新中式家具设计的人才培养

中国传统家具曾经在世界家具设计史上写下过浓墨重彩的篇章，反观家具产业极其兴盛的当下，中式家具的设计长期陷入同质化、缺乏创新的怪圈，优秀的中式家具设计师极其罕见。笔者从新中式家具设计的教育现状入手，浅论当代中式家具设计人才培养的思路与教学模式。     

从语言迁移角度看中式英语成因

随着中国与世界交流的日益紧密，中式英语这种不正式和错误的表达方式在生活中几乎随处可见，造成了尴尬和误会。本文从语言迁移的角度来分析中式英语的成因，以收集到的中式英语案例探讨负迁移的反作用。     

中式礼服设计中民族性和创新性研究

中式礼服是经过中华五千年的文化底蕴所孕育出来的,它伴随着中国民族的特性出现,在中国文化的发展中不断进行着改变。中式礼服之所以能够具有生命力,其核心就在于它具有强烈的民族特色,并且在此基础上不断地加以创新。本文将对中式礼服的过去、现在及发展进行探讨,研究中式礼服的民族性与创新性。     

中式面点的创新

对于竞争日益激烈的餐饮业,中式面点创新是其中一个很重要的课题。因为中式面点创新不仅可以为饭店、宾馆、酒店稳定客源、带来利润,而且可以让企业在未来的竞争中立于不败之地。随着人们不断增长的饮食营养的需要,这一课题亟待上升到又一新的高度。本文从理论上阐述了中式面点的创新与开发思路,供有志之士研究参考。     

程正昌在美国开办"中式快餐"

随着我国对外开放步伐的日益加快，“美式快餐”迅即占领了中国快餐市场的绝大部分份额，以难以抵御的诱惑力成为青少年首选的快餐品牌。就在“美式快餐”咄咄逼人地大举进犯中国快餐市场之时，远在大洋彼岸的“美国熊猫快餐连锁集团”创始人兼CEO——程正昌，却以令人瞩目的“美国最大的中式快餐连锁企业”显赫业绩，字正腔圆地公开宣称——“中式快餐，路在脚下！在美国众多食客的心目中，熊猫中式快餐与麦当劳、肯德基、汉堡王等美式快餐不相上下。”时至今日，“美国熊猫快餐连锁集团”的中式快餐连锁店，不仅遍布于美国的34个州，而…     

从心理语言学角度浅析中式英语成因

中式英语是中国英语学习者普遍存在的一个问题,它不仅是中国的英语学习者语言习得过程中的障碍,而且也给不同文化间的交流带来了许多困难。中式英语作为一种中介语,它既有英语的框架结构,又深受汉语影响,带有汉语中不符合英语语法的特点。只有认识了它的成因,才能纠正并避免这样的错误。针对这一现象,本文从心理语言学角度分析中式英语的形成原因,并找到相应的对策,为中国英语学习者提供借鉴。     

中国元素与“中式婚礼”的齐飞

如今婚庆市场日益扩大,中式婚礼在与西式婚礼的大战中也逐渐显示出自己的独特魅力。本文主要是针对中式婚礼在中国元素日益受到重视和发扬的基础上,如何将中华民族传统婚礼文化的个性与特色发挥得淋漓尽致,在社会普遍"西化"的环境下寻求自己的发展出路。     

中式烹饪方法的种类、特点及创新探析

“烹”的意思是煮，“饪”的意思是熟。中式烹饪方法的种类有很多种，其中常见的主要有煮、焖、烧、蒸、炸、砂锅、炖、溜、炒等几种方式。不同的烹饪方法具有不同的特点。本文主要从种类、特点及创新等方面来对中式烹饪进行探讨和研究。     

浅论旅游英语中对饮食的翻译

饮食文化是中国悠久历史文化的重要组成部分,内涵丰富、博大精深。随着改革开放的进一步深化,中国与国际交往日益频繁。外国朋友在品尝中国美食的同时,也想了解每道菜名的含义、使用原料、烹饪方法等。因此,中式菜肴的准确英译在传播中华饮食文化上起着重要的作用。英译中式菜肴,不仅仅是语言层次上的转换,更重要的是在文化层次上的进一步转换。     

在中国，来自美国的教师有一个家——记美国英语学会北京办公区

中西合璧的办公楼 标有"麦克伦中心"的影壁将您引入草木葱茏的小花园,其中还赫然一座飞檐斗拱的中式小亭子.四层的办公楼是典型的中西合璧的建筑风格,中式回廊与欧式落地窗的露台兼备.走进办公区,一侧墙上一幅巨大的中国地图,地图上在许多位置处都做着标记,这是目前学会在中国及亚洲其他国家任教的北美教师分布图,每位教师的姓名都被标注在他所在的地理位置上.环顾四周,一幅幅反映传统中国艺术的作品点缀着这个现代化的办公环境,有老北京街景油画、中国传统的工艺花瓶、还看见一座古色古香的中式落地屏风.     

