阿伯拉世界的天然气资源

天然气是阿拉伯世界仅次于石油的宝贵自然资源。它在海湾地区和北非享有“蓝色金子”的称号。阿尔及利亚的天然气蕴藏量居阿拉伯世界之冠,占世界第四位;沙特占第五位;卡塔尔占第八位。而且,阿尔及利亚、卡塔尔、沙特和     

也门咖啡

咖啡是世界三大饮料之一.它有提神醒脑,祛除疲劳和健胃利尿之功效,因而受到人们的“青睐”. 地处阿拉伯半岛的文明古国——也门,历史上盛产咖啡.也门咖啡以浓郁的芳香和独特的滋味而饮誉阿拉伯国家和西欧各国. 据史料记载,早在公元十四世纪,咖啡就从非洲传到了也门,并且在当地大量种植.也门人是世界上最早泡饮咖啡的民族.由于穆斯林不准喝酒,于是咖啡就成了酒的最好取代品.     

迷人的咖啡花式的礼仪

咖啡一词源于希腊语,意思是“力量与热情”。咖啡的发展已经有五百多年的历史了。相传公元10世纪前后,在非洲埃塞俄比亚的高原上,牧羊人发现羊群在食用了一种野生灌木的果实后,便会异常喧闹。这种果实便是“咖啡”。人们开始尝试咀嚼咖啡豆,并用动物油脂与其混合做成点心,充实他们的游牧生涯。随着游牧人流浪的脚步,咖啡传到阿拉伯。16世纪末,阿拉     

沙特阿拉伯中央银行

“如果沙特财政部的要人们愿意的话,他们可以买下整个美国。”这是一位美国经济学家评论沙特阿拉伯中央银行在世界金融市场的作用时说的一句话。石油出口每年给沙特阿拉伯带来约一千亿美元的收入,沙特中央银行有权支配和使用其中很大一部分。这家赫赫有     

星巴克传奇

从危地马拉到新几内亚，墨西哥到埃塞俄比亚．他们无比热诚地找寻高原咖啡豆。一个咖啡产地内可能有上百个生产高原咖啡豆的种植园，先取少数几个种植园的咖啡做测试。采购其中最高品质的咖啡豆．而不是以价格来衡量。如果说对采购咖啡豆挑剔计较，那么在烘焙中简直是狂热执着。烘焙过程风险大而且成本高，被骄傲地称之为“星巴克烘培法”。     

沙特阿拉伯的职业教育

在本世纪60年代和70年代,沙特阿拉伯逐渐建立起一套完整的教育体制.和其他阿拉伯国家一样,沙特阿拉伯的基础教育是小学6年,初中3年,高中3年.各种职业教育穿插于教育的各个阶段,例如“职前学校”,小学5年级的学生就可以报考. 在60年代,沙特阿拉伯还有许多青少年不能上学.近20年来,沙特的教育发展突飞猛进. 随着经济的发展,沙特阿拉伯急需大批建设人才,按步就班地培养技术干部已不能     

吉达一瞥

吉达市位于沙特阿拉伯西部红海沿岸,是沙特阿拉伯第一大商港和最大的航空港。吉达有“红海新娘”之称,其阿拉伯语的含意是康庄大道,顾名思义它是一个重要的交通中心。     

1986年世界各国到麦加朝觐人数

1986年到麦加朝觐的穆斯林人数约为160万,来自全世界的100个国家和地区.其中856718人是朝觐季节从国外到沙特阿拉伯来的.其余的是居住在沙特阿拉伯的穆斯林.外国到沙特的朝觐者1985年增加了34957人.国外穆斯林中亚洲人数最多,为559443人,其次是非洲,为285908人.朝觐者中有645303人是乘飞机到达沙特阿拉伯的,157658人走陆路,4.8万人走海路.以下是各国人数:     

关于沙特阿拉伯王国建立前的历史背景——与王德新先生商榷

贵刊1994年第3、4期曾先后刊载了王德新先生的《沙特阿拉伯学校教育小史》和《沙特阿拉伯现代小说概述》,前文主要对沙特自建国至今的学校教育情况作了较详尽的介绍,使我们了解了沙特学校教育发展的全貌:后文则对沙特建国以来的主要小说作品,作家及其创作手法作了全面评述,此文对从事沙特阿拉伯文学特别是小说的研究人员及对沙特现代小说创作情况有兴趣的读者无疑是颇有参考价值的。但两文在提及沙特阿拉伯王国建立情况时分别写道:“沙特阿拉伯……于1932年摆脱了奥斯曼帝国和英殖民主义者的统治,独立建国”,“……于     

咖啡

咖啡碱初次提取，是在1819年。歌德在一生中喝过大量咖啡，进入老年后，对自己无节制的行为深感悔悟，便把一盒阿拉伯的穆哈咖啡豆交给化学家朗格，请他分析其中成分。朗格就在那一年提炼出一种生物碱，按雅各布的说法，“它的形状是白色发光的针状晶体，     

咖啡与健康

提到咖啡,人们便会联想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能.目前,人类在大约60种植物中发现了咖啡因,其中最为人知的便是茶和咖啡.咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康?或许有些人会有如此的顾虑.然而咖啡二至三杯的量,是没有问题的,反而适度的饮用咖啡对身体具有疗效.     

