菜板消毒六法

正阳光消毒把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。洗烫消毒先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,再用100℃的开水冲洗一遍。食盐消毒每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6～7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。热碱水清洗可以使用热碱水冲洗,因为碱水有去污和杀菌的功效。食用碱加水稀释后,     

如何简单有效地给菜板消毒

一、将菜板放在阳光下暴晒，利用紫外线杀菌。二、用开水冲洗菜板。三、每隔一周在菜板表面撒一层盐，既可杀菌又能防干裂。四、用葱或生姜擦拭菜板后，再用热水冲洗一遍，可去除菜板异味。     

盐文化与民众的物质生活——以四川省自贡地区为例

盐文化与民众生活密切相关。本文以四川省自贡地区为例,从盐的生产、运销、使用三方面对盐文化与民众的物质生活进行探讨,认为盐文化事象不仅产生于民众围绕盐的物质生产、生活,而且它们体现了当时的盐业生产和民众生活,并且与民众的物质生产、生活相互作用。     

食盐的妙用

1、新购的铁锅,在启用之前,先用一些食盐放在锅内干炒一遍,炒至盐快焦的时候,将盐倒出,锅中的铁腥味也就消失了。 2、以商店新买的玻璃器皿或瓷器,用食盐水煮一煮,使用时就不易破裂。 3、衣服沾上血奶渍,很不好洗,用胡萝卜捣碎后拌盐擦试就很容易去掉。     

从“盐梅”、“盐车”意象看唐诗中的盐文化

“盐梅”与“盐车”是《全唐诗》中所辑录的含“盐”诗歌中,使用度最高的两个词汇。文学话语蕴含着人类丰富的情感并与社会权利关系密切关联。由此,从文本所使用的语汇所表述的意象来认识这种现象背后的深刻内涵,然而人类文化的传承、传播,是以意识与潜意识方式并存的。所以,“盐梅”与“盐车”两个意象上附带着封建政治领袖渴望贤臣良将的心态;粘连着文人们自觉不自觉地努力跻身于政务高位,并由此达成“修身、齐家、治国、平天下”的宏愿的内在驱动力。从意象角度出发看唐诗中的盐文化,也是一种尝试。     

95南通博物苑

南通博物苑是张謇于清光绪三十年十二月九日（公元1905年1月14日）创建，是目前保存下来的中国人最早创办的博物馆，位于江苏省南通市。馆藏品有40115件，其中自然标本6126件，一级文物55件。藏品具有地方特色，如海安青墩新石器时代遗址出土的石器、陶器、玉器和骨角器，以及汉代的煎盐工具盘铁、1973年南通市出土的晚唐（公元827-907年）青瓷皮囊式壶（越州窑仿北方游牧民族革囊水壶形制烧造）等。     

关于活跃农村商品流通的调查和建议

农村商品生产正在蓬勃发展。如何搞好商品流通,已开始成为人们十分关心和迫切希望解决的问题。最近,我们在阜宁县施庄、陈良、沟墩、益林、板湖、羊寨、北沙等七个公社就这方面作了些调查和研究。我们感到,一些地方重视生产、忽视流通的现象必须扭转过来。只抓生产,不抓流通,将来是要被卡脖子的。只有既搞活生产,又搞活流通,整个农村商品经济才能全盘活起来。当前在流通中存在哪些问题,具体如何搞好?我们根据阜宁县的情况,提出如下初步看法和建议。     

明清榷盐升华管制与俘获理论

通过历史切片对比分析明朝与清朝榷盐体制变迁轨迹,梳理了明朝盐制由宋朝之“折中”制变通为“开中法”,同时以“纳马中盐法”、“纳草中盐法”、“纳布中盐法”、“纳铁中盐法”相继参照补充.而盐制坏于“存积”,随之以“折色”制,却损于“余盐”制,“纲网”盐法,开商专卖之滥觞.清初修调“纲网”盐法,但实施“报效”、“加价”、“加耗”导致盐法混沌.陶澍改票盐,只是历史浮萍,曾国藩暂时举措“保价”与“整轮”两策,覆被李鸿章循环纲法与厘盐制替代,盐制历史完成了循环.同时以经济管制与俘获理论进行动态解析,喻古鉴今,建立租金消散机制,还利益于民生.     

