吃坚果三大纪律八项注意

正坚果是公认的健康食物,它们多在秋天成熟,可以说是秋冬季节的应季食品。如何健康安全地吃坚果是每个人的"必修课",本期请专家来为读者朋友们说一说。三大纪律永不犯纪律1:有哈喇味的不能吃。坚果中含有大量不饱和脂肪酸,储存不当或长时间存放,会产生酸败现象,出现我们常说的"哈喇味"。这样的坚果不仅味道差,其中油脂酸败的产物如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康,食用后可能引起恶心、呕     

俄罗斯人的称谓习俗

俄罗斯民族特定的地理环境和文化传统，形成了它具有鲜明民族特色的社交习俗，称谓习俗就是其中之一。现代俄罗斯人的姓名与世界上许多民族不同，是由名字、父名和姓氏三部分组成的．名字在前，父名居中，姓氏殿后＊如《钢铁是怎样炼成的》的作者奥斯特洛夫斯基的姓名全称叫尼古拉·阿列克谢耶维奇·奥斯特洛夫斯基，其中尼古拉是名字，阿列克谢耶维奇是父名，奥斯特洛夫斯基是他的姓氏．外国人在翻译俄罗斯人的姓名时，通常只音译其姓氏，而将其名和父名简称，如弗·伊·列宁，阿·马·高尔基等。俄罗斯人的这种独特的姓名结构并不是一下子…     

阿拉伯文化简讯

菲克·哈基姆图书馆埃及布海拉省省长穆罕默德·阿迪勒·哈米博士宣布,省政府决定在达曼胡尔市建一以著名文学家陶菲克·哈基姆的名字命名的图书馆。该馆面积1200平方米,预计耗资100万埃镑,呈现代伊斯兰风格,将收藏陶菲克·哈基姆生平的全部文学作品,及其在述曼胡尔市当检察长时期所用的全部法律书籍。     

“把不可能变成可能”——杰鲁米·亚历山大侧记

“杰·鲁米·亚历山大”这个名字,在不久前的中国还鲜为人知。 去年5月,这个名字与这个人的足迹相伴随来到中国,上海、杭州、北京、哈尔滨、太原……等地的新闻传媒上相继出现了“杰鲁米·亚历山大”;这些城市的大商场里也出现了这位老外做现场化妆示范的场面。在上海,他还设立了“杰鲁米·亚历山大美容教     

瑕能掩瑜──揭短好莱坞大明星

不论是在小荧屏还是大银幕，明星就是明星，怎么看都光鲜亮丽。但是只有灯光师、摄影师及造型师的随侍在侧，才能遮掩住一些大明星们不能近看的“瑕疵”，而好莱坞一些女星的怪脾气，更是出人意料，无法掩饰。 茱·芭莉摩尔：满脸雀斑 银幕上光彩照人的茱·芭莉摩尔总是给她的造型师带来无穷的麻烦。帮其上粉，是造型师最为辛苦头疼的事。因为茱·芭莉摩尔的脸上有雀斑，而她又偏偏不认为有这些“小可爱”会平添几分可爱，所以造型师就要大施法术，在她的脸蛋儿上搭上一层厚厚的粉底。但脸搽白了，其他部位又会泄露秘密。为进一步营造自然美…     

给自己树一面旗帜

罗杰·罗尔斯是美国纽约州历史上第一位黑人州长。他出生在纽约声名狼藉的大沙头贫民窟。这里环境肮脏，充满暴力，是偷渡者和流浪汉的聚集地。在这儿出生的孩子，耳濡目染，他们从小逃学、打架、偷窃甚至吸毒，长大后很少有人从事体面的职业。然而，罗杰·罗尔斯是个例外，他不仅考入了大学，而且成了州长。 在就职的记者招待会上，一位记者对他提问：是什么把你推向州长宝座的？面对三百多名记者，罗尔斯对自己的奋斗史只字未提，只谈到了他上小学时的校长——皮尔·保罗。 １９６１年，皮尔·保罗被聘为诺必塔小学的董事兼校长。当时正值…     

海峡两岸在一些中东名词上的差异

中国大陆与台湾同文同种,但由于隔绝多年,缺乏交流,双方在名词术语的使用上出现了许多差异.在关于中东地区的学术研究和新闻报道中,海峡两岸也存在着不少词语译法上的差别.这种差别有的可通过上下文猜出意思,但有时却令人费解,甚至引起误解.要加强两岸学者的联系与交流,了解大陆与台湾的不同用语是很必要的.以下是笔者从大陆和台湾的一些出版物中摘录的一些有关中东的常用名词术语的不同译法.一、人名:侯赛因 胡笙(约旦国王)萨达姆·侯赛因 沙丹·胡赛音(伊拉克总统)图拉比 涂若比(苏丹宗教领导人)     

