浅谈夏季养生饮食

热天人体出汗多,容易造成体内水盐代谢失调。若大量出汗,则使体内水分、氯化钠、水溶性维生素丧失过多,可引起水盐代谢紊乱。由于大量排汗和氯化钠的损失,会导致胃液酸度降低。因口渴而大量饮水,会稀释胃酸。这些改变都会直接或间接地影响消化功能,引起食欲下降。     

绿优谷

绿优谷是我国科技人员从谷子资源基因库中发掘出来的绿色小米品种,含蛋白质12.8%、每100克含氨酸300毫克,是大米的2.4倍;维生素 B_1含量比小麦高23.9%,比玉米高83.8%。同时,含有氨基酸及有机硒(Se);蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等含量皆高于普通小米。其     

豆腐渣喂猪的科学方法

豆腐渣含蛋白质高,是喂猪的好饲料,如果饲喂方法不当,不仅不能发挥优势,而且还会引起猪只营养不良、拉稀,甚至中毒死亡。用豆腐渣喂猪要讲究科学方法。(一)充分煮熟。饲喂时切不可图省事生喂。生喂既会影响营养的吸收又容易引起猪拉稀。(二)合理搭配。豆腐渣营养素单一,缺乏维生素和矿物质。如果长期大量单喂,就会引起猪食欲减退、消化不良,还会导致母猪不孕或流产、难产,降低仔猪成活     

糖尿病患者不宜吃方便面

方便面是由小麦面粉、植物油、调味料、酱料、脱水蔬菜等食材制作而成的，大部分方便面为油炸面，由于方便面中含有大量淀粉和植物油，含热量较高，脂肪含量也较高。     

甜酸苦辣咸 食用莫过量

(1)甜味:中医认为,甜味入脾。但过食甜腻之食物,则会壅塞气机,引起血糖升高,导致动脉硬化,成为心血管疾病的诱因,并可引起身体缺钙及维生素B_1的摄入不足。吃糖过多还易产生龋齿。(2)酸味:中医认为,酸味入肝。适当吃     

维生素你补对了吗

曾有媒体报道，维生素C缺乏可能导致乳腺癌和胃癌等疾病。同时，瑞典曾有科学家研究发现，长期服用维生素C补充州的男性，患肾结石的概率是未服用者的1．89倍。那么，真实的情况又如何呢？片剂补充过多增加结石风险维生素C是一种水溶性维生素。维生素C经由肾脏排泄，肾脏具有调节维生素C排泄率的功能。当组织中维生素C达饱和量时，排泄量会增多；当组织含量不足时，排泄量则减少。北京营养师学会秘书长刘兰说：“药用维生素一般是化学合成的，如长期服用可在体内生成大量草酸。成为肾结石的物质基础。”     

哪些食物能“吃”掉脂肪

●茶可降低血脂和胆固醇,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。●洋葱含前列腺素,有舒张血管、降低血压的功能,还可预防动脉粥样硬化;大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。大蒜所含硫化物的混合物可减少血中的胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。●苹果含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,正常人每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。●牛奶含较多的钙质,能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。●燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白,防止动脉粥样硬…     

日常物品的另类妙用

桔子皮的妙用●桔子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。●桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2～3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。●煮粥时,放入几片桔子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。●烧肉或烧排骨时,加入几片桔子皮,味道既鲜美又不会让人感到油腻。●桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。咖啡的妙用●将咖啡加好糖和水倒…     

种猪的饲养管理技术

一、种公猪的饲养管理。(1)合理饲养配种期应每天饲喂含可消化能(DE)3.1列兆卡/公斤和粗蛋白质(CP)14%的配合饲料2.5—3.0公斤,非配种期喂含 DE3.0兆卡/公斤和 CP14%的配合饲料2.2—2.5公斤;每天还需饲喂青绿多汁饲料1—2公斤,以满足对维生素的需要;日粮应以精料为主,以免形成大肚皮影响配种;保证矿物质和微量元素的供应。(2)合理管     

方便面里有没有防腐剂

<正>方便面里可能含有防腐剂,但远远谈不上"大量",而且企业通常并不会主动添加,更不会过量添加。方便面常由几部分组成:面饼、菜包、调料包、酱包、油包,下面就一个一个地说。【面饼】:方便面饼的制作工艺有两大流派,分别是油炸和非油炸,非油炸又可分为膨化和热风干燥两种。但无论哪种工艺,面饼的水分含量都很低,大约在1 0-     

上海市绝经后妇女冬季维生素D状况

目的 调查上海市绝经后妇女在冬季(12月份)维生素D的状况.方法 在社区101例年龄63.7 ±7.0岁健康绝经后妇女中,检测血清25羟维生素D[25(OH)D]、甲状旁腺激素(PTH),同时检测血钙、磷、碱性磷酸酶、肝肾功能及空腹血糖.所有研究对象均用双能X线吸收仪检测腰椎和股骨近端骨密度(BMD),同时用问卷调查生活方式.结果 本研究101例绝经后女性血清25(OH)D平均值为17.09 ng/ml,PTH平均值51.0 pg/ml,维生素D缺乏者占(<20 ng/ml)68%,维生素D不足者(20～29 ng/ml)占了30%,只有2例维生素D充足(>30 ng/ml)占2%.PTH均值在维生素D缺乏组中(53.7 pg/ml)高于维生素D不足组(44.8 pg/ml),有统计学差异(P<0.05);但未发现血清25(OH)D与PTH有线性回归关系.同时未发现血清25(OH)D与血钙、BMD或BMI相关.结论 上海市健康绝经后妇女在冬季维生素D普遍不足,维生素D缺乏组的PTH显著高于维生素D不足组,不良的生活方式及低维生素D和钙的摄入应引起重视.     

