麦当劳用人的启示

<正> 报截,世界闻名的德国麦当劳快餐店新近推出一种用人绝招,即:麦当劳决不用“靓女”,它所录用的员工均是相貌平平,可个个能吃苦耐劳,以创业精神服务大众;麦当劳一般不“炒鱿鱼”,它认为麦当劳首先应是培养人的学校,其次才是快餐店,对那些极有潜质的员工还送往麦当劳汉堡大学深造,麦当劳的精神培训出来的人,即使     

徐晓恩:小馄饨做出大乾坤

麦当劳前掌门人吉姆·坎塔卢波能把美国老太太会做的汉堡卖到全世界,相信我们中国人也一定能把中国家庭主妇都会做的馄饨、水饺卖到全世界! ——徐晓恩     

世界企业巨龙录

麦当劳在世界68个国家和地区开设了1．5万多家餐厅,是饮食业成功的典范。它的成功之处就在于统一了全世界的“饮食文化”,数以万计不同种族、不同肤色、不同语言、不同信仰者成了麦当劳的“臣民”。可你知道吗?麦当劳的品牌并不是麦当劳的创始人麦当劳兄弟创造的,而是一个叫雷蒙&#183;克罗克的人将其发扬光大的。     

市场总监:营销的基准是什么?

如果弄清楚需求后才生产,就不会有麦当劳的神话,吃过麦当劳的人,谁能说得清楚,自己每月或每周计划去几回麦当劳。在所有人们能见到的中外营销书籍中都把市场营销的基准确定在     

麦当劳的成功诀窍

<正> 世界上最大的快餐联号餐馆麦当劳,时至今日已拥有9000多家餐馆(其中2000家在美国之外),它每天要向1700万美国人提供膳食,麦当劳雇用的工人多达800万人,几乎占美国劳动力总数的7％。     

用数学审判民主——读《阿基米德的报复》

有三个朋友,罗纳德、克拉拉与赫布,累了一天,相约晚上去吃快餐。附近有麦当劳、比萨饼和温迪三家快餐馆。这时问题出来了。罗纳德喜欢麦当劳,其次是比萨饼,最不愿意吃温迪;克拉拉倾向于温迪,其次是麦当劳,最后是比萨饼;而赫布的选择依次是:比萨饼、温迪、麦当劳,总之,三人各有所好,面临不欢而散或饿肚子的危险。     

世界著名公司用人集锦

麦当劳的学校观念:麦当劳的管理者认为,企业首先是培养人的学校,其次才是快餐店。他们着力寻求相貌平平但具有吃苦耐劳和创业精神的人。东芝的重担子主义:东芝株式会社社长士光繁夫认为,要尊重人就应委以重任,谁拿得起100公斤,就交给谁120公斤的东西。他竭力推行“重担子     

浅谈麦当劳的企业文化战略

企业文化与战略是相互适应的,可以通过愿景反映。本文通过对麦当劳的企业文化战略的研究,主要分析了麦当劳的企业文化与战略的结合,并通过战略与文化的协同系统——愿景分析来说明麦当劳的企业文化战略。以此来说明企业文化战略作为企业的一种手段,要广泛深入的应用,对于中国企业进入国际市场,实现跨国经营是一种借鉴。     

和对手做好邻居

正在中国,肯德基和麦当劳总喜欢开在一起,俗话说"一山难容二虎",这对"老冤家"又是怎么回事儿呢?早在1987年11月,当肯德基在中国北京开设第一家分店时,麦当劳的首席执行官坎塔卢普便坐不住了,他不甘落后,也盘算着想尽快打开中国市场。但是因为对遥远的中国不了解,他还是犹豫     

管理世界

英国诞生首批麦当劳学士政府承认学历西班牙媒体报道,英国麦当劳公司将很快为一批完成培训课程的学生颁发毕业证书,这些人将成为"麦当劳学士"。英国政府和教育部门对该学历予以承认,他们的学历和普通学士没什么两样。英国麦当劳公司授予的学位主要包括"汉堡制作"、"铁路运输管理"以及"廉价空运"。要想获     

视野

麦当劳一年内四次提价 从7月13日起，麦当劳在全国范围内的餐厅部分产品已提价，幅度为0．5元至2元。这是去年7月以来麦当劳产品第4次涨价。     

经理人，稀释你的职场压力

沉重的压力,俨然成为经理人健康的“无形杀手”若说以CEO为代表的高级经理人阶层是职场中压力最大的一群人,恐怕谁也不能否认。2005年 9月,年仅38岁的网易代理首席执行官孙德棣盛年早逝,曾引起企业界的一片叹息; 2004年更是CEO们的“黑色之年”——爱立信(中国)有限公司总裁杨迈、麦当劳     