虚掩的成功之门

１９８６年，在墨西哥奥运会的百米赛道上，美国选手吉·海因斯撞线后，转过身子看运动场上的记分牌。当指示灯打出９·９５的字样后，海因斯摊开双手自言自语地说了一句话。这一情景后来通过电视网络，至少有好几个人看到，可是由于当时他身边没有话筒，因此海因斯到底说了句什么话，谁都无法知道。 １９８４年．洛杉矶奥运会前夕，一位叫戴维·帕尔的记者在办公室回放奥运会的资料片。当再次看到海因斯的镜头时，他想，这是人类历史上，第一次有人在百米赛道上突破１０秒大关，海因斯在看到记录的那一瞬，一定替上帝给人类传达了一句不同…     

收藏“金丝楠”，要有平常心

去年春起，报刊、杂志、电视、广播上宣传金丝楠木的文章与广告铺天盖地，声势巨大。继紫檀、黄花梨等收藏热之后，市场又出现了收藏金丝楠木的热潮，特别是“金丝楠木阴沉木”。家具价格很高，已经超出一般藏家的经济能力，因此，许多藏家只能在收藏市场淘一些手串、笔筒等小物件。     

看清楚你自己

阿瑟·项帕拉托里是新泽西——曼哈顿航运公司的开发者和业主，从事货运的Ａ·Ｒ·Ａ运输公司的董事长。作为一个鼎鼎大名的富豪，他并没有过着很奢侈的生活，每天仍旧辛苦地工作。 可阿瑟小时候并不是这样勤奋的。他小时候很不听父母的话，虽然并不笨，可总是不用心读书，天天到街上乱逛，有的时候还会和一些街头混混玩在一起。他的父母很是为他的将来担心。他的父亲在镇上开着一家小小的私人诊所，全家生活全靠它来维持。那一年阿瑟１４岁，他丢下该完成的作业，正准备溜出去玩，忽然发现父亲站在他的面前。阿瑟有些慌乱，父亲却很和蔼地…     

诺贝尔文学奖用小说检视隔离之痛

随着2003年度诺贝尔文学奖的揭晓,南非作家获得举世关注。J·M·库切,继南非著名女作家纳丁·戈迪默1991年摘取诺贝尔文学奖桂冠之后,再次获此殊荣。如果说,在种族隔离政策的高峰时代,一两个世代的作家都在一定程度上牺牲了自己的文学才华,而在反种族隔离这个议题上力求有所表现,我们不禁要深深注视这个非洲之角,是怎样一个浓重的主题在时时萦绕着他们,是怎样一片土地在促使他们作最深痛的思索?     

伊本·白图泰出游路线及见闻

伊本·白图泰出生在摩洛哥,全名叫艾布·阿卜杜拉·穆罕默德·本·阿卜杜拉·拉瓦迪·丹吉尔.伊本·白图泰不仅是一名著名的旅行家,也是一位感性知识丰富的地理学家.他一生中曾三次出游,足迹遍及亚洲许多国家.其中,以第一次出游时间最长,历时25年,行程最远,走了约7万5千哩.他的经历和声誉可与世界著名的意大利旅行家马可·波罗相提并论. 根据阿拉伯历史资料记载,伊本·白图泰第一次离家的时间是在伊历725年7月的第二个星期五,目的是去麦加朝觐.他离开故乡——丹吉尔后,由西向东行走,穿过阿尔及利亚、突尼斯、利比亚,到埃及亚历山     

林彪头骨之谜

林彪与叶群1971年摔死在蒙古温都尔汗后,他们的头骨便下落不明。据今年1月31日的《美国新闻与世界报道》称,林彪和其妻叶群的头骨藏在前苏联“克格勃”的档案库里已经23年。该杂志的记者彼得·汉楠曾采访当年从尸体上割取这两人头颅的参与者维塔利·托米林,得到了一些     

西方工人阶级形成理论述评——立足中国转型时期的思考

本文立足于中国转型期的现实,梳理了20世纪60-90年代西方理论界出现的工人阶级形成理论,目的在于通过反思西方理论界对19世纪工人阶级形成的阐释,使我们更好地把握当前中国工人阶级的转型。本文开篇就解释了工业化、无产化与工人阶级形成理论之间的关系,以及工人阶级形成理论是怎样从传统马克思主义中提出问题的。然后,结合评论,详细介绍了代表性人物汤普森、霍布斯鲍姆以及埃拉·卡兹尼尔森与阿里斯蒂德·泽尔博格的理论,梳理了他们在理论脉络上存在的逻辑关系,以及这些理论的贡献、缺陷和所产生的影响。     

