从一座回民专用小冷库所想到的

元月10日《人民日报》第二版《工商短波》中,发了一则消息:“襄樊市食品公司自筹资金7万元,建成一座回民专用小冷库,解决了市内回民和其他少数民族居民吃牛羊肉难的问题。”     

回族人民联合会

回族人民联合会建国初期湖南常德回民经济团体，简称国联。１９５０年１月由城市回民组成。该合利用清真寺的部分资产和采用集资的办法，先后创办回民消费合作社，日联专ｆｉ革厂、钮扣厂、袜厂、伞厂、碾米厂、畜牧场、光明电厂、织布针织厂、屠宰废牛场、一、二农场等企...     

西北民族民俗剪影——甘肃回族饮食民俗“小吃”一瞥

甘肃省素有“小麦加”——临夏(即河州)和兰州市“金城关”这类回民集聚的地方,从而使这里的回族人更具地方性的民族特征.这其中的特色之一便是他们所经营的“小吃”了.本来往昔城市回民的经济状况,就是以当时北方流传的一句俗语作为生动写照的:“回回两把刀,一把卖牛肉,一把卖切糕”.然而在这种共性中,甘肃回民的饮食业却更多具有地方风味的多彩特色.兰州的“清汤牛肉面”以它的一清二白三红四黄五绿的独特风味,不仅占领西北地区饮食业“小吃”阵地,而且打向了广州,“走向了世界”.这就是以兰州回民马保子的首创而誉传四方的(见封二图1、2).显然伊斯兰教的信仰,牛羊肉作为主食之(图5),在一定程度上决定了回族小吃的主干食品,“手抓”肉是其一;而在兰州俗称“烂着香”的“羊杂碎”(下水)也吸引着相当一群好吃者(见图6、4).来自新疆、中亚的“烤羊肉”(羊肉串)自然又为甘肃回民小吃业增加了收益颇佳的品种(图6).     

历史上云南回民的经济特征

回族自元代入滇后 ,由于原先经济文化传统的特殊性和各种原因 ,形成了一个与当地经济类型很不相同的经济特征。这个特征就是 ,云南回民在十五六世纪就完成了手工业、商业和农业的社会分工 ;回民的经济特征既独特又富于魅力 ,它反映了社会在经济变革时期的进步因素。云南回民经济特征所表现的积极意义在 19世纪中、后期又获得了全新的诠释 ,一个由回民制定的、凝聚了回民理想和价值取向的经济政策使云南的大理地区达到了空前的繁荣     

冀中九军分区回民支队的建立

冀中九军分区回民支队的前身是十军分区回民大队。它是由文(安)新(镇)县五区回民小队发展起来的。成立不到一年,就赶上1942年的日寇“五一”大扫荡。在这极其残酷的形势下,回民大队化整为零转入地下。 1943年春,我奉晋察冀军区政治部之命,从晋察冀军区白求恩卫生学校,调往十军分区回民支队任大队长兼政委。为便于动员、收容归队战士,先在文新县大队成立了回民中队。1944年春随县大队划归九军分区后,恢复了“回大”的建制。不久,随着“回大”的     

怀念我的老领导王连芳同志

王连芳同志（回族）生于1920年11月1日，河北省盐山县西关人。1933年5月参加革命。1938年3月任冀鲁边区抗日救国军特务团政治部宣传股股长、沧盐战委会宣传部副部长、盐山战委会组织部部长。1938年6月由刘格平、刘子芳介绍加入中国共产党。1939年初任冀鲁边区民族先锋队组织部部长、青年救国会主任。194O年7月任冀鲁边区回民抗日救国总会主任、冀鲁边区回民支队（后渤海军区回民支队）政委。1945年任中共天津（地下）市委宣传部部长。1946年任渤海区回民协会主任。1947年个月任沧州市副市长、渤海行署回民工作委员会主任。1949年任中央民委…     