弃废为宝的蜂蛹开发

过去一直被蜂农当废物而弃之的蜜蜂虫蛹(指雄蜂虫蛹和蜂皇虫)具有高蛋白、低脂肪、低热量特点,还含有多种维生素和微量元素,其 VA 的含量大大超过牛肉和鸡蛋,特制 VD 的含量很高,比蛋黄和鱼肝油高出几十倍。日本生产的“蜂仔罐头”,美国的虫蛹饼干,意大利、罗马尼亚的“蜂胚力克”、     

识别饼干的学问

买饼干时仔细看一下标识,就能判断出所买的饼干到底是不是有利“健康”。判断的方法包括以下几个:1.看脂肪比例及钠含量。有些饼干尝起来不油不咸,并不表示它的含盐量少;而有些饼干的盐因为撒在表面,吃起来感觉比较咸,其实钠含量并不高。正确的判断方法应该是看饼干的脂肪占热量比和钠含量。一般来说,食品脂肪占总热量最好不要超过30%以上,每份食品(约30克)中钠含量不宜超过240毫克。2.成分表排位大有学问。尽管饼干的成分多种多样,但按照食品业的标准,比重较多的成分,排位愈靠前。如果一包饼干的成分上标明:小麦粉、白砂糖、植物油、花生、…     

晚睡一族美颜补救妙方

重视晚餐皮肤在得不到充足睡眠的情况下,会出现营养(水分、养分)的过度流失。在晚餐时多补充一些含维生素C或含胶原蛋白的食物,有利于皮肤恢复弹性和光泽。晚     

食物合理调配有益健康

(1)豆腐舍钙占水量的12%,鲜鱼肉含丰富的维生素 D,两者共同炖着吃,可使钙吸收率提高20多倍,有利于老人小孩补充钙营养。(2)芹菜叶中含胡萝卜素是茎的9倍,微量元素硒、抗环血酸和维生素 E 分别是茎秆的4倍、3倍和2倍,而且比茎的抗氧化作用更强,故茎叶共炒食,更有利发挥软化血管、     

“郭氏疗法”非手术治疗骨坏死

全国骨伤医院学术研究会理事、郑州市十大杰出青年、郑州市管城中医院骨病科主任郭永昌，创立了“郭氏疗法”——非手术治疗骨坏死、椎间盘突出等症．疗效显著。●骨坏死的十种类型对症查因诊断准确。(1)创伤导致骨坏死；(2)药物导致骨坏死；(3)寒湿导致骨坏死；(4)肝肾亏虚导致骨坏死；     

肺结核患者的饮食营养

由于结核病灶的修复要依赖蛋白质作为原料,所以必须提供肺结核病人高蛋白的饮食。一般以每公斤体重供给蛋白质1.5——2克为宜。瘦肉、奶类、蛋类、家禽、鱼虾、豆类及其制品都是富含优质蛋白质的食物。在病人的饮食中,碳水化合物可不受限制,但脂肪则不宜摄食过多。病人体内维生素C和B族维生素往往降低,应注意大量补充。每日可供给     

10道“抗癌家常菜”

为了有效地延缓衰老和抵御癌症,我们必须摄取更多的抗氧化物。那么哪些水果和蔬菜含抗氧化物含量最为丰富呢?现代营养学告诉我们,三大强力抗氧化物是维生素E、维生素C和β-胡萝卜素(维生素A)。维生素E最佳的食物来源是:芝麻、向日葵子、玉米、花生、蚕豆、豌豆、麦胚、鱼类、甘薯等,素食者及妇女要多食用。     

怎样治疗母猪瘫痪

母猪因仔猪吃奶过多,或哺乳期过长,消耗维生素 B 类营养太多,自身维生素 B 合成不足,体外补充跟不上,遂导致瘫痪。先是两后肢活动无力,最后卧地不起。治疗方法:复合维生素 B、百分之二十樟脑磺酸钠,每次各注10—15毫升,每天注射一次,连注3—5次,轻者三天,重者五天后即可起来行走。母猪瘫痪并不是缺钙乃是缺少维生素 B,因此,有的饲     

国人健康十大隐患

经最近对北京、上海、广州、重庆、武汉1321名15￣65岁市民的调查,发现国人健康有十大隐患:(1)经常熬夜(63.97%);(2)抽烟(77.44%);(3)不吃早餐(45.19%);(4)喜欢吃油炸食品、西式快餐(44.13%);(5)每天喝3杯以上烈性酒(39.89%);(6)经常坐着不