做米饭“五加”法

加茶:用茶水煮米饭,可使米饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和增添维生素的好处。做法是:根据米的多少,取0.5～1克茶叶,用500～1000毫升开水泡4分钟,然后滤去茶叶。将茶水倒入淘洗好的米中,按常规入锅煮即可。     

米饭变香四法

加醋蒸米饭法：如果在蒸米饭时，按1．5公斤米加23毫升醋的比例放些食醋，蒸出来的米饭并无酸味，不但可使米饭易于存放和防馊，而且饭香更浓。     

怎样配制防暑饮料

夏天炎热季节,气温高,必须注意防暑降温。这里介绍几种简便易行的防暑饮料。一、解暑茶:茶叶10克、薄荷10克、食盐1克。加沸腾开水2千毫升浸泡,凉后饮用。本茶具有清凉解暑,止渴生津的功效。     

老年尿频的食疗

药蒸肚片熟猪肚250克,斜切成长块。枸杞子、党参、山药、制附片各10克,红枣20克洗净,桂圆20克,干荔枝10克去壳,将以上原料装入小盆,再放白胡椒3克(用刀拍碎),精盐1克,熟猪油10克,冰糖30克,隔水蒸半小时后加鸡清汤500毫升,蒸至熟烂。     

糖尿病防治三方

1、鲫鱼茶治糖尿病一条半斤左右的活鲫鱼,绿茶100克,把鲫鱼剖后洗净,将100克绿茶塞入鱼腹,不加任何调料,用微波炉专用器皿蒸约五分钟,食用。蒸之前要加点     

豆浆也可以这样吃

蒸米饭用黄甄打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。米饭清香可口，能充分发挥大豆和米的营养互补作用。冬天吃这种米饭滋养又健康。     

春季防旧伤疼痛食疗方

桂枝芍药茶:取桂枝、芍药各10克,大枣5枚,加水800毫升、浸泡15分钟后,熬至500毫升当茶饮,每日1剂。对预防和治疗手术疤痕疼痛有效。当归红花酒:取当归20克,红花10克,分别泡于50毫升50度白酒中,48小时后过滤,两液混合后再加入白酒至150毫升,混匀即可。每日3次,每次2至3毫升,饭后服。对防外伤部位旧病复发有效。     

沏茶三诀

饮茶之妙,既在于有优质的茶叶、甘美的泉水、精致的茶具,还在于饮茶方法的得当。 我国古人的饮茶方法是茶水同煮,像现在的煮咖啡。清朝以后才渐改为用沸水沏茶。沏茶得当,茶叶所特有的色、香、味才能为人所享受,因此沏茶也有学问。 一、用量。关于茶叶的用量,茶界一向有“细茶粗吃、粗茶细吃”之说,也就是说,细嫩的茶叶用量要多,粗老的茶叶用量要少。以新茶与陈茶比较,则是新茶用量宜多,陈茶用量宜少。当然,“多少”两字也仅相对而言。一般来说,一只普通茶杯(约装200毫升水)应投入茶叶3～4克。过多、味浓;过少,味淡;均不适     

萝卜食疗方

扁桃体炎取白萝卜汁(用鲜萝卜压制)100毫升,加甘蔗汁100毫升,调匀,以温开水送服,每日2次～3次。哮喘白萝卜汁300毫升,调匀以温水冲服,每次服100毫升,每日3次。高血压头晕取白萝卜汁150毫升,加红糖50克调匀,每日两次,每次服100毫升。咯血白萝卜100克,水煎取浓汁,调入蜂蜜200毫升     

变了味儿的免费茶

●目前,免费茶大多存在于街边的中小餐馆里,多数为好茶叶筛选后剩下的下脚料,在市场上每500克售价仅几元钱。这种免费茶没有经过检测,也没有合格证。有的免费茶初泡时香气很浓,是因为添加了香精的缘故。●专家指出,茶叶生产最起码应该是在干净卫生的环境下进行,如果茶叶中掺杂了大量粉尘、灰尘,喝了用这样的茶叶泡出的茶水,对身体肯定有害。●法律界人士认为,免费茶就如同商场的赠品,没有哪一部法律法规免除对赠品质量的约束。也就是说,不管茶水是否免费,只要是经营者向消费者提供了,一旦出现卫生、质量问题,损害了消费者的人身、财产的合法权益,经营者就应承担法律责任     

