八角的采收加工方法

八角，又名八角茴香、大料等，为药食佳品。主产于广西、广东、云南、贵州和福建等省区，其中广西产量最大。占全国总产量的80％以上。八角树每年开花结果两次，4月份成熟者称为春果或四季果，产量较低；9-10月份成熟者称     

低糖猕猴桃果脯加工

一、操作要点 1、原料选择。选择新鲜饱满、大小整齐、无病虫害、地霉烂的鲜果作原料。用清水洗净果面的灰尘和杂质。2、去皮。用10%NaOH(烧碱)溶液在85℃—95℃温度下热烫鲜果5—10分钟,以有效破坏过氧酶的活性,防止加工变色。3、切片。人工去皮后,用流动水洗除附着在果实上的碱液。然后切成10—15毫米的薄片或切成所要求的大小,厚度要均匀一致。4、护色。     

蝎子的采收与加工

人工养蝎，不仅要把好养蝎关，还要把好采收与加工关，这样，才能提高经济效益，增加收入。     

药用蒲公英的采收与加工

蒲公英，别名：黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。既可作为佳蔬食用，又可全草入药，是一种珍贵的菜药兼用型植物。主治；急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疠、疔毒疮肿，急性结膜炎、鼻炎、咽炎、感冒发烧、急性     

猕猴桃果脯和蜜饯加工技术

猕猴桃果脯 1、工艺流程：选料→清洗→去皮→切片→烫漂→糖渍→糖煮→整形→包装。     

野生木本纤维加工五法

以下介绍五种优质野生木本纤维的加工制作技术:(1)山棉皮树纤维的加工山棉皮树纤维细长柔软、坚韧,是制造蜡纸、薄型纸、打字纸、机械电器工业特种用纸和人造棉的上好原料,也可混纺棉纱织布。山棉皮树株高1—     

酥糖加工新技术

酥糖是人们喜食的一种食品,口感好,营养价值高,市场潜力大。这里介绍一种使用性强的最新加工方法。操作不难,原料充足,投资较小,所需工具为大炉,铝锅、白铁盘、案板及家用炊具,一台小型糖果机(市场价500元左右)。可常年加工销售。生产方法如下。     

加工豆腐乳新技术

把切成小方块的豆腐放到篱竹上,晾4小时后,送进发酵室进行发酵,发酵室四周密封,利用空气中的毛霉,低温自然发酵,最适温度为15℃。3～4天后,豆腐表面开始发霉,并生成较多的白色菌丝,6～7天后出少量黄色孢子,再经3天,霉菌长满,发酵即告一段落。豆腐的发酵,分前发酵和后发酵两个阶段。上述为前发酵,它使豆腐坯长满白色的根霉和毛霉。后发酵是将上述毛坯盐腌,再加入配料装坛,进行厌气发酵,直至酿成成品。通过前发酵,待菌毛长出腐坯表面2厘米时,从发菌室内取出,逐块分开,互相粘连,并顺序排放于池、缸或桶内,底部先铺一层食盐,然后放一层腐坯,一直…     

蛤蚧养殖与加工新技术

蛤蚧又称壁虎、蚧蛇、属珍贵药用动物。可制成蛤蚧酒、蛤蚧糖浆、蛤蚧精等。具有益精壮阳、润肺补肾,定喘止咳功效,可治疗虚劳咳嗽、神经衰弱、脸黄浮肿等病症。蛤蚧野生资源日趋减少,供不应求、价格高,每条活蛤蚧市场价10元以上。人工养殖蛤蚧成本低,收益大,是一项特种养殖致富新门     

板栗的采收与保鲜贮藏

(一)分批采收。俗话说:“十月板栗哈哈笑。”中迟熟的板栗品种此时已到成熟时节,要按成熟度分3-5批及时采收。当果实与花苞出现了分离现象(即炸口)时,可分批采收。每天早晚采收一次,不提倡用竹竿一次性打采。(二)保鲜贮藏。(1)带蒲贮藏巧保鲜:等板栗充分成熟,采同无病虫害的栗蒲,堆在通风干燥的室内,在栗蒲上面喷洒1500倍杀灭菊酯药液即可。堆积栗蒲时,每铺一层栗蒲都要喷一次药,堆高1.2米为宜。堆放时要保持栗蒲自然松散,勿压实,以     

