激活中华"老字号"的观念--传统民营企业制度障碍剖析

观念决定行动,行动决定绩效."老字号"在经营观念中的主要问题是缺乏主动适应环境的意识,顾客导向观念仍未能确立.观念的缺损使"老字号"不能正确处理企业与外部环境、顾客之间的关系,不能正确指导企业及员工的行为."老字号"的组织制度障碍体现在所有制障碍和生产作业制度障碍两个方面.国有性质使"老字号"具有国有企业的通病,影响"老字号"的效率与竞争力;而生产作业制度的不健全则严重制约了"老字号"的发展与壮大.     

中华老字号品牌的生命周期研究

通过研究发现,中华老字号品牌有着不同于一般品牌的生命周期,其生命周期包括成长、成熟、老化和休眠四个阶段,并且每一个老字号品牌分别处于这四个阶段中的一个阶段.老字号品牌所处阶段不同,采取的营销对策也应该不同.即对于成长期的老字号品牌采取维持策略;对于成熟期的老字号品牌采取保健策略;对于老化的老字号品牌采取激活策略;对于休眠的老字号品牌则采取唤醒策略.无论采取何种策略,其核心都是打造品牌的竞争优势,即选择并实现一个营销定位点.     

食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果研究——以北京市为例

随着经济全球化的加速,食品老字号品牌应重视国际消费者,制定品牌发展的国际化战略,走出国门,重塑品牌形象.本文以北京市为例,通过对来华留学生这一群体展开调查,评估北京食品老字号品牌在来华留学生中的传播效果,调查发现北京食品老字号品牌在来华留学生中品牌知晓度和满意度都不高.如何充分利用来华留学生在华期间制定具有针对性的且行之有效的品牌传播策略,如何开展国际化品牌传播战略是北京食品老字号品牌想要提高知名度,走向国际市场亟待解决的问题.     

生态位视角的老字号企业产品分析

中华老字号是我国企业界的一块金字招牌,但在市场经济的大潮中,也有不少老字号企业面临冲击,经营萎靡,处境闲顿。本文利用生态学的相关理论,分析老字号企业的产品创新问题,涉及老字号企业产品的生态位维度、宽度、重叠度等概念。同时,借用生态位概念,提出老字号企业经营转型及产品创新的策略建议。     

论国企改制后经营者续用原国有中华老字号的法律问题

20世纪90年代中期以来,许多中华老字号企业在股权改制后纷纷受到延续使用原国有老字号的资格问题、范围问题和价值转让等问题的困扰。面对这些问题,应当将字号权纳入知识产权法律保护体系,在考虑对中华老字号进行类似于驰名商标的特殊保护的同时,科学评估老字号的无形财产价值,不断推动字号与商标的一体化。     

老字号的历史传承与品牌创新

在评估我国老字号企业的发展状况,及比对国内外老字号发展差异的基础上,明确当前我国老字号发展的局限性.并从走现代品牌化道路的角度阐述如何振兴老字号.提出寻找合理的"生态位",保持创业激情、年轻的商业年龄等新思路.     

北京老字号振兴与发展问题初探

在分析北京老字号发展现状,部分老字号衰退原因的基础上,提出振兴老字号对弘扬民族文化,促进首都经济发展的重要意义,并对如何振兴老字号提出建议.     

从京城老字号看京商文化

京城老字号有许多共同特点,如历史悠久,生存能力强;适应环境,借势兴商;诚信为本,仁德至上;有传世的"绝活"绝技等.老字号文化是京商文化的重要组成部分.     

中华老字号餐饮企业形象要素结构实证研究

当前,面对中华老字号餐饮企业的经营危机,学界对其振兴的核心问题即企业形象认知问题研究尚显不足。本文利用因子分析的方法,通过对黑龙江、吉林、辽宁三省消费者关于东北地区八家中华老字号餐饮企业印象的问卷调查,找出了影响老字号餐饮企业形象的主要因素,构建了顾客对老字号餐饮企业形象认知的系统模型。经实证研究发现,老字号餐饮企业的产品价值、服务价值、形象价值、人员价值和消费成本五个方面因素对顾客形成企业认知有重要的影响。最后,对中华老字号餐饮企业的发展振兴提出建议。本研究丰富了现阶段企业形象要素认知理论框架,对思考老字号餐饮企业的发展有一定的借鉴意义。     

提振北京老字号文化软实力相关产业政策研究

从北京流通文化底蕴和基础出发,北京流通软实力建设离不开北京老字号。北京老字号文化软实力主要表现为三个基本特征：可体验的文化,可传承的文化,可创新的文化。文章以西城区老字号为例,研究不同类型、不同发展层级老字号发展中面临的问题,从文化体验、传承、创新的角度,研究提振北京老字号文化软实力的相关产业政策。     