阿卜杜勒·阿齐兹

阿卜杜勒·阿齐兹(1880—1953年)全名是阿卜杜勒·阿齐兹·本·阿卜杜·拉赫曼·费萨尔·本·沙特他是沙特阿拉伯王国的奠基人、也是沙特家族的第十九代国王。十九世纪末,阿拉伯半岛上群雄割据,汉志,内志、杰贝勒沙马尔、盖西姆、哈萨、阿西尔和锡尔汉谷地等地区,各由酋长或总督统辖,表面上臣服于土耳其奥斯曼帝国,实际是     

迈克尔·杰克逊幕后秘事

迈克尔·杰克逊幕后秘事①编译／蒋子丹天皇巨星和孩子在一起，竟也一脸妩媚！迈克３４岁仍是童男子迈克·杰克逊告诉记者和九千万电视观众；他曾经两次沉浸在爱情里─—与波姬·小丝和“另一个女孩”。今年２月，迈克腼腆地出现在电视台九十分钟的特别节目里，他没有说出...     

马克·吐温和牧师

马克·吐温和牧师有一个牧师在讲坛上说教，马克·吐温讨厌极了，有心要和他开一个玩笑。＂牧师先生，你的讲词实在妙得很，只不过我曾经在一本书上看见过，你说的每个字都在上面。＂牧师听了后不高兴地回答：＂我的讲词绝非抄袭广＂但是和那书上的确一字不差。＂＂那么你...     

回族姓氏漫话

中国回族是由进入中国的阿拉伯人、波斯人、突厥人、蒙古人、维族人、汉人及其他少数民族相互融合而成的一个民族共同体。回族形成后,回民普遍使用了汉姓,但追溯回族姓氏的历史与发展,有许多耐人寻味与值得探究的东西。 回族姓氏的演变 谈到回族的姓氏,我们应该了解他们的“先民”阿拉伯人、波斯人等的姓氏特点。如阿拉伯人,全名一般由部落名、祖父名、父名与本人名等构成。所以在唐、宋、元甚至明代,我国仍有一些阿拉伯人、波斯人、中亚人保持原来的姓氏,如1965年在泉州发现的唐代古阿文石刻,刻文有侯赛因·本·穆罕默德·色拉提这一人名。在元代,大批外来穆斯林进入中原,并参与军事、政治等重大活动,出现了许多政治家、文学家、画家、诗人、学者等,他们中的许多人仍保留了原姓氏,如著名政治家赛典赤·赡思丁·纳速拉丁·阿老瓦丁。但也有不少人改用了汉姓,如诗人丁鹤年、高克恭等。元代进入中原的外来穆斯林,在姓氏上反映了回回人在保持原有习俗的同时也吸收了汉族习俗的特点。当时回回人取姓氏有这样一些特点: 1.有些回回学者受汉文化影响较深,他们既保持原有姓氏的特点,也采用汉族的字和号。如元代著名回族诗人萨部刺(阿拉伯语音译),号直斋。 2.有些回回人既有原名,又有汉文名字。这在元     

沙特的瓦哈比主义

瓦哈比主义是300年前由穆罕默德·本·阿卜杜·瓦哈卜谢赫创立的一种伊斯兰法学主张和理论。德尔伊亚埃米尔穆罕默德·本·沙特和阿卜杜·瓦哈卜谢赫建立政教联盟后,积极开展了旨在伊斯兰教改良的瓦哈比运动,最终导致了沙特阿拉伯王国的建立和发展。在现代沙特的社会发展中,瓦哈比主义为保持沙特政教合一的伊斯兰君主制,维护沙特王室的政治地位发挥了重要作用。沙特的瓦哈比主义决不是任何意义上的恐怖主义。     

超越极限的人

罗杰·罗尔斯是纽约历史上第一位黑人州长。他出生在纽约声名狼藉的大沙头贫民窟。在这儿出生的孩子,长大后很少有人获得较体面的职业。然而,罗杰·罗尔斯是个例外,他不仅考入了大学,而且成了州长。在他就职的记者招待会上,罗尔斯对自己的奋斗史只字不提,他仅说了一个非常陌生的名字——皮尔·保罗。后来人们才知道,皮尔·保罗是他小学的一位校长。