挑选月饼四步骤

"望":月饼拿到手上拆封后,要仔细看外观形状.好的月饼外表金黄润泽,工艺细腻,成形好;饼面纹饰的纹理清晰完整,边口爽利.而劣质月饼外表色泽不光亮,乌黑发暗,不均匀.     

选购月饼从何入手

中秋节是我国人民的传统佳节,流传着家家户户都吃月饼的习俗。想吃到好月饼需要掌握选购的要领和技巧。 一是看外观:质量好的月饼,表面色泽金黄,带有油润感,色泽均匀,饼皮柔软光亮。饼边呈淡青微黄象牙色。若色泽太青则说明水分不足。饼身要饱满     

中秋节话说月饼

中秋佳节赏月、吃月饼是我国人民的传统习俗。据文献记载,带馅的食品早在唐代之前就已问世,新疆吐鲁番县阿斯塔那出土的唐代花式糕点文物中,就有很象月饼的糕点,不过唐代尚无“月饼”一词。中秋吃月饼     

不宜吃月饼的人

一、患糖尿病者。月饼中含有大量糖分,食后会使血糖增高,若食用过量会出现糖尿病昏迷,酮症酸中毒,甚至死亡。所以应禁食月饼。 二、胆囊炎、胆石症病人。食月饼后极易引起疾病     

月饼的回忆

儿时的我,以为月饼是世界上最好的东西,所以总是企盼中秋节的来临。 不过在那生活艰苦的年代,月饼是限量供应的。每年的中秋节,一户分到手的月饼只不过两三个。 月饼领到家,那是最难捱的一段时间,怕小孩馋,父亲总是先把月饼藏起来,但那诱人的香味就像长了腿。     

保存月饼有诀窍

中秋月饼是应时食品,宜现买现吃,不宜存放过久,否则就失去了月饼固有的色、香、味。短时间保存应注意: 轻拿轻放。尤其是苏式月饼,因饼皮酥松,最容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观和风味,并且容易受潮变质。 月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发     

谁将月饼做成了社会问题

9月28日是我国传统节日中秋节,各式各样的月饼一时间成了许多商场货架上的主角.在广西一家超市的食品部,笔者见到了一盒标价为2988元的月饼,盒子里虽然只装了一块重400克的普通月饼,但在它的上方,却放置了一只镶满人造钻石的金麒麟.超市负责人称,金麒麟才是这盒月饼的最大卖点.……     

摆脱史学研究上“左”的影响——部分史学工作者座谈简述

三月二十日,我刊邀请了部分中青年史学工作者,就史学研究存在的”左”的影响问题进行了座谈。与会同志认为:在历史研究方面,过去强调为政治服务,这样提至少是不全面的,容易引起一窝蜂,如说唐太宗值得学习,大家就都去研究唐太宗,这样是否好。过去还强调阶级斗争观点,这是否符合整个历史发展的情况,是否符合历史实际。当然,阶级斗争观点作为一派的学术观点,应该允许存在,我们搞”双百”,包括允许“阶级观点”存在,否则就否定了历史的复杂性,但是否所有的历史研究都要运用阶级观点,值得思考。     

中秋话月饼

月饼作为中秋节物的由来,有几种说法,一种说法是唐初大将军李靖于中秋夜凯旋,唐高祖李渊捋须指月吟道:“应将胡饼邀蟾蜍”,随即下诏将胡饼(即甜饼)赏赐全军共食之。当时称月饼为甜饼,从此,中秋品尝月饼之俗,便代代相沿。另一种流传较广的说法是,元代百姓不堪忍受残酷统治,用互赠麦饼方式,于饼中夹上纸条传递消息。相约于八月十五起义,因而酿成了元末农民大起义。以后,便形成了中秋分送麦饼的节俗,而麦饼也逐渐演变成月饼。     

车轮饼制作方法

清乾隆年间,江苏洋河镇有一姓罗的御史,很受乾隆宠信.乾隆南巡之前,曾对罗说要从洋河经过,并要到罗家看看.罗受宠若惊,急忙从宁波请来工匠,盖了蝴蝶厅,建起大花园.当时正值农历八月下旬,吃月饼盛期已过,向乾隆献一盘月饼自然可以,但如献一盘类似月饼的其他食品将会使乾隆更高兴.     