浅谈咖啡

咖啡中究竟有什么营养? 尽管生咖啡豆中含有这样或那样的营养成分,但在萃取过程中使用了水,故在咖啡萃取液中99.5%都是水.和其他食品一样,单从咖啡中摄取全面的营养是不可能的.喝咖啡对于人体是会起一些反应的.其中最具代表性的是咖啡因,在咖啡因的刺激作用下,人的大脑及身体活动会加快,能使人较快地达到清醒状态.     

阿拉伯世界的基督教徒

一说起阿拉伯世界,人们总是想到伊斯兰教,想到在清真寺里祈祷的穆斯林,想到博大精深的伊斯兰文化。其实,在阿拉伯世界里还有着人数可观的基督教徒,他们同样也是阿拉伯民族的一个重要的组成部分。据《剑桥中东百科全书》的统计,现在整个阿拉伯世界大约有1,100万基督教徒,占阿拉伯世界总人口7%,这一数字几乎等于沙特阿拉伯全国的人口。     

石油王国的教育发展

提起沙特阿拉伯,人们立刻便会想到那是一个石油王国,接着便会联想到一片无垠的荒漠.至于沙特的文化与教育发展情况,相信人们了解得不多,估计大多数人会以为那里同样是文化与教育的荒漠.     

椰枣与阿拉伯文化

枣椰树在阿拉伯国家随处可见，从古至今，其果实——椰枣在阿拉伯人的生活中一直占有重要地位。对阿拉伯人来说，枣椰树堪称“阿拉伯民族之树”，其树干高大挺拔，树龄长，易于种植，能承受恶劣的自然环境。枣椰树浑身是宝，果实可作粮食食用；树干、树枝可用来盖房或作燃料；其纤维、     

“欧兹拉式的爱情”——阿拉伯情诗人

和世界上所有的民族一样,阿拉伯民族有许多感人肺腑的爱情故事和传说.但是一种被史学家和文学评论家称为“欧兹拉式的爱情”却使阿拉伯民族的恋人有不同于其他民族的情诗. 所谓“欧兹拉式的爱情”,是指一种贞洁之爱.其名源于阿拉伯的“欧兹拉”部落.该部落以其众多的恋人,特别是痴情的诗人而闻名.其中最闻名的有布塞乃的恋人吉米勒,阿以莎的情人库塞尔,鲁布娜的痴情人盖斯等.     

阿拉伯数字小议

“1、2、3……”这些阿拉伯数字是谁创造的?据说公元5世纪,首先使用阿拉伯数字的是印度人,阿拉伯人从印度学到了这个数字.公元1100年左右,阿拉伯数字由阿拉伯传入欧洲,所以阿拉伯数字是印度人创造的. 奇怪的是,目前阿拉伯国家(除摩洛哥外)大都不使用阿拉伯数字,而用另一种数字(见图). 与世界上多数人的观点相反,阿拉伯人认为,阿拉伯国家目前广为应用的是印度数字,“1、2、3……”则是阿拉伯数字,它不是印度人首先发明的.     

吉达的雕塑

“不去吉达不算到过沙特”。这是第一次访问沙特阿拉伯时,首都利雅得的一位朋友对我说的话。当时,我并没有完全理解朋友话中的含意。沙特阿拉伯素以“伊斯兰圣地”和“石油王国”而闻名于世。近几十年来的发展建     

椰枣与阿拉伯文化

枣椰树在阿拉伯国家随处可见,从古至今,其果实--椰枣在阿拉伯人的生活中一直占有重要地位.对阿拉伯人来说,枣椰树堪称"阿拉伯民族之树",其树干高大挺拔,树龄长,易于种植,能承受恶劣的自然环境.     

阿拉伯经济发展的几个主要历程

阿拉伯经济发展经历了漫长曲折的历程.在阿拉伯帝国建立以前,由于阿拉伯半岛气候炎热,干旱少雨,土地贫瘠荒凉,绝大多数居民以放养骆驼、羊和狩猎为生.在一些水源较充足、适宜耕种的地区或沙漠绿洲中,有一部分人从事定居的农业生产,种植椰枣、咖啡、葡萄和其他水果.也有一部分人以经商为主,谋求生活来源.这一时期,