盐文化的内涵与特征

盐与人类生活息息相关,从远古时期人类自身的生存、社会的进步与现代文明的迅速发展,盐在其中起到了极其重要的作用。作为人类认识自然、改造自然的成果,盐及其产品属于广义文化的范畴,具有十分丰富的文化内容。以盐为叙述、理解历史的切入点,探询盐文化丰富的内涵与独具的文化特征,进而构建盐文化学,这是理解人类丰富的社会生活的一个新的视角。     

论运河与江淮盐运

江淮运盐河始建于汉代,唐代以后,江淮运盐河一头联系盐场,一头联系运河,在运盐和漕运中起到了重要作用.唐代依监察区建行盐区,为江南东道、江南西道等长江流域的漕船载淮盐以归创造了条件.刘晏榷盐,扩大了淮盐行销的范围.设巡院缉私盐虽涉及不同区域,但以缉查淮盐为主.宋代,淮盐的行销区与唐代大体一致,兴修运河与兴修运盐河拧结在一起,重建了淮盐销往长江流域的通道.元代将江淮运盐河纳入江淮运河之中,揭开了兴修江淮运河的新篇章.明代,盐税占到国家财赋收入的一半,淮盐税收占到全部盐税的三分之一到二分之一之间,以淮盐供朝廷祭祀为先导,出现了为百官、卫所等配给淮盐的情况.清代进行土地赋税制度改革后,盐税在国家财赋中的地位有所下降,但淮盐依旧是重点征榷的对象.晚清创"盐厘"制度并重点征榷淮盐,盐税始占清王朝财赋收入的一半.     

CTP复合膜电渗析输送金属离子机理探讨

电渗析技术早在五十年代就利用离子交换膜广泛应用于水处理，废液回收等除盐工艺，但离子交换膜难以实现对同符号金属离子的选择性分离。 冠醚／TBP／PVC高分子人工复合膜(简称CTP膜)，在电渗析装置中代替阳离子膜用于分离金属离子，本文探讨CTP膜电渗析机理及影响金属离子渗透速率与选择性的实验条件。 电渗析实验装置采用三槽式隔膜型透过盒在恒温水浴中进行,以硅橡胶板为密封垫片分别安装自制的CTP膜和商品阴离子膜(A膜),渗透孔径为25mm,阴极室（A室）和阳极室（K室）分别盛去离子水,采用石墨电极通直流12伏电压,恒温搅拌中间盐…     

盐文化产业视角下“龚扇”的保护与开发利用

被誉为"中华第一扇"的自贡"龚扇"是我国珍贵的民间艺术品,被列为国家级非物质文化遗产。"龚扇"是盐业经济和盐文化发展的产物。其多以盐史古迹、盐商会馆、"盐都"风土人情为主题,是盐文化的重要内容之一。自贡"龚扇"工艺技术在世界竹编工艺技术中处于领先地位,在国内也是首屈一指,具有珍贵的艺术价值、经济价值和社会价值。但是,"龚扇"在其整个发展历史中始终以龚氏家族子承父业的方式嫡传,以家族作坊式制作为主,重技术轻产业,导致其传承与保护、开发与利用面临诸多困境。转变观念,加强保护,促进"龚扇"与其它盐文化的整合,整体打造盐文化产业,提高企业营运能力是实现"龚扇"保护与传承,促进盐文化产业发展的关键。     

厨房用具挂起来

在狭小的厨房里设一个挂架十分节省空间。架子的高度可以改变。因为架子是网状的,可以利用挂钩挂些带把的炊具等。挂钩用铁丝弯制而成。为了能放稳杯架,利用已经不用了的塑料菜板来保证架的平稳,再用布遮上,看起来也很美观。架子的高度可以调节。不单在架上能放能挂,架下的空间也可用来放垃圾桶。     

