红茶中茶多酚提取工艺的研究

以红茶茶叶为原料,考察了浸提温度、时间、固液比、pH对茶多酚提取的影响,并对其浸提率进行了研究。结合正交试验,确定了红茶茶叶提取的最佳工艺条件。     

速溶豆浆晶的加工技术

速溶豆浆晶是一种营养价值很高的大豆制品,保留了豆奶的全部营养成分,冲调方便,为饮料开发开辟了一条新途径。(一)大豆筛选。选用新鲜、粒大、皮薄、饱满、表面无皱纹、蛋白质含量高的大豆,清除陈豆、坏豆、因这些豆出浆率     

浅析宁红茶的盛衰

宁红茶是我国茶叶中的珍品,主要产于修水、武宁、铜鼓三县。长期以来,在国内外市场上享有很高的声誉。十九世纪中叶,宁红茶发展达到鼎盛时期,民国以后不断衰弱。到解放后又逐渐恢复和发展。回顾这个历程,剖析其原因,对当前宁红茶的发展大有益处。     

速溶咖啡不太健康

一项研究表明,我们喝的速溶咖啡,根据人体质的不同,也许一天喝5杯以上也不能达到提神的效果．这是因为速溶咖啡没有咖啡豆原有的浓度,反而额外加入增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等,一份速溶咖啡中,真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的1／4到1／3。     

速溶花生晶的制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料：蛋白质含量高于13％,脂肪低于5％,并含有矿物质和维生素等。速溶花生晶的原料及配比：花生浓缩蛋白22％、多维葡萄糖10％、白砂糖56％、可可粉15％、奶粉5％、     

速溶花生晶的制作

速溶花生晶是一种高蛋白、低脂肪的速溶保健饮料。其蛋白质含量高于13％,脂肪低于5％,并含有矿物质和维生素等。可与麦乳精相媲美。制作速溶花生晶,所需原料及     

探究教学艺术 提高教学品质

提高教学品质始终是高校教学工作的重要课题。文章通过课堂教学艺术化的探讨,试图把教育、科学、艺术三者有机地结合起来。用艺术的气氛来烘托科学的奥秘,以艺术的魅力来渲染、增强教学效果,使学生在愉悦的心境中完成知识的求索和技能的掌握。     

论马克思主义的突出品质--理论品质、实践品质、精神品质

马克思主义自诞生150多年来,已显示出巨大的生命力.21世纪初,马克思主义中国化问题成为建设有中国特色社会主义理论与实践的热点.要解决这一问题,必须深刻理解和真正把握马克思主义的品质.与时俱进是马克思主义的理论品质;解放思想、实事求是是马克思主义的实践品质;发展生产力,实现和维护最广大人民的根本利益是马克思主义的精神品质.三者密切结合形成新时期马克思主义的突出品质.     

煤气发生炉气化过程分析与提高煤气品质的技术措施

对煤炭气化过程进行理论分析,阐明了反应温度对煤炭气化过程热效率的影响.根据煤气发生炉的气化特性指标,探讨了影响煤气发生炉气化品质的因素,从煤炭性质、煤炭粒度及饱和温度等方面得出了提高煤气品质的技术措施.     

国外服务品质研究及其启示

服务品质是影响顾客消费感知及其满意评价的关键因素,也是现代服务营销研究的热点。国外营销学者对服务品质的内涵、结构、测量等方面进行了全面而深入的研究,研究表明,服务品质是顾客对服务期望与服务感知进行比较后的整体性认知评价,具有多维的结构体系,且可以运用SERVQUAL、SERVPERF等量表进行精确测度。他们的研究不仅对国内服务品质研究具有启示作用,而且对国内企业改善和提升服务品质具有指导意义。     