张家茵：有梦就去追

富有亲和力的面容,爽朗的笑声,谦和而彬彬有礼的举止,这样的女人,当然很容易沟通,也很容易在初次见面就把心理距离拉近。深度沟通后,你又会发现,她不但在商场上具有丰富的实战经验,而且具有深厚的理论素养。她是张家茵,麦当劳（中国）有限公司副总裁兼首席营销官,也是麦当劳中国以“直升机速度”身居高位的管理者。“有梦想就要有勇气去追求,有理想就努力去实现,这是我在职场上的重要理念。”     

雷蒙&#183;克罗克：恒心是万能的

若单就某一家店而言,你很难把麦当劳和“世界最大的饭店“联系起来,但你可以想象一下,把麦当劳全球近2万家店集中在一块,会有多么壮观!同样,你可能以为开办这么一家超级大店需要无比深厚的背景和资金,但不少人都知道,创始人雷蒙克罗克其实是一个因家境贫困少年休学的孩子,而这个“没有文化“的“小子“居然凭借自己巨大的恒心一间一间地、艰难地撑起了今天的麦当劳王国。克罗克在美国是家喻户晓的传奇式人物,已成为今天创业者的榜样,麦当劳更成为美国文化的象征。克罗克不仅引领了一场商业革命,更掀起了一场饮食文化上的风暴。可是,谁曾想到当初克罗克创业时有多么艰难!     

中国为何出不了麦当劳

尽管国内许多知名餐饮品牌这些年来搞连锁、搞特许蔚然成风,甚至不少成功的餐饮品牌还制定了"尽早成为中国的麦当劳"的雄伟计划,但是,我们看到,这些品牌扩张的步伐往往在取得了一定的成绩后就嘎然而止了,其继续扩张的脚步再也没有原来顺利,并且,他们发现,以前连锁和特许起来的店门,如今很多不是在微利中苦苦支撑,就是选择了关门大吉,别说像麦当劳一样成为全球性的快餐品牌,就是要在国内形成一个大气候--对比起当初的雄心--也似乎显得遥遥无期.     

麦当劳文化征战全球

<正> 麦当劳是由麦克和迪克两位犹太兄弟于1937年创建的,起初两兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那经营汽车餐厅,起名为麦当劳餐厅。1961年克罗克取得了麦当劳的所有权,1965年麦当劳股票上市,从此扶摇直上。1985年公司营业收入110亿美元,仅此一年,公司在全球就开设了597个分店,在全美本土已达到8854家,平均以每小时开一个的速度递增。现在,麦当劳已成为全球最大的以经营汉堡包为主的速食公司,在1999年《财富》杂志全球500强排行榜上,麦当劳排名第361位,年营业收入     

每周来这里不要超过1次

正麦当劳进入法国时,公司在街头抽取了近200名不同年龄和层次的路人,请他们来公司接受关于麦当劳广告宣传片的看片问卷调查。麦当劳的广告宣传片分好几个,但都具有同一个主题,即重点宣传麦当劳的快餐是如何的美味、卫生、营养和安全。除了看广告宣传片外,为了让这200名被调查者深信广告片的真实性,公司又邀请他们去原材料产地以及快餐现场制作场地实地见证。     

陈麒亦：运筹帷幄的“火炬手”

“运筹帷幄之中，决胜千里之外”，说的是谋略制胜，更是说明领导者本身从容镇定指挥有方的素质。商场如战场，陈麒亦，作为麦当颠中国）有限公司的副总裁及北区总经理，统率260家餐厅两万多名员工一路上行士气高涨。她是北京奥运的火炬手，是麦当劳奥运精神的体现，她更是麦当劳北区团队的“火炬手”，用温暖体贴和明确的方向把团队带到更高的平台。     

问题

中国企业家的雄心和现实的差距 在并不漫长的中国当代企业史上,不少曾经雄心勃勃地誓言要成为中国的微软、中国的IBM,中国的GE、中国的松下、中国的索尼、中国的麦当劳、中国的可口可乐、中国的八佰伴的企业家都纷纷倒下了,而一些尚活跃于舞台的明星企业家亦遭遇“偶像的黄昏”。     

中式快餐为何不快?

<正> 今日都市餐饮业,洋快餐可谓独树一帜:醒目的招牌,别具一格的门面装修,干净、优雅的环境,规范现代的服务方式等等,总叫人产生走进去体验一下个中滋味的冲动。若细考洋快餐在中国市场上一炮打响的所谓要诀,盖在靠标准化制作,工厂化生产,连锁化经营等现代快餐的发展方式。如麦当劳规定,所有位品烹调后10分钟(其