舌尖上的中国

热播纪录片《舌尖上的中国》不仅展现了各种中式美味佳肴，同时也深入探讨了诸多美食所体现出的处世哲学和社会变迁。     

中式西餐餐盘设计探究——餐盘设计与"切""舀"取食动作的关联

本文从现代中式西餐餐盘设计的角度入手,以西餐在中国发展的历史为切入点,将传统西餐文化和西餐在中国的发展流行文化进行对比,是什么使得在特定的人文,地域环境下用不同种盘类,这就是盘类设计研究的必要性,称之为盘的工业产品种类越来越多,本题主要研究餐盘,以人文化地域化特征为主线,并结合相关设计作品加以分析,介绍了餐盘设计对中式西餐用餐产生的影响.     

一个美国人的中国情缘——记中国文学翻译家沙博理

决定到中国 沙博理是中国籍美国人.他说:"我在中国的时间比出生地美国长,我对中国的感情比生我、养我的美国深."入乡随俗,沙博理喜欢吃中国菜,夏穿中式布鞋,冬穿中式丝棉袄,每天清晨练太极拳.中国朋友都说他比中国人还像中国人.每3年一次探亲假,可他一回到美国假期还没有过完,就急着要回中国来."我自己也不明白,我为什么这样离不开中国!"     

从菊儿胡同到观唐别墅——看中国传统建筑的复兴

天津美术学院公丕伟摘要:从中国传统建筑的发展之路,通过对菊儿胡同的改造,观唐别墅和清华坊等现代中式别墅的兴建,以及日本和风建筑的现代发展模式。吸引其中的精华,探索中国传统建筑的复兴之路。     

中国室内设计风格漫谈

通过合理的室内设计,可以让人拥有一个舒适的生活环境。本文主要阐述了室内设计风格的重要性,同时概述了我国现在主要的四种室内设计风格,即现代风格、中式风格、欧式风格、田园风格,并对此四种风格进行简单的研究和分析。     

斯里兰卡财政官员来华充电

干净明亮的教室里,端坐着14位肤色棕黑的"国际学生";讲台上,一位慈眉善目的教授正指点着幻灯片侃侃而谈,旁边的翻译更是全神贯注,尽力将中式幽默和中国文化原汁原味地呈现给大家,学员也很踊跃,纷纷提问,参与讨论.     

浅析中式茶楼的设计风格

中国传统文化博大精深,几千年来的积累和沉淀形成了丰富的具有中国特色的元素,尤其在设计思想上更是取得了瞩目的成就.作为现代设计师,我们有必要将传统的中式元素结合现代的审美情趣和加工工艺,融入到现代环境艺术设计中去.     

国学大师容肇祖

探访容老的那天,正是隆冬腊月,朔风劲吹。拐进曲折蜿蜒的干面胡同,却见前方走来一位身量不高、着中式对襟棉袄的耄耋长者。待到近前发觉正是容老先生。握手寒暄一番,问容老天寒地冻何以出行,老人笑答:“散步锻炼。”他将我们让进那间古朴得几近简陋的客厅兼卧     

薛伟成:如何练就中国家纺第一品牌

艰难困苦,玉汝于成 20世纪90年代的南通,“肯德基爷爷”和“麦当劳叔叔”刚刚漂洋过海从大洋彼岸过来,中式快餐连锁“红老头”扬言要把它们赶出中国的土地上.改革开放的春风在沿海地区吹得特别快,连锁经营搭乘这股风疯长,站在大学宿舍的窗前,薛伟成视野之内,新一佳连锁超市接连开花.     

中国教育"冲击"世界

集体做早操、做眼保健操、选班干、上晚自习、开家长会……5名中国老师赴英国"支教"一个月,用传统的中式教学给50位英国中学生上课.一个月中式教学后,这些学生将与学校其他班的同学,同时参加数学、科学、英语、中文的测试,究竟谁能胜出?