浅析祁门红茶衰落的原因

本文主要分析了20世纪30年代上半期祁门红茶衰落的国际与国内原因,就此说明祁门红茶由于制作方法陈旧、运销复杂、中间环节的层层剥削、茶农的投入减少、国内市场萎缩等等促使祁红在国际上处于不利的竞争地位。如何在国际的竞争中取得茶叶复兴的地位,是当时中国迫切需要解决的问题。本文试图以国内茶农、茶商、具体的运销体制为着眼点,浅析祁门红茶衰落的原因。     

宜昌茶文化旅游开发研究

宜昌旅游业进入了一个新的发展阶段,旅游产品由观光型向多样化发展,茶文化的旅游开发有利于推动宜昌旅游产品向纵深发展。本文在分析宜昌茶文化的资源概况的基础上,简要介绍了宜昌的名茶开发意义,提出了宜昌茶文化开发对策。     

利用导电加热切削改善已加工表面质量的研究

本文通过实验研究,证明导电加热切削这一非传统切削方法能够改善工件性能,有效抑制积屑瘤、鳞刺和颤振,是低速切削时改善工件表面质量的有效工艺方法.     

茶叶供给质量保障与主体行为的博弈分析

茶叶生产是控制茶叶质量的首要环节.茶农、茶商以及茶叶企业是茶叶生产和市场供给的主体,根据政府监管效力和市场信息情况,在种植、采摘、加工和销售各个环节具有不同行为表现.依据博弈理论,研究茶叶供给方与政府、茶叶生产企业之间的行为选择,探讨茶叶供给主体的行为动机,为政府制定产业政策和市场监管措施提供理论依据,从而促进茶产业健康发展.研究认为:有效的监管市场能够消除“柠檬市场”效应,提供有质量保障茶叶是理性选择;市场监管缺位情况下,提供无质量保障茶叶能够获取较高的市场收益.     

启动精品课程建设全面提高教学质量

精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革的重要组成部分.本文阐述了启动精品课程建设的意义,并对下一步学校规划精品课程建设、建设的标准和建设的一些重要内容、内涵做了进一步探讨并提出了一些建设性建议.     

运用设计模式改进软件设计质量的研究

针对应用设计模式改进软件设计质量中不规范的问题,提出一种运用设计模式改进软件设计质量的通用规范化方法,该方法基于客观度量标准、问题驱动和半形式化描述,减少了人为因素的影响,提高了设计模式应用的自动化程度。通过改进一个流播放器设计的实例演示了该方法的具体实施过程。结果表明,该方法为开发人员运用设计模式改进软件设计质量提供了有效手段。     

基于即时通讯工具（IM）的教学应用调查研究

基于即时通讯工具的教学应用越来越受到教师的关注。部分一线教师已尝试利用IM进行教学。但IN教学还处于一个起步阶段，IN教学的现状，IM教学的应用前景这些问题是急需了解和掌握的。文章通过对东华理工大学师生的随机调查，对这些问题进行了探索和思考，以期为IM教学的应用研究提供有价值的参考。     

丰富创意思维提高人才培养质量

如何在高校教学中融入创意思维？如何用创意思维和艺术想象发现和发扬高校学生的自信和潜能？如何将创意融入教改,用创意点亮学生人生？搭建“政、产、学、研”深度合作的创意教学平台,通过创意式的开放型教学,在努力培育创意文化中,造就出一支德技双馨的“双师”队伍,培养出一大批创意创新人才,并借鉴各国先进经验,丰富创意教育人才培养模式的内涵。     

现代奥林匹克精神与高等教育

现代奥林匹克运动诞生之始,它就与教育息息相关,教育功能就一直被视为奥林匹克的精髓。2008年北京奥运会的成功举办,为高校进行奥林匹克教育提供了良好契机。通过奥林匹克教育,必将对当代大学生在新的时代及竞争激烈的环境中表现出的思想品德和人文素质的缺失,起到良好的教育作用,促使他们从外在的身体到内在的人格得到锻炼和提高,以更加良好的姿态迎接时代的严峻考验。奥林匹克进入高校是时代发展的需要。