浅谈农村食品市场监管面临的问题及对策

食品安全监管是一项复杂的系统工程,农村食品安全状况更是不尽人意。维护农村食品市场经营秩序,加大市场监管力度,规范市场交易行为,切实保障农民消费者的合法利益,维护农村食品市场安全是工商行政管理部门担负的重要职责。当前农村流通环节食品安全存在的很多突出问题亟待解决,需要加以整顿和规范。一、农村食品市场监管存在的主要问题     

浅谈农村食品市场监管面临的问题及对策

食品安全监管是一项复杂的系统工程,农村食品安全状况更是不尽人意.维护农村食品市场经营秩序,加大市场监管力度,规范市场交易行为,切实保障农民消费者的合法利益,维护农村食品市场安全是工商行政管理部门担负的重要职责.     

开展节日农村食品市场专项整治

根据中原红盾市场巡查第二阶段的工作要求,安阳市工商局北关分局以营造双节期间流通领域食品安全为宗旨,加大节日期间食品安全监管,开展农村食品市场专项整治,规范了农村食品市场经营秩序。     

以消费安全为己任 以“四制”推行为手段 食品安全监管取得显著成效

为确保农村食品消费安全,我们按照省、市局关于开展“农村食品市场整顿年”的安排和部署,积极推行了省局提出的食品安全监管“四项制度”,确立了以业务指导为主要内容、日常监管为主要手段、安全消费为最终目标的工作思路,在全县范围内构筑起了一道食品安全消费的屏障,食品安监取得显著成效。     

“三鹿”奶粉“柠檬”问题及对策

本文通过4种模式比较分析,建议大力发挥中介机构在食品安全博弈中的裁判作用,政府则通过着重监控"裁判"实现对食品市场安全的有效管理。     

构建“三位一体”的食品安全信用管理体系

当前,我国食品市场较混乱,制假售假等违法行为十分严重,各地频频爆出食品安全问题,其重要原因之一就是食品生产经营企业的信用严重缺失。信用是维护市场经济健康发展的保障,没有信用的市场是无秩序的市场。我国政府一直高度重视食品行业的信用建设,自2004年国家食品药品监督管理局等八部委下发《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》以来,各地、各部门都积极开展了食品安全信用体系试点工作,取得了初步的进展。然而,由于多方面的原因,     

跨学科视野下的食品安全治理研究与展望

本文主要从控制食品安全不同制度间的比较以及食品市场交易主体行为、食品链对控制食品安全的影响等视角梳理国内外相关学者对食品安全治理问题的研究,并提出进一步值得研究的领域。     

信息不对称下政府主管部门与食品企业的博弈分析

在食品市场中,信息不对称存在于食品安全供应链的整个过程,政府主管部门与食品企业之间在面对食品安全的保护与监督方面存在博弈关系,市场均衡的形成取决于政府与食品企业的策略.通过对其静态博弈模型和动态博弈模型的分析研究,认为构建食品安全必须得到政府及其主管部门、食品企业等各方面的共同协作,各自履行相应的责任,并提出一些建议.     

新农村观察

做好“农村食品市场整顿年”工作今年是国家工商总局确定的“农村食品市场整顿年”,各级工商行政管理机关要突出整治重点,加大整治力度。目前,山东、陕西、河北、浙江、贵州、广西、湖北等省市区已先后启动该项工作。     

山东农村食品安全监管进入最后冲刺

食品已经成为继种子和农药之后,排位第三的“农村消费者最不放心”产品。2011年9月,国务院食品安全办发出通知,要求各地区、各有关监管部门采取有效措施,严厉打击假劣食品,进一步提高农村食品安全保障水平,切实维护广大人民群众的身体健康和合法权益。相对于城市。目前广大农村的食品安全监管网络还很不健全,存在大量“监管盲区”。甚至成为“被遗忘的角落”,农村食品安全监管亟待加强。     

信息不对称视角下的食品安全监管机制分析与完善

信息不对称是导致食品安全风险长期存在于我国食品市场的一个重要原因,它可能存在于食品产业链的任何一个环节当中,使消费者成为最终的受害者。现有食品安全监管机制中存在着信息主体分散,监管主体权责有限以及信息发布成本高的情况,因此文章认为应当立足于现行《食品安全法》指导,加强对整体食品产业链事前、事中和事后三方面改善食品安全监管机制,引导消费科学、理性地进行食品消费。     