限部细纹攻破法

1．取马齿苋鲜品500克或干品250克，煎成50％的药液，每次服100毫升，小儿用量酌减，或用鲜品煎成100％的药液，每次服40毫升，日服3～4次。     

茶渣妙用多

很多人喜欢喝茶叶,但是喝完之后就随手把残余的茶叶扔掉了。殊不知,这种做法是一种很大的浪费,残茶的功效更大。第一用：残茶去油垢。用残茶擦过的灶台和用洗涤剂、去污粉擦过的一样清洁,但残茶中却没有洗涤剂、     

巧用草药治兔病的方法

(一)治兔痢疾。用鲜马鞭草,马齿苋各25克,捣烂取汁调少量红糖灌服,每次服15毫升,每日服2次。(二)治免便秘。用南瓜根25克、用水煎成20%的浓液灌服,每次服15毫升,每日服2次。(三)治免疥癣。用土大黄鲜根捣烂,取其汁10毫升,加米醋10O毫升,枯矾0.1克,调匀外涂患处。每日2     

桂花茶加工方法

桂花茶是由桂花和茶叶窨制而成的一种名贵花茶,香味馥郁持久,汤色绿而明亮,深受消费者宠爱。其加工窨制方法是:(1)原料配比。每100千克精制绿毛茶需桂花30千克左右,可视窨制花茶的档次适当增减。(2)茶胚处理。窨制前,将鲜叶经炒、揉、工序后,用微波炉、电烤箱或炭火烘干,温度控制在80℃以下,时间约8—10分钟,要求茶胚叶片幼嫩、条索紧结、气味芳     

畜禽中毒解救验方

(1)牛烂红薯中毒。生绿豆250克,菜油500毫升,鸡蛋10个(取蛋清),冷水1.5升,混合灌服,1天1次,连用2—3次。(2)猪食盐中毒。茶叶30克,菊花300克,煎水灌服,每日2次,连用3天。猪亚硝酸中毒。取生石灰水上清液250毫升,大蒜2个。雄黄30克,鸡蛋3个,小苏打45克。先将大蒜捣碎,加入其它各药,混合分两次灌服,效果显著。(3)牛氨中毒。食醋1000毫升,加冷水5倍一次灌服,     

巧用食醋治牛病

①治瘤胃臌气。用炒萝卜籽适量研成细末,加醋500毫升,调匀内服。或用醋500毫升,菜籽油250毫升,明矾50克(研末),混合内服。②治瘤胃积食。用醋1000毫升,加适量冷开水稀释,一次灌服,每天一次,连用三次。③治前胃驰缓。神曲25克用开水冲调,再加醋500毫升;混合灌服,每     

茶疗法治痔疮

松萝茶取松萝茶9克,白糖半盅,加水两碗,煮沸至一碗,取汁即可,每日1剂,顿服。清肠茶取炒决明50克,用沸水冲泡5～10分钟,代茶饮。每日1剂,不拘时温服。香蜜茶取蜂蜜50克,香油15     

做菜放茶解腻提香

茶除了饮用外,茶肴也以其独特的口味、深厚的文化底蕴而大受欢迎。茶叶入肴的方式一般有4种:一是将新鲜茶叶直接入肴;二是将茶汤入肴;三是将茶叶磨成粉末入肴;四是用茶叶的香气熏制食品。     

明清湖北茶叶及其生产分布

明清湖北茶叶及其生产分布梅莉一明清是中国茶叶生产、制茶技术继往开来的时期。明洪武Ｍ十四年（１３９１），朱元漳命罢龙团凤饼，改为“采芽以进”，开创了散茶的全盛时代。散茶的制作普遍改蒸为炒，炒青绿茶及其制作技术得到显著发展。与此相适应，饮茶方式由过去烹煮...     

民间治痔十方

方一:黑木耳10克,浸泡后倒入沙罐内,用文火炖烂,再加冰糖50克,冷水800毫升,炖到500毫升即可服用。每日早晚各1次,每次服250毫升、吃木耳一半。3日为1疗程。方二:取大田螺一个（或以蜗牛代之）,冰片0.15克（或用白矾代之）,以刀尖挑起螺盖,放入冰片粉,待田螺渗出浆水,用棉球蘸涂患处,经常涂之,其肿痛自然消散。若在涂擦田螺水之前,用芒硝15克、明矾15克,打碎置盆内,以开水冲化,薰洗患处,其效更佳。