腐衣将质地好的腐竹、腐衣，晒晾一下，装入塑料薄膜食品袋内...     

使用中的胰岛素可以冷藏吗？

正胰岛素属于生物活性蛋白,保存时对温度的要求非常高。长期以胰岛素治疗的患者都知道,胰岛素有些适宜放在冰箱冷藏,有些又不能。那么,该如何正确理解并合理保存胰岛素呢?1.未启用的胰岛素可以放在2℃～8℃的冰箱保鲜层,将胰岛素连同药物外包装放在冰箱冷藏室门上的贮存格中,切勿冷冻。2.已打开或正在使用的胰岛素不能放回冰箱,是因为胰岛素反复置于冷热交替的环境中,易造成胰岛素失效。研究表明,     

停电后,冰箱需要大清理

正冰箱是家庭最重要的"储藏室"。然而,有时突然停电,冰箱里的东西来不及吃完,有的在停电过程中腐坏。冰箱内的食物在停电后都还能吃吗?其实,停电后,冰箱需要大清理。上海华东医院主任营养师陈霞飞表示,停电后,冰箱内的温度逐渐升高,微生物数量大大增加,食物加速变质。来电后应取出全部物品,清理后重新分类储存。冷藏室内的食物要看情     

生活顾问

生活小窍门（１）蒸鸡蛋羹，先在蛋中加少许开水搅拌，蒸后食之鲜嫩可口。（２）菜刀钝了，放在盐水里浸泡２０分钟左右，再边磨边浇盐水，磨出来的刀既锋利，又耐切。（３）用淘米水泡干笋和海带，很容易泡胀和洗净，并且易熟。（４）蔬菜经开水焯后，立即摊开，可防菜色变黄。（５）在豆类装入塑料袋前，喷上少量白酒拌匀，然后封严，可防生虫。（李明）生活小窍门活鱼不要马上烧煮先将满瓶的牛奶往其它容器里倒出一半，再将关紧瓶塞的奶瓶倒立，瓶内奶粘稠，附在瓶壁上的奶徐徐而下，瓶壁泛白，这是优质真奶。如果瓶壁附着的奶很快流下，…     

生活百科

生活百科几种常用食品在冰箱存放的时限蛋品：带壳的鲜蛋，冷藏可存放４—５个星期；熟蛋冷藏可存放１星期。奶制品：牛油，冷藏可存放１—２天，冷冻可存放９个月；牛奶，冷藏可存放５天，酸奶冷藏可存放７—１０天。肉类：牛肉，冷藏可存放１—２天，冷冻可存放３个月；...     

辣椒变质之谜

正最近,孙女士有个小烦恼:她发现,自己买回来的新鲜辣椒,不到5天就变质了,不仅出现斑点,而且还发软。而同时买回来的白菜和土豆,却都好好的。为什么辣椒会这么快变质?是不是里面加了什么化学物质?快来问问专家吧!专家说,这是孙女士把辣椒放在冰箱里储存的缘故。辣椒原产于热带地区,最好的储存温度是9℃至12℃。冰箱冷藏室的温度是4℃,这样的低温,会产生一种"冷害",导致辣椒的组织崩溃,表面凹陷,严重的话就会腐烂。专家建议,辣椒最好是随买随吃;如果放在冰箱里,储存时间不能超过两天。     

天热了,注意药品存放

一般来说，高温、强光、潮湿，是药品质量的“杀手”。高温可以使生物制剂中的蛋白质变性而失效，也可以使某些中药里的挥发性成分大量挥发，从而降低药效。而空气潮湿时，药片会受潮松散破裂、变色粘连，导致失效。进入夏季，不但人要“纳凉避暑”，药物也一样，一定要选择适宜存放的地方。     

精心打理家庭小药箱

小调查:你家药箱是什么情况?1.药品统一放在抽屉中,没有特别的药箱。2.药品放在塑料袋中,什么时候病了,什么时候拿出来找找药吃。3.很少定期清理,都是临要吃时,看一看过期了就扔。正确的做法:家里的药品应该分类存放,要配备专用药箱,以便应对突发状况。     

药物储存，各有所“怕”

许多家庭都备有一些常用药品，但是家庭中存放的常用药品如果保管不妥或者放置时间过久，就会变质失效，使用后非但不能治病，还可能造成严重的不良后果，所以，要注意药品的妥善保管。如果发现家里药物出现发霉、粘连、变质、变色、松散、有怪味，或药水出现絮状物、沉淀、挥发变浓等现象，表示药物已经变质，必须弃用。     

刃磨训练姿势和方法要规范

刃磨训练姿势和方法要规范１．刃磨时，学生要戴上防护镜，人站在砂轮侧面，两肢略分开与肩宽，一只手握刀头，一只手握刀尾，距离放开，两肘夹紧腰部，以减少磨刀时的抖动。２．训练时，练习棒应放在砂轮的水平中心，刀头略微上翘约３°－８°。练习棒接触砂轮后应作左右...     