固镇回回“闯”南京

如今,只要你去南京的市场上,都有可能买到固镇县的牛羊肉。固镇县有66家 营销大户常驻南京,牛羊肉占领南京的8个区12个农贸市场。且看 2000年10月1日,中央电视台《新闻联播》节目播放了“安徽固镇农民抓住商机巧嫌钱”的头条新闻。这是当年安徽省新闻第一次上《新闻联播》头条。 固镇农民到底是凭着怎样的“赚钱”绝招走上中央电视台《新闻联播》的头条?此事还得从头道来。 80年代初,固镇县任桥镇一群回族农民,不满足于农田耕作,他们凭借着少数民族传统的牛羊屠宰手艺,外出家门,闯荡南京市场。他们从肩挑背扛、爬火车起步,不辞劳…     

新书讯

《清代西北回民事变———社会文化适应与民族认同的省思》在台湾出版台湾政治大学民族学系副教授张中复博士新著《清代西北回民事变———社会文化适应与民族认同的省思》一书近日由台湾联经出版事业公司出版。全书 6章 2 0节 ,包括以下内容 :一、清代西北回民问题形成的基本探讨 ;二、清代前期西北回民抗清事变始末 ;三、清代后期西北回民抗清事变的发展与扩大 ;四、社会因素与西北回变的关系及其演变 ;五、宗教特质在西北回变中的作用与影响 ;六、当代回变历史意识的建构与回族认同。书前附有王树槐教授序及照片若干。该书作者张中复先生…     

清代西北回民起义和中亚东甘人

清代同治元年(1862),我国西北地区的回族人民在太平天国革命运动的影响与推动下,爆发了规模空前的大起义。起义先由陕西华县的秦家滩开始。阴历四月中旬,陕西当局派往秦岭南山防御太平军的团练回勇在刘峪口造反回家,途径“圣山”,向汉民买竹竿,团练头目诬陷为偷窃,发生武斗,回民死伤数人。回民赴州衙控诉,知州以“回伤汉民一以十抵,汉伤回民十以一抵”判决。与此同时,团练武装头目为掩盖其罪行,扬言回民造反,     

中亚东干人

中亚东干人［吉尔吉斯］拉希德·优素波夫（东干）著丁宏译一、历史概述如今生活在中亚的东干人，其先民多是１００多年前，由中国迁往俄罗斯的。其中的主要部分，是清代西北回民起义失败后逃往俄罗斯的陕甘回民起义军。这部分回民起义军是分三拨从新疆进入俄国的。最先到...     

东北回民支队

抗日战争岁月里,冀鲁平原有两支英雄的回民抗日武装——渤海回民支队和冀中回民支队。民族英雄马本斋、刘震寰的名字老幼皆知。然而,人们对解放战争时期建立的另一支回民队伍——东北回民支队却了解较少。 1946年上半年,中共中央东北局根据党中央和毛泽东同志的指示,将东北民主联军7师全体回族干部战士从前方调回哈尔滨。当时,部队正在前线同国民党军队打仗,回汉战友分别时,人人难舍难分,流出了惜别的眼泪。 7师的前身是渤海军区回民支队。1946年6月4日,师长杨国夫奉命宣布正式成立东北     

全面研究回民抗日的历史

回民抗日历史,是中国抗日战争史的一部分,是回族史的重要内容。全面研究这段历史,不仅可以发扬回族人民的优良传统,还有现实的政治意义。 一、中国共产党领导下的回民抗日 中国共产党领导下的回民抗日武装主要有两支:冀中回民支队、渤海回民支队。对这两支部队近些年都进行了比较充分的研究。关于冀中回民支队,马进坡的《回民支队成立前后》(《民族团结》1961年第5期),全面叙述了它成立的经过和战斗历程,刘世昌的《民族英雄党的战士》(《人民日报》1982年2月4日),回忆了该支队司令员马本斋,中国回民文化协进会编印的《通讯》第3期(1954年3月),有《纪念回族革命先烈马本斋逝世十周年》、《追忆回民支队司令员马本斋同志》两文。马国超写的传记文学《马本斋》(中国青年出版社1982年),介绍了马本斋的一生;聂月华《党的关怀和教导》(《宁夏文艺》1961年第7期)     