关于振兴辽西地区老字号的几点思考

老字号是中华民族文化的瑰宝,老字号作为中国工商业发展中孕育的自主品牌对经济发展具有重要意义。辽西地区老字号曾有过辉煌的过去,在国家商务部开始在全国范围内实施“振兴老字号工程”的今天,了解辽西地区老字号的经营现状,分析其制约因素,方能提出切实可行的振兴思路,振兴辽西地区老字号。     

“中华老字号”品牌发展滞后原因及其对策研究

“中华老字号”的发展问题备受各方人士的关注。本文分析了“中华老字号”品牌发展滞后的原因,即缺乏品牌 运作、品牌文化创新、品牌保护和有效的品牌传播,探讨了“中华老字号”品牌发展的对策。     

长沙老字号招牌与地域性文化考窥

我国老字号是商业文明的光辉成果,是中华民族传统文化的瑰宝.长沙这座历史文化名城有着众多的老字号.以"火宫殿"为例通过西方的符号学、图像学等研究方法探讨东方传统招牌符号形成的原因以及与地域性文化的渊源,对长沙文化及商业的发展有着重要的意义.     

餐饮老字号品牌延伸对品牌形象的影响机制研究——基于感知契合度的视角

在文献分析的基础上,构建了基于感知契合度的餐饮老字号品牌延伸对品牌形象影响的理论模型.通过预测试,选择“全聚德”和“便宜坊”2个餐饮老字号品牌作为研究的母品牌,运用情景模拟法,模拟推出4种与母品牌之间的感知契合度有显著性差异的虚拟延伸产品:月饼、汉堡、茶叶和咖啡.在预测试的基础上,设计了2个母品牌和4种延伸产品的不同组合的8个版本的调研问卷,进行大样本调研.借助结构方程模型对餐饮老字号品牌延伸对品牌形象影响模型进行了检验,研究发现:餐饮老字号品牌延伸对品牌形象的稀释效应取决于延伸产品与母品牌之间的感知契合度;延伸产品与餐饮老字号品牌之间的文化契合度正向影响品牌延伸态度;餐饮老字号品牌感知质量对品牌延伸态度的影响不显著.     

论老字号企业形象设计的创新

我国传统老字号企业蕴涵了丰富的传统文化,本文系统的分析了老字号企业的现状及存在的问题,并阐释了引入企业形象识别系统的必要性及设计与创新思路。     

司恩来保护北京老字号文化

老字号的文化是一个立体体系，包括老字号世代相传的精品绝活、职业道德，也包括店招、牌匾、标识等一系列的标志物。建立一个老字号的文化体系绝非一事一日之功，北京老字号就是老北京文化的缩影，有许多包含着深刻的涵义，是中华民族传统美德和传统文化的体现。周恩来较早认识到了老字号文化传承的重要性，十分注重保护北京老字号的立体文化体系。     

论民族传统文化是老字号文化的根本特征——以辽宁老字号为例

老字号是我国商业文化的代表,在它的长期发展过程中形成了自身独特的以传统文化为根基的老字号文化。钩沉老字号的发展历史,可以清楚地看到前述结论在老字号发展过程中的体现。它主要有三方面体现：一是诚信为本的经营思想是其本质。以诚信立足,以诚信求发展。诚信正是传统思想中的精髓之一。二是大义为先的儒家精神是它的高端表现。经商不只局限于经济利益,还要努力承担社会责任,这样的做法已超越普通经营的概念,而是老字号文化的高层次追求的体现。三是长久地恪守商业道德是其经营原则。德在利益之先,不仅是老字号经营上的特点,更是是老字号文化的一贯原则。     

北京市西城区老字号企业品牌竞争力提升研究

以老字号品牌竞争力相关理论为依据,分析了北京西城区老字号目前发展的优势和劣势,提出了西城区老字号企业品牌竞争力的提升路径:确立有效的品牌战略,打造特色品牌产品和确立合理品牌定位;加强品牌文化建设,深入开展品牌保护工作;积极创新和运作品牌;通过深化企业体制改革、加大政府引导扶持力度以及学习国外先进经验等措施优化老字号发展环境.     

文本情感分析视角下老字号品牌营销现状实证研究

对网络新闻、大众点评等信息进行数据爬取,对老字号品牌热点报道话题内容及营销相关数据进行统计分析,发现老字号品牌文本情感负向评价关键词较多、消费体验预期落差明显、品牌梯队规模极差较大等问题,据此提出密切关注老字号品牌网络舆情动态,及时做好舆论引导和采取改善措施,加大扶持规模弱小的老字号品牌企业发展力度,提升品牌知名度和社会影响力等营销建议。     

论老字号的认定和分类标准(下)

老字号是长寿的企业和企业名称品牌,是体现中国文化特质的企业形态。以北京西城老字号为研究对象,在认真总结近年来各级政府相关政策制定及实施情况的基础上,科学确定老字号的分级认定条件和分级标准体系,对于确立和提升老字号的社会地位,更好地发挥老字号在提供行业示范、优化产业结构、完善地区形象、充实城市精神、推动中华民族优秀文化传承方面的作用,扩大老字号的社会影响,以及探索新的研究思路和方法,都具有十分重要的意义。