从“三鹿事件”看产品监管

“三鹿事件”暴露出了当前食品监管的一些管理问题，在当前食品企业大发展的条件下，更好地保障食品市场的秩序以及维护消费者的权益势在必行。然而，不仅仅是食品市场，整个商品市场的监管都应引起足够的重视。     

应重视重庆农村食品安全的科普工作

重庆是一个大城市带大农村的特殊直辖市,农村食品安全不仅关系广大农民"舌尖上的安全",也关系到城市居民的食品安全与健康。食品安全科普工作对广大农民发挥着科学生产和科学生活的"启蒙"运动。本文首先揭示和分析了重庆农村食品安全存在的问题及原因,然后指出推进重庆农村食品安全科普工作的环节,最后提出食品安全科普工作进农村的对策建议,旨在引起各级政府和社会对农村食品安全科普工作的重视。     

应重视重庆农村食品安全的科普工作

重庆是一个大城市带大农村的特殊直辖市，农村食品安全不仅关系广大农民“舌尖上的安全”，也关系到城市居民的食品安全与健康。食品安全科普工作对广大农民发挥着科学生产和科学生活的“启蒙”运动。本文首先揭示和分析了重庆农村食品安全存在的问题及原因，然后指出推进重庆农村食品安全科普工作的环节，最后提出食品安全科普工作进农村的对策建议，旨在引起各级政府和社会对农村食品安全科普工作的重视。     

食品安全"监管困局"、 信号扭曲与制度安排

在既有研究提出的食品安全"监管困局"现象基础上,通过仿真建模及分析进一步解剖该困局的动态形成过程,构建食品市场中生产者、消费者和监管者构成的两期博弈模型,剖析食品安全"监管困局"的内在形成机理.研究发现:1)加大监管力度形成的违规揭露信息会影响到消费者的支付预期,当违规揭露水平超过消费者心理承受时会降低消费者的支付水平,进而影响食品行业平均收益,导致生产经营者的超额违规收益迅速增大,反过来又增强了生产经营者的违规动机,是为食品安全"监管困局"的动态形成过程;2)食品安全"监管困局"在于监管者与企业、监管者与消费者两种信息结构使监管力度的信号被扭曲所致,即政府监管力度对消费者形成信号扭曲,消费者无法通过市场价格实现质量信号分离,从而降低支付水平而影响行业平均收益.本文由此提出针对性的制度安排.     

织好“安全网”筑牢“防火墙”——郸城县工商局部署夏季食品市场专项整治

为保障郸城县夏季食品市场消费安全,保护消费者合法权益,人夏以来,郸城县工商局部署了夏季食品市场专项整治行动.     

食品安全:为百姓把好“进口关”

俗话说,“民以食为天”。食品安全一直是老百姓最为关注的问题。然而,如今吃菜怕有农药残留,吃肉怕有“瘦肉精”,吃鱼怕浸泡了甲醛,吃一个西红柿又怕打了催熟剂,吃辣椒酱还怕里面含有苏丹红……国家食品药品监管局发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示:有约65%的消费者对食品市场安全状况感到不放心,也就是说十个消费者中就有六至七人给中国食品安全投了“否决票”。这个调查结果引起全     

浅谈我国食品安全事故补偿机制

近年来我国屡屡出现重大食品安全事故,造成了严重后果和恶劣影响,而广大受害者却得不到应有的赔偿和补偿。本文拟从食品安全事故的危害性入手,剖析我国对食品安全事故赔偿救济不力的状况,提出建立补偿基金制度是维护社会安定、保持经济发展与构建和谐社会的需要,借以期待受害者能得到实质补偿,维护社会稳定。     

浅谈高校食堂食品安全

随着全社会对食品安全问题的重视以及人们食品安全意识的增强,食品安全问题已成为一个全社会关注的焦点问题。高校由于人口密度大,且大多是天之骄子,食品安全问题更是一个应该重点关注的问题。本文着重就高校食堂在食品安全方面的现状及需要采取的食品安全保障措施作了论述,以期不断提高人们的食品安全意识,降低高校食堂餐饮的风险,维护校园的和谐与稳定。     

论保障食品安全的社会经济价值

提高产品质量、保障食品安全有利于改善消费者福利,有利于增进生产者收入,更有利于政府维护国际形象,稳定对外贸易出口,保证劳动就业水平,再也难以找到像食品安全政策一样,在不损害生产者利益的前提下,能够增进消费者福利的经济政策了。因此提高产品质量、保障食品安全是科学发展观在食品安全领域的伟大实践。