金银花的栽培 管理与加工

(一)栽培技术。金银花适应性较强。耐寒,喜生于温暖向阳的坡地。主要繁殖方法有扦插、压条、分株和种子繁殖。扦插成活率高,应用广泛。其方法有两种:第一,扦插育苗移栽。处暑前后,选2年生枝条,剪成8厘米长的节,在整好的土地上排起育苗:秋、冬生根,第二年春天移栽。第二,直接扦插。此法简     

中药材的适时采收

柴胡。播种后2—3年采挖,一般于秋季植株枯萎后或春季萌发前挖取地下根条。挖后抖去泥土,除去茎叶,晒干即成。板蓝根。10月中、下旬,当地上茎叶枯萎时挖取根部。先在畦沟的一边开60厘米的深沟,然后顺着向前小心挖取,切勿伤根或断根。地黄。春地黄于栽后当年11月前后,当地上茎叶枯黄且带斑     

玉米快餐薄片加工新技术

玉米快餐薄片是国内外近年流行的新食品,用开水或热牛奶等冲调即食。加工该产品是国营、集体企业及个体户的一条生财之路。加工要点:(1)预处理:预处理主要是剥除玉米的果     

树种的适期采收及处理

(1)珍贵树种:如红豆杉(南方红豆杉、云南红豆杉),适采期10—11月;银杏9月果熟;珙铜(鸽子树),9月果熟,为适采期。(2)经济林(药园林)树种:山苍子、乌桕与山乌桕,适采期9月,油桐、漆树;香榧、核桃、山核桃、八角;厚朴、玉兰、辛夷、荷花玉兰等,在9～10月。吴茱萸的采收适期在霜降前后,油茶子在     

五条致富的好主意

(一)采收蜂房致富。我村有一对夫妇常年走村串户在外讨饭,他们发现树上蜂房多,当地人又不采收,夫妇俩便抱住了这棵“摇钱树”。每天,一人扛上一根长竹杆去采收蜂房,辛苦一天可采收二十来斤。最后他们把蜂房运到药都亳州以每斤12元价格售出。从此,年年秋后便去采收蜂房,如今,为两个儿子各盖起带走廊的大瓦房。     

花卉种子的采收与贮藏

花卉种子须在果实成熟期采收,并及时选优去劣、除杂,晒干贮藏,才能保证种子的发芽力。现将几种花卉种子的采收与贮藏方法作一介绍。(1)花菱草:种子球形或略呈椭圆形。见蒴果果皮已变淡土黄色时,就可采收。蒴果宜在清晨带湿采收,如在阳光强烈时采收,蒴果容易裂开,种子易散去,采收后,放在阳光下曝晒时,容器上应盖玻璃,以防果实开裂,种子被弹射     

果药兼优的猕猴桃

猕猴桃，又叫“杨桃”、“藤梨”等。属猕猴桃科猕猴桃属，是一种新兴而珍贵的落叶藤果树。目前，猕猴桃以野生居多，人工栽培尚在迅速发展。尤以长江流域最多，湖南已成为全国三大重点产区之一。我国的猕猴桃约有四十多种，其中可供食用的主要有中华猕猴桃、软枣猕猴桃和狗枣猕猴桃三个品种。     

AFLP及其在猕猴桃种质鉴别与分类上的应用

AFLP是一项新的DNA指纹技术,它结合了RFLP和PCR技术的特点,具有RFLP技术的可靠性和PCR技术的高效性.在综述AFLP技术的原理与影响因素的基础上,对其进行了评价,并总结了AFLP技术在猕猴桃种质鉴别与分类上的应用.     

黄花菜的采收与加工

黄花菜又名金针菜,其成熟的花蕾干制品可供人们食用。它含有多种维生素、蛋白质、糖类和矿物质,是较好的佐餐佳品,在国内外都有广阔的市场。采收、加工好黄花菜是保证其产量高、品质好的重要环节。 一、采收。黄花菜有萱草、红萱、黄花菜和黄花四种。成熟期分早熟种(花期在五、六月间)、中熟种(花期在六、七月间)、晚熟种(花期在七、     

周至县猕猴桃产业升级的调查与思考

通过对陕西省周至县猕猴桃产业发展状况进行实地调研,发现品种单一、科技程度低、销售渠道单一、政府支持力度不够等问题严重制约着猕猴桃产业和县域经济的健康发展。为促进周至县猕猴桃产业快速升级,合理优化产业结构,特提出了如下对策和建议:加快品种结构调整,成立专门组织,拓宽销售渠道,加大科技投入等。