巴渝古盐业文化遗产与旅游开发价值研究

巴渝地区在使用机器化产盐以前,便有悠久的产盐历史,故蕴含有不少可供享用的文化遗产。这些遗产的分布情况、分类状况及旅游开发的价值均有待厘清。巴渝古盐业文化遗产主要集中在三峡地区的三个区域,可主要从物质与非物质文化遗产两个角度去认识,物质文化遗产类主要包含历史文物、历史建筑(群)、人类文化遗址等在内的文化事项,非物质文化遗产类包括与盐相关的各类民俗、古盐道、与盐有关的生产技艺及生产工具等,这些古盐业文化遗产具有较高的盐业旅游开发价值,有助于区域经济的发展。     

宋代盐业及其在军事边防上的作用

盐是人类生活的必需品，也是历代王朝一项重要的财政收入。征收盐税始于春秋，到汉武帝时盐归朝廷专卖，此后历代王朝亦行专卖。宋代盐税收入甚至在军事边防上起重大作用。一、宋代盐业生产宋代盐的品种公私通行者有四种：池盐、海盐、井盐、岩盐。除岩盐外，其他三种盐都是人工制成的。就盐的形状和制法言之，可分为颗盐和末盐。“引池为盐，日解州解县、安邑两池，垦地为畦，引池水沃之，谓之种盐，水耗则盐成”①。“其为盐如耕种，疏为畦陇，围堑其外，以水灌其间，必俟南风起，此盐遂熟，风一夜起，水一夜结成盐”②。解盐是呈结晶体的…     

盐浴大旋风——日本美容新潮流

近来在日本美容界刮起了盐浴的大旋风。所谓盐浴就是用食盐粉末涂抹在人的皮肤上进行“洗浴”。经实践证明,盐浴可以使人的皮肤光滑细腻、身材苗条,还能防治关节炎、风湿症和皮肤病。 盐浴使用的盐应该选择颗粒细小的粉末状食盐。如果买来的盐不够细,可以自己捣细     

两汉时期北方系统腰带具的演变

两汉时期北方系统腰带具的发展体现在带具的各个方面。牌式带扣从以矩形为主演变为以椭方形为主。从流行用海贝装饰带身变为使用矩形的带板。带环从流行挂在腰带下变为用铆钉固定在腰带下缘,带环数量整体上由少变多。最后,带板和带环合二为一形成带銙。纹饰从流行镂空动物纹变为流行浮雕动物纹,再到出现镂空的简洁抽象纹饰。总体趋势是从形制多样走向统一。     

中国盐运体制与构建区域通道经济

通过时空维度结合,探索中国盐运传统体制缜密设计的变迁轨迹。解析传统运盐体制顶层的唯利、中层的腐败、市场交易成本的高昂和僵化的行政销界划分构成了盐业经济发展障碍。随之,以历史演绎和田野实证结合,解构明清西南盐运通道动态变迁,梳理西南区域川、粤、淮、滇盐入黔路径。提出构筑西南通道经济的历史借鉴,构建西南盐运文化旅游品牌的现实价值。     

契丹盐业及盐务管理

一、契丹盐产资源辽或契丹的盐产,大致可以分为两类,即池盐(湖盐)与海盐。此外,还有少量土盐和矿盐(岩盐)。属于辽境内的池盐资源,大多分布在广阔的草原和沙漠地带:诸如上京临潢府之西,以盛产青盐著称的广济湖;上京道乌古石垒部诸盐池;西京道奉圣州炭山之南的惠民湖落黎泊、     

微波食谱

原料:中虾600克,葱末、姜末、蒜末、辣椒末、酒、盐、五香粉、淀粉各适量。 做法: 1、虾剪去须,抽除肠泥,洗净擦干水分,以半茶匙的盐及酒腌15分钟,再拌入淀粉。 2、耐热碗内放入油、姜,以强