关于《冈志》

《北京牛街志书——<冈志>》已由北京出版社出版发行。《冈志》是专门记述清朝康熙年间,北京牛街地区有关回民历史、地理、风土人情的一本地区志。原作始终是手抄本,今天它能刊印公诸于世,对研究我国回族历史、伊斯兰教历史,提供了北京一个著名的回民聚居地区的亲见亲闻资料,无疑是很有意义的。我们受北京市政协文史资料研究委员会和北     

国内一批专家学者考察西道堂纪实

国内一批专家学者考察西道堂纪实应西道堂邀请，由甘肃民族研究所组织，国内一批研究中国伊斯兰教的专家学者于６月下旬赴西道堂访问考察。甘肃省临潭西进堂是中国伊斯兰教的一个派别，由马启西先生创立于清末民初。清来富北回民起义失败，劫后余生的回民处境艰难，马启西...     

《儒林外史》涉及回民情节描写之考略

完成于１８世纪上半叶的古典名著《儒林外史》，最早注意并描写了回民。通过汤知县发落回民案的情节铺叙及对汤镇台等的描写，较准确地反映了回族民族情感、心理和当时江南地区上层回民的生活习俗     

清代陕西回族的人口变动

清代陕西回族的人口发展经历了一个大起大落的过程。清初全省回民总数大约有82.8万,经过康、雍、乾、嘉、道5朝200多年的休养生息,至咸丰朝时发展到170万口左右的规模,大约占当时全省人口总数的12.3%。同治元年(1862年)陕西省爆发了著名的回民起义,短短六七年间,回民人口损失总数高达155万。战后,全省回民锐减至15万口左右,而陕西境内幸存回民尚不足5万口,人口损失的比例超过91%,年平均损失率高达42%。同治年间的战争,不但使陕西历经200多年逐步积累起来的回民人口丧失殆尽,而且还摧毁了回族继续发展的基础,改变了全省人口的民族结构,直到今天陕西回族人口再也没有恢复到清初的规模。     

冀中回民支队"百战百胜"的原因探析

冀中回民支队为抗日战争的胜利作出了巨大贡献和牺牲,是回汉团结抗日取得辉煌战绩的光辉典范.本文认为回族人民爱国爱教的历史传统,是冀中回民支队取得胜利的基础;坚持正确的政治思想教育,是冀中回民支队取得胜利的保证;贯彻符合实际的民族宗教政策,是冀中回民支队提高战斗力的重要因素;机智灵活的作战方式,是冀中回民支队获取胜利的法宝.并从上述四个方面对冀中回民支队取胜的原因作了探析.     

东北回民联合会

东北回民联合会１９４７年春，根据中共中央东北局指示，在哈尔滨市成立。会长丁铁石，后由刘振表接任，副会长李子华，委员丁沃野、丁坚、马德钟等９人。其任务是领导北满（今黑龙江省）各地的回民联合会，在阿城、绥化、肇东、宁安、牡丹江、佳木斯、勃利、依兰、扶余等...     

试论清末民国时期社会各界眼中的新式回民教育

新式回民教育在回族教育史上有重要的历史地位。文中论述了清末民国时期社会各界包括回族知识分子、回族群众、社会名人眼中的新式回民教育,回族知识分子和社会名人积极倡导新式回民教育并为之努力奋斗,而回族群众从最初坚决排斥到逐步认可、接受,这反映出新式回民教育在这一历史时期较好地处理了民族文化的继承和发展的关系,在实现本民族文化更新的同时,努力学习先进文化,从而为谋求本民族自身的发展所作的积极努力。     

中国回教救国协会安徽分会述评

中国回教救国协会安徽分会是抗日战争期间安徽回民为团结抗战而成立的回族社团,它积极宣传抗战、救济被难回胞、组织回民参加抗战、创办回民教育、调查回民生活状况、管理清真寺宗教事务。她为中华民族的解放事业,为安徽回族人民的经济、文化、教育发展做出过贡献,是安徽回族史上影响最大的社团组织