冰箱不欢迎这些“房客”

正追求冰凉感受的人更喜欢将饮料放在冰箱冷冻室里保存。不过碳酸饮料可别这么做,因为冷冻碳酸饮料,可能会发生爆炸。不管是易拉罐还是塑料瓶装的碳酸饮料,冷冻后瓶体都会变脆。如果非要打开冰冻的碳酸饮料,开启时千万不可来回摇晃瓶体,否则碳酸饮料中的二氧化碳气体会很快释放并导致瓶内压力突然增大,无论是易拉罐还是塑料瓶,都有炸裂的危险。同样危险的还有冰冻啤酒。     

生活妙招

做炒饭讲究的是米要粒粒分开，如果米饭太黏的话，可以先放在微波炉里高火加热1至2分钟，再中小火加热1至2分钟。加热时不要盖盖子，否则不利水分挥发。     

药品“解暑”有妙招

正炎热夏天,不仅是人体可能出现中暑现象,药品也会患上暑症,因此,很多药品需要低温保存,以保证药品质量。在为药品"防暑降温"时,冰箱是最好的用具。通常可以放入冰箱的药品有以下几种:针剂:与片剂相比,针剂的稳定性相对较差,因此很多针剂应该放入冰箱保存。尤其是一些特殊药品,如胰岛素、白蛋白、乙肝疫苗、微     

茶叶贮存有讲究

１、瓦坛保存。将茶叶用牛皮纸包好 ,置于干燥、无异味、无裂缝的瓦坛 ,坛中再放一袋石灰（石灰袋不宜包得太实 ,以免石灰吸足水分膨胀 ,布袋裂开）。用棉花团将坛口盖住 ,每隔一二个月换一次石灰。２、冰箱保存。将茶叶置于茶听或无异味、能密封的盛器中 ,盖上盖 ,用玻璃胶水纸将盖密封 ,放入冰箱的冷藏柜。能保持茶的色、香、味基本不变。３、充氮保存。把茶叶装入塑料复合袋 ,充入氮气 ,密封袋口 ,放在避光的地方。如放在低温处 ,效果更好。４、热水瓶保存。将热水倒干净 ,即使内壁有垢迹或断了底部的真空气孔也没关系 ,要紧的是彻底消除水分。将茶叶放进去 ,把瓶塞盖紧。５、塑料袋保存。取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋 ,将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内 ,并轻轻挤压 ,排出空气 ,用细软绳扎紧袋口。再反套另一只塑料袋 ,同样挤出空气 ,扎紧 ,放入干燥、无味、密闭的铁筒内茶叶贮存有讲究@李盛仙     

注意存单的保管

（１）收置银行存单 ,不要和居民身份证、工作证、户口簿以及其他能证明本人身份的证件放在一起。凭印支取的存单 ,也不要和印鉴放在一起。这样 ,万一存单遗失或被盗 ,可为挂失赢得时间。（２）存单或存折要放在隐蔽、干燥、安全的地方 ,防止发生受潮、霉变、虫蛀、鼠咬等情况。（３）定期储蓄存单到期后 ,应及时办理转存手续。这不仅能增加利息收入 ,还有利于存款安全。因为小偷盗窃未到期存单 ,难以从银行取走存款。（４）金融债券 ,小额有奖储蓄存单 ,一般不记名、不挂失 ,更需妥善保管。（５）为避免办理挂失手续麻烦 ,存储时 ,在银行应…     

各找各的维生素

抽烟的人“抽烟的人血液中的维生素C含量，要比不抽烟的人低。”每天至少应服用1000毫克的维生素C。而那些每天超过一包烟的瘾君子，则应服用2000毫克。喝酒的人酒精会消耗很多体内的维生素B类。喝酒的人，尤其是每天至少喝3瓶啤酒、3杯葡萄酒或两杯烈酒者，每天至少应该服用75毫克维生素B3和15～20毫克的维生素B6。口服避孕药的女性她们体内缺乏维生素B6和C，每天应服用50～75毫克的维生素B6和2000毫克的维生素C。老年人超过65岁的人需要1600国际单位的维生素A、1000毫克的维生素C、300国际单位的维生素D、200－300国际单位的维生素E…