摸摸才知道——购买手机绝不能忽略的注意事项

一摸:手机外壳 在挑选手机时,首先要摸摸它的外壳,因为有些手机看上去材质非常好,但摸上去就不一样了.在这个过程中,主要是感觉一下手机的大小是否合适、表面材质是否太滑或是太涩等.摸的时候要用拇指自上而下进行,这样才能感觉到不好的地方.如果是手机上有装饰的,比如说假钻石一类的,就要摸一摸它的粘合度,看看是否容易脱落.     

用冷水解冻冻鱼好

如果我们从菜市场买的是从冷库里拿出来的冻鱼,到家以后,又想马上把鱼化开,这时有经验的人是不会用热水冲烫冻鱼的,因为,热水只能使冻鱼的表皮受热,热量不能很快传导进去,外面化了,里面还是冻得结结实实的。这样不但不能很快把冻鱼化开,而且会把鱼的表皮烫热,使蛋白质变性,引起表皮变质,真是欲速则不达了。正确的方法应该是把冻鱼放在冷水中     

中秋礼物

妻远在西藏工作,她从内地大学毕业就自愿去支援边疆,一股子热血精神叫人敬佩,这就注定我要与“每逢佳节倍思亲”的老话长期“签约”。 中秋节一直是最让我关注的节日。前年中秋前夕,我就考虑该送她一个什么样的节日惊喜?妻爱吃月饼,于是,我决定寄月饼。     

科学选配及保养眼镜

验光 验准光度、量准瞳距是配好眼镜的前提。验光前应注意休息好,不能饮酒。要到正规眼镜店找持有上岗证的验光师验光。验光时最好带上平时戴的旧眼镜,以便检查两镜片的光心距及高低位是否合适,这样有利于验光师提出最佳的配镜参数。 选镜架 应根据验光情况选择镜架。架子的中心     

建设高素质的党务工作者队伍是保持党的先进性的重要保证

一段时间以来,我在思考着这样一个问题: 一个单位搞得好与坏,关键在领导班子,特别是党政第一把手。那么,一个政党是否具有先进性,关键又在哪里呢?本人认为,党的性质、宗旨和理论、纲领、路线、方针、政策这些是具有决定性影响的,而建设一支高素质的党务工作者队伍,则是保持党的先进性的重要保证。下面就此谈些个人的看法:     

检验实践的标准只能是实践

<正> 一、检验实践的标准只能是实践的内在根据我们认为,既然我们所要检验的是实践是否与客观规律相符合的问题,那么,能够成为检验实践活动是否与客观规律相符合的标准就必须具有这样的特性,即能把实践活动与客观规律联系起来的特性.只有具备这样特性的事物才能充当检验实践正确与否的标准,这就如同实践所以成为检验认识是否符合客观规律的标准一样.显然,真理不具有这样的特性(见拙     

细菌 想说爱你不容易

人类不少疾病都缘自形形色色的细菌作祟,不知你的脑海里是否闪过这样的念头：要是没有细菌该多好,我们不就会更健康、更长寿了吗？可科学家告诉我们：你的想法既不现实也不科学。因为人类与细菌天生有不解之缘,从你自娘胎呱呱坠地后的几个小时起,细菌就纷纷＂登陆＂你的身体,     

美的本质及美的弗晰性

(一) 一提起美的本质,我们就不禁想起苏联鲍列夫等人关于美在“人的对象化”和德米特里耶娃关于美“存在于自然本身”这两种截然对立的观点。但有趣的是,在某一年的中秋节赏月活动中,一位意大利客人在品尝中国的月饼时说的话,却在无意中同时评价了上述两种对立的观点。这位意大利客人说,他很欣赏中国的月饼和中国人关于月亮的神话和     

我们的节日

正每年农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。"中秋"一词,最早见于《周礼》。据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名"中秋节";又因为这个节日在秋季八月,故又称"秋节""八月节""八月会";又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称"团圆节""女儿节"。赏月、吃月饼、燃花灯、饮桂花酒、舞火龙、观潮、猜谜等是中秋节的传统习俗。其中,全家人围坐在一起,一边品尝月饼一边欣赏皓月美景是中秋佳节必不可少的活动之     

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